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揚州炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 w+ x( U& i/ {5 H3 {2 K# A
【材　 料】公仔箱論壇5 D5 I2 X3 Q2 g9 I, C
叉燒肉         20公克
% S! D3 P3 r3 j9 |9 E% g蝦仁         20公克
4 v* Y) {# {9 k3 o/ d蔥花         10公克
4 H& L! t; h9 |. M. G* Atvb now,tvbnow,bttvb美生菜         10公克
4 O5 U: R4 n% x, K# G公仔箱論壇雞蛋         2顆
9 e/ U0 S9 b+ P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗4 ~- j9 }/ E4 E3 d6 C5 I9 H
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* P, a* {' E# Z7 U* e, S
【調 味 料】
3 d& v6 Y( \' @2 R- k& u5.39.217.77:8898鹽         適量' J. ?  f* K9 r/ Y- m
白胡椒粉         適量( m( d8 ^" ^* G( K6 |& e8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ }* [) s* `! s7 ]9 w
【做　 法】
; g" F& I) I& A  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898- l. _( ^7 g7 t2 X1 s3 n
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
5 r$ d. ~; F- E6 y! F; U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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3 j1 g3 S2 E/ h7 t; M0 \& S, [( Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯
+ W; r( J7 d4 R: E. D4 Z! W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ Y0 p$ q7 R* H0 y
雞腿肉         20公克公仔箱論壇/ x2 \* g5 L: U1 J+ E- a0 e
洋蔥         10公克1 G# \: v; h, A  |
青豆仁         10公克
6 r- l, h9 V6 r( w8 C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
: y6 P) L1 S& w9 u  k5.39.217.77:8898白飯         1碗
3 e! y7 \2 G; ?2 h, D( C5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
, {- `8 ?- O* I0 f% h: s$ v5.39.217.77:8898【調 味 料】' b' v' b+ v" `: [
蕃茄醬         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- x3 L% r6 z. _) c, z
鹽         適量
0 H0 t8 k  O' `, F: V; }8 s/ k* r白胡椒粉         適量
0 Y4 h+ y2 C  N; j' \0 ^公仔箱論壇
: F* X& m! ]3 ^$ T* etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 F! ?( I3 `6 htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: F" ?; R2 X+ ?$ X" L) Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。7 B, d+ N2 `0 H2 b' v
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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4 u$ y8 {- [# o5 h1 |+ X  r5 L$ P翡翠蛋炒飯
8 \* d1 I7 h) E% B2 T$ L公仔箱論壇【材　 料】- s2 i4 K$ E  s
青江菜         20公克
# X. q. G8 a3 \8 m5.39.217.77:8898大蒜         5公克5.39.217.77:8898# i- z2 ~6 L  G3 R) L
中芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y  R* ?7 l& E6 P% I5 S2 L$ @
雞蛋         2顆
, F  t1 q4 k' O/ f" ~# H5.39.217.77:8898白飯         1碗
& v  o, A3 a, B9 e# o8 g4 v, y公仔箱論壇沙拉油         20㏄: |& ?) B* c3 J* s
【調 味 料】% c: w2 L) O# y- n& h5 v( P5 r4 n
鹽         適量7 h  K1 @3 x6 y/ a( }( ~6 Y
白胡椒粉         適量公仔箱論壇+ ~5 X, Y' u. N6 k

& X9 I: L$ q" L, y! P% _( B+ r【做　 法】# L- `) T. o' z& i: F( p( ]2 o+ S
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。' d7 @4 `; F( m' j& ?
