BeiDouChef

5.39.217.77:88986 S* X6 m0 r: Q$ F/ l& e3 U) P
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ `( ?# ]; k! e
【材　 料】
$ C( h( D8 n" F, S2 P7 F5.39.217.77:8898洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! l1 q6 N, f/ d% R7 Y
西芹丁         20公克
% U" B$ J- a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克; M: e  J* ^# K! E# Z* a) |2 }
鮮蝦         4隻9 i+ Y: g0 Z0 K0 X/ T2 H* \
蛤蜊         6個公仔箱論壇( b8 J! Q' I" K  ?
花枝         40公克
. b9 x: f2 a  m$ I0 htvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
; {$ z3 {% m) T3 s2 l九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 V3 p& L& D( E" n- @3 u
【調 味 料】
5 d& ?% g# p7 [) r橄欖油         20㏄
/ P- C1 ]+ Y+ d# d9 i: Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
, _/ Y+ u1 Y. d7 t9 E. u5 c# k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
$ }) q& z2 a" a. W* q8 S* r1 L青醬         2大匙; Z9 D4 a) U. n) ?" w
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898# }% `1 w1 }  K0 G3 y1 Q

2 g+ f4 |# R* V7 M' F5 v5.39.217.77:8898【做　 法】
. a9 N; H9 a( }3 v5 V9 r& Z$ k/ O6 d公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
; a" q) s) q. i! a* y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
  l; S4 p8 q; X! @4 X3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

4 `( C- r8 R" C. D% P8 R0 G/ {5.39.217.77:8898墨魚燉飯公仔箱論壇, A- l% {: }2 N
【材　 料】5.39.217.77:8898; s/ I  s' H- {) j% Q
洋蔥末         50公克
3 X; ?' m) H+ Z3 U/ I0 A8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
: e. S4 _# U9 y5.39.217.77:8898墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 ]$ ?& l# G  E
義大利米         100公克
# s8 C# n5 R7 q3 s) Q$ X墨魚膽囊汁         5㏄
. S  L9 a- Z. k# J4 a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
. }! p- t6 L1 {3 e: L1 z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ z' o; F. s- N
橄欖油         1大匙
& o' {$ Y1 |5 j5.39.217.77:8898白酒         10㏄
" D- q2 n5 U5 p* S, Z  O- k6 |$ T5.39.217.77:8898魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; r7 }# ^/ t! [& M; r! t. ]
鹽         1/4茶匙
3 e. c# g$ ^7 k5 O9 J; o5.39.217.77:88989 k; m6 H. z5 ~8 ]0 Z
【做　 法】
) w! p; B6 y6 y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇; S2 {4 C! K$ G* s& F1 j# @+ ]4 l) j. Y
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 [' u& a$ m9 l( v7 f& v- M% l1 t
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 n/ ]1 E& ?& v  `( d+ s1 e" x# \
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb5 c" y8 K. d9 c
【材　 料】
2 @* M5 `, D7 y5 Y! O# s. P& G鮮香菇塊         30公克
$ v8 K& w& I7 x8 w+ `. p* ~+ t; ]0 J5.39.217.77:8898金針菇段         20公克公仔箱論壇" H8 }% N2 [+ Y
秀珍菇         30公克5.39.217.77:88985 q! I0 j( H2 p* W; S
洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898- n! F8 ~; t7 n2 p6 g) M+ f8 H
白飯         120公克
) J/ s" y9 X, C, f; X- z5.39.217.77:8898【調 味 料】1 w5 ~6 z- @: C9 ~6 e  |; a3 E- ]
牛奶         200㏄
4 L1 Y, g5 Q7 u' t- m" f" s& atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
  M6 a0 z8 i3 H* E2 v& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
) M8 h' r- U7 Y: a
5 U3 @( N9 s2 F" G5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇( \+ y5 A( G6 T# k/ @
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。# P* F" j/ P4 H3 r# R* n, n( E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
' z$ n( i  L9 B0 F5 a2 U2 ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 U- R( U2 U1 t. R
白醬鮮菇燴飯
  b9 w: Y) P; |7 c8 S/ s5 v1 G% t6 ^# g; Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898" o, {  k2 P: g/ `3 u
A.鮑魚菇         1盒
% Q  A8 @: F; p8 ~' _- G# atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
6 M6 K, g# C8 J奶油         少許5.39.217.77:8898$ L% s/ O/ h; R+ \) D! g* Y, P* p6 h
B.奶油         20公克
) t* u  P4 ~! @& N( Z4 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許5.39.217.77:88981 v& V5 Z, k, i, A; d+ l
洋蔥末         1匙
0 A* H+ S, H2 j* i9 ~3 a# o: xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
1 r7 K+ Q0 `( y6 B1 J# M0 g& L! Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c5.39.217.77:88984 ~) E$ Q4 d+ T  \' {) B1 F% r
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇* |# j! V6 N6 Z5 v. ~
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O! J3 m9 z. Q/ x# y
【調 味 料】
) z' K# L& C' l& I6 h鹽         適量
6 @! ~# b3 L% N2 b# u! q糖         適量
0 L/ ~2 O9 C: i: Q* \2 k1 {5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
# d0 p2 y& s& ?白酒         20c.c5 T8 }" W  u3 D+ j. Y; C8 n+ h
5.39.217.77:8898: V+ J* o2 X+ O" u; v
【做　 法】
1 A/ W% Z" U" }* H0 [6 p1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇6 P/ T4 b! x- \" U1 Y- y
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q* R. W. Z+ J6 S) P. a
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。/ L* ?* [6 q  v* ^# S- Q
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

