BeiDouChef

公仔箱論壇& a1 p: o8 E' A" T' G) F
咖哩炒飯
7 }. _! @/ B8 }& i$ ^5.39.217.77:8898【材　 料】
6 U+ o4 Q: T$ ~7 ?5 U) `0 D公仔箱論壇白飯         1碗
7 b2 U4 {0 o7 G0 C2 D+ Q雞蛋         2顆5.39.217.77:8898% Q  C+ L5 Q! K! B7 b& J
花枝         30公克公仔箱論壇' L( @; C! R$ n. q% p2 E. o, ^
洋蔥         20公克
5 V; m+ }" Z1 t) C南瓜         20公克
- }& c8 k4 k+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
4 P! ]" Z# l" y) M; G( P3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& G, K) {$ Q& x8 }5 W
杏鮑菇         10公克
) q1 d) Y  I: T& m/ t: Qtvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克
% ~) o8 l: D& A. F公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許
9 w* Y$ d. w" \" l, r, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 ~* `5 Y6 Y2 P1 d: \$ q
鹽         1/2小匙
$ X8 ~/ K* W+ M. I, [; D" stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 ]8 d2 V& u! }6 P
雞粉         1/2小匙
* H+ x7 u. {  l, b( x3 W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s2 Z  S6 H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f  A2 A! x! {
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2 T' u( r2 V: E1 E0 Q3 t2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
% b' e$ S" d7 \+ @+ D4 m5.39.217.77:88983.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇- O' C) z5 u; y, d3 X
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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" {, S. B0 q5 j0 ^: @9 V公仔箱論壇什錦蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: [, i4 o8 e* C: W9 k
【材　 料】( _- j' o7 v5 A
白飯         1碗  W5 h. n: x' Q: Y2 n5 q$ J
雞蛋         2粒
% i3 u+ G; v$ D# e: E% u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; \5 W6 [, [( q/ }! b" e
綜合蔬菜丁         100公克
2 _' h6 s! V* I. R蔥         2支
4 O+ `1 |4 S7 r" \- g) F公仔箱論壇蒜頭         2粒公仔箱論壇- C, o% t$ G" Y+ ~, D: B$ v( B
辣椒         1/2條
  w, R( N: x: x) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 ]) s* W6 Y& q5 ^; K/ o& n6 h
鹽         少許
9 I# _3 A; x$ j  l/ k公仔箱論壇香油         1小匙0 @; U9 ?6 D: w
醬油         1小匙
1 j: s. U( y8 k$ j! B# }5.39.217.77:8898
3 ^+ W3 y/ N9 ?- I- h& j; H5.39.217.77:8898【做　 法】
6 D* A9 D- W! c' J) v公仔箱論壇1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2 E: D0 a7 j8 a/ L1 Z2 S' F+ T! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f, z# t2 V! n, q
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。. r/ e6 Y! w5 a% v1 f
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
, g- b& k6 f1 G( W$ v: d7 ?* o公仔箱論壇5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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/ z& D1 W' M( r* [
火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( Q% b/ e& X- g' l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D- V# `+ v% O' J+ ]3 f
白飯         250公克
- f7 s5 E& I  C# T' b% L$ ?' c5 [0 D- Y; V6 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
0 T9 {! K# X, S' P" ~* r+ D5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克
2 _5 r. o; F/ M$ ?- u( Z& b公仔箱論壇火腿         2片
9 J8 Z& y8 z( [! j! {! f全蛋         2顆* h7 p: C# A' [6 u0 e! l7 o/ L8 \/ j
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 ~* N8 z4 h2 w: ?1 O0 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# q; u2 v2 p) B! F
雞粉         1小匙
& @  M7 B7 \: f6 G  y9 ~$ h5.39.217.77:8898醬油         1小匙
4 N8 [. @2 b9 }1 P鹽         1小匙
8 ]* s& X' c1 R& I' jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1小匙
. a. Z' w7 Q0 R$ H  N1 e* \. G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
4 N7 y( n$ D. t% Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 _4 A! z7 @
【做　 法】
! m" W$ ?& H. e8 ~! S% e/ u1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ L# g: |. ]
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇/ Z$ e# Z, X/ L# Z
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
: q+ q4 z/ i1 v* g0 E* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
( m1 W1 I$ J4 a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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  e7 R. e9 H9 A* p( D臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 B7 M" i: G7 o* K5 U; u/ a
【材　 料】
7 i3 M2 e, Z& c" E臘肉片         200公克
- D3 l  g8 J. }8 k- `5.39.217.77:8898青蒜片         80公克2 C' Z" @+ R: g# `
辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S" T# c3 a4 U3 T+ k6 \8 o
白飯         3碗: M* g" `1 _9 W, j6 ?
