tvb now,tvbnow,bttvb8 H) U+ ]- \8 T% i( r$ L8 u
五目炒飯蛋包堡5.39.217.77:88989 `" b7 D$ [3 q6 y$ Z7 D# _. b
【材 料】% [: F2 X# k' w5 O: r5 |2 a
A.蒟蒻 30公克
/ p* J9 A% Q& n% O, \. N$ C- z, i紅蘿蔔 15公克
2 |9 q, H4 z7 F' ^* N6 D: Y: v牛蒡 20公克 M# L( T: X. O2 A' E
水發香菇 2朵
( @$ J7 v: R) a6 R1 ` G- F蘆筍 1隻
V3 m% T! g6 ` ^& T6 a& vB.蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& }$ p; E) Q3 K7 V6 @1 x/ p; _
鹽 少許
' t5 u- h& Z: C" I7 o5.39.217.77:8898胡椒 少許
. z- t; X- Y; C: u8 q0 Y& F" r* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜 1顆5.39.217.77:88985 b- A# ?3 L& C
D.熟米飯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( k* ~/ L/ F. z+ m9 L9 j% O( i+ y. `
F.大亨堡 1個
$ ~+ O: k* s- O3 B$ o【調 味 料】
/ x: f4 u2 J6 m水 50公克
) a* [7 X0 \" y; _1 h6 G$ H! w糖 5公克5.39.217.77:8898* X" z# C2 z8 R- p- P; U3 g7 G3 R8 e
醬油 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P- [$ P6 x4 X( O& ^
酒 5公克
- \) w7 G. W8 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' g3 P2 K" K# K# r1 p/ v: |6 h
【做 法】5.39.217.77:8898% q- y' z) N, G3 ~9 I
1.將所有調味料混合均勻備用。
! R. x7 b. u9 K6 A0 `5.39.217.77:88982.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。4 n# p" w1 x7 F) ?
3.B材料攪拌均勻備用。7 N3 c1 n+ o- H1 \' ]
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
: G4 K$ ^/ l# a O4 L, rtvb now,tvbnow,bttvb5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
3 X- k' B- m( k公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |