BeiDouChef

9 d: Z. n4 a) p9 \% P" J8 ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
- `5 D% g5 z4 M! N6 n: K5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898( M8 Q' u% t- f* ^5 k2 l
白飯         1碗8 F0 `6 g8 F  k# W, d  {
雞蛋         2顆$ p8 a9 X1 I, e  q$ T, l" x8 o8 x  G# t3 g
花枝         30公克5.39.217.77:88987 k- K/ v) E% \% t+ H
洋蔥         20公克
/ J9 r2 e0 B/ L% M1 _6 I9 o% W! H' `: A南瓜         20公克
" M0 }$ `3 X4 B) ^* q# D公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
# g1 Q$ [7 b+ a+ o+ q鴻禧菇         10公克公仔箱論壇# v$ a; H" _4 U0 c1 B+ p
杏鮑菇         10公克
; V% @1 W6 N) g, e3 q* b0 D, D% L' {生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 l7 `) P' L# ?9 S
燙過的綠花椰菜         少許
' a$ l, a2 A. v& d+ L  @1 W【調 味 料】
4 v; ~6 }+ g. Y! V% [公仔箱論壇鹽         1/2小匙
: w" Y3 i- O7 _6 f: B0 T咖哩粉         1大匙
$ b& j5 l* i6 E( f% m6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
7 ^& P; S0 V$ r  ~$ l5.39.217.77:8898
4 F3 P0 V- n! {3 j2 f& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 c+ ^8 t& E" Y, {* V1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
8 d- x4 O  m8 i$ H+ [6 O0 F) Q5 `5.39.217.77:88982.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
% w# r+ D% F8 b( p5 u% v; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
! K# K! G: V/ |7 X5 \/ l! W5.39.217.77:88985.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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# [/ O3 e7 {2 P( g# i  k* Q什錦蛋炒飯
% Y9 i" @4 u7 ]8 Z, t( d【材　 料】
2 h, p) I/ ~) o9 t; A0 v! P白飯         1碗
, R+ J% o1 F3 I0 N公仔箱論壇雞蛋         2粒
  s6 ?& J( K& R" W' A- y! [; K5.39.217.77:8898豬肉丁         100公克
; U! N1 J# Z1 j/ d+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克5.39.217.77:88981 l1 X& y/ f/ v1 R, O
蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# R5 g/ ~) N- I. V. A+ S1 Y( P
蒜頭         2粒
9 i3 q( ?+ h' R  D+ q2 g公仔箱論壇辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' `4 K$ P, d! a* ^
【調 味 料】
% j* d7 ?4 F' \) h5 |& [7 ^- A4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; r* s, e- N' M$ y: d
香油         1小匙" T3 k4 q; R5 p( W0 N
醬油         1小匙
5 w+ ?: d9 B2 x" j  S7 j
& u6 b- ^- a% ]" K5.39.217.77:8898【做　 法】
: v% Q1 h$ b$ t4 N( h+ q! a5.39.217.77:88981.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
' L# M/ t: T/ N  Q# B5.39.217.77:88982.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 t! ~$ N* b' V' v+ z
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.77:88981 R3 n3 u7 a4 d2 k& W, R
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
2 Q$ w& d( e, h8 b# S* [- o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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2 ~$ y, G* V4 K6 |+ q5 S  j) k公仔箱論壇火腿蛋炒飯
4 E% |6 l% e% {- G8 d【材　 料】
! r7 k- o" O1 j  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
" F6 X- @' c; z7 T+ N" _  V  N# \洋蔥         1/3顆
3 k  c0 f$ p. A& h( A5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. Y+ L' u, Q% V
火腿         2片
6 x, W  y6 o( F& J. I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2顆
3 U$ R. H/ k9 ]% G- A1 O公仔箱論壇蒜頭         1粒5.39.217.77:8898( H; V, r# v, A- S( Z% @$ W1 e
【調 味 料】- |2 c0 S8 C- s( N+ L( y; ~! E; @
雞粉         1小匙
  S/ `$ O, u7 ^9 @6 i0 [! T醬油         1小匙
# L+ q2 T; v: j: v* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5.39.217.77:88987 l+ h3 H# K2 e; @8 `
白胡椒粉         1小匙4 x# C+ C. i. W! S9 a
香油         1小匙
: C6 ~" U: v0 R% q( g- @$ htvb now,tvbnow,bttvb
7 _  o6 |7 f8 z9 V【做　 法】
0 u% w( s( \- e- k$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.77:8898% u  b, k2 i" s9 e) ~
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 H1 {8 A1 G1 \
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
% z! @: u4 N. P+ K9 I; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
+ D7 v8 I; h9 t) F* q0 t4 a- ^5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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8 J5 B; b# p  N2 @. c7 l1 ~; s公仔箱論壇臘肉炒飯
3 n4 Z( }4 ^: {6 }9 x8 A$ ^公仔箱論壇【材　 料】
, T0 Q/ o4 L* Z6 B3 Q6 v公仔箱論壇臘肉片         200公克
5 b4 I  |7 \+ H& k7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克: J  F1 r6 X4 ?
