
0 l9 i1 p" {& V# X' S5.39.217.77:8898茄汁蛋包飯
( Z1 Q0 ]7 _, C8 G7 m5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇9 P( p/ O; e! g; n8 |! _
蛋皮:
2 k% m% A' e, R, ^6 x公仔箱論壇雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 s. I* C. R( y- `" i, B
牛奶 1小匙
' |1 o5 R' ~9 u! p$ D, X公仔箱論壇鹽 少許5.39.217.77:8898# h+ l9 S. M1 V6 T
胡椒粉 少許
6 B/ P* X3 m, ?% y+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯:
1 ], M9 u/ z/ E S- i$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 150公克
+ A! Z7 q2 |6 _, V5 Y7 }, ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
: l: G6 i& `0 h, l0 w; D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t: Y& T( j+ z; d1 V8 V- E% E( F. }
培根末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! B& K" w* k7 R2 `7 j
蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, {- v, q) `* r& t
鹽 少許
; I1 }, P5 i+ W9 j, X2 j6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
! h" n3 M" V4 [( v0 g, u! ]7 R, u7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. d. `. q; u0 D: `0 j) h
【做 法】. [% ^! v4 v2 B6 w( j
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
; h. O! h4 }7 {0 N3 y/ [) g1 o2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X" f9 h$ |1 G4 M
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
2 K! `( T! l L! I4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |