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+ `, m) u% C) R' L% b2 w5.39.217.77:8898青醬海鮮燉飯5.39.217.77:88985 s' T1 o: T. e) ?: r) D
【材　 料】
! W- |3 e8 {2 _* N公仔箱論壇洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* y# P3 Y7 n
西芹丁         20公克
1 F* E5 \/ W  P: _6 P魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ i# q3 `* d, |' x6 f2 [  N
鮮蝦         4隻
9 w5 K- H9 `( z5 [, ]0 @' {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
* [0 O' \8 v# t* j4 J- d5 V公仔箱論壇花枝         40公克公仔箱論壇; U  r- u3 K# d/ ]. O; R# {4 D
義大利米         80公克
) f: p) p7 L& K9 U" q* ~( G4 P% V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙5 m/ v2 U$ E/ K
【調 味 料】- c6 t& i) ~; j2 ^9 E& o3 x
橄欖油         20㏄
0 Q2 W; X5 {" M) u, B9 C白酒         50㏄1 K4 p! P2 z$ n; [
魚高湯         500㏄
% I  B* w: X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
! L7 [+ p! H6 z# R- ]鹽         1/4小匙' \3 J( g( @9 i4 x1 \. M$ M

) }  O2 S- s9 h$ a, }, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' U4 P" k! U& [* Z6 o  Y4 x3 ^1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
6 y  u9 l; D& o9 n! @; L, t% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
0 @  r- v& j' ^  `, E( ^' \; F7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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. k3 ~% v  f6 R  }tvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
& R' A2 U7 y+ A% ~) ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& Z, U5 ^  l* R. L! X, ]2 @  _洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, F* j& G2 }1 N( |3 j2 `9 _0 r* W
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:88981 \2 w. u  q0 f. F7 y* h
墨魚         200公克
& q3 C& H2 {4 W4 g/ t$ U1 I義大利米         100公克
. I/ Y1 P: d7 T1 w5.39.217.77:8898墨魚膽囊汁         5㏄
* v8 M& |7 c! S8 m: n& ?tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇  G3 ?$ b- n4 s1 E3 G2 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: h- M! c. R9 P: z/ Y' |7 b
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898( F3 e5 {, |9 z, ?8 S; k: t* v, @4 H
白酒         10㏄
  \$ f- T2 r( w, ?魚高湯         500㏄
2 |( \. z7 ?' o鹽         1/4茶匙
5 Q, D7 U) w0 {0 P8 h3 O& V5.39.217.77:8898
5 a4 C" Q! h- H# f7 ]【做　 法】
8 O6 _/ ~, k8 B3 V+ b! `1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 Z; m$ @- |3 |5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
7 [* _; g6 i6 e" u- R3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ |  }1 X/ s0 W4 r
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb' l: ~% z3 y0 Z0 x6 R
【材　 料】5.39.217.77:8898: L. l, b: M/ S) L' U
鮮香菇塊         30公克
, e/ i9 P. ~: w5 u/ f金針菇段         20公克" R6 D4 s5 T9 F; ?0 s
秀珍菇         30公克
6 @% f( l( h! i9 _6 W* ~洋蔥末         20公克
+ _" X0 c5 r0 ^( a白飯         120公克
8 P2 U; A' g0 v【調 味 料】
4 V7 k! x  j5 B( Y; ~. @5.39.217.77:8898牛奶         200㏄
0 }- j- G: H& o7 J; |! o0 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
0 B5 t; x/ U5 \1 Q: {義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb( B8 Q- @, R& O( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 C. o1 y7 {: ~
【做　 法】
1 D! T& T1 p. l+ `. j5 h1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: L. }, N) O* K. n& A9 M2 a
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。" _$ X0 T( H% R& k& s
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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' R, e3 P6 Q( G. w白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ c0 N2 _5 G( H0 \
【材　 料】. K  S& [# v9 K: N) I1 W. ]
A.鮑魚菇         1盒6 V8 e( W0 Z# ?! x+ @
蘑菇         4朵
" B3 t4 Y; C0 i; g" [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
' U% g- A  |; ?3 ?' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
8 u; ?  A  r& I+ M9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
8 r; _7 D; T5 X" f* t8 b8 W0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
3 t8 q% k, D/ ?6 e5.39.217.77:8898牛奶         150c.c
! T3 k* U! [' t$ D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' Y. e( V$ e4 R8 F
鮮奶油         100c.c
9 w4 z! k2 d' _4 I公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
% c2 z/ ^7 B" z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. I) ^3 x* w5 U6 \
鹽         適量
