BeiDouChef

+ l9 s% r& }7 Y咖哩炒飯
( M; q% e3 p5 J8 p9 n& w5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- `  V0 \8 M: Q9 w0 v
白飯         1碗
# K: B* t/ D! H$ T8 R: |/ T* @雞蛋         2顆
  }. \4 T% r; k1 G花枝         30公克5.39.217.77:8898/ e  N0 E9 w: L* O. a
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 [& c( N1 C$ O4 @
南瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# U. w: z( V) v. y( x6 N
紅蘿蔔         10公克
& S7 v1 V" n" n, f2 c# h鴻禧菇         10公克% e) b! B; H( Y3 B' G4 z8 o% p
杏鮑菇         10公克
, {) A* f7 l. c# p) [  K; x; I生香菇         10公克
. ?/ y( [8 P9 h4 C4 I" Z$ [9 @tvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許! c- G  O, x. J6 b- H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 N) z' H2 f, j9 u; _8 Q, {, d
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) J6 o- K- Q% r  ]& L
咖哩粉         1大匙
2 D( g7 Y0 b/ M0 B雞粉         1/2小匙
0 M4 d  }+ i2 w  l! m( t5 p5 O+ `% }公仔箱論壇公仔箱論壇# s: D$ n( p1 M
【做　 法】公仔箱論壇1 W" i$ z. U: {+ X0 V; ?) I# o
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
/ e& d! f( ?3 R1 q1 p- b1 c5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ d. q/ p* p+ X+ R& j( O; [
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 w8 W7 K" h/ G6 A1 V# P4 f
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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; i. V" b6 A$ g5 {公仔箱論壇什錦蛋炒飯
0 f  l& P1 r) x4 o2 e5 c; Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 ?0 x# F( Y% z; y2 P9 v' t
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb, ~' ?& S# H% W7 j" D5 K
雞蛋         2粒5 `2 z8 u3 C1 w7 W+ j) C8 j: a, _
豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  l" l( J" y; @( C" B0 V
綜合蔬菜丁         100公克
* G7 z0 ?2 A& ~2 b4 {6 |6 N8 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb; z% |- E: w2 D; B9 f
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; N0 v; P8 |$ [+ Q8 ~
辣椒         1/2條
" h$ Z$ s  e" e' o! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 d: `/ o$ \2 f" \1 p5.39.217.77:8898鹽         少許
8 p8 v5 N, ?2 `* w' u; z$ x: X香油         1小匙
( K9 U" }3 a( O+ I% c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o* A: n/ Z: m% n5 l9 _0 h

9 Y6 K: a' B* ^/ G7 Q* n% x5.39.217.77:8898【做　 法】
' I5 J5 q( }& I5 V- x& l9 }2 c1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
0 d7 {: Y  U$ n2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。* `6 m: q6 j& x6 U5 ?
