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公仔箱論壇2 C: r9 `8 D5 s. y0 [
青醬海鮮燉飯
% @0 |8 M/ G6 i) N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. ?% @( o: f! Y0 C. r/ I" ~/ i7 _5.39.217.77:8898洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: j* l0 H- R6 T. Z0 ?, `6 C
西芹丁         20公克5.39.217.77:88981 _: M4 C2 Z# a* A, B; {
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 z6 y3 T4 E9 Z
鮮蝦         4隻
3 R+ Y5 f9 B. Q: K蛤蜊         6個
! q- @" L! ]: L7 R% X5.39.217.77:8898花枝         40公克
7 m0 Y8 f0 v# P義大利米         80公克
( Q; ~) N. v, f7 Qtvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙0 v: Z! f# B2 C, L9 S4 B5 i
【調 味 料】5 A% j( C! k3 w: V: `" U$ S* R
橄欖油         20㏄
, q- J$ Q1 \: a. c5.39.217.77:8898白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 C; }# Y' k' N5 q/ @! K4 U
魚高湯         500㏄公仔箱論壇! P' j/ x) c9 j7 X7 u
青醬         2大匙
1 [9 c( I* i1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
  ~: b# @  ^, H3 ?! ?4 E1 z
) X4 k- N# s( [: {! r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! K  V6 `! g; A+ l
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。5.39.217.77:8898; I4 U( F" y# o
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。0 @" P+ n; X) }* d, e; w* n, e
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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4 {) |7 p: s! b, V0 R公仔箱論壇墨魚燉飯6 O7 X2 t1 _9 T2 U0 ?- _( K
【材　 料】
( A: ?6 e) D$ r6 M3 U5 j洋蔥末         50公克
  f& V0 A# J; ]公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 d; x! |8 @# o4 \; I2 A" G
墨魚         200公克
9 q6 D7 h; f( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克/ v1 u9 F# Z0 m; ~  Y& y8 B- q9 M
墨魚膽囊汁         5㏄
  W( P4 d  P# d' X. c7 U1 |公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]& v4 s# |& B8 ~* }" x" C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* ?4 B# ?1 ]
橄欖油         1大匙
) _0 v; G$ z  ^! ^/ S0 M/ g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
+ N1 t, B0 c5 W! s& U3 v, Z; H魚高湯         500㏄
( y/ Z3 J7 ]+ o3 v% t/ K4 {鹽         1/4茶匙
8 {/ A/ H+ \7 h. N% Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ b+ \* M" U% \' Y9 P- c. d4 O" u
【做　 法】5.39.217.77:8898, S9 f6 p  ]8 f& [2 l  Y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
$ _# `' B  ?! W5 }0 p  J3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
: X* `, L0 A6 r# _. C! F1 Y; A3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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) P+ t" s$ K$ ?+ w1 U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯公仔箱論壇4 Z! c9 V, W& ]$ ?7 W6 v
【材　 料】公仔箱論壇% w+ ~- o8 l/ q* e0 X1 v
鮮香菇塊         30公克5.39.217.77:88983 i  W+ `( X5 O) P' j
金針菇段         20公克
2 ?# }9 z2 D5 k4 ]6 ]( v3 Y+ R: f/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
5 w. c, |$ m0 m$ A  r( o/ R' c% Y# ?洋蔥末         20公克
( W5 O7 d5 h' I/ M白飯         120公克
8 e" H4 u8 b( T% Z7 N【調 味 料】
5 x* p5 j2 n, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄公仔箱論壇% m6 ~8 r( _1 x, N; l; Y, p
鹽         1/8小匙5.39.217.77:88989 p1 P) P1 d4 M
義大利綜合香料         1/8小匙5.39.217.77:8898# n2 E( ~1 B% V+ {/ u1 f
3 Y0 Q, S  X  b3 x3 ^0 C
【做　 法】
1 Z  t' J( }, I6 u' t2 ?1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。* L' Q$ i9 \) j8 n& R! E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。2 k" s0 \0 Z! r
