蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
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" e; `+ n/ u& t' M/ N3 d氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
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" p1 |4 X4 }6 M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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% d; O4 l, N5 y$ z. P1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 5.39.217.77:88985 {) L* d* n( x" {( g+ X1 N6 w
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; g; j. z- t+ y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的潛在「中毒」危險：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( z2 w& o: m
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
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" O& H$ x$ P4 d! p& I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ `; Q9 e8 j: {" b F0 F' n3 j
食用蘋果的危險：
1 ~% Q% T8 b4 }+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
5 H% \! r. Y$ A* ]3 o9 D6 S5.39.217.77:8898零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
2 f B: b: H' } X/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
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0 j# P/ U# ~1 Y0 d, ?1 H% C @6 \其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
4 M4 d" ~, ^; k9 J1 O4 S1 M第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
2 X( [. a4 I, P3 n8 O+ ^1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 tvb now,tvbnow,bttvb, |/ o/ L) G- } O6 {
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
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辨別方法是：
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. }1 H2 P$ \6 R2 Z6 b* n/ {: O5 htvb now,tvbnow,bttvb用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
# B" Z% X& @. I, s8 F; y; S6 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 A, l' [" Y. ^" ]3 M# g" t8 V8 D
% c1 [3 s/ M4 U9 h蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。公仔箱論壇- G9 v4 @$ [8 H7 _; W
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1 Z+ T4 p8 t7 B* Z2 J公仔箱論壇比如： 5.39.217.77:8898" e( F; G9 W0 f( c5 x0 i; F/ l
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 ! c9 S, V: `' I/ v8 N, m
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
; w, i E$ n% E5.39.217.77:8898黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 公仔箱論壇4 K7 e e1 ^$ A5 U
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3 V; e( N; j/ _3 M8 ?! j/ [中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 6 H& t" ~/ m: t% ~" j' l/ c$ Z
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 # M0 U4 @! G8 ?9 c
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
& T1 y% p/ I4 G& I- s& b$ _" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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