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
) r1 G: C9 w6 t# R+ p; ~) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇5 K5 |7 q' v* S; h
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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7 |& i, A* `) r
火腿蛋炒飯
9 ~! |# N6 \# ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 r, z& N+ K& F6 w+ s4 u5.39.217.77:8898白飯         250公克+ s4 x) |8 j: |+ @; I9 q
洋蔥         1/3顆
, R: _4 r- z0 R- v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- S; ]* q/ H8 Z1 o; X: {) R. B
火腿         2片公仔箱論壇8 S2 i$ m' X) D; f7 l6 U$ A
全蛋         2顆
% S* n" X# I. v" x+ Z! X蒜頭         1粒
& o. w$ \& v+ b8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 o5 l# b5 K3 M: x9 A: Q5 n2 F0 `+ J雞粉         1小匙
8 _! R: o1 r! S7 v; A公仔箱論壇醬油         1小匙
# E9 r7 B$ D& r' l9 t  e鹽         1小匙1 F. j4 ]- l6 V. Z$ ?/ u
白胡椒粉         1小匙
: L- X5 ?  X) a% f4 t+ \香油         1小匙公仔箱論壇" u" l( U7 ?7 v: W/ j

/ B- _5 y$ `% [0 Y9 [* F0 k% B【做　 法】
4 j* S5 u, y9 R3 i7 L3 C1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
, L8 M7 I6 Q  p2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。5.39.217.77:88989 I. Y" z/ I4 r) a5 a" O
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。8 I0 h8 _6 n3 w, C' C' h2 W
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
& R9 X" e0 R8 }% utvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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& @4 B0 B; Q' k+ j+ Etvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯
9 V. F% k( B3 b【材　 料】5 ?% q" _. X9 d1 }/ M6 v# t0 P& G
臘肉片         200公克
1 I0 O: Y2 Z/ N% t3 h0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
9 K/ G  f3 s! S辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 A2 a" T2 V
白飯         3碗
' R0 m1 u! ~, {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
0 a3 Z- A0 h2 ]5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 z& i6 y0 w! V公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.77:8898, J  ?) v! B2 u, D' k
雞粉         1/2小匙1 G8 A& ?7 Y+ D5 v
醬油         2大匙
2 @/ t- p2 D( I- d: v. I) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇* m( o( n$ ^7 G
5.39.217.77:88981 f# T5 i4 ]+ m; m* l4 l. l
【做　 法】
/ j% e& T; c; R6 P0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。0 z# i  L+ w" x9 ~
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 I3 K# K+ E, o. }* T
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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: s$ d0 _& D3 Z4 h1 u3 Q9 o7 X鹹蛋炒飯
! o' S3 ~/ m% M5 _. m* l: I4 e/ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇! w" p/ b, f, D2 e  S. m9 G# v
熟鹹蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 E& o- }5 U3 h- c
蒜末         20公克
: a1 l7 ]* y9 C* d9 u5 j3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克
1 m8 j$ k$ s5 R. j4 C公仔箱論壇白飯         350公克
! E! ]% h& Y# l0 G3 ?2 n【調 味 料】7 V& w7 z" ^& R0 h9 ?1 w8 o) F1 M
醬油         1大匙
( [  D% p4 F2 B1 K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. @  |" G' Q: y( Z8 A  A
白胡椒粉         1/2茶匙
$ r' V2 h* o6 G6 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 }- m1 @- I( Z) }# ^0 Y' L【做　 法】
. [' K# K6 P" X公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.77:8898# C: ^: ^" u& Y7 n
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。+ s/ U8 \2 H6 |: ]( f6 i
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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7 j* f/ g; U6 r- ^3 ^5 [+ l. C
菜根香炒飯
0 \7 ~/ m- s' ]; ^公仔箱論壇【材　 料】
: X/ ~- Q7 |: S米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' C" j+ t3 ?! u2 a5 g
素蝦仁         10隻
3 [& X- m. ]( U4 u  W! T1 x5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
) k. f$ k: q+ L$ s0 P# @, R8 O6 K) t% _公仔箱論壇紅蘿蔔丁         10公克; Z  k; c3 n7 b' }$ T$ }8 X$ L* q
玉米粒         110公克公仔箱論壇5 b& n/ N2 V, e+ D% C! A
枸杞         1大匙公仔箱論壇; N$ j& W) p( n5 N5 k: v$ ~7 h0 [
青豆         5公克
+ P7 J$ f8 y. e/ [5.39.217.77:8898蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. P4 `: x; M# H/ ]4 B# ?4 C8 A
枸杞         少許
5 N6 i$ ^; X* `$ ?【調 味 料】5.39.217.77:88981 ]0 s5 h0 H( l' Q2 y! G
鹽         1茶匙
6 ^/ F6 ~- _1 E' u素高湯粉         1茶匙
; L1 z  t& J4 @7 i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E7 S$ ^& Y. U