  K* {3 _0 e: P; D# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇3 |4 H' E# a: \; P
胡椒粉         少許
- G3 Y* R2 ]  B4 x& ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c- Q1 c( g& M4 N/ h- S

. r8 x. p& R! l" m5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇  `+ c8 Z! X* _# m2 M
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
! d/ T2 S. B4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ k/ N+ r& \3 \( j公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
7 X# Z- S4 D: H% d- E, T* s" l, h4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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2 p: ?! H/ w4 S. f公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯5.39.217.77:8898! X% }/ p9 L' }1 X6 j* O4 m/ w  @' m6 W5 O
【材　 料】
) y" \+ \4 r7 q' D. m! H7 VA.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& K' C( |+ T7 J
高湯         適量
/ U" N9 d! _  u1 {0 p: w公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄
- W1 j& t' ]% X( l! M優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) S7 K" Y& F! n
【調 味 料】
5 K2 [0 B" `! f5.39.217.77:8898米酒         少許
1 a" E1 m. h1 Q- j8 ?* E5.39.217.77:8898鹽         1匙# t: \/ F  }: p
胡椒         1/2匙
+ x/ P# d& Q, g0 y, M糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 R9 A3 j+ M! [( A
【醃　 料】
% d2 Y& _0 k% w* Y5 p# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許- H  A. N3 q# [
鹽         1匙公仔箱論壇' f- I7 S8 j4 M" H- Z8 D
胡椒         1/2匙
/ C6 w3 V* a. B" c9 }2 e, t糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 {2 G  _0 F3 W3 u5 O& _* A
tvb now,tvbnow,bttvb; T/ O2 q6 n9 I  y1 w9 p( Y. e
【做　 法】5.39.217.77:88982 e# J- z! Z  A% u/ T5 x
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5.39.217.77:8898* T3 t* B7 X  P! E2 P5 A
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇3 R- U! c6 r% \( K. u
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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3 s! i' a, [4 F: b& {5 Z5.39.217.77:8898義大利肉醬燴飯
  G) \$ H6 A4 s4 {# f9 ^( b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" t% M* ~7 y8 K2 ~
豬絞肉         150公克
' h! ?. {. |6 M0 ]/ q. Y: d8 etvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克公仔箱論壇# ^' X+ i6 a8 V
洋蔥         1/3顆
: c+ e) p2 s/ ]3 N( Z紅蘿蔔         50公克
3 Z7 _) ^$ l" K0 ]4 }4 D8 l" D# T蕃茄         1/2顆
3 M, o8 S7 }$ s, s公仔箱論壇西芹         50公克
( A8 G6 z' `( ptvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
3 V$ [" Z( @& n  }& f2 f  f4 f5.39.217.77:8898罐裝蕃茄         1粒( \' v& `) v; D- C0 N0 ~2 X3 S9 B
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 ], P! V- {* b
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 ~: j$ ^+ }1 R
麵糊         適量4 n0 L+ }, k. o& D- L, ~9 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H- ?  R% ?% Q0 D
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 ?8 _9 o/ M/ C. m4 z
黑胡椒粉粉         適量
: m( N# r  i8 _7 ]3 q5.39.217.77:8898鹽         適量5.39.217.77:8898( H( O: n. f2 q: L3 @8 L/ @  S0 Z
糖         適量
! o0 L3 [' R& ?3 J* K9 J- d公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇2 _  d1 ~  g% e! x6 Y2 k. e

6 Y0 R0 _7 P% J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 M2 P$ L# E/ u+ Q, C
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 R8 Y& M. F$ T: _: q公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 i) G# g  n1 }% ~- P4 o
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb: W/ J& D+ _8 R
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.77:8898% K1 \4 S3 F9 _! S
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯. S1 `+ z2 f- j+ f2 ^5 K! v# P
【材　 料】
" M2 P- G- c9 L# D$ T鯛魚片         1/2片5.39.217.77:8898- \! L: y8 b& P% G
蝦仁         6隻5.39.217.77:8898* {! H4 V& ~9 a% f3 L# x) X2 n
文蛤         6顆
' ]/ r6 W  Z, v公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
% I% j& u6 E7 e公仔箱論壇青椒         1/4顆
& e$ X; i; [/ U1 a- v( E$ M公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
, q. V+ `8 e5 [公仔箱論壇蒜末         1小匙1 N) O3 f4 E1 Z0 y( @+ M
月桂葉         1片5.39.217.77:8898. M: O: Z$ i% ]  J) h
【調 味 料】4 b  S2 Q# r+ p2 }8 P
蕃茄醬         1大匙
8 ?: T% Z, e6 K! X- }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙5 j, c# v0 U) W$ e+ ~) O: c
白酒         1大匙
: X( z( b0 r/ v- [+ n1 b高湯         200㏄" A6 d3 F  Y, b2 S! E: P9 V8 f% e' ?
