BeiDouChef

1 d8 r- d0 P% w3 z9 i# r/ P
咖哩炒飯
. Z1 d  S1 P; I【材　 料】
* U2 P4 X3 e  ~1 n) Y% T  {$ p白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 t) A( P2 y! Y3 @- d- j
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: t4 Z* l& K/ w
花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( K4 h1 d5 s* [
洋蔥         20公克5.39.217.77:8898# G$ U5 h3 o2 g
南瓜         20公克% Q* s) ?0 V- ~$ B7 @4 L
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* y8 i8 C: i8 W* Z
鴻禧菇         10公克# Q  `1 {7 o# g$ B/ K0 A* I
杏鮑菇         10公克公仔箱論壇. Z$ |' d2 Y0 t" T3 @8 H/ }
生香菇         10公克
( q0 r4 g, s, V& ~5 O" v公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許$ E, G8 d7 V$ b2 S7 |
【調 味 料】+ |# @: [1 F, |' }
鹽         1/2小匙
- ~2 H$ ~: B  M4 \% h! ?& o6 q公仔箱論壇咖哩粉         1大匙- ^2 n5 K- E. j& w
雞粉         1/2小匙
; ^- V! a1 X5 Q: J' Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) \9 h3 f7 {* ]& S+ J  Z2 F
【做　 法】
0 k) v$ I9 ?- u/ U1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
$ S/ b: h$ k" e8 g2 E: U8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
/ W. r, L6 d: T' \/ ~) ~( g3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.77:8898$ n* d. ^4 V' k2 c% L. [
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% f* {8 j  k3 f2 R/ i' H
什錦蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 u8 Y( v( T9 j% L* c
【材　 料】
  h! N: o; T$ ?白飯         1碗
" J7 u6 d0 z1 H" M1 c公仔箱論壇雞蛋         2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ V' V: x! O. _0 E
豬肉丁         100公克
4 k0 }- r' w4 K) j! c8 ^$ Y& n' ~tvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克/ I' m0 B9 e8 m: l9 F
蔥         2支5.39.217.77:88981 T( o3 k" t) Y5 \& e$ J
蒜頭         2粒
" d! ?, t. h! j' h辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, b- C+ ?8 w: c( r
【調 味 料】
( R/ Q* @% ~$ g! i. ~( V/ r; E9 W5.39.217.77:8898鹽         少許6 _0 ]% _+ n/ b+ w0 I
香油         1小匙
, u' ^! i" y. T0 [5 w: {8 |# e9 j醬油         1小匙
) A9 e4 N3 J$ K. z) L& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: q6 T4 q. d3 r" h' f0 V
【做　 法】5.39.217.77:8898) n$ _% T! P7 [% Q: G" ]- c( y
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
3 r. Y1 M; y* r+ t2 {& |- D公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
6 _- R: z" L  _. T$ t5 B- K3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 ]/ N8 w9 h# L
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5.39.217.77:8898: a  X" K- m! j; D3 C7 \+ d
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

# e  D& j8 Y" @8 ~+ L( F3 q1 M
火腿蛋炒飯
9 X% {" S' L' D. z3 I- c7 n% z. j公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% J# P. Y1 T  a6 t8 @
白飯         250公克
- L' P2 k0 S, v4 f+ _7 [洋蔥         1/3顆/ c$ ?  R" O8 u" @. q' ]
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# q% n2 ]- M: r4 r# F
火腿         2片) l, u. b4 v3 R# P* G: I' M
全蛋         2顆
. ~2 c7 ?. ?! b. l蒜頭         1粒
" ]5 Y( ~' c$ v; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ W( R+ F  }5 S  y9 R雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S! `- J% X$ A
醬油         1小匙5.39.217.77:8898# T+ U! Q. V% y* T+ U; A3 F
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# r( W1 n8 A) e" D
白胡椒粉         1小匙
3 V5 d6 y: @$ z7 M8 S6 g7 F5.39.217.77:8898香油         1小匙5.39.217.77:88980 O' O* n8 s- C. ]' E5 c
% ~; C$ I5 j, A1 q
【做　 法】  F! S' C: x1 O, F1 M  _
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
5 Z2 Z4 j" l  \: u+ G2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! W2 u; G  }% C! {3 A& H  z( i' Y3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.77:8898* b4 _$ D5 z0 A8 P1 o
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
! z$ O/ [. ~, p- d! B4 j1 P: v' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