! @+ v# u0 K2 [0 _7 h; H7 y$ \$ s
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇2 B+ C. o/ y8 {4 _, j* }% {  \
【材　 料】
: e5 G) {! S( t& k. U3 P! _tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支5.39.217.77:88989 v2 V7 s  }0 `& G/ H& K
高湯         適量
$ b+ w0 E8 R* i1 Z' C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% T" M( |# e$ h8 t. [5 h7 O
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  P: G% ?% D1 e$ j, Q5 k
【調 味 料】
3 c% t% B8 x, D0 t* Y5.39.217.77:8898米酒         少許
/ [0 n5 a6 b& _' b. K( f鹽         1匙9 R$ c* [: I6 y. a; S* u
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |& [8 B0 H; B- j7 R3 I
糖         1/2匙5.39.217.77:8898" P3 V" w) ~/ `+ ?9 a, o
【醃　 料】公仔箱論壇% K3 f4 A3 d/ K- M+ [% K& ~( {2 @: }
米酒         少許
9 ?! D6 X) c: \; U, x% d' U1 |鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb- g" I7 }' R; t0 R/ h. J4 k% S
胡椒         1/2匙
5 _  k1 v  S, Z8 k公仔箱論壇糖         1/2匙5.39.217.77:8898* E6 _2 P4 h5 s5 y* k. g
tvb now,tvbnow,bttvb, B: N9 K7 a/ x# B; p8 r: ^" S
【做　 法】
" J7 \+ p" t. X, R, Y- Z" }公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
1 s4 R7 {' e5 y. g2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 m# i- j( n' `. t
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