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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4 C6 P: q$ ?7 h! ptvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯4 @* B) ^& {( \) ^6 G3 u
【材　 料】+ d  J0 J$ E. a+ k/ r3 X
A.鮑魚菇         1盒
1 X8 m$ q% L/ \3 S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
0 h( Y. m* U! Y( }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許公仔箱論壇# A8 g. X$ o' |6 r9 J) d
B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* B4 v* k2 K/ w. \
蒜末         少許公仔箱論壇5 K, r" l# U) z. T4 A( P/ |
洋蔥末         1匙
4 E/ d4 ~- Z" s牛奶         150c.c
& z3 c$ {# W+ K  o! w+ T" ~高湯         150c.c
* Z: d3 v# s) R) u公仔箱論壇鮮奶油         100c.c3 D6 V( y' e3 R9 ^9 A0 U/ j5 |
低筋麵粉         20公克
8 ?3 l6 ]' Q! K4 E0 v! R. X1 u7 w0 B  _公仔箱論壇【調 味 料】
' F: s2 [, ~7 N' i9 N( N" T8 u$ e鹽         適量
! j  V  X7 g2 b  Y糖         適量
* t- C7 j/ [* D  l5 M3 k) itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
3 L/ x3 p! h0 E: _: j8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
  e6 Z7 U4 E9 T1 ?! {, b- R  N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 M, w) a- {7 I& ~
【做　 法】
3 |4 t$ }( n/ t; C; U7 R1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇4 s; @1 S- U$ y8 c: @1 E# G
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
/ N4 E, c7 }; L- K2 E& v" @1 G3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。. q( }. s% W) X
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 j! i: R3 c9 X/ u7 c
優格白醬燴雞腿飯
% k" K5 Y+ V6 X; t8 f8 _5.39.217.77:8898【材　 料】
% x0 m/ b" P+ ?: [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
' V- j  s6 W# S5 I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
$ p5 z0 ~  o6 t7 ?" ~tvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
1 C2 W( [1 E& S, l; _- A公仔箱論壇優格         60公克! B  ]$ X' y4 c  S
【調 味 料】- a* I! F3 x: S) Q' V
米酒         少許
: S5 t7 Y( M6 H( ~! K2 B; I  p$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
0 C3 [4 n+ r. z5 W! }: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙  |7 U7 F/ y) d6 E8 B( B, C
糖         1/2匙
3 k/ `1 Z- ~8 h, U  v+ L/ s【醃　 料】5.39.217.77:8898/ f4 c* a; x8 Z1 S' ]+ |( r# i
米酒         少許
/ ?7 M) [. X. Z2 D9 J1 r) O" L6 J公仔箱論壇鹽         1匙7 k, A$ u" \& m
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" K: @+ Y! n
糖         1/2匙公仔箱論壇& }4 e8 s. P% \% H2 j3 t1 r

4 H7 ~3 ]4 Q1 J! L: wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 t0 Q* L; i. Z; K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
8 m' W" S# [# {0 C  K+ |2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
# Z) ?$ u( e. ~7 B8 V3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 R% S8 V* _% \  A8 X. x" V6 V* e
義大利肉醬燴飯
! `# v2 r2 Z, L% ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* S) R  @; u9 W% g; C) Y
豬絞肉         150公克
7 `$ p2 }& Z6 c1 j1 W7 [5.39.217.77:8898牛絞肉         150公克
6 J# e) r  Y1 \& e3 W; G% q5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆+ n' P1 c4 Z3 L1 E4 o" G. i
紅蘿蔔         50公克( m, v# O( n9 W1 l
蕃茄         1/2顆
! O  b0 N8 t3 ]/ @tvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克/ {# y! U# \0 B4 [7 V8 p
蒜         2粒% n: n7 ]) k4 g3 D) M8 H; K
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇8 F6 M* j' n4 B3 J, }$ x' `6 T
月桂葉         1片
# l2 m- z& j2 q* a- v公仔箱論壇高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb+ l2 k0 m7 E3 ]* l: R( @$ _, K
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb& X* ]  k  e  V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 {5 ~2 r3 t9 g8 n
紅米酒         100c.c
+ {' |  ]7 W! S+ X3 Z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" f: P$ Z' C" |
鹽         適量- c- R  U. O+ p$ L
糖         適量
8 J1 o- S( k& X  a. I) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
/ w( f6 h; @6 E* {; @" Z3 ytvb now,tvbnow,bttvb- l' \& ~  d3 W( ?  Z8 S5 w" R
【做　 法】5.39.217.77:8898+ I$ d( W5 f5 M: I1 ]
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
* \: R3 B: W) E2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。" i( h# `4 v( P$ d
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇5 ~1 c7 D& S* ]) ]: y8 E/ t3 c( A
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.77:8898" q4 I$ e- Q3 N; S/ c
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 [6 Z, D' X/ I9 z3 V. i
義大利海鮮燴飯5.39.217.77:88984 u  T: ?* \" K- n
【材　 料】
  D0 l1 U, K- E) L9 F1 X, i3 ]& o鯛魚片         1/2片
2 d$ F' p: V, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 ?& F) @. l" x4 c9 R. d
文蛤         6顆
+ M+ _, V8 r& @0 J+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
6 G. M. e5 `+ b; R青椒         1/4顆
; z0 g+ F1 p: v蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s3 B/ z# i5 C$ L5 F. o
蒜末         1小匙( a+ o, _; j$ _: ~1 K# [9 L& r
月桂葉         1片
  p4 X. z( a+ T7 T$ K【調 味 料】
' n* Z6 |( B' H蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇8 j  b4 R( B) q3 ~1 a8 f" g7 Q
蕃茄糊         1小匙
5 [; N* A& M7 Q4 T; h+ q5.39.217.77:8898白酒         1大匙
; I# T$ w0 I& V. l6 \* r$ n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
2 }) L, h% W" D/ m- @+ C公仔箱論壇麵糊         適量
8 [7 g6 i- F$ u* s1 b$ {義大利香料         少許
9 |/ u! M# _: L" ]- t公仔箱論壇鹽         適量
/ P7 G5 q: W; Z7 G: @4 w糖         適量
3 f" d4 Y9 k- b4 ?: r公仔箱論壇公仔箱論壇6 f! i& n- L- W/ I2 R" E
【做　 法】5.39.217.77:88986 Y3 o, I) k% l2 R( T# O3 L" B
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。7 _0 M) o* r6 J$ k, V
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 O7 J# }5 l4 q6 _3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
# e7 C; G7 h$ W5 M7 {1 [; U5.39.217.77:88984.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:8898  F  v4 E( z3 d. c& F
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 z6 x- [" A2 r2 k
【材　 料】8 ?% J( s3 I1 e2 o
A.牛小排         150公克8 x3 p6 T* _3 f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 G7 [2 B3 W; r' c
黑胡椒         少許
! B0 s7 c3 w; Y0 W沙拉油         15㏄公仔箱論壇2 v9 [& G$ g4 l7 t
奶油         10公克5 j4 h& d- o7 w! ?1 D/ n. @: g: r
白蘭地         15㏄公仔箱論壇) h" U7 \) V9 c% ?2 u5 E
醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 L  p( a5 O3 x1 }
味醂         15㏄
& b5 e( A( i" K$ U2 X7 A公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
$ I1 i  W+ r" Q/ a" t! j綠花椰菜         適量
. k& m( Y9 U: l: @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量/ G/ |, s3 D7 [+ `+ D0 \( T
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 A$ X( [) c  a1 x$ u9 p; d
公仔箱論壇  K5 D5 q3 s0 a8 N: x
【做　 法】
' k, J  D) W8 V9 b1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。% ]$ F  o. l' P/ u, G4 u( h
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇4 g1 @0 f* f) m; I; D7 r) K
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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- M6 b1 b! A+ z7 R  r: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
0 E. K) ?3 z; Y& L【材　 料】
