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* n0 W" Y6 f- g. Z2 p; A揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- H4 i# F0 ^; W8 C
【材  料】公仔箱論壇0 f, `8 J2 Y4 p0 b. b" O; Y4 {
叉燒肉         20公克
. \0 I2 r' E5 k4 t7 E' K) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克公仔箱論壇- b" z$ X. ]  Z
蔥花         10公克$ Q/ J9 q' o8 r4 K, @
美生菜         10公克2 W0 Y6 ?( V( S5 l
雞蛋         2顆5.39.217.77:88985 O8 k1 M# |4 I9 m3 a0 K
白飯         1碗' s0 X! Z. _& U
沙拉油         20㏄
) H# n% }2 K/ z7 j$ l【調 味 料】
( b# q' c# a* p/ ~. i, u7 v5 w, J鹽         適量5.39.217.77:8898- ~% Q8 L; j% j" a3 r& P$ ]
白胡椒粉         適量公仔箱論壇3 a7 D2 v; b6 e. e) z- q
5.39.217.77:88980 S8 O0 B- A; C0 N. N) s9 O
【做  法】
( N- ~. \. E. m* s1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。" |" C1 f0 f" e
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。5.39.217.77:8898# }% \0 T' Q* p9 C- s
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
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茄汁炒飯
* U" J4 n4 j( s; b9 ^9 f* I6 V公仔箱論壇【材  料】
7 y4 |) i  N) @" v4 Q公仔箱論壇雞腿肉         20公克
. x: S3 ]/ d9 d! |8 m% r5 }: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
8 P8 n+ Z, z6 k( U9 o# M* E5.39.217.77:8898青豆仁         10公克公仔箱論壇% ~/ @) V/ C+ y  J3 N! m5 x
雞蛋         2顆2 Z3 I* o6 G' C0 L6 k
白飯         1碗5.39.217.77:8898. r' I. ]% @# C2 p
沙拉油         20㏄) Z7 V9 d" U2 {0 B$ }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y- k; V* x/ ?( V& m9 p" U8 U1 t
蕃茄醬         50㏄
) T% h- h) q) A6 ~/ m0 `$ N1 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ h5 {' v8 m1 z$ x$ D公仔箱論壇白胡椒粉         適量' T5 W# N3 j3 ~, f* f# ~, i+ V4 n
5.39.217.77:8898, q9 u- ?! s4 e/ ~# B# |1 R
【做  法】
6 {. ?. O4 u1 x1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇  ^& B) R+ o5 @: V! {
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 L: ^' U$ a! z$ v
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

3 c8 ?3 ?: E# T& t; X+ o4 u# d$ T5.39.217.77:8898翡翠蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb- n8 o, w! W) i# f! X) E3 K6 x
【材  料】
" K& ^& v; {7 v: s: l  qtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         20公克公仔箱論壇  E8 p8 P1 `# A; X- h9 s4 y
大蒜         5公克
! i4 L3 |" U/ Z" O" mtvb now,tvbnow,bttvb中芹         5公克
0 k  J: q5 D6 g5 T- A1 V" ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
" l' ^  K5 e) ?; utvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
) j; `& \# ?1 a6 Y" ]# j5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄5.39.217.77:88987 t4 O. K1 T* p3 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. o- s) s/ @' F: Q
鹽         適量) V, L2 N. U) p2 ?/ _
白胡椒粉         適量
" h4 y' ^0 ~, \, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 R' S3 B: Q5 w% |$ O1 }  \4 C
【做  法】- C+ G' `: t2 n0 h$ L
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 {8 s5 c) @& c/ e2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
7 ]1 H+ f' d: Y, H, Z# t8 Y. stvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& B7 ^# D8 Y2 M8 c; u; B9 p4 w8 E& ^. T
火腿蛋炒飯
; T7 ^6 N/ ^! t【材  料】
) a- R7 |3 H: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿丁         30公克
/ t3 q  n. p7 E# b. {2 ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥         10公克
9 S, u8 V' x6 o雞蛋         2顆
$ S. d) h; |: n2 v8 R. d! m" a白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb- P; |+ t: g* u# Q" Q/ E
沙拉油         20㏄公仔箱論壇9 A  f* \9 l" C* f6 ?3 \! i7 N/ l
【調 味 料】6 t- O0 H) L1 ^% V& G. ]
鹽         適量
9 l4 s' f! f  M( A* l" _# _白胡椒粉         適量
3 s  n9 O$ l% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b1 @4 n7 C- ^( v. G8 J8 a( Ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% b. |# s$ t: K" [公仔箱論壇1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。
+ z* B4 g) t4 q( A; i2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 W/ p; H6 r( X  Y5.39.217.77:88983.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
+ h- w, s% o. q" i6 X# J% t# |5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

