BeiDouChef

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咖哩炒飯+ J7 `' y( k1 I6 r. p1 j2 _+ X1 T
【材　 料】
, E( T  k" q" i2 {3 p公仔箱論壇白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 d) H  T6 V9 A9 O- g
雞蛋         2顆; d; ?# y/ @9 s% |; c, \% G
花枝         30公克
8 r% A3 f  L) z$ p1 b! D6 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
+ k6 z. c, B: I. J$ _% y( e0 F南瓜         20公克
  }/ x6 \% N$ C$ T+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇" S8 {! m6 l: C/ h; X& [0 m9 Y9 C3 L
鴻禧菇         10公克
% Q5 p! w# h- H. a2 T5 J9 I杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ Y! N" C$ R! |% M) Q- y
生香菇         10公克
0 {$ }2 x8 d- T燙過的綠花椰菜         少許
6 b! Q, {& h0 E5 d& K& W, x8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; G4 p9 A) Z- ]/ S# K
鹽         1/2小匙
1 `( M/ X* G$ w咖哩粉         1大匙
3 D2 l8 u* w: C9 A3 G4 N雞粉         1/2小匙
2 l7 w' _! g# ]0 S( htvb now,tvbnow,bttvb7 b6 }/ W" H7 t; b: k4 P
【做　 法】: N2 Y  D# T# a# u
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
: @7 n; B. }; Y4 N2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。1 Z+ {+ C8 i, ?; c
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
$ d0 w$ S4 k3 ?4 E. F8 j5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- N1 @- i$ ]$ ]/ [3 u3 v
什錦蛋炒飯
( D* h( M- _' P( \0 ~2 \  g【材　 料】
6 Y+ \4 {6 _% c+ c* B4 ^" n7 J2 @白飯         1碗% b# l; |' Q8 U. X$ a) @0 {  C
雞蛋         2粒
: `- r% b- Z1 G. ^0 K豬肉丁         100公克
& d+ M& D- V$ j) o. w$ \8 K公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克
2 T6 ?( t0 e, [7 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. ~, G" B$ d, v' ^: j
蒜頭         2粒5 D: Q4 y; X( s
辣椒         1/2條
& g0 h  v1 c6 E( z7 L. l! V; _2 [; Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- F; g' m. S/ y5 o" |
鹽         少許公仔箱論壇5 }# d  c2 R& e' \
香油         1小匙
3 C0 p2 ~" o5 R! s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇7 u6 g* T1 p3 v3 w9 R; U  M! p

% j- v4 k* n% r公仔箱論壇【做　 法】
7 _6 p  y9 j$ u* i, R: v/ A8 C# g% I8 k1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇' ~# d- X. E# E0 f& D4 h
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
( Z$ y7 F. g5 i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
0 g2 e9 w8 \& W3 M8 y  V5.39.217.77:88984.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。0 a* q3 \1 N' G/ b1 u
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: W& l8 h0 J- o: m$ S
火腿蛋炒飯公仔箱論壇: n. I5 M( M9 |
【材　 料】
2 V; V* y. g3 A0 g! v, I( w1 c* U白飯         250公克5.39.217.77:88984 b0 P6 t( F2 u2 ^/ s
洋蔥         1/3顆
8 A! d% t1 }' n) X( G6 \( d* k$ |5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇2 I. {/ V- h& t' G0 B1 k
火腿         2片
. ?: }5 k8 ^( C' e1 x1 O, `' \7 }全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 v. B5 \' \' ?/ G2 @
蒜頭         1粒
5 n) Y, n- P2 _3 f! Y3 y6 `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 M' L( s5 }7 Z- R
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R) H. }8 x- F/ P6 u
醬油         1小匙
  O* v- C' P& C1 X5 m公仔箱論壇鹽         1小匙
$ d! p. }5 Z4 i# O- P白胡椒粉         1小匙& ^% Y* w3 n- B! W0 Q4 W9 |, V$ S
香油         1小匙
. W3 r+ l0 `- h, q6 ^, ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 b. n( Q9 I, a4 ]
【做　 法】5.39.217.77:88985 ~8 e! e; l; C0 `
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% D4 X  A' t6 ~( j
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, [- w3 W# d' k0 D; }
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
6 R$ E: B( @# E# }6 R7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" V) v. r3 ]! h3 y
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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# G9 U* R3 T' `0 L8 `1 I& }tvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯
3 L  h! k1 P, h( q$ U【材　 料】
! B9 o0 M: s' N4 S# L臘肉片         200公克
  ?' T7 l( R# R  d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
# m6 ~6 x' _* ?9 ]/ L辣椒片         10公克: c  \3 q; z; H3 h0 ?" Q$ a
白飯         3碗
& R0 u5 w, N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆5.39.217.77:8898" O! l7 ]3 s7 M& q/ Y0 [
【調 味 料】公仔箱論壇, |3 G' a& q$ D% g. e3 s6 A
米酒         1大匙  ^! ]/ ]% N+ |8 u0 Z& U
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇1 N0 U0 {2 M5 _; k9 s6 o  S3 J
醬油         2大匙
, y& I2 C9 Q$ g3 o- R2 ~5.39.217.77:8898胡椒粉         少許- W3 t  ?$ ?8 i- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* U8 g8 C( M/ H  @. v
【做　 法】! o# C, z+ h9 |7 _6 i) Q, q
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
# p2 ~) g8 o2 E0 x2 E1 z公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇$ ~+ }. b, d, \4 J) A( q
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.77:8898: O0 L3 Z6 U& u. v
鹹蛋炒飯
" ^6 N  C$ U$ D6 c9 @9 B/ T公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 ]0 T" I( R4 `
熟鹹蛋         1顆5.39.217.77:8898* T( V* p# E1 g
蒜末         20公克5.39.217.77:8898* h7 O: Y+ U' U+ H$ R: d: X( w  E
蔥花         30公克
2 T; E4 H& M/ m( x% d& I公仔箱論壇白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ N9 ~' S9 q/ y! l4 X
【調 味 料】
9 D4 l* q1 |- R' P: P9 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇; F! Y2 V$ R+ h" A5 U  {
雞精粉         1/4茶匙
9 ]- z" @& r  M9 z, s; z; F- Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙
! l! ?, f9 k, O" m; {7 W1 O! Z4 e6 @) h
【做　 法】7 J% L* S0 h, `: {
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇+ c  {( c: V8 Q/ c4 A- k+ ?
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb, @5 P6 i! F" Y2 Q7 i$ l6 C
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇. Q/ D$ X1 w% v1 W4 n: @
菜根香炒飯% d/ X+ y6 a7 i( y4 S" Z- {
【材　 料】
- o2 w' f- P4 J! H- Z7 n. B! k4 S# otvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 X9 @0 q, G/ Q) C4 k2 y3 n
素蝦仁         10隻
$ ]8 |+ a' j2 G$ m' g) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
; L- G( o9 c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克
4 g1 p& ?( ^/ ]& i0 Y& x* G5.39.217.77:8898玉米粒         110公克5.39.217.77:8898! \' u) N5 s2 P( [5 z/ P2 x7 p9 N. m4 ~
枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* x' _( V, O' S+ }( x' j3 \
青豆         5公克5.39.217.77:8898. `  M  O; i- t% H' E& F& r
蘿蔔乾碎         55公克
1 F- T' r0 y: l4 R( s) o公仔箱論壇枸杞         少許公仔箱論壇& h# S0 y4 |% S3 J
【調 味 料】
  ~. v0 b- r6 L( F. k5.39.217.77:8898鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S! d, {7 R- _% X; l' i7 S/ ^$ B0 p
素高湯粉         1茶匙5.39.217.77:88981 H& h  m% G& e/ u" X  d& F! Y
胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇, j. W, _) p- ^: M

0 @) s% K( b  u& B$ [& A8 Z$ S7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ l; o% X% s+ W5 f+ c$ N! c
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
+ D) n8 |+ b) ^5 @5.39.217.77:88982.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( s! o. P7 r
【材　 料】
/ m+ y. h8 s3 }/ c3 T/ ]辣菜脯         25公克
0 ?( Q  [+ @* j9 V& I1 [- o蛋         1個
  B9 |: n0 g# E白飯         250公克9 \6 o2 m4 W; o/ T$ V+ V; i( n
蒜末         10公克( ~. T1 X( @2 P5 |
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& C! M; @. P- b3 k7 }/ g
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _# D7 Q- `7 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u% ?6 C6 F7 H2 s7 }
A.米酒         1大匙5.39.217.77:8898# x& |9 H, h5 w5 X
醬油         1小匙
6 W1 S) H: o8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* {* K$ J  a/ F  _7 \* u" G
雞粉         1/4小匙- x7 R  m: c: x  v; G9 Z9 G7 _

% f0 n9 J* {! @& U. {4 X【做　 法】
5 b' e2 q$ B) H; _9 ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇8 j7 |/ @9 \& ]3 }0 L5 z
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" ^- h' S$ h  z; @9 a( Q
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
6 n9 T- r# f" B4 j, k# m; v5.39.217.77:88984.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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6 C  `: a# B2 R& o5.39.217.77:8898泰式蝦仁炒飯
7 V* O& g7 j8 {* G& T: n3 G【材　 料】
. I5 s$ o/ d6 m9 T) v3 k: d: Y2 M: {, M5.39.217.77:8898蝦仁         80公克
& w) G  R$ C+ n1 {- V白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 v4 j' I0 F0 {& n) T2 T/ }
雞蛋         2顆公仔箱論壇7 R9 E+ w& }  `( q8 H
青豆仁         20公克
7 `* U% {" j$ _! Q' |蔥花         10公克* h2 @; L( I" M  h  \
蒜末         5公克
: ?6 y& @9 n1 U; e1 d5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
* v# D( k! {: r9 Z  u8 U# F/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄5.39.217.77:88987 n( X, j. T2 y% `( Y1 s
【調 味 料】
" e, ]: g( n- R0 AA.魚露         20㏄
/ i! I& P! i6 t5.39.217.77:8898蠔油         10㏄
8 N/ F9 W* z( I- ]& Y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
* O! M- ~/ E5 O) wB.檸檬汁         5㏄
5 r- x& r% m- F
* c+ L. ]9 J' e# w$ U【做　 法】
3 B8 r7 i# p. {2 T9 b8 ~1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 D' G' ~. K' m# Y
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇" {1 ~( u, u& h7 a0 H+ M4 {
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
% `$ f4 Y. |6 C! m* x5.39.217.77:88984.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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% ^9 A2 p5 O/ R美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ W; t1 x3 e$ N4 }7 m3 K
【材　 料】
+ C1 u& C6 s' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 |& l2 r, A) V* `* y: w+ b( O
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ u! ?$ e7 R+ U9 f1 r
蛤蠣         2粒  z* x1 ^' O3 G/ F/ J7 Y, g
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb. [& r4 M+ y: X' @. C7 c& |; V
蕃茄         10公克
) b$ p- R- c: _* c3 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇6 S7 e9 S2 z% P; V7 T
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* M( k6 S7 v% H5 _, f- j
洋蔥         10公克
) b1 }& t+ C% n; k% itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
3 L% L. p6 P7 ^" y5.39.217.77:8898長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m' o) E* y4 [: Q+ F4 i2 J7 _
雞高湯         400㏄
' b* A/ t( j% e% q( m( G! v8 E( dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
5 h9 e- _0 `$ `+ h5.39.217.77:8898鹽         適量
4 M$ j/ m: V' u# G7 V# F公仔箱論壇公仔箱論壇. l6 i  {) n8 D) {3 P
【做　 法】
1 w$ p) p9 H, F# \3 Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 \9 m0 D* e  B! A
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。. P; K) J4 j" ^7 J9 _
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
, {/ j: w" s& L% i6 B$ ]' `5.39.217.77:88984.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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# Y: r+ v' ^  W/ ^沙茶羊肉炒飯
  f4 R' \6 Q, q9 S【材　 料】
7 j( x. ^( R0 `) R0 d6 ?; v$ V: z6 i火鍋羊肉片         100公克
* f) J. P  G- `5 v: u5 R# W空心菜         150公克
& C; d: m5 o, `- X/ w+ _: u" z" qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克
; L" N5 o# B# s9 B7 ^5.39.217.77:8898熱白飯         2碗; @3 V" n8 L* d0 x3 Z6 C2 Z& l( K- [4 v
蒜末         5公克
, t( F/ P2 v) D: c& A9 t: m8 Stvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
$ Y. c# ~( s9 L6 r% J/ u0 V【調 味 料】
3 E% ]- c; m, R/ h8 Y* Atvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克
) P& E! g* V( H8 ^7 Y公仔箱論壇蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  e, H( l$ z3 W
酒         15㏄
. p) ~& z" F2 S6 s  M; ~4 i公仔箱論壇B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 F9 ]) g, s7 L" ]
【醃　 料】公仔箱論壇" l  Z  K+ P' _
醬油         5㏄
) |! ^4 k8 g! r; \) o公仔箱論壇酒         5㏄
; B, d  T& s% A: }0 k5 D) `公仔箱論壇沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- g$ F1 `, \' p% }  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* p' L. P$ A. w
【做　 法】
' J6 H" l2 f5 z, |tvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.77:88983 l$ i+ v; J9 }  W) U
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
& T  H9 z- O. T6 ^- k7 g6 W3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
( X$ }8 V! w3 S0 D) s1 k2 ]  z* Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  i& i1 i- p) G: s7 J
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:88983 B9 L  T& }4 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j( {9 s' a# ~0 O4 T/ d1 H
去骨雞腿肉         80公克
, n  u$ k, S' T6 f% N6 ^' b5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
: d: z0 H; ?- \8 y" U* M9 |蒜碎         10公克公仔箱論壇- e, T  S' N& c  P$ f' j0 i; K
蕃茄         50公克
0 [3 l: B6 ^7 f: P, [公仔箱論壇青豆仁         10公克
+ N2 `% T# I2 b( u2 ]長米         200公克公仔箱論壇& w% `* f3 R3 U
雞高湯         400㏄) h- j( ], L" s' f' {
沙拉油         20㏄
$ G: f: a3 F5 M公仔箱論壇【調 味 料】
% u% P9 x2 z* Y' l辣椒粉         5公克
+ A; ^( R" J  x4 ~% c9 ^鹽         適量4 C+ l9 d* B; b6 A2 m6 ?
白胡椒粉         適量9 V9 h: Q( l0 y$ o0 F% i" j

  d) e0 G* W! [4 r* Z. S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 V9 |$ S+ T7 r
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! B5 c( M* Z9 Z
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
+ n0 F4 Q4 M, Q9 d+ d公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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2 s: Q5 ~* j9 B2 I蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, n# n3 G+ b$ a* L1 k/ U2 X+ H
【材　 料】
' Q+ a3 t, t% `% U" l" w: m2 G; \tvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克
# C+ W- P0 U. j& S2 T" ntvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. b3 h6 A1 d4 S+ p
蔥花         10公克
1 F1 R4 M/ p3 {" i! D& D) N5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
6 U0 j& f- m, P; d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
) ~* o8 Q" i  R) \* U公仔箱論壇白飯         1碗, }0 g8 ^# |& w( b4 h7 f! _' b
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% r5 R- w7 X. @+ X3 q' X: m( p
【調 味 料】
( p5 `8 P- J2 h" R* M" Z& @$ h鹽         適量3 e* g. N9 E& V  o
白胡椒粉         適量
  `* t7 }- |2 H) p& A
. u- J+ X: d# k" |; Z公仔箱論壇【做　 法】