7 S. b( i% z% M6 M5 M1 S公仔箱論壇牛腩         300公克公仔箱論壇: |2 B, B8 i" S
紅蘿蔔         1/2條
6 Y  _! A0 q1 z9 _. H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
2 {% y  @* R! a. d蘑菇         60公克
; x6 {: ]1 P8 M6 k( o' D7 p# ~蒜         2粒
  J4 Z2 F0 Z& t月桂葉         1片
# c# |* ]8 C) g) `1 Y" x# Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙公仔箱論壇# k+ H" k* {6 `% C" b
高湯         600㏄公仔箱論壇6 `/ G$ R2 D1 L; p' q6 h8 N/ T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 S& J7 I' M& S6 W5 |
紅酒         300㏄
% _. q0 \1 y5 l3 u- ^7 d  A4 M; N蕃茄糊         40公克
7 P+ A8 P: @! V4 Q公仔箱論壇百里香         少許
& o& R& t  b9 q5 r( |; X公仔箱論壇胡椒粉         少許
' l0 W0 M2 D( [7 w4 U. i$ X% g$ b8 J糖         適量" |' b  n) R2 a
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 a  I) R0 S/ J; u
【醃　 料】
. O3 d' a5 I& U# _  L' m+ h: S胡椒粉         少許
3 L0 x& G4 t; h! v# A! H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許' m, i+ ~' {4 O' }  ^- t

+ }+ A( |: S! k! @【做　 法】) ?! X! l9 K3 [" C/ C' _! o( ?
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( c0 T) E5 o2 h6 S2 R) i2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。% ?2 ?0 f/ |4 _
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香' U$ M7 A7 D" _( ]
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:88987 P2 }0 l! n' q0 }1 ?
羅宋燴飯- o$ G/ L( {2 G. e/ v2 C: g- `3 e
【材　 料】
9 A+ B5 t" h5 o! |0 {/ {9 }1 C% i牛腩         300公克
" E7 i$ B9 u6 H8 ~5.39.217.77:8898洋蔥         1/2顆0 A4 M8 C5 G6 m) R
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' c# E1 p; K
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" \$ |. t" O$ D+ y# j% W
西芹         40公克
8 Y  e% T; u$ J+ C# f/ B: D  u0 E# R* H紅蘿蔔         1/2條
  k5 a2 B$ n5 m& U3 H3 u5 w月桂葉         1片
; C/ m0 @8 o8 k: z% A5.39.217.77:8898牛高湯         1500㏄
- l" Q  m* h$ q9 G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 f) u: p; T1 A7 D+ N5 k9 B
鹽         適量
0 z" j, K9 T$ F/ n: g- a8 Z& f5 @  qtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
: ^0 }9 D. E8 h; N2 Q' q$ {2 r蕃茄醬         2大匙
$ g& Q3 H. O; J( h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量$ b, Q/ A8 c2 i5 }4 Y7 f

0 C9 N" T. w/ i! f( a, y5 g$ X4 Z【做　 法】
1 Q+ y9 {6 @' T: G; U5.39.217.77:88981.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 E; N  \2 Z3 S. y" z. ?) @3 D
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
# q, O* R( T; N; E+ |3 q4 p  ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ b( M7 f/ E$ \$ A6 C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 h+ K9 g& D4 x3 b- O% Y
蕃茄肋排燴飯
5 h3 U% S. {9 p- n, N2 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 g) `& h. C+ q4 Z: ?) Y' u公仔箱論壇豬肋排         6隻5.39.217.77:8898) C3 F+ r4 A1 m0 O) K
蕃茄         1/2顆
2 @. x# Y) s) K4 _' ~+ |: G1 A/ @洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898+ v, h' I. p2 b3 a% q
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D! ?" y0 a: [9 f4 |
麵粉         1大匙
' N( ]! W( V  q/ i6 u/ M) T公仔箱論壇高湯         300㏄
! U% R+ b/ A2 d& `% y& Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P' M0 W- P2 @, v% `" r$ Q
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# [3 Y* n2 U
糖         1小匙公仔箱論壇1 F" ]8 R' |0 m# B% r% A, {- u
蕃茄醬         1小匙
4 z: O6 H& i. B7 otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
( J7 p6 M9 k; e0 _黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X( F0 d# }4 x3 c: f
義大利香料         少許