辣椒片         10公克
. u) ~; h" B5 H* S  X% R5 i' Z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗4 p9 {. |2 a: Q! w* L3 U; \
雞蛋         2顆4 p: J# u$ I1 q+ r6 T" Y
【調 味 料】* S! w( w! q; L+ o2 y8 M- R
米酒         1大匙# J3 Q" F- i8 Z3 U4 ^; J# T
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇# @) P: l* u' ?, h# U
醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( e7 X) w) z4 e5 F* ^- A
胡椒粉         少許公仔箱論壇. L2 D. j+ \) H2 {+ K1 y
- H3 K! g$ Q! T9 T5 i  Z2 Z
【做　 法】
( Z% O8 h+ E) u- B7 \% H' @1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
/ _  e, ?  p! H1 F- i$ v6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.77:88987 o( W" e/ I" E, Z& E
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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% `) \7 G1 F+ M9 K: C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋炒飯
9 ?& ?+ i5 v( a( s. n公仔箱論壇【材　 料】
0 P2 b9 n* E9 z, K. i# R0 `6 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋         1顆; p, S9 R* B! h; V
蒜末         20公克5.39.217.77:8898- J+ _6 x& D" h5 X2 l2 T
蔥花         30公克
+ h6 B* B% e5 i% m白飯         350公克
  ?6 t" }  i! K( f6 `6 i5 m+ J% C0 e# u公仔箱論壇【調 味 料】0 L; n7 d+ f: r* Y9 B, X) O4 Q, D
醬油         1大匙
( F% Y% v; D; w2 N, f; L雞精粉         1/4茶匙
7 u- P5 [, s$ `: Y# B白胡椒粉         1/2茶匙
* f+ j/ q$ p: f! W" A0 J* h7 ~9 i- |: V  w; }' O: g
【做　 法】
; Z& \. G( o) ]+ G; H5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.77:8898( @8 T: ?+ [) n6 N3 o6 }. c
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。- b: x! ^. `3 R7 N- T, i
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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) H- [, a; ?' H8 V. x5.39.217.77:8898菜根香炒飯
9 H% I* C% l! m9 F* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H8 C" D+ w0 I: m: V: O1 D; n
米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* U1 h8 F" r3 {$ T
素蝦仁         10隻公仔箱論壇& X+ _) \% |) s! c- x6 n% R
鮮香菇         2朵1 {; L1 i1 x# Q* _
紅蘿蔔丁         10公克, m  V0 W5 q4 ]; V
玉米粒         110公克
9 z. l' ^! G; X5 p枸杞         1大匙: [9 Y6 D1 t1 i2 m& a8 A9 Z
青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 t" S% q8 v. n# p5 T; \0 z& l5 y
蘿蔔乾碎         55公克5.39.217.77:88982 m& [; @2 u) i- O! i: j3 V
枸杞         少許
- i/ R, w& v3 W7 v1 X( s3 o5 L* P【調 味 料】
+ f+ D  z4 @* L+ O( j: R鹽         1茶匙
9 S  ^8 e0 m7 K) C! f1 o5 z素高湯粉         1茶匙
) L3 l) A! n/ u' \1 J公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙! P! Z+ f6 B! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ u* k) Q  h4 F! v  A. t0 W7 Y
【做　 法】$ a) F! y' f1 Z% Z$ t
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
/ v0 `: [. X% }& [' ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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: {9 o* v4 Y  D& ~4 }- r
辣菜脯炒飯
& u/ E! g' {: Y$ _7 m: S0 z公仔箱論壇【材　 料】4 E7 r$ @/ y- _7 T' B, j4 T7 M, ?: Y
辣菜脯         25公克公仔箱論壇8 M1 O- o3 i3 ~8 L
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) P# H6 I# ~) R4 T- G8 V
白飯         250公克
& C. {3 p+ X" V  L7 h& ~5.39.217.77:8898蒜末         10公克公仔箱論壇1 s: t, Y5 l( e# `) V$ d5 v
蒜苗         15公克% X. j6 S) _( ~) B/ j
沙拉油         2大匙
( v8 x8 m' |6 j( n) D) r( D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 E" z0 {3 ~! R# ]6 D
A.米酒         1大匙
5 t4 n4 |. h0 q, e" F4 M公仔箱論壇醬油         1小匙
5 I& r8 H+ J6 f, W: sB.鹽         少許5.39.217.77:8898( Z% r7 m0 Q4 Z
雞粉         1/4小匙
1 \' z, u. U$ S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! i7 N+ {. D* U) Y2 L; _. N5 d' e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% Z5 O/ [: s3 f
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c7 i% y# ?* {. |& I) x
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。! B- e: I. D" s0 Q9 T7 X
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇/ Q7 R  e: v' E( S8 l
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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1 x1 Z! @* c/ _2 u3 Q% y0 I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯
  v" P# E7 @7 |! z公仔箱論壇【材　 料】
; V; P# o/ K2 _- M. x1 X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克
5 \; A) V$ s3 V8 Q) }% M; H7 dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ O4 d. T6 b6 B
雞蛋         2顆
* j' R0 o$ b- k3 P. X5.39.217.77:8898青豆仁         20公克2 y' Z' w2 U3 p
蔥花         10公克
: z2 H, P; V7 g5 p* _) N- @" {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }) b  M0 k7 ~. k1 Q7 f! j
洋蔥         10公克2 s) \' c3 L0 Z2 F# g
沙拉油         20㏄公仔箱論壇0 y0 a" Z( c! Q( X9 _
【調 味 料】
$ l& j- C3 P. r) M, M; G9 w2 d$ YA.魚露         20㏄
* W- ?6 g7 C/ e* L/ I1 G+ {% N. @, Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& ^, g1 j6 D" |# g$ K
糖         5公克4 k% n" u% V  D/ Y! a3 C3 r- q
B.檸檬汁         5㏄
3 t5 ^; \; D3 A" Y# e/ t公仔箱論壇
5 N/ l3 k  P$ y【做　 法】
; H/ n4 O9 z& R5.39.217.77:88981.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
! O0 k0 W0 Z' z* W; ^1 e0 x2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇2 Q; N3 T$ B( q2 n0 o' j; V
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
, E. `8 n  N  G: n4 K( e4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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- Z2 y: n: `5 L$ R) |美式海鮮炒飯
5 o" C% d/ F( t8 F% o- }. ]5 j【材　 料】
( I! |' W2 U' I# J3 ~6 y7 W9 ?公仔箱論壇豬肉         20公克
( m' l$ U6 q" J& Y: s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
8 M' a, `! Y9 |5 L! t$ B蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: L4 e, S) V: s* H) ?7 D
鮮蝦         2尾
9 R$ G: s! {* f9 X蕃茄         10公克% w0 P4 ]" B) c1 t+ k! x% U8 ?  i
青椒         10公克
0 k+ ?* X" g) D7 P/ y. `, }3 k7 b6 t紅甜椒         10公克
: U0 N. s  f- X$ f- ~+ N9 F. ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克公仔箱論壇* P0 o, ?  e. l
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) G, N' t8 t- M0 _* }
長米         200公克
9 {) a3 ]8 h2 l! b6 N, G4 T' j5.39.217.77:8898雞高湯         400㏄) g  _, L" z% u* B# n5 c3 c, ~
橄欖油         20㏄! c/ v0 V# o9 {4 E5 z9 y+ s
鹽         適量
. A% i9 g$ @. }6 W公仔箱論壇
; T% x: [, p9 b, x【做　 法】公仔箱論壇9 N! i5 o1 y! W1 b. [
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。( G* g* X$ F. Q& k' W  }
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77:8898; @+ U1 g, @# |& \& o2 N
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
8 q7 |$ T. m7 D4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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公仔箱論壇- Q. b; l6 i: Z0 U0 y, f
沙茶羊肉炒飯% O# A# Z( a- D8 _
【材　 料】$ N* v$ B, o% }4 E( ?
火鍋羊肉片         100公克
, y) b, v. y8 P* G; I5 G  @5.39.217.77:8898空心菜         150公克0 o2 h8 {; H7 }9 H' i8 I/ L+ q
紅甜椒丁         20公克; _; ~) `# m6 `; X" |
熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# r' E7 z4 g2 o' }7 Y" T. h
蒜末         5公克- T% ~- \# }7 o6 q& H
薑末         3公克5.39.217.77:88980 b: F' }- h, [  W6 E' }
【調 味 料】& _" l7 e: G% j. g0 u5 x
A.沙茶醬         20公克
1 u* K# A! Y5 M- _# J8 p* e5 v蠔油         6公克5.39.217.77:88989 @' ^  Y5 E* q5 o) }  x
酒         15㏄
" D4 V4 f" h. H7 i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
2 i' N+ b$ q" e6 j! f' c! \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】$ h, H! n3 {; Z( H* d
醬油         5㏄
) ^! x! a) [+ `, c( v3 F) Dtvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄9 B4 a' W# S. d" J* P: h( I
沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* ^  {( K  x5 v. R" z) |1 ~

- t" c# t3 R! R; h: ?" u. ^, p0 I公仔箱論壇【做　 法】2 w8 u$ \$ @% L' h1 M0 {
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.77:88981 C" L. M0 e! v0 f1 s+ U
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。5.39.217.77:8898# u1 s, Y& N4 T; _
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
; x$ X1 \& h6 d9 X! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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. n( d0 Z) b& {" f* \2 itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯5 E3 Z0 r* ~+ a: K" N: i
【材　 料】
0 ^) D$ G% J1 y0 _2 f; U7 \, \5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇, C/ D4 z. K4 D- B* P
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 r' W& \! A" p& u" b- L8 T! }
蒜碎         10公克
* B8 u6 V/ t# [7 a1 v蕃茄         50公克
" z5 f+ t) u7 a6 R公仔箱論壇青豆仁         10公克
5 j, Z6 x; \1 X5 [' A8 D; d1 J+ `長米         200公克/ o1 \, h0 ^* n
雞高湯         400㏄
- _) h, _! \9 y, Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄1 I( J6 z3 n( {* Q1 A. l* a0 E# P
【調 味 料】
) T4 W, q) x0 j) |! m: |5 g公仔箱論壇辣椒粉         5公克
( D: O, d# p. I" L% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
" P& {" a& d7 r/ A( F) t白胡椒粉         適量
: v5 v6 C1 H9 v! p( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: ]0 C! g" g/ `( I" q
【做　 法】
" W( @( F% t: p2 J1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。0 L2 ?4 R) X- y/ Q' O
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。/ R2 T8 v- k/ f$ M$ v0 G9 H# c
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 @! N+ C! T3 j3 d, Z* t/ X% q& o
蒜味香腸炒飯
" `2 @- A8 U$ n: A- |6 c5.39.217.77:8898【材　 料】9 ]' i  H+ i% M) B3 E% o5 j
香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C* A4 e; n+ p9 p1 r& G
蒜碎         20公克公仔箱論壇* Y$ u4 t: |# {. R, _# G" B( q
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* _5 M% `+ n/ \& ^/ L
紅蘿蔔         10公克
$ N8 @  H8 H8 J* `8 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆5 x: h3 Z: [/ ]3 n- Y, }% u1 W8 a2 B
白飯         1碗
* }) n7 ~3 s3 j6 t) h沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; o" N2 s6 o) v- J9 D0 z
【調 味 料】: G) Z* W* X( a: L2 Y2 v$ C  A
鹽         適量
. c+ T& J: M- r7 e* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 u% P; L2 R, ?7 N7 |! Q. \, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. Q0 O! u" D$ ^* H- Y
【做　 法】5.39.217.77:8898% f5 b! C6 k1 O: E: w4 K