雞蛋         2顆1 v- F# d% D5 `3 v( h/ ^8 ~
【調 味 料】
3 T+ a6 Y# W3 x4 p3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* e& h, {) z+ w5 K7 P5 R1 O
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 S; f4 r9 U8 V
醬油         2大匙. C' ~: b9 V6 ~2 Y' d7 W
胡椒粉         少許
6 F* O, R7 N: Y* s& V1 J公仔箱論壇0 T) F4 D7 y/ P1 }* g3 I! T# @6 i
【做　 法】
  v8 T8 S7 c/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
( w; ^6 H4 d& Z  A9 f2 I5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
' U# b7 i* Z0 B% s+ }9 _! atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ R( }8 [' v( B2 |% e
鹹蛋炒飯
( f+ J7 i5 L$ I2 n公仔箱論壇【材　 料】
. E4 I- r& h% V' N. {0 }公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆
* l6 M3 j/ k" P$ L% s6 B蒜末         20公克公仔箱論壇% z" }" l1 x3 ?. N' M( w
蔥花         30公克5.39.217.77:8898! f$ ]# A7 Q9 d) U& U) \
白飯         350公克
6 j" }+ I' e7 M% U【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; T1 R$ w! S' J9 [
醬油         1大匙
( `" l2 ~! ~1 s$ ?: {9 ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
4 _- ]  S( m% |7 t- B  T7 g白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* L! Y8 ^7 D( V

2 H! p& u$ p, u0 b" l5 ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& L) |6 Z# G; W: J* n
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇  s/ {0 @/ p1 b8 w% I; T
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
) S) j- z9 D8 M. f" l; u公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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/ y9 S/ _( H- w$ [4 J7 y菜根香炒飯
" R0 @1 ?* c1 Q% m8 b0 X; h6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ T( c2 w3 a* d" c1 u2 _3 ~
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 v+ q8 ~, C6 c- |; B
素蝦仁         10隻
. h& F! a. f" A) X: z. M8 Z# I鮮香菇         2朵
4 W8 @7 k  B: s8 W: f5 I" ^, e紅蘿蔔丁         10公克
6 ^( p' o$ s6 V5.39.217.77:8898玉米粒         110公克
# q7 k5 s8 n$ X' E4 g5.39.217.77:8898枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* u) _; S& G3 p/ S% H
青豆         5公克) d) D, J8 X2 a1 |: [
蘿蔔乾碎         55公克5.39.217.77:8898; T& w) j  \  Z( j! {4 I9 W1 X
枸杞         少許  ~1 P! r7 g! f4 f/ o1 d# A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B& Q; m, U( B; S8 ~
鹽         1茶匙
8 }. c+ ?( ^% q7 L; Xtvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉         1茶匙8 Y+ D9 `# |1 x) l
胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, n2 O3 E! p+ N! ?# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ B; d$ V7 H7 O4 _9 b8 m
【做　 法】5.39.217.77:88987 k& e/ J" L) d' m* z: g
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
. Z$ F' d; y0 U' K& d2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇' J; C9 G& p" S
辣菜脯炒飯5.39.217.77:88984 ]$ g% m; b6 \" F. Z* c3 ^# @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# B6 V& D9 [. I' ?" M
辣菜脯         25公克. u& A/ |# \/ D4 k1 _/ Z
蛋         1個% F+ L( \5 ?& I8 X$ p2 `9 {
白飯         250公克
  s- D5 p, r/ t& J公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% g9 r' [) C$ N* ~. m
蒜苗         15公克
% u# p! q' E/ _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙% H' I: S5 q: t5 S( E6 A, l$ T2 q
【調 味 料】
) J9 n2 V& S  W, ltvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙
3 Z" ~- T6 v9 U/ D4 k" n) b$ Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙9 ?8 t- Z" h% `( Y
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 x. V6 j9 ?$ T, ^: M& D
雞粉         1/4小匙0 d% J0 o: i2 e5 G/ N0 H
. Q; S1 d; d- j/ b
【做　 法】5.39.217.77:88980 k% u) i$ d8 i
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
: p* H, e; g* U! i! D5 B" @& i8 N2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇4 H7 v6 f: ]' ]' F
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G* u+ b) c( ]6 |' n" G: A
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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8 d0 I* [5 Q& g) Y4 V- d泰式蝦仁炒飯
+ i' H, w1 o& o, y【材　 料】1 _# G3 h* T' V% }; _  ~
蝦仁         80公克
6 o9 o. U1 z! A0 R公仔箱論壇白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 I& [1 F" p) b* e
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb! O( @( L  x) @0 r
青豆仁         20公克
% ]; O2 \8 q# \8 n+ X" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克% z0 Z* Y& }9 e( O
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 C! z7 q; W, _4 O: a! E, c
洋蔥         10公克5.39.217.77:88989 ^  g  o4 t( d5 p
沙拉油         20㏄+ ~% J0 s$ }7 E
【調 味 料】公仔箱論壇4 s3 V  d- K, s$ q) c& m
A.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' c. W% \7 O. t$ N
蠔油         10㏄
5 H& ^' t& R. {6 A( K1 I5.39.217.77:8898糖         5公克
* c* d' `; B( i* b2 {" Mtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
# Q2 N* N% }7 ?9 W+ T/ ptvb now,tvbnow,bttvb
7 \9 |5 ~- A2 U9 H+ _) [【做　 法】
* a/ n1 C5 H  g* K5.39.217.77:88981.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- i+ r) k6 r! k
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* S3 K: g6 E1 F/ @4 Z  otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
) Q" o$ h3 X+ t( V& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- B* b1 p; N0 V* q6 d& o3 L
美式海鮮炒飯
( [4 n5 T% B$ b0 y( f5 [/ [0 D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, S) h$ M4 c) G3 i" T& \( e+ w
豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: D/ [# \2 ?& j
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇5 m/ g; I; Z: E8 V$ K: F
蛤蠣         2粒
& D1 v+ G9 M3 utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
0 O: d: y9 r& i4 d蕃茄         10公克  X0 Y: B) J' ?0 o5 J& A5 _
青椒         10公克
3 l8 r7 q3 e1 h0 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
! ^7 h0 `- ~7 I& u5 k+ {; x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克% o9 X3 N2 j% ~+ n, M$ H
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i& J) a5 w+ V: _
長米         200公克
; @1 ], Q4 I% B  T) x雞高湯         400㏄公仔箱論壇  H" Q/ V. X6 B$ o3 I. E' u. C
橄欖油         20㏄5.39.217.77:88986 u3 k  j& N- U
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v) x3 N( W6 K5 m5 \

! @# X7 E7 g% O, g5.39.217.77:8898【做　 法】
; `) s5 @7 E6 W3 s5.39.217.77:88981.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ q3 n  }! u2 ]6 h1 t# {
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
! O+ U  T8 l4 p. O1 c/ `3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- z% b$ m3 f  j4 @+ V* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! e( V5 L; t) a, u: e
沙茶羊肉炒飯
6 B3 N* Y% t. B6 M& I8 y0 ~5.39.217.77:8898【材　 料】
