BeiDouChef

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咖哩炒飯
# o2 I; L3 n. h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# e, ~: O1 D* V
白飯         1碗
+ }& i- t) \+ D- W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
# ~) v0 S8 Q: o: q. ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克
; h0 D: X9 D7 }1 g* |9 t洋蔥         20公克* N; R9 q, a- a; H
南瓜         20公克9 M2 Q: ?6 t+ q7 M
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# w, D* ^/ w6 f4 ]: k6 y  G
鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 z7 C+ w9 B0 d, s' Q* O
杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 o8 w, U( H
生香菇         10公克
% W4 o) q) W4 B5 R3 g5.39.217.77:8898燙過的綠花椰菜         少許
, `2 p( c3 F5 v5 ^2 _& U5 j9 F公仔箱論壇【調 味 料】% y; ?1 @! P% o: @( z
鹽         1/2小匙公仔箱論壇) I2 y( K, n$ a4 B) l. V3 d
咖哩粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% b# E% b5 z
雞粉         1/2小匙
3 A& K, p+ r2 g" c* q+ s. \1 N' r. o2 j
【做　 法】
# Z3 W! g& m9 U6 N) k/ V2 _: \; U5.39.217.77:88981.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
5 r, P; C- n, X5.39.217.77:88982.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇! j( q" e- e! Z5 z( q: q" ^
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
! t  }$ s6 y% v% rtvb now,tvbnow,bttvb5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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) b/ c: c8 R  B) J3 P& u
什錦蛋炒飯; b+ {0 Y: a& V
【材　 料】
5 W# O6 j' @6 @3 ~白飯         1碗' @0 D. U" r( V' R
雞蛋         2粒
' o$ h8 q% {% K4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克/ A5 w& B2 B! _: l3 j5 [
綜合蔬菜丁         100公克
, _/ P. F' ?* h" S7 s& `) o; s) P公仔箱論壇蔥         2支
  s/ t3 J2 o) N' d0 A; U/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
6 D% |9 Z, f+ ?9 }8 a辣椒         1/2條
( @0 |, g8 I2 f/ M1 W8 G2 l" |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 r! T9 C+ G$ D, m  s) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 H% z0 t( P! ~4 Y/ H7 c' b香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ ?+ ]; u6 F- M
醬油         1小匙
6 K! D7 S+ u5 {' Z- K4 ?2 G, |2 d: E: `! g, H3 q; s* I
【做　 法】公仔箱論壇3 L0 F5 u# }- n+ T) c
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。& }5 x9 q& S* O) J0 U* F
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。: v. @" i0 I% n9 z5 s+ f) H
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。1 k3 V; @1 o' O
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5.39.217.77:8898" g6 Q, S# j( @- |  ]- g
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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. ~6 \5 D0 v; V) {1 K5 F) Y  w
火腿蛋炒飯
1 C0 u; z4 C; v) n8 t8 A公仔箱論壇【材　 料】* e2 I: f) _* z; L( S7 R- o
白飯         250公克5.39.217.77:88986 I' ~! P+ g1 D& K8 l
洋蔥         1/3顆
; h  v, n; n  I5 N% ?6 U公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898# ~2 I0 ?  U* V3 E0 u
火腿         2片
- w7 r( ~9 T1 P全蛋         2顆
2 ^( [  J, ?9 z  P* M8 l4 Q公仔箱論壇蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! B) T9 H# N' \5 M% X
【調 味 料】# n( X8 D6 |; v% R2 H1 [% r
雞粉         1小匙
! S$ k* I; P$ K! f- h# l6 ?3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙" t% a6 L! T) N! M& ~4 z# Q" q3 _
鹽         1小匙
, c0 l+ J& b. q9 ~; u" p" z8 Z' I白胡椒粉         1小匙
2 ^" l$ a0 n5 d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙公仔箱論壇. Q' z5 }0 M* P' ^

