BeiDouChef

( W9 K  w# Q9 e/ J& S& z  S
咖哩炒飯
& l9 H; e% ^" V: V2 v: c$ [# d* Z【材　 料】公仔箱論壇: q1 G" t' K% ?
白飯         1碗
- ^8 f; r/ Q+ B, p9 z" M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆, T* }5 N5 f" }! y$ }: [0 ^
花枝         30公克
' |7 I4 H6 E$ n6 U1 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇; C# @. C9 @! n0 q. T
南瓜         20公克5.39.217.77:88984 P: s5 @; T2 A5 I9 o1 n4 n* E8 m4 A
紅蘿蔔         10公克
7 H3 }, d, ^  e8 h: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克! N( W! \5 @7 y' O- D( W1 r
杏鮑菇         10公克
3 x1 N1 {2 v' N0 D公仔箱論壇生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 F8 x2 ?& @4 l2 O
燙過的綠花椰菜         少許5.39.217.77:8898  O* v  G% b1 K# C, |: Y
【調 味 料】5.39.217.77:8898: z1 X* R6 Q4 ?
鹽         1/2小匙
" h4 L) Q: y/ p, m' H  ]# F* M+ w公仔箱論壇咖哩粉         1大匙公仔箱論壇7 j7 v7 H) r. p+ f' D# |- |
雞粉         1/2小匙/ O, A7 y  y' K

# q6 F" A% `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 p3 S* o! w8 R6 j+ D9 T0 K% X1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88989 D9 m% D; U( @1 U# y7 h
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
& z% S8 r. K6 o" V3 D& [5.39.217.77:88983.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇# @& |4 w2 S$ I* |- h
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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4 N/ t  T  Z% I. I
什錦蛋炒飯
! i8 O* ^  X0 _# l' Z8 N【材　 料】
& F# r* w8 y% C* A/ D- z3 T! R& G/ n5.39.217.77:8898白飯         1碗
3 k+ t9 q8 T; V8 k- |/ F公仔箱論壇雞蛋         2粒
' O% r7 Y: ?* t6 _9 G& n8 d5.39.217.77:8898豬肉丁         100公克5.39.217.77:8898& s, K5 r0 D& F+ R4 `9 c
綜合蔬菜丁         100公克/ i# G1 f% S3 k$ h0 _
蔥         2支
; `% ?$ O7 ], L: B# P$ g3 m$ y  }5.39.217.77:8898蒜頭         2粒5.39.217.77:8898, V' _5 J6 g! F- A4 F
辣椒         1/2條公仔箱論壇. S$ G- X6 z. A6 `" X6 u+ |; r1 Q& A
【調 味 料】5 E4 N2 z; v+ f0 ^
鹽         少許5.39.217.77:88985 w  ~$ b" p$ v$ F
香油         1小匙
( a' ^9 _0 m2 u8 ?/ h% u2 w) X5 v公仔箱論壇醬油         1小匙
$ \/ H8 l  t& Z! O- _. A( k5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 Q5 d" E( \( G: J( `
【做　 法】" |( u- J+ ?5 k, n. i
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
6 ]6 v, }) e, ]( a' i5.39.217.77:88982.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
, K+ w/ y& X: c/ @- D# b# J( a( h5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
5 X1 G5 o4 _6 x+ b" s公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5.39.217.77:8898- Q5 F1 _! `1 z# Y/ l$ @( T0 g
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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. C( j" P+ b/ ^/ v: I公仔箱論壇火腿蛋炒飯
4 p5 q& Z8 b- L# g+ K: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o. {# b7 p+ t1 l5 B$ |
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 S+ |" Q. e+ `( b" O
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb- s, W! l& O" s- s
紅蘿蔔         30公克) D( ]& [0 z2 R: \! |* o( j
火腿         2片
+ ?3 r) d7 A  O公仔箱論壇全蛋         2顆
; \- F  ]: f1 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒- ^  [* x; |7 K, {* A2 t
【調 味 料】5.39.217.77:8898" e! }% T3 W9 V9 ?4 }
雞粉         1小匙
5 o- a' d2 u1 z+ b$ w8 b6 H, V2 g' a8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
& s* [& u$ x" k. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙2 \2 z- O$ q/ l# ^
白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 Q% Y  C5 b; _
香油         1小匙
! L: o' B' p9 W: x5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B; z. J! M% w- X+ O
【做　 法】
5 R* b6 m% L: y. q. H6 p1 `! J# s1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
% I9 {8 d6 B# v5 w! a2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
' ?% u! z1 j; h8 u& |3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^" z1 V% U( m; b
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.77:8898& G4 |) G: u, H& p1 [
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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# D1 p3 G& G7 L5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒飯
7 l( P. r0 n9 E* {- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  i6 S7 L% _) n% p& g" W
臘肉片         200公克
4 o8 @" e2 v* P, Ktvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克公仔箱論壇0 x: Y6 Y5 X' v) R, U* {
辣椒片         10公克
, O3 T$ A" e6 {2 }5 {5.39.217.77:8898白飯         3碗
1 f& p8 X- p3 [/ _- W3 ?% h5.39.217.77:8898雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 n. f* S9 y$ j& \8 `
【調 味 料】5.39.217.77:88986 m6 h1 B& d) l* n; A; e
米酒         1大匙
9 ]2 }9 V* I8 X! T& r5.39.217.77:8898雞粉         1/2小匙
/ `7 j, l% Z9 o3 l3 p" K公仔箱論壇醬油         2大匙
9 r3 m* O/ O$ y7 ^+ G胡椒粉         少許
8 Q5 C$ _! v* y公仔箱論壇4 d0 j" R/ I8 C* ^/ [* W, Y
【做　 法】
; C  W& s, U3 L1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 |5 N  f0 L6 D& z4 `6 N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 M* A/ q6 _6 A/ H* ^" d; S
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 }- e" P2 w" e, A8 C
鹹蛋炒飯
* ]) F( \7 k1 Y3 @7 ~' w" @* s- t5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; h' m+ z4 F. [$ h* D) a
熟鹹蛋         1顆
, B0 Q$ L7 O3 O! @& N$ G* C蒜末         20公克5.39.217.77:88984 h- K2 a8 o: _9 a
蔥花         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( O; ^/ U2 q0 @3 m: g# H
白飯         350公克
8 b# Y$ `7 ^+ D: Q- I+ G) A1 P【調 味 料】
$ d) k4 f. G, d0 a: f0 L& O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C; g+ e* B. ~7 W  H* |
雞精粉         1/4茶匙/ N" T/ D+ Q" h! h( c
白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇& q! U2 S, I" G( H' f

. M# F2 C' g: }8 _  o( O【做　 法】+ ]: J7 H1 D+ @1 K1 a5 H- Z" X
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。( T4 H; y! q- z7 d
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
5 ^( l) e# R/ b* \+ m公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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: X% @5 h3 X# q: m: a$ a" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I! O% p* j7 A
【材　 料】
% i7 b& a9 a' f, P1 M; ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& D6 H3 t4 A/ B6 m
素蝦仁         10隻
; t! n1 K6 q  c9 r0 K* m8 \公仔箱論壇鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 k% r- N% G
紅蘿蔔丁         10公克
% c8 _) ]& a& d. J: l4 ^6 Y/ X玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb( B* M6 P5 W: P) b# i
枸杞         1大匙
3 t8 J8 C2 ?1 |' v1 {青豆         5公克
4 |. p1 y0 p2 q, M* ^* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克
  w6 u1 M, D6 y) v1 j公仔箱論壇枸杞         少許' u- q( K0 X' H. r; h0 X
【調 味 料】; N/ [0 ~; w3 P. A5 @* S
鹽         1茶匙
. P1 s8 g& O- K; c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉         1茶匙5.39.217.77:8898) d3 T# l$ X' |) k$ T1 A8 D
胡椒粉         1茶匙
) o% T, H4 ], Z; {& l: T
7 R3 R# _% Z( w( K9 t公仔箱論壇【做　 法】
- J; j: q# q' M8 F3 L, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
1 i; Z6 l* p- ?9 R/ t) S' ?7 f5.39.217.77:88982.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

' U0 ?1 Q, l% j* o5 U: ^公仔箱論壇辣菜脯炒飯公仔箱論壇- h4 S" ]( V4 b. b2 Q
【材　 料】4 w# k: o" A+ U  [' A* ]8 P
辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. }. u. S7 Y
蛋         1個
0 L# S, q) e- s  |6 |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
9 F  C' J" f" V( d- _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克0 `) ~! }) Q, E
蒜苗         15公克5.39.217.77:8898+ f9 u4 d( W( x/ e( Y( `. A
沙拉油         2大匙
( \# A+ H& M( v( v9 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ d- t0 [9 E6 \: w. d5.39.217.77:8898A.米酒         1大匙
! L+ C4 q/ k2 h2 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇6 i$ {  A4 Q* b$ ]& I  X9 ~# ~& }# M
B.鹽         少許
' S! }! d4 a1 N8 f雞粉         1/4小匙
. N: [* r0 f* {0 F  H  A5 p8 Y
, U# }* _' R, o/ L  K  w. u/ V! a5.39.217.77:8898【做　 法】
& m) Y5 Z1 h9 ~* Q8 A9 ^( ~! j5.39.217.77:88981.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2 g" Y9 O+ I# otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 k, y( D3 W5 J
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。, }( Q5 ^1 H: O" g/ W
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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" A9 |5 ~; o" [5.39.217.77:8898泰式蝦仁炒飯' ]* E2 u# K, [
【材　 料】
: y1 Q* r3 i& U% e# O1 h8 r" g蝦仁         80公克5.39.217.77:8898/ J+ r1 y- ?( F& R8 d* \) x/ t
白飯         1碗5.39.217.77:88985 U# Y2 x& v$ u( b% M
雞蛋         2顆5.39.217.77:8898" b7 B( Z8 @2 w* e. P
青豆仁         20公克2 J$ i9 r* U1 i$ d" ^' u- H( r
蔥花         10公克- M7 R( W  H- w' f3 |! v
蒜末         5公克
9 r. X7 E. @3 m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
+ {& _+ W; W5 l7 E4 u' N公仔箱論壇沙拉油         20㏄
, m/ A  b& H+ I/ z. E# a5.39.217.77:8898【調 味 料】( }; w+ O3 h9 u/ R( j( v5 ]
A.魚露         20㏄
* v+ `; U7 ?8 ~# x3 }+ @9 I/ Y9 J5.39.217.77:8898蠔油         10㏄2 L, r5 w" E/ l) T
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' ]5 N. U$ S& v; r
B.檸檬汁         5㏄
9 W5 i& M- @( u& a( O0 F( r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. V' I% |3 P$ k; J  Y. P5 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! J' d; k+ t4 Z4 v& U4 h: _3 Y
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
4 A, z5 s8 f' \; g+ F, A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898) _: Z2 Z2 b" [6 l4 j5 p
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 g, X7 Q3 w. ]: U1 |+ q
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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! Y0 P/ E( {' e7 G- @5.39.217.77:8898美式海鮮炒飯5.39.217.77:8898# I% a- y  F4 J- l
【材　 料】
0 s4 y: y$ H/ D6 W5.39.217.77:8898豬肉         20公克7 C5 K5 H2 K9 ]! {, [# d
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 F* l6 `. d* `  f8 c# S6 ^) L
蛤蠣         2粒
4 p6 d8 W  g4 P* t% `+ T& q5.39.217.77:8898鮮蝦         2尾
5 p. C: v2 i3 ~: U' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克
, [' a5 s5 c7 t公仔箱論壇青椒         10公克
7 l) n: X  u2 q5 l" Z紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A; z$ g* G! d9 c
洋蔥         10公克
, ^( _' F0 r" L/ a8 f& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克公仔箱論壇5 ~3 d0 t. ]7 k
長米         200公克
* C* _$ z! P- z雞高湯         400㏄
: m/ t: m9 n* K4 w  v" l+ ?橄欖油         20㏄
7 X8 f, Z2 ~8 H( u' J公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇" ~$ m6 Y3 {9 P( {+ @

