BeiDouChef

/ ]. M! G; I* C) f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
* K  D. n1 v  ]9 E" x7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 h+ M4 H- J- D- w: R6 }. S
白飯         1碗5.39.217.77:88983 }; G3 Z: |1 H$ k7 q
雞蛋         2顆
' a* B0 \" d, ^" Q9 D5.39.217.77:8898花枝         30公克
/ {8 K6 I! ^( h$ i7 D% v+ `5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
/ y$ z( ?# `1 V" V' ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克公仔箱論壇9 I8 J6 u0 D2 I8 m
紅蘿蔔         10公克
/ k1 K! x! U& P& |3 @" o鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A' p! U: j) s# `
杏鮑菇         10公克
9 o: C6 U  e( z6 h$ N3 `% [. g6 Btvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克
/ Y: s- u4 q- Q# c  u" h  t4 e5.39.217.77:8898燙過的綠花椰菜         少許# [' \% z' `0 c. y4 N
【調 味 料】
3 X8 j. {/ p! b  H! ^8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
% @6 }" q0 j# `) T) h咖哩粉         1大匙
& Q- }' T! f) e4 H3 g雞粉         1/2小匙
+ M( H2 ?5 ^! l- Z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A- M* N. X) c0 \3 O& G【做　 法】9 x/ `5 c7 p6 L
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
7 K# j, L# T7 {1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
' ^$ W- {# U6 b% P7 S, g6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。3 u- d" g4 A% j/ e3 A1 h/ r
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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1 Q" _5 g& |5 z3 `# B什錦蛋炒飯公仔箱論壇3 \* N' U6 h/ M0 M( [  {* \0 I
【材　 料】
! U9 G8 ^; s0 ~3 f4 Z5 M2 f5.39.217.77:8898白飯         1碗5.39.217.77:8898% h5 g% @" }  b. f7 }
雞蛋         2粒公仔箱論壇; _1 f" Q$ f' [8 f2 y
豬肉丁         100公克
! V% f6 g) z" D' d' s/ p綜合蔬菜丁         100公克
# K; ^6 n1 @# h2 D蔥         2支
, Z% L9 A& ^1 r9 W蒜頭         2粒
$ K! Q/ `8 C5 M  [2 i5.39.217.77:8898辣椒         1/2條
0 M: h0 F# ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 W. `* ~* z& @
鹽         少許
1 A3 g0 o5 x. j! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P; k5 }% H' f
醬油         1小匙
1 K0 o! c6 T" k! W- u! J3 @% Y8 C. i7 n1 U
【做　 法】公仔箱論壇& I* ^& ^* W: p8 t8 T2 l! J
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
( k5 N1 w1 K3 E" _: I2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
, O  q3 t' A" Y3 Y( s( O+ a8 \# t公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
6 h* H" S: P# n9 B+ E, B4 Q) B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
1 {; u7 I, U" J' e5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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' A7 Q( F$ {( J3 x# j1 j% p: B3 n
火腿蛋炒飯
2 r; r- B7 Y8 R6 }$ r: G* V3 J7 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 B3 ]& @1 M* z+ e
白飯         250公克
; {# U6 }2 O( c; e6 }, C洋蔥         1/3顆
2 U8 y/ j. r" l  P( jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
0 y) q6 k- Y' r; S0 ?$ G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片公仔箱論壇. o  A- c; q! {+ F1 W1 I( C8 \( r' D
全蛋         2顆5.39.217.77:8898- H0 |: N/ d+ r9 |- y) B; G  I4 R5 y
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; j$ \: J: [5 H
【調 味 料】公仔箱論壇( g% m4 ^; j& L8 d8 Y
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 K0 r* P: G8 e! o+ a
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; y- Q7 c8 F& m- ]  z/ a# y
鹽         1小匙) x- T& i- ^1 K/ {$ E- Z  x9 n
白胡椒粉         1小匙4 @5 Y1 k) P7 u
香油         1小匙
5 [7 i" o. E3 U, Q$ o% [tvb now,tvbnow,bttvb
' D1 J8 [  w( e7 J9 [; L& Z5.39.217.77:8898【做　 法】
( W/ O5 [, ^  [8 a4 u1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.77:8898; Y& ]& F8 b- g
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。5.39.217.77:8898* k# y) h  w+ A# H1 ~1 j; r