9 K+ U& @- q2 w' f6 K1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb% n, ^' @, |) t7 J, O) e
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.77:8898; Y/ J' z6 ^  Z/ v7 f7 V1 q$ T
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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7 r. M# X& |3 `0 h. J* h
素香炒飯公仔箱論壇5 Y% ~; z9 R$ d, E
【材　 料】公仔箱論壇4 c% Z9 c5 Y8 \3 D3 P( n
香菇         20公克
6 b& h7 B9 c! a- V; B5.39.217.77:8898洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 {1 m- L! v. F) S7 I
青豆仁         20公克
1 m# u- v1 i/ D- a/ E公仔箱論壇玉米粒         20公克
! {1 J1 m2 d0 [香椿         20公克5.39.217.77:8898& t+ V# X. z7 T- E; ]
白飯         1碗公仔箱論壇2 r) \% K6 n$ i3 o- S" `5 ?* b0 `
香油         20㏄' a' L0 N' t- P+ M  Y0 a
【調 味 料】
  {  M" w. F7 @* c  F4 M) Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
9 x' n3 J. k  V. S- ~2 b9 g5.39.217.77:8898鹽         適量
4 m8 ]' ?5 A. d0 F; a  s5 k7 g" a
& ?: K- R/ F$ J* {7 e9 i+ }6 j5 l【做　 法】4 F! e" e0 N8 n* E7 F, ~
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
0 q# U$ {; ^" O* Z( \) Z2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.77:88986 i4 Q: a- `5 r) D; H
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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' b; h9 L& m( f# I咖哩炒飯
8 W( m5 e! X5 u6 X5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88980 ]7 @' a2 m$ V6 n- }
豬絞肉         20公克公仔箱論壇6 X0 p' S( E& Z( f+ Q/ c
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 P$ _1 _# x0 r0 K
洋蔥         20公克
* H% e) E3 w+ B0 o: ?" U! e青豆仁         10公克
$ [/ U/ t+ j  w% Y# m9 O$ g% l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
% r7 [; h2 G; E5 q3 b( r' t5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb' @# F5 }+ @1 t
【調 味 料】
/ E! @; G2 h5 M7 P$ O& L咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- e7 `) G1 F; O' E4 x0 U9 s
鹽         適量
8 ]: P4 J9 s: G0 m( Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' P6 F: m/ I% i4 o. u+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 d& Y+ Y3 s1 A  e# y. i
【做　 法】5.39.217.77:88986 M& |; p0 k( D5 c! }3 R' s0 X" L
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898- _* D+ U: b1 r5 e
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
. [: B. P% g1 n7 Z5.39.217.77:88983.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- Q$ s$ t0 C% \' r
寶島炒飯
/ [' P" b( x: k4 Y9 [8 O公仔箱論壇【材　 料】
- d. W7 {1 [, E$ b6 b1 L- z5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
! x% I2 h# s4 }2 t3 m" b8 x  r# b1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
: A* C- v$ ?( x3 g9 Y, l) ]洋蔥         10公克
5 b2 n; ]. @% E9 R- P5 v" x% @2 W蔥花         5公克公仔箱論壇$ Q) S( X9 H. t6 K
雞腿肉         20公克
4 t. L* ?  F) X- h蝦仁         10公克
* O  G4 l% K+ N) A+ |/ _* u  @8 P" u5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
$ H% n, U  |' ?. I7 i( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. X4 e% |8 j% C
沙拉油         20㏄
0 K+ e- W3 \8 O$ |) a【調 味 料】公仔箱論壇# I. }' u) F* e
醬油         20㏄5.39.217.77:88985 i2 K7 C4 v' d  J8 v
鹽         適量公仔箱論壇% i: I, V7 R  l3 F: T7 O
白胡椒粉         適量
, d1 n' e9 v4 g* V5.39.217.77:8898* m2 g7 ^" ^" B
【做　 法】
: h7 t$ i, P( o9 ?4 h2 u) B+ d公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- F5 t( ^7 Q: S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
! o$ L1 b9 m5 U' g) ^5 z公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。