6 j, e/ p& T/ Z5.39.217.77:8898臘肉炒飯% i7 I7 U, x6 C5 ~
【材　 料】5.39.217.77:8898  j' q- y; Z* H* E1 R3 F' \% n1 Q
臘肉片         200公克公仔箱論壇$ t1 n4 Q  c4 c/ r9 T8 D
青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }( J) s. X/ x3 h# j, J
辣椒片         10公克% w0 j, d, M3 Q2 l
白飯         3碗
  |6 P  u& H1 r1 o1 b* i$ N9 Y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
, @7 e* {; W' _) ]2 C) stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 U* r& T5 K& \# U9 q/ p米酒         1大匙
+ S' X- H/ ^. T( u雞粉         1/2小匙
0 K+ h* I0 O& F+ \6 ^3 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙+ z' x4 q& P6 t, {; v4 ?5 M
胡椒粉         少許  p4 |8 F" V9 i" Y" x9 a' `

+ L. f9 P: T! y: x5 k【做　 法】4 H- x3 x6 x- l4 Q( }$ B
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
6 U0 j; a' _8 D' k2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。1 X  ]1 C& u0 R$ t. Z- E
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

/ c0 w/ A& G, A3 @" ]0 E9 }9 `鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" E( ^  C2 p* f* L6 m1 Q) Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, y& X5 V5 ?$ X+ o+ \5 x' ]
熟鹹蛋         1顆
. y0 v! X- ?! c蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" L6 L" G- c8 U* j. M; q$ M
蔥花         30公克
1 W' Z( d4 z$ ~* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克
% F" n- w5 a* |2 B7 V$ e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; T9 z' V, m' d: r- ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 b, V2 |0 w2 G  @: e# k
雞精粉         1/4茶匙5.39.217.77:88987 J) e0 O0 o% W+ E+ ^
白胡椒粉         1/2茶匙+ b/ ~3 z2 A( B2 J$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ Q4 d' U$ q* S* C- Q/ j
【做　 法】5.39.217.77:8898" H# L1 i4 l8 e6 t' q9 a6 a' _- e
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
6 ]6 f* f& c! [( X* B/ C: \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
6 u& M6 R$ a) D5 K* i6 T公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 d1 w. b9 H  s0 }' ?7 _4 }
菜根香炒飯
9 i; [8 ]8 d! E# O% h【材　 料】
* c7 }# p* B! ]  V# y& i米飯         2碗5.39.217.77:8898; K# }" q4 k5 |% l! f( h/ D
素蝦仁         10隻
0 h  G* n$ p1 g公仔箱論壇鮮香菇         2朵- ]6 S+ t" T) [8 `( C
紅蘿蔔丁         10公克
- h9 I: C7 Q9 ]8 D" b1 W# A; L公仔箱論壇玉米粒         110公克
1 I6 W5 ^0 b8 q6 d7 q7 l枸杞         1大匙* G. T) \  I% r
青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 G1 ?1 ^" x/ P4 d4 \
蘿蔔乾碎         55公克
. w) ^3 A8 l8 U! r# |, h. |tvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許
" i4 @! I, a5 \' g) d6 v* V5.39.217.77:8898【調 味 料】
, R, d, Q2 u( Q- q, Z' {/ J鹽         1茶匙
3 n+ ?: N5 m0 p9 F. }tvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉         1茶匙& B; m- M) G& r; R0 ~
胡椒粉         1茶匙( ]5 l; k" I8 G! F7 v