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇' @6 H1 M( C( g( }  x* ]( B
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.77:8898+ K' G! Y3 u& M! q
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 V/ _" ^# |) P- t4 a3 N
臘肉炒飯
5 Z7 Q: X. W. c6 v- A: [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 l* M& w0 |, |- v) }$ i  N  A
臘肉片         200公克
8 o/ u% X0 A1 G& R2 @- M青蒜片         80公克
1 {9 O$ e0 F6 `6 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克5.39.217.77:8898& X( P9 W. c9 E0 f  j% `
白飯         3碗
2 g5 P6 l" v0 m0 s5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
5 i; x, Y5 ?4 S! d5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j: F, O2 Y: z5 K# n, g' L
米酒         1大匙/ j3 m8 @. A* ]8 b
雞粉         1/2小匙$ [* X( d, H9 Q9 ^! J
醬油         2大匙
) @. n: V$ `9 P/ p3 a. R8 g$ d' t9 W胡椒粉         少許
9 N! u0 c& `; @. P公仔箱論壇5.39.217.77:88985 F: e/ O4 A1 ^. n0 @
【做　 法】
9 S( |# `3 |- a, y9 ?+ c公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.77:8898/ }2 f. v# _2 t/ M$ o! r1 _
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
4 K  M% n2 e$ R* A5 r' ^; t) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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8 y: h2 _# R0 A6 z$ e) k! w7 D4 b鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# k( D$ x7 s0 w/ ?( ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# `& i; `5 D, W
熟鹹蛋         1顆
4 S& R0 u9 ^( D( L! B% b! J蒜末         20公克
- U, [2 @* l- \% l蔥花         30公克
+ e& ^. i! b5 b) v* O- E2 C7 p5.39.217.77:8898白飯         350公克
& [, g( L. H2 u5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 B9 E1 ?6 p0 A/ s/ Z& g公仔箱論壇醬油         1大匙
" U, t7 _4 p( P& b) [# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
  v6 }; h2 U7 W$ f5 C白胡椒粉         1/2茶匙
; j! k4 `5 O" S( jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( I( }# J1 b6 {% ?: N* ?
【做　 法】
4 b! [$ f* A+ q3 x+ z& J5 y: D4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- a, V" A3 |
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
* s3 b" L8 H# ?: y/ G8 C5.39.217.77:88983.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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9 ^5 ?( P9 E+ J& g, }
菜根香炒飯
/ w# D% p1 Y: ]2 F【材　 料】
1 m* Y. E1 k( s8 }2 s米飯         2碗
# D# q7 V' U6 n% \4 [+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻: r- u8 j- Z) X
鮮香菇         2朵
2 k7 X( p* F$ F( x1 C$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克
( S3 b# D' j( S( j玉米粒         110公克5.39.217.77:8898+ m0 P9 I' n( c& W; ^
枸杞         1大匙: ~4 V5 T( J* l5 W, V
青豆         5公克3 L) f8 h; s8 Q6 F& M
蘿蔔乾碎         55公克
) k5 r: J, K4 j. X0 A' Z公仔箱論壇枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb; i8 n+ W6 C8 B& N9 z# \
【調 味 料】
, L5 _; x  B9 s/ T) Q7 |; k5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
/ l& F5 d2 S9 Y5.39.217.77:8898素高湯粉         1茶匙
5 b) s1 P0 z4 h9 N1 S6 x+ \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙
0 [" S& s! W$ A4 f6 Y' V5.39.217.77:8898
  x: e; M; B+ }+ B【做　 法】公仔箱論壇1 t' f% V' z0 D) n4 l
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
$ A6 [4 A0 F) w0 K1 Y; y公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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$ d/ Q4 `6 [6 L5.39.217.77:8898辣菜脯炒飯
, _, D. a) ]: y3 ~  y- g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: L  |4 \2 a2 I( `
辣菜脯         25公克8 c% Y+ J$ O3 b3 ]
蛋         1個0 ~- R# a; i7 ~3 J5 p) K, L) W3 C( D& O
白飯         250公克& X9 ?$ p; K( ^/ h
蒜末         10公克
: V: ^8 n6 w7 w9 ]% ]蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! S1 j/ I* B. L! z7 N8 O  Z
沙拉油         2大匙5.39.217.77:8898( [3 J% i4 Z$ K3 q7 k+ i. V+ t2 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T  g: ~1 o5 }4 H
A.米酒         1大匙
8 W9 I; I8 ]+ J. k1 N+ B; x5.39.217.77:8898醬油         1小匙
1 a7 J7 n. @) j9 e+ |6 h0 B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
, E0 T' i1 O+ O- _8 ~  M雞粉         1/4小匙9 B# C2 N/ S8 h% K3 [5 _9 r, E7 I0 J- m

8 c; e; y; Z8 j# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ f* j8 M& j# o% J公仔箱論壇1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
4 w: S7 t5 O$ K7 @) J/ N5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
* Y+ g" B% ]; @" [% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
$ [- T& D1 i2 ?! }. C4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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4 n( E5 [4 i! p9 [( {tvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇) E) O4 w" z! z8 R7 W- W5 ]
【材　 料】
9 M8 K. e. B$ ]8 \5 k1 o" ]. q5.39.217.77:8898蝦仁         80公克公仔箱論壇" ~" h" ?, m( U
白飯         1碗公仔箱論壇& |/ C" h+ @1 }5 g, R
雞蛋         2顆公仔箱論壇" t3 v5 ?7 [, r
青豆仁         20公克
* R7 o. `# {. H) Q( O蔥花         10公克
9 y1 e2 P+ p' _$ E1 ?. t3 n5.39.217.77:8898蒜末         5公克公仔箱論壇9 j( B& d  V' I& O
洋蔥         10公克公仔箱論壇. F2 k3 m. \! F' f4 i
沙拉油         20㏄$ O: ]3 A) a1 C( Y, |6 _6 j
【調 味 料】' }8 \6 ?8 F: G# ]
A.魚露         20㏄5.39.217.77:8898  `- N! X+ j+ t% T1 [
蠔油         10㏄0 L  W) s! X% W: l+ p9 d2 H
糖         5公克
: K2 B/ z, w5 j/ r. K. W& k+ PB.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 f& T* y6 s+ R

7 Z1 J" Q5 r5 J) ]5 Y* D【做　 法】公仔箱論壇: X) w5 ?' j+ A" p" z9 M
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898& M4 ]- d- E1 i  n
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) s! E% H% Y6 V; L9 V1 D: M3 b- b5.39.217.77:88983.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
8 i' x5 ^4 R5 ~" x! C4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.77:88982 @* m& a- K1 U: k
美式海鮮炒飯& `8 f" w" Z& T0 @( z
【材　 料】
0 f! I1 B2 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
& @7 |; n- `$ u/ G; I8 T( Y公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克
' D4 Y  e6 u; M+ M* @公仔箱論壇蛤蠣         2粒
3 F$ i- j5 i8 v3 G2 Z5.39.217.77:8898鮮蝦         2尾
9 v$ `& E7 }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
+ Y2 Q: z1 M2 ^1 i公仔箱論壇青椒         10公克5 J. P( ]9 P9 d/ B1 ^
紅甜椒         10公克5.39.217.77:8898/ S9 j; B2 {. M& l
洋蔥         10公克
. ^. c3 e3 v6 L, {* H$ Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
+ e- F+ d$ E: V  M7 b8 ~/ L2 K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克5 j! @$ U$ t9 \+ f# I
雞高湯         400㏄
8 g1 A: H3 v+ ]6 @$ U5 G橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  @( Z" A, P. |8 {; `6 \6 o
鹽         適量5.39.217.77:8898( z4 `" S9 _% `

* S2 z0 ?) |' p' U, ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( n4 ~# o5 E1 I: \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇: ^3 u! i& A2 M  y% D- M) b: Y' |$ x
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
" q5 Q: I* ~% {  ^$ _) p8 [4 D( N5.39.217.77:88983.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ u7 c" @9 M' B  T
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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公仔箱論壇% T& g6 m( |3 V
沙茶羊肉炒飯
; \  W1 T0 y0 S& C1 k公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' {. M- p8 O7 |7 m$ w
火鍋羊肉片         100公克( n5 e: a% r* }
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& t2 t# M% S- \+ m
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇* e! e. t1 [0 l4 T, z' c( w