. s4 X8 W7 o' R( j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) {0 x4 ~# _" A3 }6 F0 C
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
1 u2 k6 U' `% [+ [, W' o5.39.217.77:88982.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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' U. o4 I5 g. g% H& H  t5.39.217.77:8898辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 f- i  x1 E+ U. P9 G- t& P! }$ o3 d/ ^
【材　 料】
. j5 W8 e. A+ O0 Y5.39.217.77:8898辣菜脯         25公克
+ c$ \+ Z4 m/ }& L: m! atvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個: @/ o; h2 W1 p7 y/ Z% R, W1 w) F
白飯         250公克公仔箱論壇& v, |" d- K2 m4 J, s
蒜末         10公克
" H. m6 E* p) z' }' }# Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克
, O1 W  Y0 X9 t' q  o/ @  A公仔箱論壇沙拉油         2大匙
" A% f5 v8 r/ l5 R' p- {, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& r  X3 ~- `! o8 Q, I
A.米酒         1大匙公仔箱論壇( ]/ R, N' }: |
醬油         1小匙
- _1 l: V  }9 N( G- ~/ n" CB.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ w' u( s( h! t0 l6 R" j. {2 Y
雞粉         1/4小匙
. y% Q0 s. I3 S8 J. I& s% N% ?7 b' I5 N2 D, @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# y' g/ ~7 x. ?6 ?8 j' [1 E
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
" m8 n* y7 X5 z8 n" \2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
' }. R( O+ s! f8 z3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。3 c  D- J% I" |* H9 f( o  [
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% F5 E' V- @% q
泰式蝦仁炒飯
  U5 x2 C  m8 Z7 i( U1 d* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 j9 S1 p/ ^5 R* `
蝦仁         80公克
4 N! B1 ]7 I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb( H' k4 s% h7 \* h1 u. G' [
雞蛋         2顆7 B- c9 y! g& W+ U0 z& M
青豆仁         20公克
3 @( i% J- |. l: Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' J# x% ?' o9 v0 X# b
蒜末         5公克
0 l1 F/ J, e! M  [5.39.217.77:8898洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C% ~8 D, O# G0 w
沙拉油         20㏄( ~# n7 D, Q; j
【調 味 料】
' X. {$ T* A3 ?  `tvb now,tvbnow,bttvbA.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 C, M. Y) _) K1 W  U
蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 J* v* h3 l& M8 H. p+ S
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 T: {5 Y6 s2 _, P. x3 w! S
B.檸檬汁         5㏄5.39.217.77:8898; x2 \* j! }/ Q7 R

) l# |' o  A* e6 D, @7 ~( x- _6 X【做　 法】
% w# B  W+ X' c, [; q! a$ z1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇+ y: _; r6 H! i; {/ s& F) U) r
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。) j  l3 w1 C( G1 T# V
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。8 y4 C- w8 o3 P% ], Y' T0 w
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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. J9 B" B! i/ o  v公仔箱論壇美式海鮮炒飯
. n1 M1 D' d5 |& Q; f; j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z! F: `. _; U' n% ~
豬肉         20公克
/ y# h& k+ J- F  x4 Y5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         20公克
/ k0 e  }1 M4 }0 itvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒5.39.217.77:8898  V; ^+ E0 m# r9 }. J" N' f- Z
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb: r  T* r6 r# Z1 R% ^! A
蕃茄         10公克5.39.217.77:8898' K0 l- m% y8 B# O. c) G
青椒         10公克
' V' D; T' x+ b) i7 W5 }- E. F, B5.39.217.77:8898紅甜椒         10公克0 N4 M, w; X! a. ?) p
洋蔥         10公克
- y* u% \, f  ?  `3 z蒜末         5公克
: e0 a' P; Q7 B5 Q3 W) q5.39.217.77:8898長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' {( [; u( Y+ E* l" r4 h
雞高湯         400㏄公仔箱論壇: y% a# @3 J9 j1 V+ {4 W' @4 e
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! m' c3 e6 f7 g( M% m! Q
鹽         適量
. {4 P0 Z$ j' M: K0 S, x4 ?; e* [5.39.217.77:8898
# P/ u3 W/ q. B' r+ k0 c$ }# b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& S, o, D( w- _  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
5 }  J9 R4 e# A3 a# p" Q; i5 p. ttvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb7 x# Z# u7 T4 O  T  L: V
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77:88987 E0 X& ^: w( f
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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' q8 Y* h# n5 c0 vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯
1 W# |7 f+ ]% b0 s% D% ^" T# J: y【材　 料】
) C) \1 |) N1 a8 g) d$ Z火鍋羊肉片         100公克% D1 l% ~$ ~# I; @/ E* N% a/ c( ~
空心菜         150公克
1 `( b$ n! @' m: J5 |3 ~6 ?# F( T公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 Z' ^5 [# L
熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb" Z! ]2 d' u8 m) _
蒜末         5公克5.39.217.77:88980 B1 o' m/ p* c
薑末         3公克
1 O/ w9 f- h: O  H【調 味 料】5.39.217.77:88983 p) N/ l' `  s2 @
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇% ?  s, I8 v  n
蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 ~7 ~& C) o& n+ w3 d# S2 J
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ~& C9 m; ~) D4 h% F- X
B.鹽         少許
/ b9 Z+ D/ D* \0 g% T& z, m【醃　 料】
7 m2 B: @. D- n, k/ k醬油         5㏄
# l4 u/ N3 F, |+ ?: |# s酒         5㏄
# e" t* _: q" h; b6 O7 N5.39.217.77:8898沙茶醬         3公克
& \( v, M# ~) O3 z) D3 N公仔箱論壇
' L* j+ b* C7 Q5 e/ ~【做　 法】
+ n) H1 p+ Q# N$ Q8 @1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
; Z; N5 ^- c: @7 O2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇) C: [4 N/ ?" [. f
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。4 p. V8 d  H2 w9 }% B+ T. q* s* s
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

6 M& j/ i3 J( H( @  X, N. n墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:8898% o; R3 Q! u9 x1 J
【材　 料】
1 }, a7 o* ~8 W. z4 A, E公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
, _! t% ?5 ]. ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ K& u! q7 h) Y3 R. D
蒜碎         10公克5.39.217.77:88988 a8 V- ]  L" E' w8 S4 h; t3 |1 y
蕃茄         50公克
9 Q' v7 ]1 _# j7 ~% X公仔箱論壇青豆仁         10公克
: ?- L; @$ n: ~* K9 T! A8 J長米         200公克
+ X4 k$ }. |& G7 W# }* Q  h雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 ~7 P; Z# S; f' G1 e* ^& T  y
沙拉油         20㏄
$ ~* \! t8 c; d+ f- K# ~【調 味 料】( `! k1 g$ d8 |+ N/ @* U
辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]- f. I8 O# q% o1 B6 F
鹽         適量
1 ~: i! |3 _) G8 `+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量  K4 A- f% w- Y$ s1 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 B* v% q( e9 S: P* A* e: Q0 r9 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 H8 y! G: B* G$ f
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
) ~0 B3 m3 q  i公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
' N  ~* q; v: ^9 e' s3 F3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

- c6 ~( \! O0 E7 g3 B0 \# x! ?9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯
8 |5 B9 `& Z9 e$ _: n! S, Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ l. p' l6 X) H# c" _0 M
香腸         30公克; H  g( s% ^) W, _4 f4 _- I- q
蒜碎         20公克
, t' p) J7 w5 n蔥花         10公克
  {! G' X/ e0 }: E6 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
9 N* h5 {! Z) ]) |' x雞蛋         2顆
, }: `( L- V6 p" P% L9 v- g0 U白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( T$ I. X1 c
沙拉油         20㏄
% h4 [- L6 u+ j# w+ ]% ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ U; m9 M7 k( b
鹽         適量5.39.217.77:8898$ o6 h! {6 v, G, B
白胡椒粉         適量
. K# ~6 Q+ X9 h: d) M公仔箱論壇
% m3 ^+ N8 |. z: N5 Q6 q- Y【做　 法】3 G) ?) w/ K6 A& H3 g$ C! H
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。& v, ~2 F- e& g# h% I' ^6 m) z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
' n9 l# [; P; c! a' h% Y) N5.39.217.77:88983.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( d2 c: q" G) ~$ ^
素香炒飯
2 a: k1 Q- u; |: w) G8 v* i【材　 料】3 }  H( _9 ^: q% {( f4 r1 l
香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, B. O0 \! b( J$ E# Q/ J7 K
洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ f, m" P1 @8 g/ {
青豆仁         20公克
% r/ g9 @- K- mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
: m9 s; ^$ u" r7 I( _3 u6 \3 e公仔箱論壇香椿         20公克+ |  _- V* d* z  k( Q1 V3 S
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" g( F; d% i3 h7 c
香油         20㏄公仔箱論壇3 o, E3 A6 D, x, S; }7 `! h2 k- A3 S. E
【調 味 料】公仔箱論壇. O' y+ O! {! }" d, P0 n: o
蕃茄醬         30公克$ G% q, a" a: Z* C& Q0 e( w( W% G
鹽         適量
/ i+ t8 D( Q" i8 t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  o! e; R7 L; L/ U  ?