! G* a1 l8 [$ ~" N1 }( W5 k5.39.217.77:8898火鍋羊肉片         100公克) t4 i* ?" i% p( T6 G
空心菜         150公克8 ~2 B2 P- c5 |( i
紅甜椒丁         20公克
7 n6 L0 q" p- J) K$ `. Q; qtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗% Z3 Y% F8 C7 j8 |7 b2 q3 B0 V
蒜末         5公克
* [- f7 i& O8 b/ {% ~& Z( s3 J5.39.217.77:8898薑末         3公克- F. T3 q# [) n
【調 味 料】) W6 x% k& n# W2 m
A.沙茶醬         20公克0 g& c+ n$ y% k/ X- P
蠔油         6公克
! s: m0 A% ~0 ^. |9 T4 l% g公仔箱論壇酒         15㏄
# z3 u- D) {5 y- |* Z5 Y/ MB.鹽         少許公仔箱論壇0 e# s; n8 P" L( Y. ?% l0 Y
【醃　 料】( [: d) W: M4 l3 J* `, X
醬油         5㏄
3 |+ t1 |% P+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
3 O) \% k1 q3 I8 r3 f沙茶醬         3公克
+ ^! P/ |: o+ k' @  K6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q9 v: g) v) ?+ R5 P5 @8 M5.39.217.77:8898【做　 法】
1 Q$ U% j, u% P& r5.39.217.77:88981.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
  K. D# f# a# G7 A% w( P2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z) z: ?8 f) L+ W; o! d
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 t& G% t. b/ T; r) z& k
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

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墨西哥雞肉炒飯
# O, m; m- d4 F' a. d. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88980 [( w- X2 f  G( M5 j, D: G
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77:88982 }4 ^9 H8 F& C7 p
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 ]* y* r" B' C$ _4 E' d) Q
蒜碎         10公克3 M. H: R2 B9 ^# K
蕃茄         50公克
! T/ f3 ]0 `$ C( m' a青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ }* ]/ g) V, l1 r
長米         200公克
; Q' e* d9 O) X/ C雞高湯         400㏄公仔箱論壇" M" [+ @4 h0 H9 a5 u
沙拉油         20㏄
! C0 ]; Z2 r0 I1 g0 J2 w公仔箱論壇【調 味 料】
3 E$ _5 B& P( V; G8 U0 Y# n9 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇# X$ v, s( b) d2 V6 N& \9 R
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 r, I4 O) q  D6 R
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# W/ Z* ]/ W) p/ G$ W
tvb now,tvbnow,bttvb& V) D, }. t- \* B6 H6 u* p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- V7 ^1 s5 d1 I. B
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。; X* h6 j0 Q7 z- B# L7 h. N6 S
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ F: f) X: r! A3 `% p# {1 Z5.39.217.77:88983.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

6 Y3 |4 C9 |9 C6 ?0 i公仔箱論壇蒜味香腸炒飯
: U& c4 l) W& N* V8 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \, d3 B2 ~% L
香腸         30公克
/ j0 |" o/ k% V蒜碎         20公克
* |5 k, g" |( b7 n蔥花         10公克# ^+ a) d9 }& S" w! @. Z
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇! Y+ [1 b; E! [( B
雞蛋         2顆
' s$ g1 \8 m' c! S) x5.39.217.77:8898白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 \9 D( @  z4 H9 w
沙拉油         20㏄
' H( P" X5 ]( }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 l/ w; s7 K5 f
鹽         適量
0 ]' R: z9 @4 g白胡椒粉         適量
2 q; {' u1 w# G9 G6 ]" [9 I$ \# w0 K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% X( ^2 \* t8 G" m公仔箱論壇【做　 法】+ T" ?9 q7 @* C2 ^
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇0 F9 g0 y7 O+ b/ R- [, v; Y( n  ]! o+ `
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