# B! }( `3 z; n7 ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 c' W8 |- t2 c4 L+ W, A
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。' m6 t* Q3 I' D$ `, s& u
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
0 a9 s3 I5 Q2 h5.39.217.77:88983.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
: K) h- ~* U2 q5 z公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- d4 [, g5 ^# h' T! ]
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇7 X6 I/ g+ A+ O' m- j+ }
臘肉炒飯
4 n1 i( A* W6 b$ U0 I9 E$ k【材　 料】
4 h9 w1 X  }' G5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克
* W4 a  X9 ^1 \( k! F8 m公仔箱論壇青蒜片         80公克
7 w$ e/ V; H2 V' C# s- \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克
, u7 o6 [. G4 l' S白飯         3碗3 Z. ~; t/ t  C0 r8 r
雞蛋         2顆
' h! Z) k6 F: I; ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# D1 r( x: M7 |& m0 b, ]
米酒         1大匙
1 W3 b4 A3 Z) _/ w, @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
6 v2 J! W7 ~# p- t醬油         2大匙
& x3 @: \% {) G  w9 x  k公仔箱論壇胡椒粉         少許: r7 w& @1 A, m% f: ?

" X1 D, A' o4 q0 W【做　 法】
  ?6 s% J& {; Y3 r0 E1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
' `+ c6 t& P7 n) }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇9 T  O0 X, R+ W0 p6 ?# _
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.77:88983 x( n' L; b* I; l' |0 q$ K
鹹蛋炒飯
8 o3 z2 Y0 H, H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 a9 o) b7 H: \. T( j
熟鹹蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 \* t  w9 w+ e: c5 `2 c9 b
蒜末         20公克
' }( m+ u! W. x. Z6 b% i" w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克5.39.217.77:8898# M, \  H$ h' j7 s
白飯         350公克公仔箱論壇8 k. v) \' ]7 F; [; H
【調 味 料】
( n) @8 I: R& }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% V1 z6 O0 k8 U
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& f2 m9 b9 i7 v* k4 x7 F
白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 @& B, n" X7 m! g5 `. r6 U

- T3 \9 ~4 |) W4 |' T/ f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 F( C7 k# U. R" E1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u4 G5 t6 v. k/ A! y1 V% R
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) o3 F6 \" l" D" {, s8 l
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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1 K" j* ^1 e) g2 `
菜根香炒飯
4 S2 Y5 q0 C; I3 `! }5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 v; w  l4 H9 p% x
米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, u; F* I/ t. d5 F0 M
素蝦仁         10隻
& h6 l: u; Q. Q3 g- K7 ~鮮香菇         2朵公仔箱論壇+ |* R! h( l, E5 p  a& j
紅蘿蔔丁         10公克5.39.217.77:8898! ]8 J- R  d# s( u# H5 P
玉米粒         110公克
4 |* T/ X. |$ f+ B0 l$ }公仔箱論壇枸杞         1大匙9 N& F8 M5 @5 f' X. K) a# b
青豆         5公克
5 t, [1 Y' c  n% l* q公仔箱論壇蘿蔔乾碎         55公克
2 M0 U4 F" i0 b& g6 ?5.39.217.77:8898枸杞         少許
# V2 N# `9 l* K& b- ~【調 味 料】
2 B2 H  _. B& D: g) s" y公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.77:88981 A, U( J4 ~: y" v2 M! m/ `
素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 \5 T" S9 i9 i
胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 S7 Q3 h8 ^$ o; E

# _# p( H9 m+ I7 Z5 L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, X6 D- |0 p. n; |8 i0 H3 s
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O4 B- M2 d# r4 {* l8 a. X/ l7 N
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5.39.217.77:8898( O& P' V, P5 {4 h
辣菜脯炒飯
$ c6 U% S) X- Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 n( ^- C  k% W, J5.39.217.77:8898辣菜脯         25公克5.39.217.77:88982 K0 C0 j9 |$ K2 P0 S3 ~6 T" j
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 Z# B- ^+ v: G' \- E& j
白飯         250公克
. v3 j- |8 n; itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
% m* @7 K( Y( R1 q  H7 ]" r" `蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& k" z- M2 |, w# b2 B, J. ?  [
沙拉油         2大匙
# h* Z# u* G) \0 D4 ?' d5.39.217.77:8898【調 味 料】
* X5 ~8 m/ t) i8 O, b7 B5.39.217.77:8898A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: p0 N4 \/ q  |  T  j3 o
醬油         1小匙
0 S; H: G: ~7 b( \' Y* y) [B.鹽         少許5.39.217.77:8898( W" i8 z" c# `
雞粉         1/4小匙
# f+ v) i# n/ ]! O2 K) |6 f3 E) i5.39.217.77:8898
2 i6 h8 O- ]7 V  U6 s' O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ u# w- G& L2 B' ?0 B0 d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
# h1 J, p9 D% m' K2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇8 y& d. R. M: M% Y( O" M& j, i( x
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。5.39.217.77:8898; [8 l/ k& _2 \% G) F  |
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88982 W1 O) H# Y' k3 @% v+ B
泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇+ o. B. c! {& L( ~( D2 y/ J
【材　 料】5.39.217.77:88984 d4 E9 X) G7 N% m! C) J
蝦仁         80公克
4 [/ ~! j" w5 v0 Y" y5.39.217.77:8898白飯         1碗5.39.217.77:8898# d) T1 @; Q! b) Z5 w0 F% q
雞蛋         2顆
+ J+ g9 g* t- l8 U+ G7 \% s6 j公仔箱論壇青豆仁         20公克
1 |; n; Q0 ^4 O  {. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
) @6 n. p% ~) {蒜末         5公克
( r$ j; B. z3 z公仔箱論壇洋蔥         10公克
+ p( {2 _1 R! A: c) t沙拉油         20㏄
$ Q0 F+ e' J9 @( |9 p+ J公仔箱論壇【調 味 料】
4 h! f5 i$ j  K# Q# L# Z( X5.39.217.77:8898A.魚露         20㏄5.39.217.77:88983 D& @% L* Q7 X
蠔油         10㏄公仔箱論壇3 h. I# P# Y2 Y. b1 U/ j& {2 I
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" W$ A. a( N/ I+ `. f6 Z9 A( ]+ l5 L7 J
B.檸檬汁         5㏄5.39.217.77:88980 q; n! M3 i# T$ j

$ a3 Q0 }5 D) ~5 [, r# V. V  o: ~5.39.217.77:8898【做　 法】
! g$ d/ v' a  u+ p6 B- s  y( Q5.39.217.77:88981.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
( ]9 v# S7 Z  \# b8 g公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇! R) p! a) }# P( s0 Z  [
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇! I& `' R  @1 j0 z1 {5 ]/ n( Y" L, S