1 U8 u- t' ~, G7 [1 P4 _公仔箱論壇滑蛋蛋包咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* m6 \# F( }
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- C% ~3 I! V& q" e
蛋         2顆
6 Z  e8 X( L2 j( ~7 K9 R4 p1 K( z公仔箱論壇牛奶         15㏄
" L. Z$ Y) ]8 [8 E& s  Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇& s( \  d8 \% s; ~4 O
胡椒粉         少許
2 Q$ `( I1 e" j- q" }( }# L公仔箱論壇奶油         15㏄
% E8 H& q+ u0 J1 f5 A茄汁炒飯         1碗
( }2 e% [0 f! T$ m辣味咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: y- E0 ^* {/ o" Q0 V, r
巴西里         適量公仔箱論壇7 ^* H; g# G) f  g/ G
5.39.217.77:8898. E: y( Y# s( U! [
【做  法】
% ]& x$ z/ B4 y; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。
( R% q; r, s' r3 N. ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
+ P' c) n, V& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。; I9 v/ b  R0 F- L5 H0 Q4 j; L
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。
( R8 X. g) J  X$ Y5.39.217.77:88985.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

" q9 V4 Q/ B, P; L9 }6 @  K" O招牌蛋包咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 ~4 Z4 y7 _7 R! W- M8 R$ }
【材  料】
& b: q) k  U/ V3 F) Z5.39.217.77:8898蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) f8 W' _* c+ D& E
鹽         少許& Y, H1 D( X* P
胡椒粉         少許
5 D4 y* K6 V" G; m( @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
$ y  N2 z1 g/ O1 f7 e& ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% _" Q% x) ^. I& L0 x! K
辣味咖哩醬         適量
8 e5 n" j! w; b/ b; b  Y4 |, utvb now,tvbnow,bttvb( \! Q! v. [) k8 b6 w- U% e/ n
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; h* ?8 }% Y) v% B6 U! T, T1 Z# b5 a
1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
) |% o  i& ^2 V7 a9 v2 q7 o, r9 \公仔箱論壇2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)
& Q# L' e  s  V/ D3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
, Z$ X" K) S7 L# v  P, a" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

3 Z: Q. V( ]. e* y8 S. M- t茄汁炒飯
1 V# ?+ G0 P) B3 e+ _( Y4 E+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
9 M  r- `8 g  M9 k5 H/ ?白飯         1碗
9 Q; C/ r5 ?6 `$ Y0 b1 ?( L( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄5.39.217.77:88986 t$ `: I$ b; j  U  X
雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 P1 z$ U8 I6 o8 p
醬油         少許
9 S2 v9 @# n) T+ ~( s" Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
) d8 N8 J4 D- V. T* q0 @5.39.217.77:8898蒜末         5公克
2 l! d# r; v3 L: j' l5.39.217.77:8898洋蔥末         1/4顆
2 J% i$ ]% f7 p# ^4 u蕃茄醬         30公克
4 q- s8 W/ w; `$ T2 {公仔箱論壇鹽         少許
& b2 F: g5 ]! h" j2 E. W5.39.217.77:8898: m% Z5 I) `" ]* Q% q
【做  法】
: j  W& p2 `; I$ S5.39.217.77:88981.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
9 `" O2 R1 |5 g2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。) ?6 F1 A  @# Z! `
3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。