2 e7 K& A% o& ?, t- E; K公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 t% `. g9 _+ r7 o) M7 g  L公仔箱論壇素香炒飯
6 M+ J3 N, @" V, A【材　 料】
1 Q6 W1 E% x; ?5 C; B: S5.39.217.77:8898香菇         20公克
! L3 f, |/ x* U8 M' r6 F6 @5 T! htvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克  M+ [+ L) H0 t4 t
青豆仁         20公克
8 P8 e1 U+ y% a2 e) Q0 l玉米粒         20公克
& L1 L( I5 J- X8 G  S香椿         20公克公仔箱論壇6 G* v5 A8 a: V# ?0 ]2 U
白飯         1碗5.39.217.77:8898/ C5 d& `9 Z  t/ K" n4 I  Y; q3 }$ v
香油         20㏄
* W$ h  o5 E7 Q/ i( a) Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# L' ?7 C2 |! U3 J
蕃茄醬         30公克
* z; V6 c) f9 ?: }& \6 _- i- P5.39.217.77:8898鹽         適量
" V  `2 G4 L$ m( P; Ttvb now,tvbnow,bttvb
% C" q# q' j4 A- J【做　 法】公仔箱論壇7 {/ K; b: o# h/ X
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。5.39.217.77:88983 O9 Y% J1 H8 A/ A8 B. E6 j' ?0 l$ g
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
( C: w, j3 o+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

0 I: e5 \# q3 X9 e( o
咖哩炒飯
0 d0 D% D+ E( d" [( |5 B# B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 K+ U1 I+ v& z8 Q8 h
豬絞肉         20公克
) ^2 c5 G  D. y! ~  _6 D雞蛋         2顆
" q& \# ~& ~- N( x0 S, e5 ]* z- ]洋蔥         20公克
: z4 f2 @# A8 F7 |8 ?1 Q! u! ^( K青豆仁         10公克5.39.217.77:8898" _/ B+ R1 c5 D# l
白飯         1碗
9 m: b$ i* k  d' `5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄
% w1 q! V. j8 ]( F. stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o" b: |$ S9 l5 V9 O0 n( b0 U) s
咖哩粉         20公克
. q" s% r$ O; R! x- ~5.39.217.77:8898鹽         適量+ L8 e! r; Q3 y( y" k& P
白胡椒粉         適量
* H2 m& G; r5 O: ?5.39.217.77:8898
9 W# [( n* g  J- d2 _0 D, U5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88985 s' {. g. A7 Q1 @
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。4 N1 Z! C+ T) t5 S" f! ]2 u/ k  a3 i
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
6 k& N3 C) l) F1 W: M6 n5.39.217.77:88983.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

% p: k* ?& u0 z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯
7 f  O* N0 {7 E" `) a: H! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w& H3 ^+ V9 L/ {6 k
紅蘿蔔         10公克
! x# H( G6 N( V  q) {公仔箱論壇青椒         10公克3 a3 @1 U. m( o% G  D
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J. e7 V4 E. w! S& Q
蔥花         5公克
: P. }% x# R: T; o) B, T' r4 b& b$ N公仔箱論壇雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% a: K% Q+ K( H( X2 I" d  b
蝦仁         10公克
( j4 ?4 a; e1 O3 o9 L公仔箱論壇雞蛋         2顆+ Z: [% o2 P2 e, c' b, n7 [
白飯         1碗
8 x% J1 f' Z2 ?5 \+ U. @; E) _公仔箱論壇沙拉油         20㏄
! I2 Z; X& N4 X, r' k& \5.39.217.77:8898【調 味 料】
( l& l/ _7 H! o5 m醬油         20㏄
) f% f& w, `4 Z; o5.39.217.77:8898鹽         適量
, l$ l, V7 i0 T" }% V" [5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量" i' D% P* u2 S: H; {! X+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  s8 ^. Y/ V, U
【做　 法】
+ h. R2 J/ j/ C; H! @0 |3 B& H9 K$ A0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 e7 ~* h1 y  @2 x3 [2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
1 l/ ]* W% @0 A5 r$ q3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。