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.77:88985 X- p. d! f  N# a5 J% u! e: @; L
美式海鮮炒飯
9 L2 F3 @' B/ C/ z1 W+ Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 B. \2 H* [5 Y: i0 D* s2 Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克公仔箱論壇- t, S  W) ?6 T- q% |( r9 e
去骨雞腿肉         20公克
8 s6 V! h1 w% e( e7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒公仔箱論壇  v3 w/ ]; V# o4 M
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 G- j5 K4 p; ?+ L, D
蕃茄         10公克
' y6 c* e2 \2 P: ^3 ~6 w5.39.217.77:8898青椒         10公克
" t, f  U7 Q, E9 A5.39.217.77:8898紅甜椒         10公克- ^# P" f7 q0 m4 t
洋蔥         10公克5.39.217.77:8898* \' A3 C$ f  c
蒜末         5公克
! F% S0 X  j- `* O$ Y; p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
8 |: G9 b. {/ u' l: r1 L; [$ Q. m0 l雞高湯         400㏄5.39.217.77:8898  S9 F: M( W' [
橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898# o7 ^& Z6 ?* t% q; W* x
鹽         適量公仔箱論壇2 f/ G! ~) d* P
) D: B7 D% [; S: [. u' N$ R: x* m
【做　 法】
- d- K% y& j/ b* N/ Q公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 z, _- S' r* [& l
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
+ t- N; t( T1 M4 C, k公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
) y9 u6 d  b7 n$ v2 K/ k- I$ Y公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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) j: m5 I6 R, J, Y6 ?沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 c2 ?" [" m6 Z
【材　 料】公仔箱論壇8 K+ j) n) @( V/ ?5 G" v
火鍋羊肉片         100公克5.39.217.77:8898: N; m$ i# H3 S  o: a% ?
空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ h+ P% R/ B* P- h1 m+ K
紅甜椒丁         20公克
& w7 t2 ~% b1 ~) Y% Z5 Z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗
# q) E8 |7 y5 o  D% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y* A7 I. x3 y2 v; D$ ?
薑末         3公克5.39.217.77:88984 N+ {6 \( ^0 [# {
【調 味 料】: g( c+ Q4 Z/ g9 l1 i5 a
A.沙茶醬         20公克5.39.217.77:88986 V% I+ }6 _2 j0 H
蠔油         6公克
! U( L$ Q7 O, }3 W6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄2 K- z# U8 A5 N9 _3 l
B.鹽         少許
& c- ~3 Y" d1 e- T+ y% T【醃　 料】2 V% x; V; r: B! k
醬油         5㏄5.39.217.77:8898$ k- [: U4 s  E- J
酒         5㏄, B) p- e$ |1 u- w- u/ M
沙茶醬         3公克
5 n7 @8 G: U, e0 |' X* X; }5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 N" }5 T% H9 R1 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 m0 w. v' _# P5 Y  b  l
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
- Z1 g8 T& @( A& V7 f& T* v: U公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
2 [. R8 Q0 V3 G: ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
+ u9 s2 H, `0 ?! J! T5.39.217.77:88984.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