2 L. b, `# D8 P+ |% U6 z- S% ]義大利肉醬燴飯
% y$ M# c+ Z" B# H, h% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: W, {6 [! R. _) J5.39.217.77:8898豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 C5 B5 Y+ M# n* s
牛絞肉         150公克. i' K  p2 q5 g7 c  j* }
洋蔥         1/3顆
# g5 ~$ l8 h0 }$ t2 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
" l& {, A: U4 F8 h. j- Y蕃茄         1/2顆
. H$ _7 K' m4 j- G/ X+ f4 y西芹         50公克) \: @! p& o3 X+ `% o' G" i9 @
蒜         2粒公仔箱論壇/ U4 d+ f7 z" r$ }
罐裝蕃茄         1粒
0 g5 ~2 j9 y. E+ M% c+ D, ~6 u  ~* T! ?5.39.217.77:8898月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! Z( e8 S* x; a/ _5 Z& o6 s  v
高湯         350c.c
$ A5 z8 W# `* U5.39.217.77:8898麵糊         適量5.39.217.77:8898% }) |- F% K+ }5 c! Y
【調 味 料】
0 N1 y! Q4 V/ ]8 \公仔箱論壇紅米酒         100c.c5.39.217.77:8898! @$ q8 O8 c" L  u; e8 |
黑胡椒粉粉         適量
2 |8 d- I: \8 R3 V! G3 ~( x( j鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k: ~% f& S: ?6 _1 G" h
糖         適量/ k, U  y8 @1 ?7 |: M
義大利香料         少許
6 v4 ], ~1 [4 W2 F* p5 n8 V5.39.217.77:8898
7 n+ P+ f, e0 H+ n- P【做　 法】公仔箱論壇; H% q0 T- _; X: a( W8 U9 ?# J% ]# }
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
! |7 j: H' s0 Q: q/ _% h# y2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( g6 [9 \3 j  V* B/ Y
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
( v5 J% W' Q$ J% Q) }4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。: @; e, u3 x) O9 X
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

5 \, [9 W; Z3 J# R# k& q
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇2 T6 @% R( r- v) L3 @0 ^+ t+ n
【材　 料】
4 x  C) n1 J% @. A7 p公仔箱論壇鯛魚片         1/2片5 O# p6 N" ]) E( ]" |8 {$ q
蝦仁         6隻
7 q; g1 j7 M% \文蛤         6顆
1 ?: b0 G3 ]" Q! O洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, V+ Z1 p! x0 V, F) B
青椒         1/4顆
4 l! F& a4 s6 n& y9 ~蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 ], d% C+ y
蒜末         1小匙8 l  v! B: g9 j% N, G( g3 D4 Y
月桂葉         1片
& `: D4 i/ x: e7 ?" R5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& d+ K/ x# J* v6 r
蕃茄醬         1大匙
, s  a. Y: U* W* G* g/ E! N9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇7 d5 f3 w7 U6 G/ w: a7 {
白酒         1大匙
7 G- y# G  y2 `2 y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
, C( M$ b7 v6 ^6 d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量5.39.217.77:88984 J6 o9 \( C) H% @9 n
義大利香料         少許5.39.217.77:8898% y* X3 z# h6 m' Y6 ~/ X% N
鹽         適量
* y' ~! T) c7 I7 c! p/ b公仔箱論壇糖         適量
7 k) f; i) e7 }# o公仔箱論壇
) a& t& I+ y2 t2 M! V( J【做　 法】
1 q: b4 J+ \1 M: ], e1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
# o3 \9 q6 T1 G6 m( f: E2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
; o% c. L- H$ M5 }+ @- P/ g3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
% d: j7 F- y3 `# p' J& l& }  l. ~) _  Z4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 H! ^! B( L7 P% K6 v& u! V( P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯
, }( R4 K8 q# i% ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 [: F1 U' r* [2 u/ H7 ?
A.牛小排         150公克  p1 K; D7 [6 Q$ T5 F
鹽         少許* q; E% Q! A& \. D- O
黑胡椒         少許" ~' a& e- f, n) [# Y: U# N( K$ ~- `
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' Y# Z  J, t, [8 T
奶油         10公克6 m! [, C* S, Z' w% D* p1 C7 \5 N
白蘭地         15㏄0 U% k- W: Q, E5 L" w. w3 h0 D
醬油         10㏄5.39.217.77:8898% E7 d( @* }( u
味醂         15㏄
0 ?- z& n% g( _! C6 b3 v1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
% `3 ?: x5 B+ ~9 z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量5.39.217.77:8898& v9 ?$ S3 i' p7 w8 q
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇' c+ ]" h1 A; H- A; n
菠菜飯         1碗
: G+ ~0 Z/ Q" u" i
; i/ \! C3 ~) N1 ^5 y  l2 Z) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, _5 a" `6 L' X' @4 B
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
- a/ W9 B4 F! [* B6 t公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。' _( ?5 T: K3 f7 w( ~9 I2 }: ]! f
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