5 A8 K! S' ]' _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ S" g: b  P8 |$ _5 V' Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
. D4 Q  T+ S# w- s+ L1 P匈牙利紅椒粉         少許
) u" e$ E7 ]; v鹽         少許
0 i' C7 I. w; w, }; B" C5 w3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙2 I+ |6 q: W; P) @- P1 M
醬油         少許; W+ e7 i5 V# d$ B( W. B* q
Tabasco         數滴公仔箱論壇: f/ f  ^2 Y/ g* j) n& L* C! F/ I1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) A$ x& E2 ~: l0 x0 j. i
【做　 法】
+ r+ g1 g- X, J; b% I4 l' Z9 htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ ^5 }1 Y# i1 {# ]% q公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。9 M: `3 I8 B# U
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: M' Z2 `8 K8 Z6 x
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ w2 W" v7 V# Q
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
  ?3 j+ e% g, h# X# V* g6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。4 G5 @: X* W5 A" `( L/ U9 f
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

" d4 z0 H# `0 V  J& S蒜香雞排燴飯公仔箱論壇/ K8 k+ K0 v, P- d5 j! b" `2 @: T
【材　 料】
& u& {9 _' B$ I去骨雞腿肉         1付
* f, Y5 d, e( C  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 S( u9 D/ _8 u) N
蘑菇         3粒
0 ?, ~. Z5 }% z3 D  d; D. l洋蔥         1/4顆公仔箱論壇) h' t% \0 U  A2 ?3 R9 y
青椒         少許
1 _# q- {8 b5 K1 J4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
- g4 k! z- x, x# y- f6 xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
' c4 ~, t7 c- i7 i" a- ~月桂葉         1片
8 f) j# R: g0 m2 L" ^5 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙公仔箱論壇' I) }* }' ~# \' f/ B2 z- q
高湯         200c.c公仔箱論壇/ g3 r8 i) b- D8 m
【調 味 料】
* x( j* ^8 D4 e9 {5.39.217.77:8898白酒         1匙
, K  V& m" M0 q  w5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- T& E# w/ R( ]( W. h9 E# G
匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77:88981 y' H8 v( A  O2 B: B$ B
鹽         適量公仔箱論壇( |% k5 T( h8 C* l" _2 o+ {
糖         適量
; ?/ y4 m2 Y) `0 O9 l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:8898) }3 H$ }1 ]: m* j( a8 f- i
米酒         1匙
9 }% N1 i. w$ z2 t+ _5.39.217.77:8898鹽         少許
, Q. L8 N( Q' ^5 ~- ~! ^$ h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆  l6 O' U/ F, h- L
太白粉         少許# x* X8 t0 @0 c( G
醬油         5～6滴
# Z4 ?- G. n6 G% r5 V0 n+ D糖         1/2匙1 O2 j9 L( I/ I8 C) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, C4 e7 b' g$ M
【做　 法】5.39.217.77:88989 Q/ X3 o3 {9 N+ _$ Z/ p, O( K3 R& w
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* d" h2 S3 ]* O: m  Z; L2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {# h6 g4 e$ \! S* X5 N- f
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5 G, @1 S! X, ]# q3 [* a
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* v$ ^  i# X+ @5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
+ r6 L3 m; n4 p% ^' A/ E6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

( }5 ?$ i- S5 F6 w  Y' y# C公仔箱論壇橙汁飯
% x. v1 Z- m$ W3 h* Q( k【材　 料】
/ x) b7 w: ^8 R# s美國長米         80公克5.39.217.77:8898' ^& l0 y8 |* s& {% A7 B. n: T
小黃瓜         30公克
  i$ e* P# r% c" [4 s5.39.217.77:8898柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& o% \, {( T+ j$ ]; q) \
柳橙汁         150㏄
! c' P- x9 q, [5.39.217.77:8898蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 \# a4 r% \0 m
辣椒         1根公仔箱論壇: M" b6 x+ K. N- ]7 Y0 ?
【調 味 料】
4 r  R6 ]$ y5 U" U醬油         25㏄
* S3 N8 W, s) X1 Q1 K3 B5.39.217.77:8898糖         25㏄
) @' e: [% p. ?2 [公仔箱論壇
1 I4 R! R; x# ]! m7 h* Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, s2 I( x9 X# r* `2 U: j; R# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
4 f! s" V. j/ }2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' q- z3 T8 |0 h) V2 @0 K* k  m
鮭魚飯
9 o! b/ v1 G" Z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# Q9 n3 j- ^2 G3 ]8 {7 R
美國長米         150公克* X& [$ i  O  y
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; u6 y1 f' y& x* w/ S  p
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' j  Q5 ?, E. h$ v
洋蔥         100公克
8 x& |: v8 g: X8 c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
; l7 O% g& N% ^% i9 j; I; G橄欖油         30㏄5.39.217.77:8898% D; d2 ~2 X  b3 D/ G
【調 味 料】
5 i3 H' U2 u5 |* x/ R檸檬         1顆
% H8 K" K& U; V5 L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量5.39.217.77:88986 e+ J9 }8 r, [( F: i) Z- s1 B
綿白細糖         適量5.39.217.77:8898( }1 K3 E/ q$ o1 C& i
鹽         5公克
" f2 S2 X$ ?/ P公仔箱論壇玉米粉         3公克
8 s: C: _" ]3 L4 B# u9 x( M水         10㏄) M& e3 d2 I( b5 f" A) G
公仔箱論壇) N* B  L' A* W0 ~9 Z
【做　 法】7 H- r3 v0 m6 @. r
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5.39.217.77:8898- R4 u$ }$ Q, k9 t. o6 _
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
% i& i) @" J* Q: C' e+ y3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
- X9 N* e. o5 C) Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。5.39.217.77:8898' y4 q; g6 R, r+ t- c. H
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ N: s6 K7 X3 V8 E! n% |1 C( S
【備　註】
" M1 c$ M+ S4 @0 k+ y6 E5 P8 }0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

' @7 _3 w( j1 H. ^/ T# k) W; ctvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯5.39.217.77:8898/ x3 b& n; l; w! N/ v
【材　 料】5.39.217.77:88982 ?& N& q6 W. [( a, {9 T2 v
美國長米         200公克
* p( b: S( Z+ W* u% M1 J油漬鮪魚罐         1罐
3 d8 o' Z! A- F' Ztvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
' x/ H5 i8 l) R/ v$ W" @5.39.217.77:8898蒜苗         1支
: v, t& E6 |/ k$ v7 k: b5.39.217.77:8898青豆仁         20公克2 p1 Q. w. v( o
【調 味 料】
3 u  }1 b% o- }- c( I5.39.217.77:8898辣椒粉         8公克
* n. _- D; n3 n7 n* c公仔箱論壇鹽         5公克公仔箱論壇9 m1 e/ o! D9 [
       
) p( C) U0 j" |% X% R7 k; @6 S. K3 ~+ P公仔箱論壇【做　 法】
2 l  M3 S8 ^$ x. m/ ^* S! q0 @6 `1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
) O0 T- D$ c% A4 n4 ?4 s2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ ~$ K6 ?/ x# i2 M! atvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。