【做　 法】
$ N" m- G: F- Z. z* o6 \/ U* x5.39.217.77:88981.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇, O& R+ a  t3 n9 x- V3 F% P' `
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
& G+ s( p) s  I3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

; |/ |  `6 ~" |5 s; C5.39.217.77:8898咖哩炒飯* P5 @; I! P) j2 G9 A
【材　 料】6 U" s3 Y6 ~- h$ u. h
豬絞肉         20公克公仔箱論壇- v5 F* Z: N0 B( H# j/ D% {; ]+ l
雞蛋         2顆
* G: Z4 ?$ k1 Q- w. Y/ A- Y公仔箱論壇洋蔥         20公克
+ \- G' G/ \; X$ Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克5.39.217.77:88985 o1 L; ^. d: X3 @/ \% U
白飯         1碗
7 C& ?3 D3 n! T7 f' a公仔箱論壇沙拉油         10㏄5.39.217.77:88980 l$ X$ W% P' B% q
【調 味 料】
- c( W  X% M( L咖哩粉         20公克
! _, Q  S- z0 O5 n" S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量# \8 {; N! s! R5 \0 B
白胡椒粉         適量3 u: V& i. _& o" z1 b+ `* K
tvb now,tvbnow,bttvb# S# n0 y" e7 M% U! X0 O  i% H
【做　 法】
" B  W* O0 Z# t; l9 E4 Y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
1 E4 e" T1 O' F: L9 t  x2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇, m8 c( U# c& n/ l5 Q; K
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* d+ Y0 w! @0 h/ x. B5.39.217.77:8898寶島炒飯
/ e  h/ a6 ~6 B: C- f, ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ z: ~% f7 u
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇( i$ W7 F0 Q8 E, u. z# S
青椒         10公克公仔箱論壇8 |6 l0 g6 i( t! F7 F, D( l1 D+ l
洋蔥         10公克
4 y/ N; _: D4 u9 ^7 L) C公仔箱論壇蔥花         5公克
4 y9 b! B+ H7 @  B( S" c) q0 ^) u$ y公仔箱論壇雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* L/ t/ o% r# i
蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q- I' F6 \1 y; V* J4 Q# h" R; ?
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' M' d) D( \  u- g! g1 A
白飯         1碗
) U3 i4 n' n; I$ C& u沙拉油         20㏄5.39.217.77:88988 n# @5 f" N) p% |/ d
【調 味 料】
- y" u$ r2 t4 x, Y# g8 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
0 J0 ], m) e+ h! M) O1 r5.39.217.77:8898鹽         適量
5 u5 h5 L3 g+ \4 R0 g2 ^1 a0 Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# X" e. r9 m4 P3 ?' a' @/ q
5.39.217.77:8898  }1 l- Q9 W) l7 |; K* B( w% s% T. s
【做　 法】公仔箱論壇8 p5 `- h+ A3 {4 G1 o  U( v
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' L% I& n  j, W1 N6 ?. N6 I2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
5 g, z1 k- m# L7 r" P3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。