麵糊         適量5 V( P5 N4 k/ \/ g$ ]
義大利香料         少許公仔箱論壇0 L4 y' D# [1 N1 D7 R) k
鹽         適量
4 X1 r( }4 h- V, E公仔箱論壇糖         適量
( V; F0 ~' t* `3 Y0 S3 {
5 }, c4 J# Y- t! L. ~* F& v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 `7 J3 L; ?. D) d1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @  f$ g# `( p8 u' A
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。4 B' A; N: `  X9 R; ^
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。/ J; j' F6 u% ~" O- `# e! M
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ [% R, G1 G. V  I; ?6 \4 }( ]5 t1 ?牛小排咖哩飯
% V. v4 h- `" Y( D  ?9 B- D* o$ I【材　 料】' x8 ^/ I4 b# `' n1 C9 G& G
A.牛小排         150公克
, j, {1 e' ?7 Z" H! o+ e5 n2 `5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" R$ W6 }+ A! w. s7 Y9 k
黑胡椒         少許
; Q- s0 t. \, f" X; H% |( Z沙拉油         15㏄
5 F, T. ^/ z  @1 E- n奶油         10公克
2 b4 c5 Z- k9 E. U: [4 z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
% I, W$ S8 g0 J! v  m5 [! {) d醬油         10㏄
2 G' O9 G; I% R! V1 Itvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄5.39.217.77:88988 g2 }3 _' m+ a" \& f
B.蘑菇咖哩醬         適量4 s  j4 |- G5 R- B
綠花椰菜         適量7 Z. w. S' m) P$ ~7 x/ _, k2 U
紅蘿蔔塊         適量
7 {# s! p+ q5 L, j9 }4 ^3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
2 x& Z+ Z! l5 i% l  W5 z$ M5 w5.39.217.77:8898. v: k6 `* n5 x1 n. _8 C9 w; N" `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, {" P5 k& e3 v
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
1 {4 x  |; a2 a* P* ~& ]8 O. z- mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。5.39.217.77:88985 q1 _6 l9 _' N5 T' r' r& f: x4 c
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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1 ~0 V/ _  |; G& |4 v3 |8 D- S公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
  f6 D( A7 x5 n& y" A3 _【材　 料】' D4 l) ^! T: S* g  _" n; x
牛腩         300公克5.39.217.77:88980 \3 I! J; h4 K8 w& P
紅蘿蔔         1/2條0 _: F# }6 q' [' \
蕃茄         1顆
" s+ v6 k( y+ l) a6 j* Z- u0 b7 c/ l蘑菇         60公克
4 b5 T1 ^" B) H4 |0 G蒜         2粒公仔箱論壇% a. e4 p/ m. w  v2 W# E
月桂葉         1片公仔箱論壇9 }  u4 d0 p* [- ^4 X  \: s
麵粉         2大匙公仔箱論壇% f  r6 f, N$ L# C$ Q
高湯         600㏄
! C5 R) M6 R) z1 \2 N9 w2 [# G5 w" A【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I) H) p& ?! a& @  ^
紅酒         300㏄
% A) t" ^& `$ Q2 p1 I4 L公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
8 w3 e7 g* m3 ?* l& l3 {" m5.39.217.77:8898百里香         少許
' N4 o1 d6 s8 V! ^3 V+ B5.39.217.77:8898胡椒粉         少許  b, u5 a$ P( B
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: w2 M; m0 d3 ]/ O& L- l- ^* r
鹽         適量
- d# \  o2 j, d+ |5 r1 }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" C# r# Q* g- c胡椒粉         少許
4 t, w0 L, ^! [& ]) W, o: `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許$ v# }* h( j* f  @. X. x* Z2 R

: R2 T& C) @+ `$ m# [* R% K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* z3 z! z: }2 d: \$ I& k
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
1 K8 y+ n8 x" `) m' \5.39.217.77:88982.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇4 n1 o8 }) Q$ I7 N) L
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
; Q2 r2 {0 b! ^: E# V, C$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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7 Z( }0 _% t. b# i/ b+ R, Ltvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯- `; @% v; ~. g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! ~- ~& v2 C6 b
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 w) p) e" m3 i' g
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( E* K) v/ p) h2 b
蕃茄         1顆公仔箱論壇: c. M( @1 }, ?3 G
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇, G/ W( _" @6 s4 G* @( v
西芹         40公克
1 c0 [" P' b4 G紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:88986 ?9 q0 M( h  w7 i+ K7 W
月桂葉         1片公仔箱論壇- V0 T/ i5 M6 O* q
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇# G- Z7 D1 y' X
【調 味 料】% f1 D0 G" b2 }  @. K0 s8 ]
鹽         適量5.39.217.77:88980 m+ M. r5 J$ [; O: D1 h
糖         適量
# V9 u$ K/ S$ ?: {' Z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 r, a7 b7 s1 c5 |: v
麵粉糊         適量
: B3 g$ M8 X/ O5.39.217.77:8898+ o2 @' A0 w5 Q- I0 o
【做　 法】
! C) P! H; D; [" ?! D: x  H公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ p; {' j& d$ x
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
- f9 Z" |: V7 M3 V& h( F. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, H; [% T! c) a( w* p; h( Y9 Y8 @% K8 }
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: i* q) e  @( H9 m2 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
0 \# \& v# x# @( ~% k0 h3 w& S7 ]8 l5.39.217.77:8898【材　 料】' _: _2 D4 D0 {2 W5 h/ j  y) ?9 }) h
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# [" V5 z3 Y" O. o
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇' m3 J- Q8 ~. b' q
洋蔥         1/4顆7 d, _5 C3 U1 Q" u' T% J) K
蒜末         1小匙5.39.217.77:8898$ G9 q3 f* y$ v; K. I4 O7 c# p3 J
麵粉         1大匙5.39.217.77:8898* f6 k/ I) w% q7 c5 y. K4 Q3 R0 c
高湯         300㏄
1 @- J( e, f3 m" ^) }5.39.217.77:8898【調 味 料】+ G9 X! w4 I$ ^& }9 n- ?2 L
鹽         1小匙
5 R3 Q) I3 Y& b$ R) y5.39.217.77:8898糖         1小匙
0 f7 q- R+ _& H8 g9 b& t公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙( Z, `" g9 |- P6 s' }
蕃茄糊         1小匙. ^& ~8 v5 q# e& Z3 {& @2 w% ^
黑胡椒粉         少許
) P! a0 \% B! ~8 H* x公仔箱論壇義大利香料         少許  T# U$ C" B) a0 t& s  q
【醃　 料】. @' I! [. F8 h# P- q  S
紅酒         1小匙
; W; ?' m7 ~) E3 y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( h3 N9 L% e6 {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 E- M  Q) U+ W! u5 w
蜂蜜         1小匙
% Q0 l8 r! F1 v  n' u醬油         少許
1 @' R8 k) @3 l* u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
5 p1 }4 r4 p: L% E+ {! @tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ S9 z7 |7 g2 G) i! A$ e6 ?9 n
【做　 法】5.39.217.77:88982 }" x+ l5 M. ?8 l. w& d: b1 _
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。: ~6 d/ c  E' p9 `1 z8 V
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
! B" l; E8 y3 b* [5.39.217.77:88983.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  b$ H$ r8 d* ~
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
* Y/ V7 C$ {* D公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。& t6 [! b0 W, N7 E; S
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
  m& h3 z- e+ E" a公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

; V6 J; D* P! \
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& t9 B6 g, @0 k% }, }+ g. d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( [( u8 e1 ^& o  w& S, [
去骨雞腿肉         1付
! ?5 l6 K# a+ `公仔箱論壇蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb) T) Y) x; a+ U1 `+ [
蘑菇         3粒
- @: e( B0 a& [$ q9 u' o7 ]4 s) h洋蔥         1/4顆
; C! G' P/ A8 h* Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
4 O9 u9 b: y0 `3 ^6 ]; {8 _6 |紅椒         少許
6 K! n0 {8 m8 p% Z$ C, p! y* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
6 Q% u. p2 w7 jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片' b# e# N1 ~& ]3 k+ K/ S# }1 m
低筋麵粉         1匙5.39.217.77:8898' M0 U0 r3 x+ W" W
高湯         200c.c
) M3 ?2 M% ?0 T: Y2 q4 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: r2 p$ a- }3 b0 A+ W. o
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb( `( E) w0 H* j+ Y
黑胡椒粉         少許4 n+ o; A" C5 @+ |  a
匈牙利紅椒粉         少許
% j$ H( i' d8 q  O* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, Y( a4 F8 s5 d' Q" m2 F& q' |# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
( m6 w- L  p; J6 f【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ d  a. H5 U( |& I
米酒         1匙
) ^# }/ J4 X& t2 b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:88984 }9 }+ {* N) \7 G  D9 _% F/ I