% e+ A/ f0 a2 `( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
6 p# T+ |( D5 x0 P' ~2 ?  z公仔箱論壇【材　 料】+ g8 z+ A* j/ o& ]
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77:88983 W; q6 e, i) Y7 L6 h" d* g  O
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 F% W1 F( g) E3 G1 w
蒜碎         10公克
! H8 J6 ^! W: `$ V5 W, ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克公仔箱論壇! v& S* t2 v& \; g* s4 {; L
青豆仁         10公克
* \3 l/ d! m( F4 @長米         200公克5.39.217.77:88986 S' |+ W- G7 }5 z) q" t$ x
雞高湯         400㏄公仔箱論壇8 z4 r$ K, k& Q. L1 s
沙拉油         20㏄
3 _$ ]# c- f& i% V5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇* a4 y4 _$ y, Q4 [
辣椒粉         5公克
% w$ f, L) o& e# w0 v鹽         適量
, ]% m- K: t+ b6 l5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量5.39.217.77:88984 Q  g  t& M" E; d
tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 M3 p- v5 o( i! }+ h4 T. O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 `. Y) y9 w( T1 o
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 W3 `) b" X+ Q1 k+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% g& f+ \' ^$ p% j' c
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

& G8 {/ f: k% Z/ ]/ `公仔箱論壇蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 J- N7 w" n" O) |# K( [
【材　 料】
8 E# s8 {1 T- d8 _* l% i6 J* r& C  Q5.39.217.77:8898香腸         30公克
' X/ e- P: b- c  J  V1 H9 T5.39.217.77:8898蒜碎         20公克9 @. h4 T( }9 e  x. j; G: b
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# V+ D' w3 ^. W
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇' R: u% z. c6 N3 B* }/ ^
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 `$ Q! d3 a- a( X& y4 L
白飯         1碗
. r4 c5 z! v! U' J- {公仔箱論壇沙拉油         20㏄
. j1 v& r6 g; o6 G; \0 Y【調 味 料】
1 \+ U& |3 m  R- ?公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& a9 G3 S5 r1 ]8 x
白胡椒粉         適量9 y) {' M) J6 T& |9 d2 y% c- v! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% E+ ^# D# k7 Q& {
【做　 法】
( x8 [& \* C. [7 E/ X7 htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ G' d) E. ]! R3 B- ?4 \& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
8 b6 n$ k) `8 T, _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ Y6 I( ^3 u- V: {) S- Y5.39.217.77:8898素香炒飯
* M- s4 B+ M" k- @5.39.217.77:8898【材　 料】0 ?* N, R' A0 _  `$ P5 h: q
香菇         20公克
* e, u" g" G! h$ [1 x- Y! }tvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克! e1 S0 s4 U$ q" x& V
青豆仁         20公克公仔箱論壇2 m5 m$ |0 q  Q+ p( i# u
玉米粒         20公克5.39.217.77:88988 x7 m, I* K; [$ v7 |1 R& c9 i
香椿         20公克8 v" l; b* Q0 h8 P. W! g9 S& e8 j
白飯         1碗
; I4 Q& M3 u1 e. w5.39.217.77:8898香油         20㏄5.39.217.77:8898- g0 K2 f& }; Y- K* R
【調 味 料】
; h1 y+ M( P2 U) T. ^# e4 n5.39.217.77:8898蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 }3 ]9 `( H% i' R
鹽         適量, P8 z6 c/ P6 K) Z0 x3 e

. Y4 m' c  E4 o5 M# s) Q+ d【做　 法】0 u2 m) _6 _& q: j" J
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
$ Q' ?+ }' b4 ~5 [' f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* E$ [* C+ e7 }/ Y* \; \. u
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

" T; Q, j& W0 e8 L3 u
咖哩炒飯
; e, i% a+ v# H6 E' ]0 b6 v2 Q! m公仔箱論壇【材　 料】
2 r! J) W% F% ?豬絞肉         20公克
, O! T+ P( {1 W2 c4 N5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
8 ~/ Y$ q3 R2 i. a  O' S公仔箱論壇洋蔥         20公克
" S0 I, |5 y/ P3 _# y/ Atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克5.39.217.77:8898' T  X( o) F8 i: p/ C& z- R4 X
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb  }! U6 |, Z9 X' X# r2 J5 Y- g3 v
沙拉油         10㏄公仔箱論壇4 l' O9 Y2 l* v: b6 C+ a
【調 味 料】# U. V( ^% |; f& i; e
咖哩粉         20公克5.39.217.77:88989 [. c( C; L1 W  \9 I
鹽         適量5.39.217.77:8898! M! G& {) o. S$ c
白胡椒粉         適量
; f- m; S# H/ M% O- J5 [! k  {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, a6 {; j5 D/ o4 g( h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: V& y2 z. {4 Q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。1 ]! r& B- [6 M
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
2 W. B1 k& V9 Z# X& M) V5.39.217.77:88983.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% T$ R2 L0 y9 I1 atvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- @  _% U! M2 |) |
【材　 料】, b6 U& C; n2 s9 _& B: Z: _
紅蘿蔔         10公克" P, v( w$ k) E
青椒         10公克
) ^' ?8 K% w& \9 N' Z7 r5.39.217.77:8898洋蔥         10公克公仔箱論壇! D( @9 J' O) U2 l. w
蔥花         5公克公仔箱論壇; W7 v6 }" }; ^4 k6 v: J
雞腿肉         20公克: Y0 V. V5 m9 {0 K# c+ f8 G* [
蝦仁         10公克
$ T$ m2 M: g5 V8 Y1 |3 G, o雞蛋         2顆5.39.217.77:8898; U2 h' W1 J' k6 z
白飯         1碗公仔箱論壇5 x% c; A8 r9 J6 G7 [9 u
沙拉油         20㏄
( q. p2 d+ g" ], A/ y【調 味 料】
! f  S! O. J9 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄0 M" v0 R$ @1 o; n3 T: B$ V
鹽         適量" l( V; `& l9 I* [
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" u8 w+ _& L5 c& o
+ o0 ^' T( S! Z' o
【做　 法】
+ v1 c7 v- @( f+ i! J, t5.39.217.77:88981.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:88984 u# A: p! L/ ?- @/ P
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
* M$ {& q: o4 Z; M5.39.217.77:88983.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。