BeiDouChef

( Z/ a1 q$ k' ~" ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
0 \+ r4 D' I; b$ i! G, J: ?* H【材　 料】
9 `3 r& B+ I2 G8 q. m) Y* U+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' M1 q1 _8 U6 ^2 H& w0 B' H
西芹丁         20公克
! M1 [8 b8 I, H5.39.217.77:8898魚片         100公克
. l! U: y, T9 P1 P2 D0 ^9 V8 S! v5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻
7 o1 `9 m7 x$ \! O  m$ H蛤蜊         6個
3 G' Z/ _) [; u3 Y# f" D/ @5.39.217.77:8898花枝         40公克
$ G" C: M! H% c; v$ ?公仔箱論壇義大利米         80公克5.39.217.77:8898. |; a! Y, X  l! e3 @1 i5 _: G1 u
九層塔絲         1大匙
! u0 E5 k% W% z& V5 F公仔箱論壇【調 味 料】
* Z! T! r3 R7 w1 @8 `5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄公仔箱論壇, h0 Y0 d% C1 l) i6 N8 M
白酒         50㏄公仔箱論壇* f0 l/ V5 L7 I( t$ d7 X
魚高湯         500㏄
2 u# `$ b; W0 z: {. x+ N2 }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" Y6 e) D7 z, V' N" L
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" S7 T, t+ h$ W4 b+ O  p

+ J( V' p3 B, O0 X7 T) U& z  u3 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 T4 k" D. a+ I0 n$ d) K/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 b0 o- l& \+ D
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb1 {# g, k! u6 X' Z! t
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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+ ~+ @- u' y# A4 y4 I0 a, K墨魚燉飯5.39.217.77:8898& \# m) t& b1 O) S
【材　 料】公仔箱論壇  q8 P* L; H, b+ H5 b* g
洋蔥末         50公克5.39.217.77:88988 d( }7 _. L8 h; f
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ K3 v6 S/ ~* f: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
3 \7 z9 ^5 p  D5 l; g# {! q公仔箱論壇義大利米         100公克+ i% C# J+ k7 Q* z$ ~3 |  D% B
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* j" }3 s8 b9 Y" _6 M& h
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇1 v$ S* z+ r. k; y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* l$ `& S! Z% g+ _! ?) i
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 C6 m- y( Q$ R0 p) B* G
白酒         10㏄
6 k5 k5 r5 A2 K) N7 O) u! l( t魚高湯         500㏄
) t' }) }1 ~/ Q! E, F- m- B5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
  h; F2 N! w- h- Y3 x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. l+ O6 V4 v' a& q" U- L
【做　 法】
3 A& q; v! o# l+ u! b) [1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇" ^. q: E" }4 L- ?5 L
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* O  Y9 R8 w2 Z. L4 N3 z7 v7 Q
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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; F6 I5 J  L/ @0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯$ J8 K- p: `. y5 B, }) S4 E
【材　 料】
0 c3 j6 k  k& C* F, c$ a. `公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇5 r( {! ?5 j) q$ b1 V% w
金針菇段         20公克
1 z" ?1 R0 _' |) p9 X- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
. I, [' @. J$ A- g: N$ V- B$ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
+ W/ J$ W1 F- D4 A* T6 ]0 c白飯         120公克
: T; K* f+ C- j) w公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88983 _& G) a% c+ i2 d
牛奶         200㏄
6 c& C1 G# E6 C' K1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- ^4 F$ A* \* D, |* F+ K
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  A# x. n% \2 f/ K5 x- u

) L7 n; g. X9 m' ~, |4 ^& W2 Z5.39.217.77:8898【做　 法】& I& ?( v4 S3 W$ I5 a
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 q9 q- V& M" `6 I9 q* d公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ @7 x" N& b+ D
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, `" z( Y# Y) @$ P2 f5 M$ T7 V- i7 ?