; q3 f2 r  N1 ^/ N' a6 G' m5.39.217.77:8898【做　 法】6 ^+ O4 N$ F9 V! d4 w# f0 V1 ?
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。4 E4 f* h0 x, Y4 S
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, K8 E: D: P. i! d$ r2 t
辣菜脯炒飯5.39.217.77:88982 O+ f! Z. `. t
【材　 料】
/ }9 z1 i: ?6 H, W0 \9 T辣菜脯         25公克
' b- p, x! X6 l+ Z$ C: U' z公仔箱論壇蛋         1個
2 S) n+ A6 O% H  d4 t7 \2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
5 Q/ ^0 |1 R, |5 K) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  K9 Q% T+ j0 G2 U1 \: e+ X
蒜苗         15公克
$ O4 @/ _% s" D1 t5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# k) \- i7 [9 i$ r  Z# \
【調 味 料】
( ^; h) U. M, Y' M, g  j$ JA.米酒         1大匙# C4 w: q& m( e4 ]( j! [' w9 Z
醬油         1小匙公仔箱論壇; R) g& ?# g) N, \# Z: P7 t
B.鹽         少許
8 D' Y+ z( h6 O2 V' Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙& G( {1 T( [7 e' h9 R( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% T; w9 d# {6 |7 {8 s
【做　 法】5.39.217.77:88981 E6 m& k8 n, o: u3 ~7 s
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。3 O4 j/ z. H* i: K
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c: \7 t0 a$ X# I- I
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
$ t/ m$ |% Q8 w0 itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

2 y9 ~0 D7 }+ U
泰式蝦仁炒飯
- l) Y6 V; h' M9 y% d2 l) i5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88988 b& Z" b9 h# ?/ a# g9 Q
蝦仁         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! D. s3 y: [* Z/ P
白飯         1碗公仔箱論壇& K& G# g3 Q9 p
雞蛋         2顆
+ j2 X$ [9 j) v# s0 D8 r. w# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
7 l- @' ~! y$ _$ `2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
- M: P, c  j$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克5.39.217.77:8898- C/ u/ n& N& W+ w5 f/ i
洋蔥         10公克
$ m5 ?2 q3 N: |7 X: T公仔箱論壇沙拉油         20㏄
* C8 @# I% T4 s  D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇6 s" o- {. B9 d2 u8 Y1 s; h9 c
A.魚露         20㏄
# j' J" Z- u5 k9 q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         10㏄5.39.217.77:88989 A+ C8 x1 R: S* `' l
糖         5公克
$ k- C( G- o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. ~8 A5 w: ^, a1 S6 ~

% {+ L+ @7 [- u8 Q+ x5.39.217.77:8898【做　 法】
& d& a2 E$ u; e, T$ _# y公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
5 x4 A0 V9 l, L1 a5.39.217.77:88982.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 x0 g9 M2 M- s( J! v& h9 q2 K公仔箱論壇3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
+ r7 M  Q( u6 ]! Z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

& f# ~8 F. f9 p8 h5.39.217.77:8898美式海鮮炒飯
7 g0 J3 n& W; d2 @, R+ o" x公仔箱論壇【材　 料】5 C7 X. [, B6 B- ?; ~% k
豬肉         20公克
5 Q- i( p, q; E1 h2 I! m$ b5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         20公克
1 u7 E" B- G. a公仔箱論壇蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 r: c4 X. t7 |% e# [/ a7 ~
鮮蝦         2尾7 x& Z6 \" @0 R, z" C
蕃茄         10公克
) i( Z9 W/ r2 _3 r+ ^青椒         10公克0 f" o) E2 ?& `% j' ^* ]! h
紅甜椒         10公克: ~9 R- K! e/ @  p' K
洋蔥         10公克
8 A# N8 H# D6 K" a  _/ K( ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
- Y) O6 e# F5 x% C7 x3 [5.39.217.77:8898長米         200公克公仔箱論壇0 X) E+ B# s' N7 k# u# Y
雞高湯         400㏄
( E5 w; \# e7 [2 Q/ @橄欖油         20㏄
: }; D! |8 c" b: U- e2 d9 a( f鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* f- g. ^! X" A
公仔箱論壇0 Y* P8 @7 K* H  i  b) n
【做　 法】
& d  O4 M' u, n' ?7 \- C: a公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) ?6 }  o8 J) O) j公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 q+ \5 N1 a, G) S% L6 j  Z3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
, }/ ?9 @9 h3 U7 F5.39.217.77:88984.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: X' M% O* n7 v$ W6 R& [: m
沙茶羊肉炒飯
  ?$ G- u; ]% Y$ B4 H5.39.217.77:8898【材　 料】/ r- {1 x3 M+ u
火鍋羊肉片         100公克
& z  ~" V- X2 Q- I" u, A7 P空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% g+ v/ A) W( K1 n4 `
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇% Z1 K$ w7 |& s5 s4 K0 [3 d
熱白飯         2碗# D, D/ f- g2 O- }% z; H; X0 J
蒜末         5公克: j- F8 N1 P* X3 r
薑末         3公克
( \5 x& c8 d! e& U7 ^: O, J【調 味 料】
. Y3 ^( L% R- X3 Atvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克
3 y  H6 D1 A! e# n0 W9 X蠔油         6公克
% p, m& a* H( u4 p公仔箱論壇酒         15㏄% }, a- G; b6 r. {
B.鹽         少許
# @- m* `8 w% s, j) k- `6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 z8 U0 ]1 k! l' }% `& v醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' r4 w) n7 Y
酒         5㏄8 R. U  Y8 c$ ?& J+ R; F# d
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 b' `' U: i: J- J' @

+ m4 x5 p1 Q* g. n; J3 \/ n+ q# \* Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 e5 F) g' d- m6 X* v公仔箱論壇1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。7 w4 I5 U' D, W' d  [
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q" E6 p& `  ]+ f" |$ U; S. w
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4 z( x% `/ d% u& h5.39.217.77:88984.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

$ d% D1 W9 P7 G' k; j9 p, @* C& n墨西哥雞肉炒飯
" N$ {( N5 u5 q7 u【材　 料】
: G/ g. C- J. y! c8 ]  s7 A去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( B" n& j( F
洋蔥         20公克
+ l( O) M, f- W4 X( s1 c8 b5.39.217.77:8898蒜碎         10公克
4 y7 L3 `( t7 r' m' r蕃茄         50公克
) L  w6 Z% z2 @4 g公仔箱論壇青豆仁         10公克公仔箱論壇) b' c: D# [+ d4 j0 G5 K
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, ?  l- n; S# k- ]5 @9 g
雞高湯         400㏄$ z& X  {$ F( |9 s: }( C
沙拉油         20㏄
4 q% b9 k+ ?/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: v+ E) X% [$ c
辣椒粉         5公克
8 e! m* x9 s9 }1 q* t5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) s! ~# H$ c4 e- R( @
白胡椒粉         適量
: p9 l9 D1 Q* j( u( b( A7 E
, b5 C, N" n0 M& G/ [3 X公仔箱論壇【做　 法】
. T/ ]4 \: V% `tvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 r* G' d, L
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇" c# z! h0 H, K% V
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( P* ^/ v, f: Z, R$ Y0 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯1 j7 |1 k, Q2 P% r/ O1 l9 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( g, G$ G, i6 I/ r
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: Q0 f, t. R" U  z* O. D
蒜碎         20公克- f+ T2 ~) n8 F5 {9 z& `
蔥花         10公克
( F3 Z' U9 C4 U& N" h公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 q/ X5 z  f- i2 B
雞蛋         2顆
7 M7 ~  G! j! J3 w5.39.217.77:8898白飯         1碗
. M4 D3 v* J% t5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄2 d; x2 ?# j, k. k$ i0 J/ c% R' W
【調 味 料】
2 }" ]5 @- N. E" ]/ z$ _鹽         適量5.39.217.77:8898+ @& d- l  m' x. T
白胡椒粉         適量
  U' Z9 p: R# u, v0 p/ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 g* O' ~8 G3 D' d' R
【做　 法】5.39.217.77:88985 d) ]' s$ ?! K9 `; [  G
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, T* M/ b% p! `$ F2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。. ^! f3 J. K! x7 ]9 a1 l
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* _) W6 R% c, w: q3 j% |4 \! A  |5.39.217.77:8898素香炒飯6 [, Y# s7 x7 Q$ o/ U
【材　 料】
) T' N1 B" v6 e香菇         20公克
$ B' u' h, ]' ]9 q# Etvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克
% w1 _5 ~3 {+ ^& |# Q" [公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k: J) V' ?/ J9 j: K+ F
玉米粒         20公克
$ [6 f" [; i1 c2 c- R5 C% d( Y香椿         20公克
9 i0 K+ X+ x! @0 R' f  b白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb, H5 J7 z! f4 A* O3 U4 |) A$ C3 D
香油         20㏄
& M: ^( u# u$ `8 r% e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& z% L" n: m# \' o! t7 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
) v% a; c: k1 J; y2 R% ^( g5 v% ?鹽         適量5.39.217.77:8898. Y6 I8 ]: k1 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ r4 a" C  h8 K& F  M
【做　 法】5.39.217.77:8898$ N, n9 h9 H% n; X# [
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 ]& s7 t% y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! S/ ~) P% J; I; o, T0 G
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

% C  N& T; K9 V$ k5 W" b
咖哩炒飯
4 ^0 |9 C# ]- p* X5.39.217.77:8898【材　 料】
0 g2 k- h8 d) c2 h5.39.217.77:8898豬絞肉         20公克9 K3 g3 t' W9 o, @/ Y# ^( D
雞蛋         2顆" Z* z" K) l8 J, }
洋蔥         20公克
8 I9 y3 u' M' u; W  `- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: s) D4 z! @( n9 K9 d
白飯         1碗
; c8 s) J' D" q公仔箱論壇沙拉油         10㏄: B; K: Z. Q$ z/ F! R% P) a: ?
【調 味 料】" t' f& F5 W: O) R- p+ T  g! k
咖哩粉         20公克
. q" E6 Z) u* Q! F: x" c8 j鹽         適量
& y  |. M1 B# K/ r- S" R2 p% y白胡椒粉         適量
! Q, K; u3 P4 ^4 b& B& l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
- q, u2 S  K( g+ j5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 T. X7 d$ v4 n# s6 I/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
; }2 F5 n% ^9 d3 J, u4 l" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。7 R" k) a/ ?$ `2 U0 C4 J
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 M7 s, t- z0 k7 k* m0 U公仔箱論壇寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 M6 o" S) w  F+ L/ {
【材　 料】
% E: J6 _# D( H5 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克9 Q  M  C$ T- `8 |1 H( e5 Z
青椒         10公克
" u$ J- P* Q# d! O: x, \6 h, Y4 i洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 }1 ?' _5 w. D0 r' F8 w
蔥花         5公克公仔箱論壇1 r  R: W9 j' e8 o2 w) s) l7 u
雞腿肉         20公克3 u7 W+ k: b$ B3 z! ~% V1 y. J% }3 R
蝦仁         10公克5.39.217.77:8898+ P. N) w' n& j% w
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- B5 h; N5 r4 O+ V; U- r
白飯         1碗5.39.217.77:88988 n1 C4 X3 V! \% R; Y$ H. D* H
沙拉油         20㏄公仔箱論壇( h9 V- o6 l/ \3 Q. T  a/ l* \3 o
【調 味 料】
  |: k% `9 ^0 u9 H公仔箱論壇醬油         20㏄
4 c3 m. y. R# a5 s0 m5.39.217.77:8898鹽         適量
  k# {4 n4 q7 p4 d$ F, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898/ \9 @8 [& d4 C& T- D

: ]& }, {+ J( O0 }5.39.217.77:8898【做　 法】$ X. t/ d( j/ {
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2 P- c2 j- N- ~2 S
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。6 ]5 W  A  |% L% t/ H/ @
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。