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
8 {) k( X# U9 b# f- E2 t! F1 W) S公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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0 D5 F$ ^$ k4 V9 B( c
火腿蛋炒飯7 m( O( u& s* `
【材　 料】公仔箱論壇  S9 F; y7 H/ d! o6 R
火腿丁         30公克
" f# ?9 M' L  g  c4 h7 ]: [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         10公克5.39.217.77:8898# o# W+ S/ r4 D  f
雞蛋         2顆
8 U7 V% C7 v4 ?9 u$ Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
" ]6 a/ w! x& Y/ d公仔箱論壇沙拉油         20㏄
: S# Y/ X3 d+ x+ k- R  p7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* |6 `- x5 A3 d& M
鹽         適量
+ T! h  @& ]/ d9 r9 b5 Y. h- Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量' D; J: [/ G% ?" Z0 J

5 Z. y- x+ H. _4 O' V2 M/ J9 J公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88985 N0 s5 t  x6 c- J' X
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 @' ~+ [2 t0 l/ v* v7 S
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇* O! L( L( ?! @7 F9 Z6 c
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
7 a. o( a& ?% E5.39.217.77:88984.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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滑蛋蛋包咖哩飯
9 A* |* l, h$ J) z# p【材　 料】5.39.217.77:8898; T$ ^5 _* Q4 [# M, d
蛋         2顆' h/ j8 T  T* J# N+ v4 f
牛奶         15㏄公仔箱論壇# X; C* O/ ?& O1 x: \- s2 Y" K
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 p1 [% h. R+ l9 q2 [4 c
胡椒粉         少許
' b3 v. t, h* r( ~5.39.217.77:8898奶油         15㏄
: {8 u2 Y& W- o, B% F8 `茄汁炒飯         1碗5.39.217.77:8898' U, `: u. m5 g+ ~
辣味咖哩醬         適量
& L8 Y# w. v; [8 y巴西里         適量
1 m: z: L' t1 U; d: m$ s公仔箱論壇
& D/ z4 Y. k! q8 J% K8 b& }0 u5.39.217.77:8898【做　 法】
9 G* U& A9 T7 h- r5.39.217.77:88981.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。* i" s5 x& O& \% X: S1 O5 ?) D5 [
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。7 F+ c5 L, r2 k
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。公仔箱論壇" N6 |2 C7 g& K9 T- e9 H( P
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' D  A2 t  `' f# @; P! H
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 R% P% L9 o" E6 u
招牌蛋包咖哩飯
# ^0 p: G3 r6 j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U* `7 Z8 r& i7 _6 U+ R. N
蛋         1顆5.39.217.77:8898, j+ @# D; y& _! L
鹽         少許
  L8 O' O. [( l5 r胡椒粉         少許
, s+ Y) `4 H- w: u5.39.217.77:8898沙拉油         少許
4 k" C4 q- o) T5 w公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗
" {) Z, _: _- `% ^! C; Q辣味咖哩醬         適量
' m1 x. A- F8 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, e) u! x- `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ y9 z+ J" H" ^
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
) z4 J  g2 ]6 w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
$ A( P$ N! ~* h) z+ Q公仔箱論壇3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。5.39.217.77:8898& L8 D3 M2 U$ X$ {
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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5 k8 G& g0 ~7 E( C; S
茄汁炒飯! F. _& v# T4 J- I! h9 I5 |
【材　 料】
2 Z! T. q, k9 T% a2 h7 N. I; `7 qtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
* c) O% x0 K# K3 ^5 ^2 t" ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 ~' g3 r6 G* D% z( M  f
雞胸肉         60公克
# c8 Q  b+ S1 S9 p! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許公仔箱論壇/ Z; h! i, f6 p  C0 K! U- U" W1 i2 D
米酒         少許5.39.217.77:88980 @* ]' ~/ K* R$ Y. y
蒜末         5公克4 l$ _- O7 Z2 A
洋蔥末         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. d  D& M7 a" a4 l
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 x! R$ r. L4 E( H4 Z
鹽         少許
$ ]! Q* K4 I  N/ @6 Q# ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z3 e6 _; D& Y6 e/ h8 ?7 P0 F
【做　 法】5.39.217.77:88987 @6 L: q- d3 a# d& A9 R
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ }2 \3 U* a8 ]. D0 k0 A2 _
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T" T" _' S, y% E( t2 L2 X