蛋白         1顆6 ~* Z$ z" ^& j4 ~' y# i
太白粉         少許
: }/ Z2 ~2 ?8 p2 i3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
! l2 I6 {/ j1 K$ L% qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
3 P1 Q  o& r; ]9 v6 r0 D; B. |3 H2 l' O- c
【做　 法】公仔箱論壇3 o. e) b2 U2 o4 f  @) v) H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
" X3 a$ u3 {: m4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。& d6 h9 {" h' C. a
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。  I! l* d. t# W! Z& e" O
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ [. Z+ V3 A8 E8 b+ k4 k: L8 q1 z* r
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
7 j$ ^4 Z0 {4 R: W9 z- |tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. N/ @! D! h% L3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯
/ t, R5 s4 P) |/ O3 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 L- [% [7 h' h/ X9 {5.39.217.77:8898美國長米         80公克5.39.217.77:8898# P- |3 O" ?  B8 Z( g, v7 B4 l
小黃瓜         30公克
2 [, D# Z  Y# S$ Y: T& L6 P$ f# j! h5 Ttvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
1 o' I9 ~4 g, Y. ~$ Y; n0 itvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
' ^. D$ C: E/ W2 N蒜頭         20公克
3 A1 \1 f5 Y, S/ b2 u5.39.217.77:8898辣椒         1根- U" ~7 X4 R' V7 |1 x1 y& ~* |
【調 味 料】. k+ v: s3 O1 H4 }
醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb% l4 {; A% g, l3 w) Y9 _" h8 g
糖         25㏄
" {9 U9 L; T: B' T  |! U  C9 G! Y5.39.217.77:88988 |  r- O: U# p/ t7 o5 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- w5 g: o' d% f- s$ c; J
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2 X, A: r4 C8 s) a: i( E公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! t( r. M3 G7 x0 Y/ K
鮭魚飯5.39.217.77:88986 i& o6 O, b! g* W3 z+ W0 s
【材　 料】) F" x4 `9 B5 c% l
美國長米         150公克5.39.217.77:8898- k  Y: M1 N  A0 {7 x0 k
海苔香鬆         20公克
* P. V" X6 D, Z; W% d: e5.39.217.77:8898青豆仁         20公克5.39.217.77:8898  Z* P/ r& y$ w2 ]8 e/ p9 {! n
洋蔥         100公克5 V/ b( B4 l4 `5 X5 ?3 x0 j7 R
鮭魚片         200公克
* H$ m" k& z2 `. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
9 X6 @5 _$ @2 r! B) R& V【調 味 料】5.39.217.77:88989 h% B6 |) y- t9 Q3 e
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ G- ~8 G' p; c$ b, l+ i* p
老抽         適量
6 `0 p6 Z" V% y/ p  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量公仔箱論壇0 q8 d& o, v( F
鹽         5公克
( S7 ?. x& A- R$ f玉米粉         3公克
- B# @4 \& W2 `1 V5 X6 [5.39.217.77:8898水         10㏄
) }! m) C6 j7 m0 {0 Z' T/ W5.39.217.77:8898
% ~. e2 C; v8 w! }/ g! u- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 g5 I. K, O/ Q9 G2 x
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
, z6 A( `& v) j* R+ A9 u0 r公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5.39.217.77:8898. h& C, s! M4 g! O
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
8 k5 W7 }+ V* h& B( g; W3 K4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 w, i3 w& H/ U8 `. A5 X
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。- p; G1 x7 W8 m
【備　註】
' b# v! ?) N1 m4 [+ U* o  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ {3 K3 @. @. p+ {$ |% ~
鮪魚飯" r; s/ h+ h8 O# Q4 y4 \, E
【材　 料】4 H1 x' _3 z& ^$ v  i: y  E
美國長米         200公克
0 P: W, Z" {9 W! e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 u' y: ]* L; Y& d& j* P; h
素肉鬆         15公克
  G2 Z% D5 g  q1 O/ r6 n) ?' M蒜苗         1支
; k% f) d8 o: B) u* F4 D青豆仁         20公克
: T5 [# r( o# I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 {' L' U2 w+ b; F; d. W
辣椒粉         8公克! A" W; S. A0 X
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 e3 p$ T9 i# u( @1 q
       
: U4 ]' G7 f/ }& o0 y2 [- ^; e公仔箱論壇【做　 法】
* w* l- o8 t" N& m% T; ~. \3 x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  ^/ [$ z9 E* f3 m/ b2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇& F1 @0 b5 @( m) d/ T6 p4 B
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。