BeiDouChef

公仔箱論壇- l4 Q8 w9 q8 d" y$ M/ U
咖哩炒飯: h3 A- X# y2 G) ?1 ~
【材　 料】
. \+ K& [* A; S0 P2 e) z, s公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇- w- f6 x7 l! j9 R, X
雞蛋         2顆
" C& G  Y. V5 [0 S7 D# B5 x花枝         30公克5.39.217.77:88986 F! z+ l$ w  y" Q
洋蔥         20公克
8 c5 t3 s0 n4 R- D! ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
# M  [* {# F9 g7 }) ]2 m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇$ G8 H) U2 m5 Z% W  q- W9 P
鴻禧菇         10公克
  s+ k6 I" _" H$ u" j杏鮑菇         10公克
4 K4 i$ N" @) Y5.39.217.77:8898生香菇         10公克
( a9 G/ A+ q7 |' @燙過的綠花椰菜         少許公仔箱論壇5 A; E# e: l' {+ e
【調 味 料】
& O2 e( R6 K6 h4 D' ~, m  x7 F! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙9 P7 E- A/ V% \+ w% U
咖哩粉         1大匙
, T" p$ R/ s1 _/ |6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
- E6 s% q9 L4 `. u
2 o- z. |5 Y1 g* p( n0 l5.39.217.77:8898【做　 法】
$ U# F5 m! @, w" Q; r1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇4 a/ }- [! l2 f. j
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇1 S, o5 S% c1 `1 k; w
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。5.39.217.77:8898) W" Q+ g0 ~- c! j: m8 s7 ?$ p* g' R" i
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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8 n) p. e' S# C9 l# i4 _( A* B! \什錦蛋炒飯
- V# Z$ U2 ~' l9 A5 }& D7 T# F公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 w3 d7 w) i2 N$ j
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: V  Q0 v) P1 ?
雞蛋         2粒' I! }* ^% V# Z9 f! q: p; I$ X; h
豬肉丁         100公克
  t) `/ c( p+ N2 w( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克5 b5 Q1 S7 W" g! X
蔥         2支* ?) s& T6 \7 L; j; X
蒜頭         2粒, q4 s1 L1 }4 N. s, M' W$ B' R* Z
辣椒         1/2條
& o& k/ x6 z  v% i+ x! C4 ^【調 味 料】
& l  A' Y2 w2 P( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ f: M4 c& W# }: |( y5.39.217.77:8898香油         1小匙
% Y+ ^. E0 ]- W2 Z2 y" c2 A! F醬油         1小匙; o* E8 C6 }8 ]& m3 n5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% s2 D/ E% D  ]! L- J1 i
【做　 法】
  N6 ]. A- b8 I) J5.39.217.77:88981.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], c$ V& U1 O0 ?
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 |1 o* |7 X% R4 Y* X
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇- E5 K7 b, n: m; x0 v  \' Z1 z
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
' s  |! d& ]; z  \- ^* b5.39.217.77:88985.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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, X' r6 h" y1 d! ]3 l: |: Y& Z5.39.217.77:8898火腿蛋炒飯* X8 L2 L0 b8 G) g" n* G
【材　 料】5.39.217.77:88981 W4 _2 ~  R0 z3 k: w  F
白飯         250公克
* a" h, g4 G& n+ A- a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆公仔箱論壇5 p# B, j6 ]* `
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898/ W9 W+ Z) u1 H; X" _# A# K
火腿         2片
& v2 y3 Q+ D; E, j( w% s全蛋         2顆
& V6 H4 z/ T# p8 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
0 x& ]3 ~0 l" m' m6 x5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898& W9 `: m% [1 K: k9 _
雞粉         1小匙
" |8 x4 p2 b/ Q% C7 ^公仔箱論壇醬油         1小匙
, ~3 X) j: A  s/ W; F% L1 i5.39.217.77:8898鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T. [9 _0 w& ~7 |
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇( E5 T- _0 `; v( Y) T6 U
香油         1小匙
- H8 v- [$ K' h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! J: E' h* W8 ^! H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 d) t! Y& Y. N5 `' o- m( e6 ]4 D
