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肉絲蛋炒飯公仔箱論壇( j" M" R2 W% k. O0 ^$ c- L7 g9 g
【材 料】5.39.217.77:88981 e5 r2 D3 b0 ?6 O) x" Y0 M
白飯 220公克
4 A' J- U$ e, e- O8 Q' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
- t3 q5 [7 ~& d1 F. `肉絲 60公克$ D" k0 ^: q( w6 n6 t
紅蘿蔔 40公克
. u0 ?" ^. r+ m$ O# w/ E6 F高麗菜 60公克
, `5 R s, `- K4 n& t5 X u$ H5.39.217.77:8898蔥花 20公克
7 X+ b$ g9 O1 i' ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) J/ o1 k+ Z! b" ^& N) V
鹽 1/8茶匙
. I- `5 Z' S/ ~" i/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇2 c. o6 ~% q9 j) c" n
公仔箱論壇& l. J4 J% O7 R" {
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ s( M0 ]+ U# f2 G+ B
1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p( Y, @) M/ G6 O3 S3 u3 ?
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固,再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
, ~' O* Y, L( h0 A0 V# |; ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |