BeiDouChef

6 z3 J) f, c% W公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
$ ?3 W! x7 p1 O$ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88987 w5 D" Q# F6 ~: ^& g# E) [" V, m
洋蔥丁         20公克
1 a7 g: X% V' o5.39.217.77:8898西芹丁         20公克, _" C# _$ |# j0 ^, p. J
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ r0 y* O( v" W: w
鮮蝦         4隻
; o. j2 v2 z  U蛤蜊         6個
: X7 w+ l2 T: t7 n8 c  e: b公仔箱論壇花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: K4 [/ H7 q6 y5 q' C% t
義大利米         80公克5.39.217.77:88980 T3 V+ o7 c/ D) O/ ^
九層塔絲         1大匙
" t5 R6 q9 h5 ?' k( I# X公仔箱論壇【調 味 料】
! q# _- p4 u3 g$ l' G5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄  i6 D# }; S& i- Z9 e
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 ^- t6 P! f) O. }
魚高湯         500㏄! G: U* c$ X3 h- Q! \5 z) X
青醬         2大匙
2 I3 W/ l+ g( Y( B, V0 J鹽         1/4小匙公仔箱論壇0 ?0 b: J) E7 [

( [5 [. c- Z* Q- N% a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# i- H  e" V" Z1 a: C" Z
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- E+ S3 ^$ s0 {5 C
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
0 x, x0 o) _, l; E9 Q4 |# l3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 D2 Z4 s) f7 F' C1 @5 N8 ?
墨魚燉飯
8 u* Y- }' Z8 \& @+ h4 W5 z. j【材　 料】
! `( ^3 f: ]' \. r2 W& {洋蔥末         50公克公仔箱論壇8 h" N1 A* i1 q: p' q+ y4 q) b
義大利綜合香料         1/4茶匙$ Z9 f8 o* N5 a1 D$ m; n" `1 b  ^
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 B  a9 g* `5 ?3 R/ r
義大利米         100公克5.39.217.77:8898& J, J5 O' c6 m& Y
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% Q% K6 l8 C# w4 y& Z/ w2 J  ]# ~
九層絲         1/4茶匙
; @( K6 I3 r( s0 z1 w7 \; P. b# {5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( [+ \0 ]5 U8 @$ b
橄欖油         1大匙# U; {) V% f+ H0 {) z5 v0 v
白酒         10㏄' c+ X4 R* K. j0 F
魚高湯         500㏄
6 |0 w1 A/ G+ L1 v5 Q鹽         1/4茶匙0 q6 @) u, z: H' K% \, d) i$ A

- X' C) p" n( O8 e% }5.39.217.77:8898【做　 法】; L6 s. U) ]2 S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
% m# B4 ~" z6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。! y) Z% i- Y0 d3 n
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

6 [7 F5 G+ J8 `: Etvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
( }$ T1 w% ]* p3 n, x* [5 O公仔箱論壇【材　 料】  b+ A4 x$ L! O& E" G" p- O0 C
鮮香菇塊         30公克+ a$ U# Q2 }# x
金針菇段         20公克5.39.217.77:8898# l8 b/ q1 B5 ]) g! N$ G
秀珍菇         30公克公仔箱論壇/ F7 {+ F" o$ Y# I: X
洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898; V* X; _8 P  F- [# a
白飯         120公克
# f4 P* e2 Q) l# @6 ^【調 味 料】5.39.217.77:88986 \$ q0 U5 e/ k9 _$ ~1 i
牛奶         200㏄5.39.217.77:8898; T* C) t8 i. X8 F& D
鹽         1/8小匙
: C0 \7 [" i9 S9 ?1 Q" w公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
6 F* E" s+ ]; k  n& @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: i7 L! @( M3 L& a0 G4 T. ]1 \
【做　 法】
4 |5 ]0 m5 z0 V; W  }, a2 T, A- {5.39.217.77:88981.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
" l) t7 n! f9 `; m/ q2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.77:8898: @: A; H3 R0 E& ^
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

' [- w" E: N- n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
+ A( z* ]* D. y2 q% l6 p" {7 o" Y; @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 z2 O# i  V) C, r
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 [: D* _: |7 r& `
蘑菇         4朵
; @! x( Q6 i9 G' s6 u- |$ {公仔箱論壇奶油         少許
0 u8 ^& X8 u, M& Y- sB.奶油         20公克
) m. u) i2 _) n* n3 M5.39.217.77:8898蒜末         少許公仔箱論壇3 h: D/ a( E2 j0 F4 F' {2 A7 s
洋蔥末         1匙
. T* k9 q  M# h# c5.39.217.77:8898牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. z, d/ O, G5 A& s
高湯         150c.c
: _# Z! R  }7 q4 E" @; y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
9 X) T4 Z, o% d# M5.39.217.77:8898低筋麵粉         20公克5.39.217.77:8898: R, c. n* l/ D7 Q5 M
【調 味 料】- A* b1 u* H: ]# q$ I* `
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 i. H& j7 e6 }/ L2 `4 A* T; O
糖         適量" C9 r* v; W6 o! K
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- T* R) h% I/ @) |8 Y4 B
白酒         20c.c
* }& u, }4 g9 d! N; b  X: b4 }8 Ktvb now,tvbnow,bttvb! d. L+ G  O8 o4 ~0 i  }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& L2 {# z3 x' e* p. S
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇: X" c3 {1 G- d
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 j( ]/ v4 ], \3 h- ?
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5.39.217.77:8898& V" o6 L# G/ s
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 h9 n! b8 S6 m. h0 n7 k
優格白醬燴雞腿飯5.39.217.77:8898) A3 Q! C( U: c4 ]1 ]/ F" ?: |
【材　 料】公仔箱論壇, _9 z  O  F$ y. a- @
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇/ A6 }3 [& p  ^9 y$ |$ W5 g& T
高湯         適量公仔箱論壇  ^1 W4 O+ N! N1 I$ G" |
B.雞腿高湯         100㏄
, H& I6 s( e3 T3 A/ C) H優格         60公克
  _6 g4 v2 j" J, ~- y: Q: k5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 G" G. ~) V" x. _3 M2 [) f米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" D  ~! O, B3 E) |% J+ f: Q
鹽         1匙4 i7 N  O. u. F, J/ |) E$ D' u) N
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 E$ H4 ?/ s  U, a, u
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& \7 t8 ]& X+ h9 B5 R
【醃　 料】
% B$ `* o% `' `2 J  V* W) K/ U8 Z5.39.217.77:8898米酒         少許
5 `2 h$ g( {! G; o# m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙5.39.217.77:8898! i3 o  a6 v2 r
胡椒         1/2匙
- P2 M& {5 X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
# Y) T% J  _+ m
' A# }. G- D. \" f【做　 法】
# E7 z6 Y1 h+ H$ }! N公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇- u# a0 b8 }/ t9 H4 w
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
% d& ^* X: n5 E+ i( p5 ~4 R3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

1 @5 ]/ s2 X- t2 Z" E義大利肉醬燴飯7 @9 n# K! V# `& F0 S2 b$ p
【材　 料】* r5 {+ ^4 a. @4 P+ c0 j9 ~. i8 |
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* A: Q1 e! g; p$ y/ Z( Z$ Q
牛絞肉         150公克
1 T' Z& `) f6 q5 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
7 b: u! I& v: D9 X# b: q) r紅蘿蔔         50公克
2 u' Z8 J- h: y% E1 f% J2 m0 H5 i5 U蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 n) ]8 M4 T7 ]5 w# p( ~
西芹         50公克
3 _$ z1 ?9 U) V1 h4 R, Q. t蒜         2粒+ J1 D* c! j' M! r- G" X( x
罐裝蕃茄         1粒; Y0 B' U' U. Z2 ]5 U
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 J0 g+ C/ C. @/ t' _$ w' _
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ M+ m; n  X* F% I4 |( k% X$ a
麵糊         適量
  l; q- G. `+ |- ]$ {6 y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) j+ h: {  X2 e. p, s4 `( a; O公仔箱論壇紅米酒         100c.c+ S5 B4 C. h4 t
黑胡椒粉粉         適量
* }9 Y) Z2 X5 |' m( ~, S- }6 z公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: D7 R4 _/ e& U) t; N+ ^9 F
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb* e6 J: D4 T+ |/ T" X
義大利香料         少許& J$ U' {' l# I/ U  B* }
; u* x$ C7 R$ I6 H0 p, g- Q
【做　 法】
8 ^  y; z7 \/ |. {+ `/ U! T) I$ E1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
& m$ u9 j1 ?! t* I0 _7 I) K1 s2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" Y0 b% z( C1 X+ c( x
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 T( ?* l7 m, Z7 Z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 S1 r( @9 V9 }2 a
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

2 L& P9 y8 i. k; _% }+ ]2 z6 O/ O5.39.217.77:8898義大利海鮮燴飯
, @; Z" O) j: L9 x! @/ ?' M5.39.217.77:8898【材　 料】, W  i/ f9 ?$ `- X) J
鯛魚片         1/2片
! k) i8 w/ Q4 Q4 h3 c2 Z6 Q5 _( n公仔箱論壇蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T  {5 @  b: x% f  p4 ^9 q, A% T2 d
文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb8 K  \* W. v% j1 B1 f8 {2 i
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898' X: d* r- H& k& K" Q5 l2 N8 |
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 Y* X+ h3 ^( n9 E- Q
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, n5 G& h5 s7 f! O/ Z
蒜末         1小匙/ x& v. t0 o6 t2 ^# G* z
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb- P- V$ o4 E% h
【調 味 料】
9 m, A7 l" F  G. J" Y/ @蕃茄醬         1大匙& c3 o3 {+ x) c9 g
蕃茄糊         1小匙5 @7 W8 f' \* [- f
白酒         1大匙
8 L& L. {# M3 s/ e9 G公仔箱論壇高湯         200㏄公仔箱論壇- H/ z8 ^" p5 T( @/ u
麵糊         適量! j4 K) m, r1 a* m9 A, Q
義大利香料         少許
) n* I% [+ L$ @4 ^* |8 |+ U公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇7 P+ {6 r  e  Q5 p: w7 y& d# E8 ?
糖         適量1 C7 z/ i* I2 {4 d7 ^; m
公仔箱論壇& C6 f3 `: e! @! T5 _% v- s
【做　 法】公仔箱論壇: z7 N% _8 K" y9 }: ?$ Q
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
6 \( c7 s( P0 _) V9 d公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  G4 |) ~* C; _4 `! q7 V5 N' H
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
( Z  a3 w  F, i% O) M, r# Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

& i9 h% U& Q/ _) i8 L+ j0 D; Q6 J. m, A
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: L5 p# l4 t, V2 h4 j
【材　 料】
& R+ B; s8 L# Q; ^" rA.牛小排         150公克5.39.217.77:8898  G; a% c" g3 r5 S: Q6 O
鹽         少許3 p1 C$ k# L* p# s" x0 g) ~# ]- F
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! A1 r/ ?3 t' @0 @
沙拉油         15㏄0 F: t: }; F: `. X: ~4 X9 J
奶油         10公克
9 F) \4 Y. j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
; |0 I/ s) H# d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄
2 ~2 z; r$ Z8 y, |  `味醂         15㏄, x/ r  v% M( _1 F2 H/ k
B.蘑菇咖哩醬         適量3 {) O2 q' M4 ^* L5 T& w
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! \0 Y& p) A' t9 U  N/ m
紅蘿蔔塊         適量
% D+ M5 b$ @" @" z, E8 Otvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 J, I* f5 {9 v; k+ }
tvb now,tvbnow,bttvb# n/ {' p/ {% U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s* F7 c3 r+ \
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 j5 Z0 Y! w% E1 q2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
' W4 n: g0 Y' _' G0 n5 x& V( n1 g8 W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ [7 V% b% j7 s3 s
紅酒燉牛肉燴飯5.39.217.77:8898) Y3 \1 N* c# x9 m. N, i  s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 ]; `/ ], A5 O1 ]/ }* k/ g
牛腩         300公克
& r) W8 x3 Q8 z/ G& c& j% x' B5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
" _. ^& N$ C! P. p" A公仔箱論壇蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 q) A% b3 b3 G$ J6 Z
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 [0 J  W! E
蒜         2粒' I5 a% \" c! ]- ~
月桂葉         1片
# J7 w/ ]/ g/ Q7 O/ Z3 w+ U麵粉         2大匙
# h& h, \% v5 F! E  \5.39.217.77:8898高湯         600㏄
% t3 Q5 b6 A2 f# \$ p" z7 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88981 h) [" |5 K- w0 H3 b
紅酒         300㏄
. B/ _) M! h4 S公仔箱論壇蕃茄糊         40公克% s) y" |3 t$ d) p# m
百里香         少許
1 ]% I: Q! U- ~& c/ w# N公仔箱論壇胡椒粉         少許3 |! l( c+ K2 _/ |2 s! g* c
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 O" Q( Y) Q# A
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 }9 B* {4 }# ^- w
【醃　 料】公仔箱論壇' q2 d3 J8 _( t% J( N
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; \9 ^& V" F' g$ y5 X% E- h
麵粉         少許
6 x/ V% J4 \; d. z: N( [: Utvb now,tvbnow,bttvb8 b+ M7 `# e7 x$ M* y  V
【做　 法】
$ h" ^% a3 i2 M' k$ x+ p: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
9 `5 n. @( E4 a+ ~8 p5.39.217.77:88982.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇" _1 B( ]/ G" t- y
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香) U5 Y/ `; p* o  D9 C4 k2 F% ?
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( N# n* l' v% `- [9 R5 \
羅宋燴飯
3 u- B9 p3 h  [+ H% J9 h$ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# }! Z' n; \7 r1 e/ Y
牛腩         300公克/ f7 O1 E+ I( q( u
洋蔥         1/2顆
, {) g" l7 {1 f, u, t0 a1 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: c; l) A: _( m$ l4 g/ t& o1 M$ s( ]4 X
小馬鈴薯         1顆
; Q  r) L! I( T% @$ w' r, o2 M$ o西芹         40公克
, n7 _( w5 i8 a7 {7 E& M. l. Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
" E! t( t) n: ?公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* ]( p( R  X+ a  l; ^; Q
牛高湯         1500㏄- z! U9 S8 \0 K/ \( [
【調 味 料】
2 w2 R" |) m. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量3 U- G, S, L3 `* ^% p  c+ r
糖         適量公仔箱論壇( a" z$ F6 {+ i7 R. A; t! ?
蕃茄醬         2大匙
- x, E1 R: [" Z- c7 z, }5.39.217.77:8898麵粉糊         適量
! B. Z6 h2 A2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' D( _! Z$ s, R+ V# k, ^
【做　 法】
7 P, z5 i: b. P% I5.39.217.77:88981.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |1 y/ e' i3 X+ _8 J/ V+ y
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `- r7 {& R; M7 L9 [9 f6 P
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
& A2 ?5 w( B7 B6 r' g4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ @6 v+ D1 d7 |6 N+ L; C9 [
蕃茄肋排燴飯
+ |* _9 j/ |, O3 t. M【材　 料】" }5 E4 G& h( y7 b0 T
豬肋排         6隻
* G' @0 P, q9 U' |: M. ^蕃茄         1/2顆
' M: c: E( i2 g" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
1 [7 K+ O9 ?& O, o, f/ n' M蒜末         1小匙5.39.217.77:8898) a" C6 c, F% N
麵粉         1大匙$ [' @- ^7 k1 u8 V! p7 e
高湯         300㏄
; x. [/ j8 U# u" A8 j2 w5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) A; O+ o" k4 J$ n" {
鹽         1小匙
, @- K! o' b7 X6 _  I5.39.217.77:8898糖         1小匙
# ?: m5 I: F. ~6 a  u* h- G) {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙, z' Z4 q" k4 @: y  _
蕃茄糊         1小匙
3 t- j# G8 k1 s  p, X+ @, I3 O; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
) m/ R( w% e8 Z+ p義大利香料         少許
3 p' s% ~/ R7 R  U: J  L% z2 p: q【醃　 料】5.39.217.77:8898+ S) i! p7 P+ K& B0 P% e6 o4 ^& @$ o
紅酒         1小匙
4 r! `, d9 O5 z公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許) D3 _, T( L' V! ~5 G% d) y. u
鹽         少許公仔箱論壇, p8 P5 p! D) ]1 o' \" w9 Y# H$ b
蜂蜜         1小匙
) I3 \$ p. n; q' M' D( k( Z4 j7 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
  Q+ M9 J0 E# M3 k8 L' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- Q; m1 e2 p# M

/ J) S- K7 t/ ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 K" c3 g8 T2 R9 ]1 Z! C  j9 Z4 l
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
3 s" o# o; t& P" b0 f" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
1 ^( z7 E( W% ?3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }/ {2 \5 P6 @* S. Z5 `: C
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
. T# c+ I8 @6 B; e+ K( z: O3 B5 W5.39.217.77:88985.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
& W+ G* b! u% c- R公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。5.39.217.77:88980 C/ @. b& t4 [1 k6 B, D. p  U3 a" q( \
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( b* {+ Z. V0 x; X" ]; ^2 x; {蒜香雞排燴飯
  b' h" P) [2 o7 r* q) `【材　 料】
+ A/ @  W7 ^4 _6 f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
& h7 b  x; l$ _; Y4 }- o公仔箱論壇蒜頭         4粒
, u+ g- \& D- P: S公仔箱論壇蘑菇         3粒
0 c; y5 t  b) s5 [# D  a. p洋蔥         1/4顆
3 d9 V- j; r2 j/ ^* M青椒         少許
6 e$ X8 G; n( B: T9 H7 h紅椒         少許
! _7 I7 b2 F- D+ z( s0 r0 H6 F  a公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
# u- M! P3 k2 D5 w: ?$ i5.39.217.77:8898月桂葉         1片' u3 w" a2 B6 z. B9 {
低筋麵粉         1匙+ E. Y1 T6 \; |( R4 M) n4 Y
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 v1 L+ a5 Z$ j/ O: S4 {
【調 味 料】
+ C" ]+ i  p+ @" i5 h6 ]* `4 z& R8 {公仔箱論壇白酒         1匙
& Z, g9 ?* u. v$ p8 s4 c, [5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
% G, u! P. A7 b' Z- g3 ~0 ~" K( j匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v! ?" y1 n) y( e' \0 |" ]
鹽         適量5.39.217.77:8898; B% [; |/ j& D# T
糖         適量
1 h. q7 g! ^3 v: O0 x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! z* d6 `' L, @7 r0 d# e. A米酒         1匙) k/ l# e, X! s# p: Q3 e: ^$ z
鹽         少許
3 r2 ], D3 F+ ]+ E$ r0 F0 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆+ K! X6 H5 E/ {$ S, F; Y  i  \& T
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% K* ^! Q7 J% [# P9 X
醬油         5～6滴
  x& ]5 Y8 i$ b* k' ?4 l# `糖         1/2匙
' B. ~. x; ~; c% O5 H$ K# G+ ?
【做　 法】
! Y$ J( u4 s5 @* ?3 w4 }5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇* }) @# z" a4 e, }! F
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77:8898' a& e7 X, i; `
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。. l* a' e4 i$ L( K
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.77:8898$ ]" J2 s# [# s' X$ v" {* w( v
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇& b3 C) H+ T0 W7 i4 Z& M6 v" w, n
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ r! G& V& L8 V# ^: X/ @5.39.217.77:8898橙汁飯# D! J8 b& O, l: X' s) ?
【材　 料】
/ b$ W/ R1 \$ h9 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
) H9 [, M6 ?& Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
! c) M. h" [2 e4 s7 ^- G0 [+ |柳丁         1顆
+ g2 F% W$ \2 b" u5 E4 y2 X9 t+ J# {5.39.217.77:8898柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* @, p" I+ {. c7 s! s
蒜頭         20公克
/ n8 z2 I8 _0 y$ W% z9 O& u; D8 \5.39.217.77:8898辣椒         1根
% ~4 Z  k! Y" F$ z* n公仔箱論壇【調 味 料】
) M' _9 Q, o8 L5.39.217.77:8898醬油         25㏄
& g! ?. D* N  U3 _* Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄  }, M1 |  e4 v* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ x# V. w" p
【做　 法】
0 P( i& B2 k. c) m5 V7 W公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
: z! J2 _0 d0 X( g2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

8 t( P& s0 i7 C2 X3 c; R2 H3 X; h  R公仔箱論壇鮭魚飯
+ f/ E( B! |4 _& Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) B3 X& a) P7 a( d; L
美國長米         150公克
! K- j5 `: c" N$ V( f# i" }! W海苔香鬆         20公克5.39.217.77:8898/ k% y' x& n4 U1 V3 r0 |
青豆仁         20公克
1 |' Y* D' m$ L% V' V5 I% N( F公仔箱論壇洋蔥         100公克! Z, p0 A2 S, E* s& ^1 _' Y
鮭魚片         200公克
! z7 H3 d) W! P8 X  w# C" p# X) K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄5.39.217.77:8898- Z( h0 p: V: ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V( S5 ~3 J/ Y$ i
檸檬         1顆7 r; g+ s" k, [" K. d1 c& i
老抽         適量
, `/ }0 R; D. J4 E公仔箱論壇綿白細糖         適量
$ b; F9 ~$ ~7 S* X9 {公仔箱論壇鹽         5公克5.39.217.77:8898' X  A0 P' w! A0 q! e
玉米粉         3公克5.39.217.77:8898# @& j1 @- g6 f/ K: N4 _9 q1 K, s% B
水         10㏄5.39.217.77:8898+ k  O( S9 j) G5 P& A( e
5 H8 p4 c" F# X+ f
【做　 法】公仔箱論壇0 [2 R2 G- }2 B) Y5 X
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# a1 s0 `7 D) B9 T9 y
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇% \% @% h" v# a9 B) S9 c' A
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 R/ l3 D/ Z! }tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。& T+ v  t- x- b: W. \3 }
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
! v/ s2 |5 `& V( D6 k* |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: M; |3 J( |& Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( M" B1 Q  j0 {* y4 q
鮪魚飯
9 Y3 G' U2 j8 C8 y5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  Z" l( W! j
美國長米         200公克5.39.217.77:88988 V, A/ \( J& {4 ]
油漬鮪魚罐         1罐
- i  W. c: c( {素肉鬆         15公克
3 V! h' _& |3 I& L/ a: y9 T5.39.217.77:8898蒜苗         1支公仔箱論壇& p5 ]* _2 S) h. v8 Y3 T2 Y" V
青豆仁         20公克8 G3 f# a% t4 g+ X
【調 味 料】
- A& h8 K. f/ \: _7 {- ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
  O/ ^1 M% a* n5 ^鹽         5公克
9 W/ ^5 I2 v/ m6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 _& K) a  V7 ^& ^1 O! W6 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# E# Y7 ?1 S3 v* n' }
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。( ]& ~$ j9 P, P$ |6 C/ a+ q
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇, r+ [/ W* S2 M1 b5 ^3 o* ?
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。