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
# W- y4 b- C% t$ x1 R5 a8 b. J' Z公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 g6 b' V  v- K
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
' u% m; f0 Y& a8 @$ j公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
$ p9 q& e$ r2 z7 k' R! p, E8 [* Y" I5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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7 a* y) b; V, Z8 [$ t
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! n: `' @, I! l' u5 ~% h
【材　 料】$ l  z8 E/ f9 g: Y+ Z5 ~
臘肉片         200公克
5 J$ X$ P& a# G! I$ p2 l青蒜片         80公克
# u! x& j  r) K' r9 N辣椒片         10公克
. r& ~, E0 a" H5 d( u' n2 X公仔箱論壇白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ P- O8 |& X( j
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ E( E  m) z- N- V/ G' w0 ^3 N
【調 味 料】
7 T; I  H6 F4 P$ I公仔箱論壇米酒         1大匙
' u* B8 R- R7 z7 I! ?, t3 n雞粉         1/2小匙
. k9 F+ Y  m" M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
* `: N/ w2 M  K公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇$ R0 `2 d. T$ _  j% O

( s' }6 }" A; i8 d2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# m, ?+ U/ L0 E& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
: w) B  h* v# ~" [" d7 c公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
5 u# Y. E: V. S5 r& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.77:8898! n- |% q6 S! q/ F0 T
鹹蛋炒飯
; L9 x. s. A: n+ K3 t3 l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- _! [1 R! [6 g5 s* [) ~0 X公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆5.39.217.77:8898/ _+ L3 Y! ~- o+ e$ e" V' _1 K
蒜末         20公克5.39.217.77:8898! z& I, z# U$ f/ D* @, U9 L* M
蔥花         30公克/ R6 x- s# l9 W+ E
白飯         350公克5.39.217.77:8898- N- ?' ~4 v7 l  f# k9 w8 L4 y9 j
【調 味 料】
7 s  `. }0 {3 B- w6 d; P醬油         1大匙
3 d! u: R+ B2 I5.39.217.77:8898雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 a" F8 I" t0 l. k) t/ J
白胡椒粉         1/2茶匙
$ F/ `( h* q$ q$ e! o6 ]( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J" O; Q* \" Q7 n
【做　 法】6 ]( i) s2 A% P7 w% V# K" a+ Y
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。; ]7 X$ K% ^9 E/ a
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
( l/ k) p% S; M2 B( Q& K, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& }" n6 J! ~0 C' {
菜根香炒飯% ], ^6 S) A& ?  [9 ~6 n- C: O
【材　 料】
" N7 V6 Z4 {, @! ?# mtvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗5.39.217.77:8898  `7 l1 u0 m  D; _. [
素蝦仁         10隻% T8 h: Q, o! w* G
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb. V  d  D8 r; _
紅蘿蔔丁         10公克, k* f, C! ~2 c. I
玉米粒         110公克5.39.217.77:8898( D+ ?! ?. m: j3 G- q
枸杞         1大匙
* d: ^+ p2 H/ f# I7 M0 P  }5 M青豆         5公克* Q" Y" {9 @6 j
蘿蔔乾碎         55公克+ f! |" C; T* \) c! @9 b
枸杞         少許
0 d/ d5 T9 y" N( `& d4 M( j' R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 _9 H3 M# i$ i4 o5 {% `7 Q
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K# b: Y4 G7 i' D) v; s9 w
素高湯粉         1茶匙
( E' \) `8 T+ D7 W公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙
8 L/ i: ?' G. O, x% L' p3 P/ ~3 K) {* x% Q  t# Z- v1 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 x2 g' p: E' b: V
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 l) e+ P( }" ]5 O- q, `
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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. U9 C7 ~! t; i: J, Ztvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯炒飯5.39.217.77:88986 E5 Z- e; _$ D* U3 a7 ?