* p; t9 t" t# c- ^# F  g6 S紅酒燉牛肉燴飯
* J3 z! Q4 f7 V5 y4 ^【材　 料】
7 C3 A. P. X$ G  y) ^牛腩         300公克
" X* r6 x9 I7 I! n5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
; m' x, `6 B4 [1 c# \; [9 \5.39.217.77:8898蕃茄         1顆
5 x" C/ _2 Q5 ]+ C) \3 S7 D. g公仔箱論壇蘑菇         60公克
/ q* c9 k* b, O7 ?蒜         2粒公仔箱論壇0 P( S# N3 a& }" K9 M! U( |9 I7 J
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  ~" A) t  s3 `% u0 K
麵粉         2大匙
6 r) s/ v( K1 F% V" ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄  R' r) F! \2 [4 ]/ ]* v) U1 y
【調 味 料】
4 A9 H4 V; F9 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
- I) V; Q2 y. q1 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
: D0 o/ c' H8 c$ \* P9 T$ V1 l9 t5.39.217.77:8898百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 E6 E/ ~1 |8 D" B7 t) K1 B
胡椒粉         少許公仔箱論壇3 h! P( y; n- p1 u4 W
糖         適量
1 S$ s2 Y( \' O6 u. A) Y" k+ z公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 Q* I% w* M7 v: M
【醃　 料】公仔箱論壇* c: {2 K; y+ C1 X
胡椒粉         少許
$ L+ u7 ], k: P! _9 Z9 C公仔箱論壇麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# l! }9 S/ s7 P' @4 ]! _

+ @2 j0 e. x. j' S& F/ Q& w7 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ R2 a5 n: `( M! u0 c8 t1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k, |) H" Z7 @! W
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。- I7 y8 Z7 ]6 ]0 b  l
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香2 u% H4 Z& J2 K1 h. s; j
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; l$ k0 }$ `1 [羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 L( M- i0 h& X+ `
【材　 料】5.39.217.77:88983 _0 Q9 N# F& g
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( z& E; B, W% C) y; y
洋蔥         1/2顆5 J8 z/ ]  a' z3 b
蕃茄         1顆公仔箱論壇6 t/ I+ p" @9 f. V5 X% T+ c
小馬鈴薯         1顆
1 s; ]2 i0 F6 m% A3 @9 k' ^' Y公仔箱論壇西芹         40公克
2 j( B/ O; _, a9 z3 X公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
% F' Y, N+ A' \+ K/ @, d月桂葉         1片
9 s8 v" M/ Q2 Q$ }牛高湯         1500㏄公仔箱論壇% |+ w, W3 K2 l1 ]5 U1 N
【調 味 料】公仔箱論壇9 l  T7 B1 w2 X
鹽         適量9 O3 f! D; S7 q! {" a6 D
糖         適量
6 a: H' X1 s/ j7 g/ J5 S+ x蕃茄醬         2大匙
6 W& |0 p/ f  u8 K5 R5 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 E3 x7 Y1 J; j0 l' {2 `1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 b' ?; E* n5 ^5 X1 V* w
【做　 法】
( R6 C0 M: Z* C3 G. l1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇/ B3 n! }: M5 t+ N: t% r* G
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
! H! U9 w, [0 i* r% g公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; b3 I4 M4 P! M7 [) Z3 X
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* k3 l# n9 y& k0 ]
蕃茄肋排燴飯
4 [  O7 g7 E9 M. t6 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' X6 [' U3 k4 E9 X, v) P7 d% |" J9 R豬肋排         6隻
" O3 @' [' h! N6 O: Z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
9 k/ }' w. M3 |% o- E5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898- \  b' h1 G3 T7 G+ u, v# n
蒜末         1小匙5.39.217.77:8898! ~: N+ v2 ]  Z# Z1 s; Y) m2 x+ ]! L
麵粉         1大匙
+ I  g* U& d3 Z: J高湯         300㏄
" x1 Q% e2 S, @( f8 d6 @  i公仔箱論壇【調 味 料】
$ F, |0 f. O; @& @鹽         1小匙
! M6 S1 P& X  P, Y2 p+ L; @5.39.217.77:8898糖         1小匙5.39.217.77:88989 W& H9 [' q8 O
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; {; T( a! S% {* ~: k
蕃茄糊         1小匙
! @' ~2 L9 }1 e* ~1 {7 |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: C. c% W7 X' O, c( t
義大利香料         少許
9 w6 P; E+ [9 l4 A7 t' r+ }- g1 X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& g! T! x! e& \& d紅酒         1小匙
* K5 M5 h; ]# Q# c, q9 V/ Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
4 j! o2 Z' v% ^3 ~鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* {  c4 j5 l( X  C
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a: ^# z0 x6 C! m3 h7 }) N
醬油         少許
, m+ ], u% x& J4 Z, gTabasco         數滴+ c$ g: u5 L1 ~9 s7 V( g

6 L2 v( Y7 J. C" X3 w% z! Z# Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898' O: f- ~1 G" B" B6 {- B
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
' y/ C2 x/ |; Q5 o& R3 [2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
4 G6 G( v8 c4 W# H: _# k3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。, a0 ]6 R) l# k# I, w2 D
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
, |' Z% }! I6 H6 t0 ]: _2 ~) Atvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
7 |! X0 g- @5 t8 e% ]- o3 _5.39.217.77:88986.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
+ [& L  D  I: Q" ~1 O: ?" c& R5.39.217.77:88987.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 q8 Y" e& h* V- ~3 s# z
蒜香雞排燴飯& Z+ g8 E  {5 w' Z7 s) G9 e5 z
【材　 料】
/ l& |0 I/ c9 ?9 m7 I2 b5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         1付
8 [  q: X8 b3 R# `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒5.39.217.77:8898; F+ Q8 m$ T3 L9 K1 p7 X: ]
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb% ]- t$ R6 J$ Y8 }1 S# B
洋蔥         1/4顆
- ^7 K' b0 N5 {公仔箱論壇青椒         少許; j6 Z! r+ y6 `% K0 w1 K
紅椒         少許公仔箱論壇# O0 `/ I1 |0 D! [) ?
罐裝蕃茄         1顆3 z  S1 K6 w8 q- _! K, M
月桂葉         1片. S& t' f: a6 C3 M# P
低筋麵粉         1匙
3 R% E  c- N( T# k& F9 K2 X, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
5 r( D- x# I2 F( S2 N; S# }# Q2 Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! O, g& \1 L; `& R6 _白酒         1匙5.39.217.77:8898/ h) p5 b! D6 J
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 f4 {+ Y+ @# s& W  r% e
匈牙利紅椒粉         少許
: h, ?. g- O8 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 J1 R2 @1 q" R& X8 e; |糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ H$ ?0 }* H- W
【醃　 料】
1 \$ j3 z% B5 {+ ^米酒         1匙0 k$ _6 A. t% n5 q: V! Q' Q+ X
鹽         少許5.39.217.77:8898+ H- i) i4 t" J0 J4 \; Z  L4 ?$ G
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ l* e) k- y8 @" M" ^7 g# p; z7 o
太白粉         少許
$ B  H% N& ?8 V! W2 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
8 s# s) y* i' f4 ?0 {& z  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
4 R* c- V/ u% ]& D) C: K/ _
% a* f) A2 _: S2 `9 }: w/ P5.39.217.77:8898【做　 法】" n3 V1 o2 ?# M% E- l( j
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  }8 W# ^* w$ Z, f公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇4 P+ [2 O" _. ^6 Q) V
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
/ Y3 J* t1 B3 ~3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇: L. @, U$ c1 d: E9 H$ g
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:88987 X: d* O2 H$ L' {* H. l
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