0 |" q" k0 S- {; f5.39.217.77:8898滑嫩咖哩蛋包飯
! Y4 Y3 F6 ^4 v/ i公仔箱論壇【材  料】+ Q0 ]% h. H' n; k1 k! a
滑蛋A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! g% }7 m+ M  H) R
雞蛋         2顆
; G  f: @& d! ^1 d* m- Y: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1大匙
' u2 n* F7 a2 R/ G鹽         少許
( [- }% P+ f# A# d3 @  C胡椒粉         少許
& ~# Y. r6 B# x! q5.39.217.77:8898滑蛋B:
* {, ^6 k- P3 i0 P2 ~- L奶油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 @7 b1 C! j
其他材料:5.39.217.77:8898  @$ @3 S$ q! J$ r) h! {2 [
茄汁炒飯         1碗
  Q& a$ X. \# Q" E, i" J咖哩醬         適量* Q6 c  V  h. d, O) R

! N0 b. ~! Q/ s8 ]$ Y公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. ?1 |! ~: g! c* v: Z  H- z& @
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。
- Z& o' \/ _' _公仔箱論壇2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
; @7 _4 x( F4 {( P9 W$ C, U2 [# }5.39.217.77:88983.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 }) w/ g- E) ~# v
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- `6 b7 Y3 }# ]
茄汁蛋包飯
" |: A6 J1 b4 ?! L+ v( m( C: _【材  料】
* \9 m# k7 V; _7 R) Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋皮:
8 ?/ f+ O& H5 k雞蛋         1顆公仔箱論壇- M# R7 \( y, I/ T. f
牛奶         1小匙
: h4 T- }9 m: b- M) f, H( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. f. t  e$ L% \1 s2 c9 ?* D$ j. l5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
9 y) F3 }1 C+ W  Q: a* M公仔箱論壇炒飯:, K0 c: E. c' g4 F) H
白飯         150公克
: Y  P& O6 ~; }% G8 {, x5.39.217.77:8898蒜末         5公克
+ Q/ M# u5 {. A7 x8 f. s; h# f洋蔥末         30公克
5 J2 b2 o& f( x* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 K. k* h; H6 ^
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" \7 x3 M! P% s
鹽         少許5.39.217.77:88983 I7 X- }9 i( ?6 C4 W  w$ Y
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ R% m+ X+ s$ V( _% F6 Z6 g5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" }5 G9 V+ }7 q1 i9 C" z4 a
【做  法】公仔箱論壇! y5 a' b. y1 A  D# S
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。公仔箱論壇, x) f( D7 ^# Z5 e" o
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 ]: v& i" w: l5 N% b
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。2 m5 i3 L. j4 f, x, z) i
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)

, K# K8 M2 V* {6 O' D& w3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五目炒飯蛋包堡
% S1 f( G% n& r2 z! |7 y  Q【材  料】
' ?6 c: M' o4 n" I& l- ]5 A公仔箱論壇A.蒟蒻         30公克
1 x, n( N3 C# ~! q" }; r* o  Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         15公克
. V: {. }2 `/ Z, g4 p& M5 ^4 U' c牛蒡         20公克
1 a: ^9 w, q5 L  `1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵
! V$ u. R2 J8 {1 G0 k$ ctvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1隻$ r& [) ~. v2 b; m/ w  L
B.蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- k, X2 @  i1 L: O7 w) j& A
鹽         少許* F8 S# {$ ]5 j' U" L2 ~3 A
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 p5 R. y( c$ V% m5 b5 `1 M: Z
C.蒜         1顆5 p& V0 l& z7 A, }9 J6 O3 K3 u$ u9 }
D.熟米飯         100公克
+ p, t* O" U6 \+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.大亨堡         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ a3 j& S; n0 N$ [+ v2 @
【調 味 料】
9 J: e) S8 ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         50公克
! l) @3 B; J. t% Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& C/ x% Y, U% ~* [' |
醬油         10公克公仔箱論壇( w* w6 g$ I7 ?) r
酒         5公克
1 }( }7 J- Z! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- w6 Y! a1 R% |  h
【做  法】. w0 Y# d5 Y6 u) i/ F1 i7 _8 q
1.將所有調味料混合均勻備用。
8 r7 U. V# ?; c% w' j  q5 k2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。公仔箱論壇, d3 Q( M* u& ]6 x
3.B材料攪拌均勻備用。公仔箱論壇  Z, a- S. K3 ?
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 {' ]; w; [0 h2 X6 Q: B& H, V
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。+ N$ y! E% I3 v$ K, q/ I. j
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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