【材　 料】
8 Z: g" T9 W! z, u4 S8 g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克
  Y8 Z0 q9 L4 h9 ~- B. ]/ L% p公仔箱論壇蛋         1個
" X6 D4 _+ k! I: J* ftvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' x2 @! Z% ]/ q5 L, A
蒜末         10公克
* S9 v+ `. x  a* U" m! a. I& ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克
  d" B8 B5 [2 P5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
' z* |4 ~. z" X5 O2 z: Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 H) j) I3 f$ S
A.米酒         1大匙
% {5 f0 c6 v( K) t' @, }9 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
. }+ M( Z- I" @: m$ j2 oB.鹽         少許公仔箱論壇- R) N: Z# B5 x% j2 W
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 K  {  @7 m+ U# n
. [, g7 X$ n6 R; q6 s5 X
【做　 法】公仔箱論壇( a4 d7 W0 Y- y; Q
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
# @( [1 g- ~! S1 ]$ c; m2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
) H$ X- T+ g* S1 h3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇5 |/ `6 F4 C: i( W. y& a* G' T; @
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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' M4 s; X: M) [( u
泰式蝦仁炒飯% ?# v' `6 @3 ~- O
【材　 料】5.39.217.77:8898- a8 e2 g3 U( Q
蝦仁         80公克
! |+ O+ ^( o, `1 r7 c& s公仔箱論壇白飯         1碗
* c0 L* o) M7 w) \) W. Z. f' etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆公仔箱論壇0 a8 w( o6 v  u( Y5 a7 |* J
青豆仁         20公克) N5 T  O0 a5 w# Z
蔥花         10公克1 B8 \0 q9 v  Y* v5 @
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^" e# P& _3 Z; S
洋蔥         10公克0 G2 Q4 z: T6 _
沙拉油         20㏄公仔箱論壇( R9 ~9 I2 Y+ N9 a# K: J
【調 味 料】5.39.217.77:88989 L# e9 E6 _/ O7 b3 X/ f
A.魚露         20㏄- o: M1 Z+ g2 L% h
蠔油         10㏄
$ r2 p" `  W3 t  a/ ]* D( D公仔箱論壇糖         5公克
( n/ J4 p8 V. C, d: b5.39.217.77:8898B.檸檬汁         5㏄公仔箱論壇* M# t" h$ [# f: C

# E# ~% J6 _& H- itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898' J9 S) J6 l' J
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
+ e8 q7 w+ b4 Y) Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 m' c! ~; K6 T) N; F# x- Z9 D5.39.217.77:88983.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
. p" u9 p% j! B' c) f8 j4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& S; @! x/ {* n8 [0 P
美式海鮮炒飯5 `3 H5 ~( l/ A- M2 J! k! @! a" S
【材　 料】5.39.217.77:8898+ q6 X. ?2 j% p1 T3 r
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X( s: l/ }  r% [. M1 n4 p9 s* W! \
去骨雞腿肉         20公克
/ i* e3 W9 w) |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒$ m: a$ e) Z2 d+ c# F6 [# o$ g% [- m
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 u& g2 {4 y6 n$ s. Y  |; _
蕃茄         10公克
" R7 X% k4 }, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克3 o- i9 z  f5 y0 _
紅甜椒         10公克7 Z- x, T, ?1 B6 @
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 q0 P+ L8 ~8 @- C
蒜末         5公克公仔箱論壇5 K0 l( S$ c2 n
長米         200公克: {( b- ^2 c( u
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb% k" K( k' B3 G. X
橄欖油         20㏄
3 u; U( Z$ M8 `: ]+ {鹽         適量
1 P5 N1 r' O7 K  [& otvb now,tvbnow,bttvb5 s/ W6 O2 ]5 B! E( C/ i& y5 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u- r6 `$ L+ Q( @# a
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77:8898% o  f/ L9 c+ H. H, @' m
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3 V4 e) y. s9 X/ ?% r3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 t' _/ n4 r2 W1 x% T" b; A, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ]' U1 X& E2 ]( ]: V1 [
沙茶羊肉炒飯5.39.217.77:8898! _9 M+ r( a. f+ b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 `* Q5 t& `+ y' x9 J
火鍋羊肉片         100公克
6 o# _! R' o9 F; j& g空心菜         150公克0 e" J, i8 D( L. b
紅甜椒丁         20公克
- \3 t5 j' [7 d4 D4 Y. j3 z6 b! t+ i熱白飯         2碗1 s9 i7 N, Q: d( z2 y7 \. S
蒜末         5公克
, L3 R1 ^0 @9 x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
7 X6 e. l6 C4 `* jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898( W* o8 _* {9 J# g$ _
A.沙茶醬         20公克
1 B* D+ q* H; B) p# M5 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克
' y% ]' r% B0 S6 ^# s! {& @7 r3 L酒         15㏄
2 r; }8 i& e/ H0 H, N% t2 PB.鹽         少許
  j. F# b9 n' ^  N  A) i9 A( X, {【醃　 料】
! @: M; ?! d" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄8 n' d4 z1 M; G1 D7 }$ _5 N. Q+ }8 M
酒         5㏄
: b2 K/ j4 {3 U8 H0 Y% }2 Z沙茶醬         3公克
- f' }! j# G: _+ n0 ~+ @# x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 H: H! b$ {5 T" V
【做　 法】+ z( U4 w2 q0 R. L) f2 c
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇) Z- y5 `; s: X8 [7 }
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
; f) z7 C1 ^1 C. E1 a8 |. `3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
& ^: I6 R0 R( s$ ]: E5.39.217.77:88984.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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* z1 U9 M' G9 v墨西哥雞肉炒飯
3 O3 S. h) o2 T( h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( d6 }7 D! m) s0 ^
去骨雞腿肉         80公克. q+ n$ x# {! s" }
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( H& ^; |3 E8 O
蒜碎         10公克
: Z, `, K0 p/ Y! a5 a  ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克公仔箱論壇5 O3 ]( e, E9 ~' Y3 j0 e  g, @
青豆仁         10公克. D6 A( G- [8 C6 t8 e
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( T# G* a6 H; K& ~# i+ W- W: U
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ G) G3 P, k9 [2 r. m/ F# {' R2 h4 O
沙拉油         20㏄公仔箱論壇* i. U8 Z2 X% I7 i9 E% U, V
【調 味 料】公仔箱論壇, W1 w3 ~' A" x# u7 f
辣椒粉         5公克
* H2 H1 j9 |8 G! c' q公仔箱論壇鹽         適量
2 Z' Z( w/ m; itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量2 x+ w0 t9 v5 N6 Y4 \* R

* w( @6 e. a& X8 G" @9 \【做　 法】
5 t8 s" V% R1 q0 b; p# xtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l& x, K; Q# n. B" N$ H
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。9 c( [3 d, u- o8 H1 n/ Q
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( i- Q' ]0 O% I/ W2 J公仔箱論壇蒜味香腸炒飯$ s  U! n, {* \' t
【材　 料】5.39.217.77:8898' ?' t- K0 E# m
香腸         30公克
# D7 y# i& T: g( Y/ G! t9 ?0 @3 X蒜碎         20公克
8 p3 C5 t7 `+ A8 P7 ?' w/ ~: a4 S公仔箱論壇蔥花         10公克2 _% c: Y# \  [6 f3 W: p0 A2 U
紅蘿蔔         10公克
* E) X3 e: y- @, ?1 U雞蛋         2顆
3 C* n: a! t7 S9 i7 j- l# G0 Z# X5.39.217.77:8898白飯         1碗5.39.217.77:8898) D0 ~7 C& b' p- I1 s
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 G. Q8 F5 G3 _
【調 味 料】/ z  ^: |* P/ z( u' o
鹽         適量
, K5 V- f  V! s0 }/ D白胡椒粉         適量
, v3 A+ }6 h$ B- X; G& x( m7 ^8 e