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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( w2 {3 F/ u* b  b9 F公仔箱論壇滑嫩咖哩蛋包飯
: Q0 x4 ]7 J: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 ?# F8 |1 R7 f7 f! A0 k' z: i
滑蛋A：
$ g0 S) X& d$ s! I' m3 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
7 R: c; h0 P& L; O0 u6 F牛奶         1大匙
. r; G* a5 f$ u! R9 p2 h公仔箱論壇鹽         少許
+ j7 M8 N) R( B' htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" V9 d' B6 O: L0 [  ]2 X; b
滑蛋B：
$ D7 ~$ t+ r& K; K* d9 @5.39.217.77:8898奶油         15㏄
! X% C$ M3 D2 U5 q5 N6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
+ {8 I! B' g- D7 w公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗3 U. x8 D5 l& s, O0 t, Z5 }0 f
咖哩醬         適量
* U& @; C2 r) c7 x) ^! i! [. w: ^$ V7 q4 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ j& Y, ]; Y5 h! P, k4 l0 m
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。/ U' ^3 E, J3 d7 U7 f& S
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
4 U3 W* \5 ]8 u& |( @$ q3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ A, X1 z) T" z
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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5.39.217.77:8898) x' J; t2 B6 r5 S) F9 t! \7 i7 B
茄汁蛋包飯
! t0 }5 U1 D* \4 A8 s" g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' i3 I; `/ Y5 \% ^7 i( F( I! r3 q# z
蛋皮：
( W. t0 v& l% o雞蛋         1顆
% T6 w6 W8 M4 E+ w; q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1小匙公仔箱論壇9 F  y0 `0 J# L" _' p
鹽         少許
& f+ ]* p. m: Y- {胡椒粉         少許
" w7 w# G$ i' j7 W  a" m0 N9 t; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯：
( v, L/ @) p! `8 s: F- K: u5 U白飯         150公克公仔箱論壇  m( W" j. S' D, [1 T# n" \
蒜末         5公克公仔箱論壇& k% u2 \' E8 ?$ U. S2 I' F
洋蔥末         30公克
, f: A4 C! Q4 v( l培根末         20公克. V- [- q9 b2 B+ I: X6 {" U
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇8 L& T5 M+ N3 c
鹽         少許9 A. |$ j; {, @2 {. i0 ~& j0 F
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ X& a' Y% g4 g9 n' z$ e

( V0 Y7 i$ o7 Q; R! C; V! _# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ o! b5 G0 o/ h3 |
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。5 N1 G' T8 A+ ~2 {
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
& F7 Z: W6 ?7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
4 c* N9 J6 k" I" i: p1 h# j公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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, e% h7 N* c- }" F五目炒飯蛋包堡
% I3 J0 P) w8 f" D6 J5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% c) j; J7 n( y; y
A.蒟蒻         30公克公仔箱論壇- S7 E; I4 h# ]6 L4 h
紅蘿蔔         15公克5.39.217.77:88981 \) }( l" @' r6 d) D: \9 ]! A
牛蒡         20公克/ D9 S2 H( r8 s, D
水發香菇         2朵" G. ^8 M( v3 |6 j( J) g
蘆筍         1隻5.39.217.77:88986 J6 l9 G$ i- U2 r! c
B.蛋         1顆公仔箱論壇+ y' u7 {1 g! W
鹽         少許
9 `3 b6 C) C+ N3 v2 I1 K. N胡椒         少許  g- @: `. ?9 g0 |4 F
C.蒜         1顆5.39.217.77:8898  ?+ Q1 Z( u* V" A( m/ |
D.熟米飯         100公克公仔箱論壇4 Z1 P+ Y7 L/ m( C
F.大亨堡         1個
' r! y! W- ]6 ]2 x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88985 d# T; L+ h6 V7 h% m
水         50公克
6 n9 g( w) Y& I/ I9 Z4 g: _, G$ M" [tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
) z8 ~2 B1 d( g0 W, Q# \% L( U. `( H2 d公仔箱論壇醬油         10公克
; H1 I3 V8 H: e/ {' X5.39.217.77:8898酒         5公克
# Q" }8 a# f' N5 L2 L/ R7 v1 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, C* H8 U( z$ [$ S/ a) J
【做　 法】公仔箱論壇( r- A" J0 s: ]% e+ h6 m1 L
1.將所有調味料混合均勻備用。
0 }2 {# y& r, k( `, L5 K2 e5.39.217.77:88982.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。5.39.217.77:88988 d7 F+ D# F9 W) w& C* z
3.B材料攪拌均勻備用。0 B" C4 r0 i7 p) u0 i! g
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
3 M) ]% t7 _* m/ P8 l5.39.217.77:88985.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
. [9 ~$ \  J0 x" ^; `公仔箱論壇6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~