2 f% L2 x) Y4 u9 N2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯- o' b7 f3 D* `3 j" }; B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ e5 x# j% w3 \, C
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' I1 Y  X7 e! S( P. v" Q* X2 g: ]
小黃瓜         30公克
$ w6 f" W, I5 u$ _# t" I' y* d/ \tvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
( ?% X9 s% U* Q- t9 A8 C. S5.39.217.77:8898柳橙汁         150㏄
+ Z4 a( V5 V0 [% C蒜頭         20公克. E, N  l& M. M) _9 d  ~
辣椒         1根
- u1 \! Y$ C6 ~) F; \; y, X1 _公仔箱論壇【調 味 料】6 [( Y  Y  O* v/ |; H5 L: Z: v& \
醬油         25㏄
% q2 K. q! a. e5.39.217.77:8898糖         25㏄7 H% s, l2 y/ R1 C0 L( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 s" G2 f  b& y
【做　 法】
. t9 r! C. A8 L9 L; `2 I' D1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; p: F% C: \+ n2 T2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

0 }( ^" I& i' j! ^- B
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb) I# ]2 i5 R3 R. L$ d& f1 _
【材　 料】
! @( y1 e. o% _" Y4 y% ~7 @) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克
0 ?# H" N2 l5 ]0 ]: o7 g; j+ v. H公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
, h1 I/ X$ b) J4 u: r2 s青豆仁         20公克- e8 P3 h1 S' B  ~3 n+ {
洋蔥         100公克
3 ~, ]; h8 U, c5 |2 _8 F4 m鮭魚片         200公克
- @* R: w# l, ?5 d橄欖油         30㏄
& T! [: j" A+ j5 A5 u* ~公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  w0 T) {3 W: B9 m! t# P
檸檬         1顆
6 m7 `. n8 }- U. _& ]% wtvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量公仔箱論壇0 T0 N9 M2 G+ r& s8 `5 E
綿白細糖         適量
/ ?' W$ v/ B) j$ k3 d0 ?公仔箱論壇鹽         5公克公仔箱論壇; k. }3 u. x2 P7 ]  e, D
玉米粉         3公克
4 f: a, W9 Z6 q5 h9 \, s4 B公仔箱論壇水         10㏄5.39.217.77:8898) d. r8 f" Q/ k6 o4 s
5.39.217.77:8898$ [" H: A* R2 ~6 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( ]: w( W( }2 r. w
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 Q& k& L7 A5 }' X; @3 Q: O# H2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇/ O5 W8 ^2 Q- g3 o9 B* t9 [
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。# K' Z4 v  b, B' l4 h
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。' b0 [" s* `  H9 z$ K& D$ _
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 U. ~! g1 d* u/ Z9 T+ S
【備　註】公仔箱論壇0 m) @6 a7 g* M$ V7 w, X6 L8 q/ q/ Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

7 O# ^% j) Z0 l$ V  r鮪魚飯5.39.217.77:8898! d" k4 r- ]6 A9 y
【材　 料】
4 k: l8 V. }& k  S% a美國長米         200公克3 P/ h8 j. \2 X2 l+ [% D5 r( i8 X' B
油漬鮪魚罐         1罐+ d# S. I6 Q. M3 X! E
素肉鬆         15公克公仔箱論壇2 `) Z# ]3 G8 s) A0 }+ O9 Q/ q
蒜苗         1支公仔箱論壇1 K/ u) e  y, Z3 J2 y% B- {
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 a6 w  y2 D# a3 i
【調 味 料】
& b- i2 z8 D" J5 z5 H: F- mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克
) B' D' A5 g" [  q' u3 l9 Y1 Z鹽         5公克
2 a2 Q$ T0 H+ T- g8 u% m8 I. o- K1 Q1 L       
% M8 w- b0 `, Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% E' F4 z1 Q+ Y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K# l6 s; k! F3 u" J
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5.39.217.77:8898. T& e( }& j6 t; x! k3 y" g% V' m
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。