* n8 w! K2 u4 @% M2 @# {! y* Y2 a【做　 法】
- i4 ^- O+ O# d# W$ d' J9 Y  c公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 g4 |0 ?9 N# c3 }
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。( M4 |; b/ q& g+ }; P
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。! A% p8 f9 Z4 t2 ^8 z0 L, H) O
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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1 @8 _' d1 l9 u, ?& |1 k公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇+ Z9 w& G& D, W( n# A. m. J. w
【材　 料】
; }% K. m& u; H2 @" }火鍋羊肉片         100公克5 _8 \, E8 K3 S7 X( L+ [
空心菜         150公克
# H. w8 o9 U+ f: r紅甜椒丁         20公克
* q2 P3 t" @6 L3 W公仔箱論壇熱白飯         2碗
; K: x6 \, C" E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
* D% s4 O7 p0 N# C薑末         3公克公仔箱論壇- c2 a+ y# J# B4 N: T  Y2 x
【調 味 料】
* Q$ Z" n4 e. F公仔箱論壇A.沙茶醬         20公克
6 t( O7 i% S$ ~) I" t蠔油         6公克
; i1 l! ]7 z: s/ i, M2 P0 U酒         15㏄
: I7 Y& O7 d3 `/ l5.39.217.77:8898B.鹽         少許
0 r% \$ {/ j6 o7 [2 d! g  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; J4 k$ J2 S( I# D5.39.217.77:8898醬油         5㏄* J4 A0 z) g9 Y; b! a7 K# J
酒         5㏄
# w1 T+ y+ u  p' J4 g, e2 K+ x公仔箱論壇沙茶醬         3公克
% n" [; s. V) V; A$ o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A- s* k, o- w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" g7 `# k+ H1 u( d: m! U1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。7 ?! M# F# C/ }
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) _( a/ ]4 t" ]& s! D0 v" u
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
" U& e8 v; v2 W; R# ntvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* f% _7 I" U0 p) X, `6 ]
墨西哥雞肉炒飯
& U, z' \) |& g公仔箱論壇【材　 料】
# C0 w9 w& j+ l1 H1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
- O' }+ C5 A; h  ^) |洋蔥         20公克公仔箱論壇4 k% J0 K* z" y5 h" j) a
蒜碎         10公克
8 G% j' p: G3 j* V* `6 H公仔箱論壇蕃茄         50公克
! p3 h2 c7 i8 X' o: M  D8 m% N! s公仔箱論壇青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* K, B1 `) i% O3 S6 P' v3 Y
長米         200公克
# ~4 d# E. f1 p. V, c1 e: u/ d公仔箱論壇雞高湯         400㏄
, N+ N7 O0 q) [5 i公仔箱論壇沙拉油         20㏄
" j* \1 t: d+ o1 k8 C/ g5.39.217.77:8898【調 味 料】
& \9 Z/ w6 \" j, u& J" u5.39.217.77:8898辣椒粉         5公克
2 v. k/ K% \3 o2 L- T* Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 n) c) |, R9 l& _6 r
白胡椒粉         適量5.39.217.77:88985 R7 M8 D' y, \: Y8 h
( w7 `# h/ W) S1 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 j, O% p# Q  w. S$ h
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
$ a5 L! h3 _2 l% G4 ~' o! r5.39.217.77:88982.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇! R& [' o6 A+ W
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

9 {  W9 t( M; N; M, D6 V' F2 V公仔箱論壇蒜味香腸炒飯
+ s  q  Y% y6 {1 ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. Q, j+ M: m7 E6 m7 Z
香腸         30公克公仔箱論壇2 d( V0 C" _3 G6 K
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t& d, D" V6 n0 [
蔥花         10公克
& p- o) ~" s8 ], s+ D! S/ J+ T5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' t$ M" q( p" Q
雞蛋         2顆0 t- {  B' K. @$ C  |
白飯         1碗公仔箱論壇7 Y# ^( n) {, v( _* V' D
沙拉油         20㏄
. l7 `$ o! [. Y: y, l2 \【調 味 料】
. M% k6 X9 j( F, U鹽         適量
1 v, w& _8 F, u/ M4 O- B  S- v" \0 Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
1 i; r% m& x$ u+ U2 m' L5.39.217.77:8898
2 e* c5 q+ ?- j* w; H/ w& mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898! d$ Y" S) G. \$ C" V% a
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
. j! T$ V2 i9 m2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。9 |) ~& g. F/ S! i: c
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

: Y0 C. m+ x! Y. N0 [6 {; b4 w
素香炒飯
8 [$ f! R+ y2 k【材　 料】
. \+ R. l5 `  @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克
& J: @/ [2 R6 ?1 G/ o洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, V2 Q$ W5 j# T1 d
青豆仁         20公克
3 C$ Z. w' v, O0 m, @* c9 ~玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! T+ C$ f% n6 \
香椿         20公克
- M4 r2 X3 P; Z! L: U- m2 O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
; p7 C) ?( x: Y' p1 Z! B香油         20㏄
: R6 h$ q, D# u, j0 w【調 味 料】. }! a) p1 `, \4 r% M# T
蕃茄醬         30公克
7 a1 E0 K1 t- k7 N4 v2 J& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  G8 \) N  r7 O公仔箱論壇* K( w; q) i8 z* R  L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 g) Q  i) ]* L$ m: m  M5 M
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
: |% Y, A! g: \: H5 V8 `) N6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.77:8898# [$ x, ?+ N, ~
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& \% z/ y7 g7 u( J* ~: {, m
咖哩炒飯0 i* w8 C3 y% U8 Y6 ?9 e  ?- A
【材　 料】公仔箱論壇0 u! x3 y$ V) F' ^
豬絞肉         20公克公仔箱論壇7 ?$ W" N5 H+ L! d$ @
雞蛋         2顆
* B2 K6 Z+ T  D5.39.217.77:8898洋蔥         20公克公仔箱論壇% s; ^6 j+ p$ K
青豆仁         10公克公仔箱論壇( a8 v0 A# p: C1 q, i6 i3 r2 A
白飯         1碗5.39.217.77:8898" E& P. c0 U; S, Y) v
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ [: X# Q  P& O1 }; y) {
【調 味 料】
. z- o0 G+ O1 u/ ?咖哩粉         20公克
; a! F! X1 J& B, W" c鹽         適量
6 `6 P! ~* A; J8 w- y# b5 E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898& D% d' k: e7 i, \/ d* u/ }3 u

5 @7 C" S# n4 y3 P9 R- qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* a% x9 n, @4 V! x8 E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇  X2 Q- E( c& B% k' a. a2 D
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。0 C2 \3 t+ s% O' A3 C2 d
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 N7 N* N5 ?9 f" ]7 e
寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 `8 b1 i9 [1 U7 X( T
【材　 料】% n! z) ]% O1 c# ]8 ^- E
紅蘿蔔         10公克
9 T8 _7 ]3 g  y; n+ G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
% r& r. ~9 F! ?5 ~- c! r4 B5.39.217.77:8898洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" G8 ~9 h$ R7 e) ^
蔥花         5公克公仔箱論壇" L! \( @" ~( R! R! Q) f
雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P! g) s3 Y. R! ?- K  {
蝦仁         10公克
$ r$ s: F0 `( K, W6 H+ A5.39.217.77:8898雞蛋         2顆4 |2 |# ^( y: ]! p" \
白飯         1碗
) z9 N+ ?. [* q; L# }" V公仔箱論壇沙拉油         20㏄
: c- i  B' N" H, |7 q+ \公仔箱論壇【調 味 料】4 p' s) s7 {) o; R
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ ~- v6 U- t+ ]& ?! ~5 ~- X
鹽         適量
9 F  g$ f# m6 r2 F3 I4 F白胡椒粉         適量
9 h/ b0 U2 J- i9 A* O  x' T; c3 o
. L9 f& Y3 l) b" W( L2 _- O+ [公仔箱論壇【做　 法】
$ T7 ^8 `% J% T+ l公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。) p6 Z, B  S8 w' b4 z; A6 n
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
0 [6 e5 ]7 T: p8 D/ s3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。