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3 }3 C) Q9 f6 L: [$ Z! |( f2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。tvb now,tvbnow,bttvb  B5 Y  p& t: ~- p' |
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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, _* e9 i4 \9 g) b! m9 z8 O公仔箱論壇素香炒飯
: S; N% x+ W* utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898! h& q6 B  P# @2 B7 q
香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- h; s- [5 K2 v: k. a0 `
洋菇         20公克
9 m) G- u4 k2 V4 O" j* [+ E" E5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
* [& Y7 v/ M- S+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克+ F5 a: s2 w" ~% ^/ n
香椿         20公克公仔箱論壇0 O4 |# \2 R) d: m, b
白飯         1碗5.39.217.77:8898; E" `4 R) W/ ?, c$ V& c2 s* k
香油         20㏄
; p' C+ M& d) I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- O  s0 P% c' f! G6 i
蕃茄醬         30公克5.39.217.77:8898# f( d# z% Y7 @
鹽         適量
1 z( I$ M9 Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ?# Y7 B9 Y9 F6 b
【做　 法】
. t& E% H; }6 O: s5 t1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇+ s" T2 N% u8 p* X8 d
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。6 _. T% Y9 z7 |9 s6 q, o
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 K6 h; M5 t0 {# \
咖哩炒飯
2 Q# s3 e1 g& R; wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 Q% B: }& S( S
豬絞肉         20公克
2 }8 H+ p+ T' q# q4 o6 a! t雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 ]2 q9 X' x8 e( Q
洋蔥         20公克
3 U7 {4 K! @/ N# t1 l. o青豆仁         10公克公仔箱論壇) \  e* ?; I( O: O
白飯         1碗
+ F2 J) w) z( H, p( L公仔箱論壇沙拉油         10㏄公仔箱論壇) e- u7 }8 L5 s% M" h! d- s
【調 味 料】
1 M  b0 z0 {5 v  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克5.39.217.77:8898) m7 g+ r% m6 W1 x
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! Z! b4 s: {7 G5 i- \# {) l
白胡椒粉         適量
" q9 B7 z, P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y6 B" [( G. d) Y8 ~9 x【做　 法】
5 f; i0 q2 Z7 ]/ j5.39.217.77:88981.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
# T- A/ q: ?4 C3 q: G$ d7 @$ P5.39.217.77:88982.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇9 o; x# f# y: A9 d
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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! Z5 p' S6 g- j1 t
寶島炒飯
5 _0 C0 O" A( m& P: I& ^5 e, d' o【材　 料】
/ X$ q$ E; D) j紅蘿蔔         10公克
0 j- a% P' Q' x! @: P$ l9 K/ htvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
6 e' Y% j; O. D1 d. w5 z9 l) c, O洋蔥         10公克# I0 C$ N# z% m
蔥花         5公克
0 V$ e% _# A% B! o: X* O' Y雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) l7 E2 J7 t8 \1 s
蝦仁         10公克
$ l$ F* P: s+ c# U9 _  Z. P雞蛋         2顆
) c- |0 p6 q6 Y: V2 }tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 A  r5 k* }; R! @0 M; N
沙拉油         20㏄
9 f: r; Q+ G3 h( {/ P4 r9 B5.39.217.77:8898【調 味 料】9 l( a2 v. i. |: Y- e
醬油         20㏄
9 y+ _, J! r+ N5.39.217.77:8898鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 ?1 ^6 P) Z7 P0 @. Q9 C" Y
白胡椒粉         適量公仔箱論壇- Q' e  C0 n- Z8 ~7 g- L

5 v8 d5 a3 U* y$ c/ j% [, z5.39.217.77:8898【做　 法】
) {4 w+ P4 [% p& P* D0 ~1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 \1 ?4 G1 @3 w1 I1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
* t$ m: q8 a# w" O. ]. w0 Q- l3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。