熱白飯         2碗
8 V6 ]) g9 d) }6 m7 t8 p公仔箱論壇蒜末         5公克
: `1 I, N+ ~$ Q薑末         3公克
2 v8 J( o$ w2 K; r7 x% e) U: @2 C【調 味 料】
( l; ?* u/ ]; f! P5.39.217.77:8898A.沙茶醬         20公克
% |5 M/ U4 R1 j- [5 Z; Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克
& q. x% _& K, a1 x酒         15㏄5.39.217.77:8898# A; h+ `. `4 z
B.鹽         少許
  o/ T  I% @3 p8 B3 h8 Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) d: r1 g: Y  T- J+ R醬油         5㏄
2 k! B4 T- b/ k$ {) ^9 S酒         5㏄
: h  l8 [. {, h" p$ A沙茶醬         3公克
: b. O4 _+ _+ i4 g9 J5.39.217.77:8898" d- `* R% T" y2 X
【做　 法】1 K* b- S7 q7 X2 g8 n
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
1 D1 l" ~4 j' m/ @  y1 h5 d5.39.217.77:88982.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b1 g4 g" t3 m7 k" q4 `# P4 P/ g
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
% E7 w' {( f4 \: ^/ ~. [4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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, T, g8 o( K/ ~2 i; E
墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:8898* }) w+ v$ }) g, S, I( Z9 H3 j8 g2 E  f
【材　 料】5.39.217.77:88985 c: B3 s  A2 `1 H& n0 K- d; B
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇% r+ W) |7 x+ P# G( J! S
洋蔥         20公克6 C" l7 o+ ?1 L" `: m4 R1 t
蒜碎         10公克
1 V+ R: M$ w, z& R6 C; qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! `5 ]! w7 u% m, R
青豆仁         10公克0 `( C  P' u4 b1 |3 i9 p
長米         200公克
6 A( Z: s7 Z" Q3 a0 _tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
9 K( U. Z1 F6 a公仔箱論壇沙拉油         20㏄
3 m6 `7 ]) ]& r6 R6 p% `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 v7 O+ D2 t7 z; |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 |" m6 c% ]& G9 R; w! R1 w
鹽         適量公仔箱論壇# a. z( L$ s" o* ?( Y
白胡椒粉         適量
% r0 s: p+ K* b/ m& H1 j9 B  @! U1 @( Z' m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( p) o! b& e9 P
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U# f1 o4 ^# u/ v& v+ R, L
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb  k' h; S& E, ]  k5 U' I6 G
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯* P  K4 @: F7 w2 }
【材　 料】8 y- m! L% A+ P+ S  N
香腸         30公克6 _  x* B0 h* R
蒜碎         20公克5.39.217.77:8898  w, ~6 A5 L7 L! m
蔥花         10公克; z$ u9 M' H9 l# i
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898# q8 y0 d- G, o
雞蛋         2顆$ Y% a6 }0 W4 i
白飯         1碗% D  k9 Q+ K, E$ F" `1 n
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 A9 @3 t) V1 \8 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 n; h$ E, E* e
鹽         適量
; {0 B+ @% d: C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
0 K& P4 t& {1 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇* a7 |7 G1 N- g3 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# d8 K: ^- N5 Y7 ~5 s$ i0 E6 J
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。  P) l4 j- L' Q9 Z4 b" k0 R
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
$ L, r4 t4 {5 g- U- F0 v3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 b0 q+ D# H- c5 Q& jtvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯! T" O. R; N( F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; M2 m  e/ ^
香菇         20公克
2 W: \# [5 M4 t! D8 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克! t: u9 D, y0 Y; V& `+ x8 n: I+ ]4 ^' F
青豆仁         20公克
4 ?( \9 E/ ^  p" s) c9 a  j5.39.217.77:8898玉米粒         20公克) m" I1 V+ N) L  [4 y) N
香椿         20公克
/ D! R% N8 D! e% R( ]2 x白飯         1碗
, m" {2 A' n* B香油         20㏄  o2 Q5 [) @. ~7 A2 g# j, e: [: j, [5 g3 x7 ?
【調 味 料】
6 z1 ?7 e4 R4 xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克* i" c+ ?$ I6 {- w: y, E
鹽         適量
* d0 E$ D& r2 z8 @) atvb now,tvbnow,bttvb3 M8 V9 P& O1 q' T9 P
【做　 法】1 b3 Z8 I% }' s4 x1 N, r
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
* h- s& D1 m2 c. ~6 W& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
; n7 l, U, p+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

5 j0 J/ }9 C' R, h9 H9 P3 R+ Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
5 ^0 c! r8 t7 b/ |, t【材　 料】
+ T! X# F7 x( {# b( S& e5.39.217.77:8898豬絞肉         20公克
8 B5 X* w! s4 x  u0 o& T# v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆$ L4 t$ j1 q) p# U  H" D. T  e3 z
洋蔥         20公克
, H, l; L! B5 F9 J" x青豆仁         10公克9 j7 ?9 O. L+ O3 @' j9 u
白飯         1碗9 w: G# i( P7 _* I; T
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 P1 X9 d* a' s$ {
【調 味 料】& R  Y4 `/ j# y" G9 M  a
咖哩粉         20公克5.39.217.77:88987 d- x# {! y% \; C: R+ o
鹽         適量
0 U& |* L# x2 n& u/ l+ @3 y  h4 ?5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量! Y) l: ~+ ~; q, N6 m8 z* ~/ T
5.39.217.77:88984 }5 L; [) }" ?1 W9 q- v
【做　 法】
# ~$ Z+ b2 T5 a& M7 j- M4 f公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
$ h$ E. @5 q7 z7 J  D1 [$ ]' z3 `2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
0 q0 G/ t' f- n  e3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

7 V2 C7 j7 C, t; d5.39.217.77:8898寶島炒飯
; }8 Z4 T! ]& Q6 J- A! J. @5 v6 D公仔箱論壇【材　 料】2 i! S) d( v1 Q2 m5 U! k
紅蘿蔔         10公克
& }$ t& a6 A: f+ D- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克$ T4 C) ?4 P: o- h
洋蔥         10公克
. g% O( N: y: |, S蔥花         5公克
  v4 N! d6 S3 o+ C" }# r5 L5.39.217.77:8898雞腿肉         20公克
. B& a& l+ F2 o, {/ J; u# m. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, s3 T2 C* X; ~0 d
雞蛋         2顆
9 v* E% q, ^- h! Q6 s3 T7 O白飯         1碗
8 t9 D2 h' f3 U- L- P( Y0 l5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
; i; D2 d9 l9 R# r9 t1 [公仔箱論壇【調 味 料】$ S7 U  F  v* i7 s9 ?2 l* h( z$ H$ b8 i
醬油         20㏄8 F& K- x4 ?1 l- r1 Y2 f
鹽         適量
* C5 \( v% w0 O4 I白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; g% _5 ?$ F2 l

1 T' k( c6 ?) E7 l& l% h$ ?: L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, ]2 \4 D: _: L+ e9 T  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
. q, d! f/ Q1 j, B  h2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
. b/ g7 S& Y  t3 N3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。