6 f' ~+ |: j6 g* d2 d* S& ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 k% {5 B9 C8 {9 U1 n0 U1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( a6 E. Q+ x8 Z: r3 P0 K2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _/ s  p2 G3 I: m
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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素香炒飯
! d9 I: V& e" d% d2 m+ P$ \0 Y1 {' F公仔箱論壇【材　 料】4 j/ ?" E& h, _- G4 F
香菇         20公克
$ g  C+ Y2 p( O. t1 X4 J, @5.39.217.77:8898洋菇         20公克
4 a' Y0 E% L. J, t) l- G4 L青豆仁         20公克- M/ @& m5 Q6 i0 G0 h
玉米粒         20公克公仔箱論壇/ a# I4 m& ^! Y" q
香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" T( i9 T- P6 S; ~
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" S4 G- e7 w# [+ c1 R8 _6 K
香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) V) ?9 F; _/ {7 P) ^. b2 Y6 S! t
【調 味 料】
) i: S/ U" H1 Q- E! }! Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克! R+ }; k5 y& q
鹽         適量6 f# K! s2 T4 e' F

# ]" a2 D6 P3 F+ f/ J【做　 法】
* }; a  g; p) m& O3 V$ q9 d公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) _  [" _  z: `( W, j, ~
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb) C, |# t, A, P! Z0 R
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

0 d  j. o/ f: `# O7 j1 p咖哩炒飯公仔箱論壇8 g* J& ?, i$ ~; t2 Z
【材　 料】公仔箱論壇' R/ G" O& I! b! l3 `
豬絞肉         20公克- T* F0 z0 N3 P. U8 r5 V8 q: k
雞蛋         2顆
) v& N$ {; D7 g' s$ I% X& gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
& F% p! y2 @- I青豆仁         10公克4 L. B% x# c: T% `3 R" \, d
白飯         1碗5.39.217.77:8898+ c5 Z4 t% ^! p: N
沙拉油         10㏄
+ x+ E9 |4 Z2 H( j6 W, S4 l2 U9 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 t1 K" P' H+ \, ?
咖哩粉         20公克1 [* ?% l9 o7 V% m4 S4 q
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 j. p: h1 `+ ?, h
白胡椒粉         適量
# L1 g; V# x; Y4 g) Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 G1 ]$ R- _+ ]4 L3 j【做　 法】5.39.217.77:8898; m2 s: K: s# i
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ z: G8 i5 E
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ H& C4 `. @+ d2 o
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

& t) @% n" L) e: t) o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯
4 `1 S% D6 [9 e, k& E4 d0 y公仔箱論壇【材　 料】3 P) R* S% E) T- k) x  O' c
紅蘿蔔         10公克6 H( P" U% X' {5 j4 P" |& L
青椒         10公克
9 p; P0 _7 W9 b4 u/ _5 T洋蔥         10公克- ~  G+ p6 ^, x* r
蔥花         5公克
. ]9 t9 I2 z+ V7 u, n/ a. G8 [雞腿肉         20公克
& E- o1 v1 l+ M: t' p蝦仁         10公克! Q; o2 U) Z; I& u7 \5 ?
雞蛋         2顆
( l. d9 z; `* A% T% b. R- W公仔箱論壇白飯         1碗( q+ X; F; a: N$ M
沙拉油         20㏄
; @' O& N6 E" b- J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 M, g) b+ r7 |. K+ o' o. c/ W) K+ x公仔箱論壇醬油         20㏄
2 R& x/ g7 k% {' n, ]) Y9 `+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
: f4 `" A0 Z2 E- b" \7 ^5 N9 U5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) `3 f4 Z/ v" s5 u, x: I2 K

, }" k1 u% G& e3 q2 H5.39.217.77:8898【做　 法】% E+ p# x! \2 s- t
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- m% l( i5 b; j) t! R% p" F) Y/ z5.39.217.77:88982.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
& Q* X+ ]8 d+ k+ a3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。