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+ v( l* m! m1 I1 q5 x0 m
青醬海鮮燉飯
( T2 s- {( o! d% B: t5.39.217.77:8898【材　 料】: v6 W! h4 w5 k# G5 [- \, w
洋蔥丁         20公克
3 @3 S# j6 l3 d5.39.217.77:8898西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 w; }# j) O. x3 b6 k
魚片         100公克
; x1 t! M, o- P2 j1 G2 Q) X5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻
6 Q; z; \, {, S, @. P蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  U' y8 J2 H) ~8 d, K* B
花枝         40公克
4 M* e: l3 g& J2 M" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* U6 K) O* H- r/ T
九層塔絲         1大匙
/ N6 B! @, G2 m7 @, P+ t; }5 \【調 味 料】公仔箱論壇9 e+ M$ K$ q( W" Z
橄欖油         20㏄公仔箱論壇8 _' v* {" j7 k: S  V% ^
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 ]$ U6 ~8 c' M1 j; E2 |
魚高湯         500㏄
/ y+ ~/ A, c. J7 {! ]% E5.39.217.77:8898青醬         2大匙
. G) r$ [3 h9 Q0 \( T- T  D. n/ @鹽         1/4小匙公仔箱論壇  M) v( `, x  h$ r9 u

+ o( S( Q" j) {; U: X2 }5 C' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# B& t" q6 n7 c' M
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. f4 K7 E% M5 m5 U! e4 o3 O2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。: q4 X0 j, f2 _3 ^
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇# J1 z' F; [# z* @: }
墨魚燉飯
5 D0 k0 A& G7 Y" c: G: q8 @5.39.217.77:8898【材　 料】
7 `9 w$ n4 T! k3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^; q8 S* g7 {# w8 e; s9 E
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:8898' n6 N. R% [8 {0 `" ~1 X3 i
墨魚         200公克; ?2 D4 K) z; [$ F* ^" Y( ]' k8 |
義大利米         100公克
1 d  }2 N, p' e3 a5.39.217.77:8898墨魚膽囊汁         5㏄
. c  D; q( `% q! R# [" |+ V$ B公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙4 _2 i7 Q% z; E$ C
【調 味 料】
& {' i) C* I4 b橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# T$ W: o9 w) z8 c2 u1 j4 ~8 g
白酒         10㏄
  ^6 q1 S, d! l+ P7 w' ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
# w9 o, n- B) m5 D) @- Q  B$ x5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
0 E8 B* f; o/ P' ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& ]9 X$ Z# v$ O( S2 Z3 G
【做　 法】公仔箱論壇7 m! @! D- X( D! h0 `' L) q$ q( f; J, B
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
5 u* U( c; e; t( O8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3 }; {3 i5 ?8 E  y$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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6 W9 g7 [2 |+ K* M公仔箱論壇野菇燉飯
& ^5 U) {% Q, ~) E3 N% ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 o+ R" y2 ]6 N8 h4 X# E# c
鮮香菇塊         30公克5.39.217.77:8898! a  g1 T( |; R* w5 X
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r* l: y1 Y  i8 p- g+ w% |6 X
秀珍菇         30公克公仔箱論壇  N* M1 w+ e3 L7 c6 V: ?  D. r9 W* K
洋蔥末         20公克
& R+ U/ _7 V8 L- Ktvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克& S+ N% U9 |' Y. X$ S) x3 _
【調 味 料】3 r- f" [8 m' K' ^" l
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% z- |" u0 s
鹽         1/8小匙
$ ]2 N# W0 v) B7 q6 g5 ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
0 w; Q8 T5 Q" N+ [
$ |8 {- H- j. k; Y! `5.39.217.77:8898【做　 法】
0 M; K* |" b4 x2 ?* F8 q5 }% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。4 _1 C5 o9 X: u2 v# a7 _
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
. K( ]. T0 d9 V; ?, X2 d0 p3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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8 h0 F$ c8 U6 y/ t6 @4 Z白醬鮮菇燴飯
1 z& ]3 x  O2 y9 j8 _1 B% T: a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* Z0 n9 K) I+ @: `* @
A.鮑魚菇         1盒
) x9 w6 ]7 c/ E( P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
( X- U+ @4 Z$ y! J0 D+ p: f$ D5.39.217.77:8898奶油         少許! n% ~' c  d+ J. y1 L- V* t( S5 x
B.奶油         20公克
; P$ P& y7 ]) z4 v5 c2 I& H* P& }蒜末         少許
8 z# w7 ]5 C: P& b* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& t  ?( ^3 h+ a1 x
牛奶         150c.c
4 y7 @0 R4 k0 Y% Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
4 y7 j/ Y3 P: u鮮奶油         100c.c
, Q4 H; K2 A! ]7 N低筋麵粉         20公克
7 f5 |& n  m" D2 v5 _【調 味 料】公仔箱論壇* J" u. H( p! h, N: s
鹽         適量/ v  t/ Z; M, i" @6 N
糖         適量/ I' ]! \' X, w* E$ ]; X
胡椒粉         少許
. R, y* m6 \5 R: C3 E3 x- \白酒         20c.c
# j/ l7 J0 Z2 P& W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* _8 c. w) A  x8 I
【做　 法】
/ x" p  t. R4 I5 t6 k4 }* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
% P: M) H$ e" f9 c/ y0 v公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
6 h4 B0 z; w4 `% R6 g8 O. X; `tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& }0 R* k. l, [公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇+ a9 f" C$ P$ J5 B. @" p+ j2 `% n, `
優格白醬燴雞腿飯
4 T/ r9 J4 T, o- n& I" ^- Q/ g' G# {5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88982 A$ N# D* r& F& `# ]; C
A.去骨雞腿         1支5.39.217.77:88985 B2 R% N) B7 h# V; W% J
高湯         適量
8 x5 L5 c( ~, i6 W" y% F  XB.雞腿高湯         100㏄
1 J2 k7 a1 Q0 }5 @: `4 M" T5.39.217.77:8898優格         60公克
* p3 r  c5 B" R( X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 T; ^. Z& q) T6 r- j5 u
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" T4 z7 y9 S6 Z% n
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 R6 ~& k8 w
胡椒         1/2匙0 J6 }, h( E  m+ g$ v
糖         1/2匙公仔箱論壇0 o8 P6 k2 g3 |. e& t
【醃　 料】
* {' n" {* m8 u0 D7 G5.39.217.77:8898米酒         少許5.39.217.77:88983 y& E0 ^" g3 |0 c& i. R
鹽         1匙# [2 H# j* {" Y5 {# K  v7 I% p  l
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 }& d: f+ c& `
糖         1/2匙8 H8 {, M" R  I# [$ ~
5.39.217.77:8898- p7 N& G$ J, M) q
【做　 法】3 w# G, m0 f$ E0 K2 a& J# l( N
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ i% [7 H$ Z$ c2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
& N5 k3 Y' m& w5.39.217.77:88983.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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8 X4 I6 h, B. M8 ^+ T- R義大利肉醬燴飯
& e5 p% q( w; b& P$ {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898/ w8 t( f/ x7 p0 h" e
豬絞肉         150公克: b$ I$ }$ V* Q" m0 ~
牛絞肉         150公克
0 M2 s) u! W7 n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
  ^! R! l2 \$ d0 F/ X% L5.39.217.77:8898紅蘿蔔         50公克
( u' l3 z  c; u' v% l( T$ V8 l蕃茄         1/2顆# z7 s9 Q- O3 A; v7 S- x
西芹         50公克5.39.217.77:88981 ?8 q# D8 l! V% k* h( [
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 |" X$ v, f
罐裝蕃茄         1粒
$ F) y  T/ m( Q) N4 R月桂葉         1片  {- U" S6 e; ~* T" a  E
高湯         350c.c5.39.217.77:8898: k9 x) T. c6 e  n0 \0 b4 J5 h; n& m
麵糊         適量
1 i8 Z6 h& ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- X" h! b$ o' c3 o公仔箱論壇紅米酒         100c.c( p7 s. r, X: n; n& p. j' C0 q
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 c' y  W9 U* S# Z$ t( x# i
鹽         適量
+ \+ a/ M! y% ]5 O, d7 Z糖         適量5.39.217.77:88984 S/ ~# e- H2 p( ]  E3 B
義大利香料         少許5 h+ R2 B; ]. Y1 S
公仔箱論壇* [' f( q' U/ z
【做　 法】
; L- u7 V; b9 G7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h. }$ {) P+ a3 j% Q9 u0 Q0 p$ b
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 J% t/ D6 b$ y" C3 q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
. m, J, }- ~1 X# x8 N5 T9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇# g* Z4 {1 @% t' r1 x; k
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% |& L  n& q- f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb+ R( }; E; Q. A$ |0 O" H5 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 z. P3 T8 z: j+ ~. n: b
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb) Z  z4 ^3 w4 x4 v2 R3 P, M
蝦仁         6隻5.39.217.77:8898' H0 l4 e5 j# |1 V/ H  a% n8 i
文蛤         6顆
1 i7 c- M7 G9 n" j1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898- U, _1 U4 t# S7 e3 q" N
青椒         1/4顆
+ l* A( K: i& Q; I% @" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L) \: i4 W* T, _0 W( E" O9 @. c
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ Y, Z; q: k
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb: I# O$ p0 ?4 H& h! d) H/ F
【調 味 料】3 C  u/ Z* W3 L* I! J
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 o5 j8 j, e
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% E% I# }" o7 Y, s+ H6 I
白酒         1大匙
/ q: @4 d, P" b' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
% X* }2 l  y& `" |2 }( a( i$ O5.39.217.77:8898麵糊         適量; A' F! e3 |" `5 V! k; C
義大利香料         少許5.39.217.77:8898+ s" m3 F" d2 l5 m5 g) x
鹽         適量5.39.217.77:8898$ W! c3 q4 g! C" T& o1 b
糖         適量
2 m. q7 I  I0 J2 F: r- H* atvb now,tvbnow,bttvb
$ ~0 I- Y& O  [! u% ?, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% M: C# y! ]0 H4 K3 O
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
1 W6 \- m% _' f+ A/ L- w" j& A, {  \+ k公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 U! h. x: \- d: L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4 r9 C- M: Y; T  C8 _) G( K% c7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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. F- m1 N2 ~" }: v2 W5 o& m; R0 [牛小排咖哩飯5.39.217.77:8898# J8 R7 z, q& M. l' Q: }
【材　 料】
4 G0 [5 e, C0 M) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
( @3 X2 Y6 P" P. q, Z5.39.217.77:8898鹽         少許4 q" E; Z1 Y' H/ w; k
黑胡椒         少許
6 H6 d9 g! J$ L公仔箱論壇沙拉油         15㏄
; A0 O3 |  U) t7 K% i" A- s9 h奶油         10公克
& S; B  C. t2 F  t5 t$ N. F5 w白蘭地         15㏄5.39.217.77:8898% f  A- e$ ?" b. N5 f1 p: Q3 B) W
醬油         10㏄
/ \* H. v8 }8 w/ t. ]/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
: Z) ]2 {7 H" y- F: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量5.39.217.77:8898- X. _: }) u" Y& O6 a9 C
綠花椰菜         適量1 l5 \. Y3 k% P$ {6 j3 R$ H
紅蘿蔔塊         適量
' b! N8 i/ B8 d# Q( G- L5.39.217.77:8898菠菜飯         1碗
- |  o2 o/ D+ n( l" o, n" ^+ N
' Q' L5 @; k; {9 s1 Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 ]; ?7 }- k( ^- k. `0 ?+ U/ C6 N8 V
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。. I9 _9 [/ L6 s. s
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。5.39.217.77:8898  v( G, g% K! A' R3 _
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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! h. `2 d7 \- E& u) L. C0 G4 b公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
# Y- J$ l6 a6 y4 k. K9 w4 L【材　 料】
+ R: U3 S- A* ^8 c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
7 D% O7 L. c# T1 S0 a/ z紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇" h  J2 s9 Y8 s  h2 l0 d: g
蕃茄         1顆
3 j2 W' }4 z9 o  z8 A蘑菇         60公克
" O: y" _1 w6 g0 l; @  h, D( ?3 P蒜         2粒
. p$ m! b3 k# E, N9 h, _公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇9 Y+ A9 _* _$ s+ l
麵粉         2大匙: `( K9 j3 Q+ u# {- D
高湯         600㏄
) y6 C2 S0 e6 j: g# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" {; v/ Q5 q, A6 c! d4 Q0 C* k
紅酒         300㏄
7 \  ]0 K0 B( h4 D9 W+ J蕃茄糊         40公克9 z( q7 O9 z/ J  r9 W; }
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 K' |  [! w; Y- R: G: }) a
胡椒粉         少許
- q3 U3 E, {9 m, J! [糖         適量
  g  [4 z' D- z* s! L# Z* o5.39.217.77:8898鹽         適量
" y- z9 L, b$ D, j【醃　 料】
% H2 c* W' f4 ^% s5 n+ r5 y* }$ ~0 Y5.39.217.77:8898胡椒粉         少許# J- z9 y; t/ s; V( ~' v
麵粉         少許5.39.217.77:8898- v# B. K1 a$ D3 {) Z, E

5 G$ E: u9 S- h9 x5.39.217.77:8898【做　 法】
' x# I9 e$ N: w) r0 Z5 L) I5 y: E1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
# k+ K* |+ c3 y2 ~7 E6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇+ p5 o& Y8 @& X9 X% y- D# x7 m, u
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; o+ M  r$ B6 [/ n: x* K
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) @4 V# I% z5 q. u, [
羅宋燴飯
! B8 u6 O- B) E. l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 z1 W! ^& ~8 @* H( O
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o! T  F1 g. P; K9 y
洋蔥         1/2顆2 x, A( k5 |+ N% j6 K+ b
蕃茄         1顆
4 K1 O9 ^# e' m1 H% P, h小馬鈴薯         1顆
3 l3 A  t% k! K  T6 c1 K& o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
) M, l8 e+ A& `& Q5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
. N* @$ L$ V/ J) C1 e3 |月桂葉         1片
* R$ m% N2 \* ~牛高湯         1500㏄
1 |' S" F5 O" m0 {( Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 c. B1 v0 u; c) A; @; F$ ~6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 F' _- r$ z1 g- R3 s- Y5.39.217.77:8898糖         適量公仔箱論壇' f2 q! p( I9 R( d
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& \8 g' D% \; @& z
麵粉糊         適量
) y% ]* b% P! J( T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I% N9 F: a- B: D. B; A: Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 X) d" Q1 K: g0 g1 d7 ?$ j
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
  L/ ~% N1 @9 }6 V; O' v: @tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
0 G- @+ o( ?0 U5 F7 y9 K公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
* B1 k: {/ F# g; u" X9 ?4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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5 z8 T' T1 b, F7 ^% Z# S' a
蕃茄肋排燴飯
& Q$ _  U' e0 a2 `* v$ v' i' Z【材　 料】
( L8 _" @# o$ _6 {豬肋排         6隻
8 B: b* \4 n1 z+ D* n公仔箱論壇蕃茄         1/2顆  O) p7 ^+ f( `; n+ U5 d9 t+ P
洋蔥         1/4顆
: ?$ [0 {7 e+ {. K7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
1 }$ d7 ]! G# b4 A公仔箱論壇麵粉         1大匙
7 ?7 m) R. U4 H) s公仔箱論壇高湯         300㏄
: R* |! `# A; b+ W. Q0 c4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) `6 U- J" i% f: y2 t4 E6 O
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# e& M5 |$ X
糖         1小匙
& j! H$ P' g! s8 M( m' o蕃茄醬         1小匙: ]2 ]0 Y* s0 z2 u/ Q2 |
蕃茄糊         1小匙
" q: Q7 O7 r: I  Y7 d- z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
7 a. `/ {  N. d! s7 u! r" K. y" C- N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許5.39.217.77:8898, |; V+ X* K9 y: T
【醃　 料】
4 j3 ^# B; X0 o( M# xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙) u) h9 P' i6 v  [6 R
匈牙利紅椒粉         少許6 ]2 |0 r% e6 w
鹽         少許
- u$ O6 ~2 j5 b5 M/ v5.39.217.77:8898蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& g$ l3 j- I8 j
醬油         少許, o  V0 i2 k/ y0 [% U# t
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb$ `: C' W9 e$ ^" O" y3 C
. p$ Z/ d# {$ X0 z7 ^" g
【做　 法】
- W2 H! O! F% \! [1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77:88983 u  E4 P+ W  P) h9 }, [
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 T' s! C% c8 I: m3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇; K1 F6 H5 R7 E: @% K9 `$ |
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。9 _6 t8 O, d6 N9 Q$ n& p% e
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
2 L* W$ F' T* f' D- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 i2 c. u) L5 {% n; {2 a
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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, v7 S: h- u8 q: F- q1 f* {7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯& [& [) D+ d3 ^% x9 l# ?
【材　 料】5.39.217.77:88981 k0 f' v8 a' t& G2 z
去骨雞腿肉         1付
1 b' M' s9 H7 a5.39.217.77:8898蒜頭         4粒
9 H, y/ R) S7 J. A! [; L* N& D5 @5.39.217.77:8898蘑菇         3粒
9 b$ f' X! U3 y( Z5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88988 k4 }2 z9 N* k- J8 {9 R" {
青椒         少許公仔箱論壇; U6 z, ]8 d$ C; X+ V  n& U8 y
紅椒         少許
, K6 v& ]0 K# ~5 J+ F6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
. z) i+ f6 \/ }% \* X+ e' V3 V公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.77:88989 Z6 R8 E1 h% {# z3 }& o) v
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], _$ |0 G: T
高湯         200c.c
' v, K4 I; E- y2 A, W, @5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 X4 g0 b5 m( z# ]% t7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% e' |! l0 Y& b; z8 b  B
黑胡椒粉         少許
# f( a7 z! d7 S公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
0 e# r1 W7 x0 H7 y/ _鹽         適量$ ?- R# y9 h* D" N! a/ e
糖         適量5.39.217.77:8898; k0 h2 h$ e7 W5 T! E1 A6 a
【醃　 料】
- L5 q- d# G' Q7 x, G2 d8 L公仔箱論壇米酒         1匙
3 C* d5 F/ h& |1 X& l# M- K鹽         少許
3 Y# f! B; u) o  N公仔箱論壇蛋白         1顆
" Y3 k' ?9 C; j3 p7 J" C$ @太白粉         少許
8 C' d4 v! o  H- o1 w5.39.217.77:8898醬油         5～6滴
' u0 M+ I7 |" v- h; q, f$ w& T. E5.39.217.77:8898糖         1/2匙
  n" d- X* H. E' z  _. v  |5.39.217.77:8898
$ l6 l$ |/ p0 y- E* @【做　 法】
4 T1 ^+ _5 d* t6 b& l: \* ltvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。- c: H3 Z8 h  t7 D/ W
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- @) D4 @4 l, O5.39.217.77:88983.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
# `$ ?  w! ?7 Y) @) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。# i6 ]3 E; r. J. V
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6 W$ z0 w$ m' Y2 ^* K公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 P' d! C  Q) ^, I; l& O, W$ E
橙汁飯
6 t4 a3 v$ q% n% V8 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& k% Y7 J7 a: ]
美國長米         80公克公仔箱論壇! X2 W( H& n+ z
小黃瓜         30公克
8 Q  E8 `$ c: D& ?1 S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆公仔箱論壇# H( I, R- o8 d
柳橙汁         150㏄5.39.217.77:88981 W/ H! X. h8 k* b
蒜頭         20公克- k# p& g: ~! P, r6 o, T
辣椒         1根
* u; x: ?) p3 n2 P( \  u" ?【調 味 料】
& ?3 y9 u9 R9 F5.39.217.77:8898醬油         25㏄
# k0 b- c5 E/ [' h" c1 V6 j2 D6 k公仔箱論壇糖         25㏄
4 }, B- Y# |7 {
' k$ d, F5 {7 j2 w/ `5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898% w3 S8 h2 a7 T$ |
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
  V  Y: e% x2 I5 `; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

8 b  M  N6 u: m& r  D
鮭魚飯
; P( T4 y2 s- O2 n/ w! X- C& i- z5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, v* r% C+ ?6 e" y  C0 g2 q7 b
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  g( b2 h- E
海苔香鬆         20公克
5 |5 h9 v# d: ]青豆仁         20公克* T- C8 P7 c: E) f* [! R, s
洋蔥         100公克, {* z# N5 h: n) f0 P4 c9 g
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q, |" h/ p" E4 n- {% g+ p
橄欖油         30㏄2 _' }. @# Y8 P& V% C4 @
【調 味 料】
, L) |' v4 G- Y6 l+ j: E檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. z  N3 V3 I# Y: L: k3 D1 I4 s
老抽         適量
) w' q0 h/ e$ P綿白細糖         適量
3 M! o1 J; N- z. p2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
* q5 t0 C  E7 P& M" r玉米粉         3公克
' a4 z5 d9 q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄5.39.217.77:88982 w/ ~( O$ v: @
0 T6 G& f* n6 A. n5 d2 g
【做　 法】
5 ^3 z, G, H0 b3 w) o. Y) ltvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
8 {0 `" a! n4 b( i; U% N2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 b$ n1 P: T/ f公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇( _  v5 k* r7 ~$ O) z" _2 m7 Q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。$ {  m% b' ~0 P+ N
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。$ y9 i- B, O) a+ W7 S
【備　註】
. J; q# c1 Z  ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

$ t, C# J; H8 t( ?4 f4 @5.39.217.77:8898鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: C2 `$ Z# [" H/ _
【材　 料】
* a! z! C$ i; T+ N2 l4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克3 }  L7 W, I( C
油漬鮪魚罐         1罐5.39.217.77:8898% q8 l: K) F" |% i
素肉鬆         15公克
0 X, `+ n) L9 u! z3 P蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" u% m0 t& p4 Q) k
青豆仁         20公克
% \; k; U4 m, T8 i* R公仔箱論壇【調 味 料】" D* x0 G, L& E% x4 S4 M
辣椒粉         8公克公仔箱論壇1 i3 H' b- U4 |8 C9 k. Z1 H
鹽         5公克
0 x& ]; j! ?5 X4 o' e* `tvb now,tvbnow,bttvb       
) M, Y7 A5 @+ k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  e% _  g4 @; Q! V/ b/ w
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o* F! U' I& h, p  {$ q+ \
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
0 E  o: e; q2 d9 K, }+ h% w! q# g5.39.217.77:88983.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。