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 w# E0 S/ r- y* ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* E$ |" l" k2 u% N/ j: d& N
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb6 q; B1 [7 q" h# W
蘑菇         4朵
4 e1 |! h( n/ J' Q7 D4 h3 E公仔箱論壇奶油         少許
# {( m- o" I3 m' s9 zB.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 I; ]8 @6 C: A4 U
蒜末         少許
/ y) x- m- T- s9 l4 i1 _: c洋蔥末         1匙
. Z" L$ w; B" z/ D& x, vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
4 r  O) g5 f! f" a高湯         150c.c4 u3 C3 r5 @9 X7 q% u. B4 A; p
鮮奶油         100c.c5 }1 l2 ~* o/ g: a4 s; E! m0 `
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇* G( g- H5 y( \: c" s0 O  h5 w: o% [
【調 味 料】
- V! c1 t9 g! r4 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 v! h, t: q% N9 y( H5 T1 m! I公仔箱論壇糖         適量
# P# O5 ~# Y0 c) h5 |3 Y9 d1 O  O. ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許! t6 i' ?( M1 J' C  A
白酒         20c.c+ N2 M7 `  v' o
5.39.217.77:8898# H' P1 d5 {3 i
【做　 法】/ L3 A! t; ?- s5 t: d$ Z. D7 |
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
" D1 o" Z' e, I. m' n4 R7 x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
5 A  r& y2 h' X6 d2 R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 i/ Y6 X2 K' A1 f# c/ ]
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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# z( y$ x4 a$ b; ~  z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 a' p) D5 t( ]0 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 `: C1 y' h/ i1 M8 P: }
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇: {. ]1 T4 b! x9 _- T0 S& f
高湯         適量5.39.217.77:8898# G) R9 I) _5 J. q$ `9 E
B.雞腿高湯         100㏄5.39.217.77:88982 u( b% Y7 C$ I' A
優格         60公克5.39.217.77:88989 B( O7 u# y( c$ }" w& @. {2 f
【調 味 料】
! o2 M0 F1 D: ^3 x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
4 J' i* L4 H; T6 t公仔箱論壇鹽         1匙
8 p5 p3 s' i7 s4 K% z) a5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙
$ K8 N& t. f! S- ?5 P" m& f) {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
/ F8 C7 M. j1 X$ C$ P4 W8 @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& `- r! U, a- j. U0 l, @5.39.217.77:8898米酒         少許) A# }0 _( V2 a/ R1 T
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb: V- U% O; P" k- ^* _
胡椒         1/2匙
  q/ I  C, n! W/ g$ y0 I1 Y8 S5.39.217.77:8898糖         1/2匙1 O4 m6 o; a$ u
公仔箱論壇5 r0 K) a% A& j' c2 T% |6 b* d
【做　 法】5.39.217.77:8898& t7 K7 u8 I2 L5 r9 k" X! I) {
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
8 C, y4 a# q0 o; }5.39.217.77:88982.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: G" e3 j2 O6 B6 y8 g) d4 r1 R+ @5.39.217.77:88983.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ e% N* O( s! u1 u/ M" d
義大利肉醬燴飯! U+ j7 P+ u5 a2 E, M$ G+ @
【材　 料】
6 A* d' B: [3 D+ F! _' y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
; d7 t1 ]5 E0 ]: O0 V" ^% g7 P牛絞肉         150公克
. T$ W; ^/ x% }, J, G5 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇+ e  v( _& f$ W2 {
紅蘿蔔         50公克
1 W# ]/ [% ?- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆公仔箱論壇5 R' I& ~1 N/ j6 A2 ]% ~
西芹         50公克
# S0 V9 d4 ^. x) r0 x# p; B  N蒜         2粒
! A1 u" S8 j( |% A& r; \公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇4 |) h$ E& @1 u: h
月桂葉         1片公仔箱論壇: Z; n( P" ?$ m, q
高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ i$ k$ O! t- w
麵糊         適量$ @4 u0 V/ D! H& e" r7 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% D0 y0 J3 k, u
紅米酒         100c.c
+ a: |# J2 G4 @黑胡椒粉粉         適量
# [  i: B, O5 b0 T6 X: F/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
' W% |) |6 M' g% B0 b+ F  M. k$ a糖         適量
! D+ u. k" B  {9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
/ c$ s, x- T3 b8 \5 K5 X
9 h6 W- l1 h. c4 h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% n( `) x) i& T* x! O& ^
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。) q! E" J8 W6 M) M2 p  u! J
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
) o& k, d! F- x6 w+ C# T6 M; ]3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。/ `4 I) n6 |3 t9 }% Z
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5.39.217.77:8898% x+ `5 x6 y& _" P5 L$ w" Q( k  r
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 ^* U' I8 ~+ ?% n5.39.217.77:8898義大利海鮮燴飯
% p* ~; \% i; _, q- T3 f7 |" c5.39.217.77:8898【材　 料】9 @. g0 P* i2 [* H0 w8 X) e$ }
鯛魚片         1/2片
4 R3 W& j: c$ _4 K* S$ A$ X5.39.217.77:8898蝦仁         6隻$ D- F8 c5 m, P2 h
文蛤         6顆
/ S3 C# L5 V6 Z; [" P5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆
( r1 f! Q4 u, u* `  o/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 j! E% m  e+ u
蕃茄丁         1小匙
* }/ y$ k( F' P; j) j# U蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 _. `4 ^# m" O* U' {
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ h+ o% E- y& U, q) o1 T# X
【調 味 料】公仔箱論壇+ l, ]" z; U# z
蕃茄醬         1大匙
$ v2 R. C/ H! V6 I! x% d! W3 z5.39.217.77:8898蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {, Y7 I7 ^9 o& \3 u3 S" b9 I. W
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. l, _) J! _5 ]$ s# e
高湯         200㏄公仔箱論壇, v! H1 l  q! P% @
麵糊         適量
8 s( [1 F! h$ d& H: g& K  G6 L5.39.217.77:8898義大利香料         少許
0 Z6 a: p: X1 l% T0 o. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 k1 F' x/ L* l. O
糖         適量
$ v% `- J+ }* Z. |- L, x5.39.217.77:8898
  p! t1 q0 h4 [8 J0 i4 r3 N公仔箱論壇【做　 法】
) i* I8 S  p/ b* n, T5 P1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
/ @: G8 G6 U( D! G. l3 x5.39.217.77:88982.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. j9 _0 Q8 T' L, J" I# G# a5.39.217.77:88983.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
5 ~* p- m& B1 Y% j* C1 b$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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! P+ [' q- {3 J: b4 ^5.39.217.77:8898牛小排咖哩飯
9 c" k+ [% V! @9 N" \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L( P2 x9 t( |+ }2 V* `
A.牛小排         150公克
* W* i5 o2 o* o$ Q8 ~( G鹽         少許公仔箱論壇4 J( T3 a3 R& o% l0 z2 j
黑胡椒         少許公仔箱論壇$ u) W: a$ U4 S9 v
沙拉油         15㏄
% Z: K( ~) _# P- U+ W2 J) \奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) g4 ^" t7 m0 X$ |
白蘭地         15㏄
+ y$ b# b6 U+ \# u/ i公仔箱論壇醬油         10㏄0 y' z% e. l& k# Z! ~0 @" ]& z# J
味醂         15㏄
  A5 l# W! @5 E- O" d0 {公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇% h  ]" D6 C: U6 X7 J2 K  d+ c
綠花椰菜         適量公仔箱論壇1 z+ k8 P2 k1 k) y
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 k/ @* U8 d. T2 r
菠菜飯         1碗
. U' t4 G, q6 I3 l' R2 M% R公仔箱論壇: T6 v3 C) C- Z7 Z. U
【做　 法】
2 e  \; n* b. f9 u. i1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
3 g, J1 i5 W0 _5 x7 d# r! ~5.39.217.77:88982.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
9 s1 {6 s5 i9 t8 s3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" V! i% p. D+ C
紅酒燉牛肉燴飯
4 T5 c2 n5 b/ b9 c! U& }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 z; U9 f9 {- @. [
牛腩         300公克$ p0 n0 w2 J( N  s
紅蘿蔔         1/2條4 z4 I5 S7 Z, x. C2 m: C
蕃茄         1顆
5 b$ x1 F$ I( v* W3 v( `. Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克7 d( X- w& X4 w0 ?3 [  K
蒜         2粒公仔箱論壇8 c" x0 u1 N, i" U; s
月桂葉         1片公仔箱論壇1 B: b: X5 N% w  v
麵粉         2大匙
& r* o8 |. ]( G; R" T7 g' z公仔箱論壇高湯         600㏄
  C: [& {" V( P) s$ H! m5 g* d% O+ G【調 味 料】
0 s8 j' @- q  ]- K4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
' ]5 e5 r' O- U. S# A& H2 G: w2 ~蕃茄糊         40公克! `( x0 U* m: W* l
百里香         少許
# |& f$ V5 e1 p# x& {, Q2 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
) S, u# l, S0 l& n# f) _3 ~/ Q+ L5.39.217.77:8898糖         適量
' x; E/ _! J. g  z鹽         適量5.39.217.77:8898% `1 c( U# g( |
【醃　 料】
- @% @" `* }! M) D* g* p公仔箱論壇胡椒粉         少許
6 L6 T# A  A/ q! _, i麵粉         少許7 B% {% p9 F8 {! f

: m1 G$ y0 ^, u$ ^$ z【做　 法】8 ~2 e9 L" b- r4 k, R- T6 O0 S0 [! V
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
1 N% c4 k$ H, S1 |  r2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
$ P- o3 }1 x4 o/ {/ a7 `) H6 x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
" }8 M* f9 `" Y& M9 [公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇# T0 n2 [! s7 ?9 ?
羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb' S. K! X' ?* m. v0 B6 p' R
【材　 料】5.39.217.77:8898- C5 K6 T: u* J/ Z8 J9 c* A- q
牛腩         300公克公仔箱論壇& i# J  a5 p% O" a
洋蔥         1/2顆
& ~0 ~0 u4 S0 t: J蕃茄         1顆
7 ]6 B9 O8 W! x3 j8 K: E$ |" p5.39.217.77:8898小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇. `/ B& j2 z  a' C8 r
西芹         40公克
; n# B! T& p4 q. ~$ M/ c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% {  }1 ]9 S2 s* N3 b
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 M2 F/ D8 y7 E1 V& {* C
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇4 `! E/ Q( y. y& `( Z& d% N% M5 ?8 u
【調 味 料】公仔箱論壇) M* a; d3 e; g' A8 }6 w+ Q7 j
鹽         適量: r$ \% z+ M! G& z7 ^
糖         適量
" T4 P, A) O4 ^" w; ]0 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! e. x1 a3 S3 e0 I' x8 i8 w
麵粉糊         適量
. ~9 J/ k5 ^- p% n0 G' ~7 C2 D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: T! F$ Q5 q& G* H
【做　 法】
/ x  q. n8 l8 e; M3 U4 L1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( x: O# A+ U  X" j4 n7 _# |  C2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
- e. P3 N+ @+ J6 [3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
* b. S* x# y8 w  ^公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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" d+ u- @" J9 ?
蕃茄肋排燴飯
: |  Y2 \9 V1 F4 O  m/ p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' F2 \, x2 ^- _7 I! i* K. X4 E公仔箱論壇豬肋排         6隻公仔箱論壇- n# z( f8 p  B' b% r
蕃茄         1/2顆/ o$ V- ]( O& I. P/ n& k! z
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 f4 Z% T  y% C5 t3 C
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, c! W+ A, A( N
麵粉         1大匙5.39.217.77:8898, z5 ~+ W4 F( O% b! {
高湯         300㏄
) _0 u# X" }* M/ a# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! c6 l, n0 _0 Z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙, S" ]+ ?1 s6 @$ w. n0 ?1 B
糖         1小匙
; ^, Q+ j, k* }: Z公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
5 l; O) T) A1 c/ E蕃茄糊         1小匙
9 m  T9 y+ V: B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇5 L; H) V; ]; j2 J+ G6 X
義大利香料         少許
$ y+ X. q' V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 p: X: e6 {) @) y  ^
紅酒         1小匙/ R1 Q( K- C# b6 [/ M  z4 Y5 ^$ Z
匈牙利紅椒粉         少許
6 h; @, W' W+ G* P, ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e  {4 R9 E( c: }% E, U
蜂蜜         1小匙5.39.217.77:8898" q+ y* d/ Q0 {' @4 t7 j8 T
醬油         少許! U1 k! E0 h) C6 X. _' \9 e! X
Tabasco         數滴5.39.217.77:8898; N' V. n: X& |4 \7 K* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 {$ F. L! |& ~# v* Q; l. w
【做　 法】7 g4 y7 L6 w  C5 K. g6 `. {1 z
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
( B7 q, t, Q# z" d2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。5.39.217.77:8898# Z; {# w* f" \1 @8 G5 a  [
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。8 P7 w- A9 ]# A- M
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇( i" h9 f: N/ S# r) p# N
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇- L  X; a: o& i/ R4 T- t, `
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
9 `4 `) x3 Y1 P* L' a' ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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& Q- _  I! h: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯/ h: t, ]% b5 g: w- h3 Y
【材　 料】
6 n# V0 s2 o, ?2 k( ~5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         1付5.39.217.77:8898/ N* ]; a, o; H) `  m/ E- Z$ c
蒜頭         4粒
+ _5 S4 C8 |5 M0 D5.39.217.77:8898蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 H! _: g8 U+ A. ~" Z; b# n
洋蔥         1/4顆
9 U- I1 @. s! m% b9 c. x6 {公仔箱論壇青椒         少許公仔箱論壇1 |( d% l  C$ u
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 N& M: U) S. }$ T+ u
罐裝蕃茄         1顆. i# U- t: w4 {9 B6 v" F  _( y
月桂葉         1片# J4 \) c8 {( p1 E2 N" H1 w* |
低筋麵粉         1匙
' ^$ @" Y3 i' x; J3 l2 E9 atvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 T$ ]6 G$ s! z/ D  ~- M
【調 味 料】
% @2 n$ j0 F  _; t6 q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
% u" M% l! I6 w9 z/ d7 }/ b8 G! e# m3 [公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
' e% p9 i6 {6 Z/ `. r. e4 Y匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇: l/ ?4 y/ x7 T% n* v" _
鹽         適量
# l1 ^; r1 Z4 ?  etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量1 {8 _* w4 |- `2 N8 G
【醃　 料】
& ]( p+ ~8 e, L公仔箱論壇米酒         1匙
  d- r8 T$ C9 S5 d" y8 o9 m# @5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:8898) D1 ?' J) A: O9 l& o9 |3 r# {
蛋白         1顆
: K$ R" P/ r5 S( J: Y! P& r5.39.217.77:8898太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ W* R/ |8 T0 C7 J4 A/ q
醬油         5～6滴
! R) ~' `" ?7 y; m6 V( M8 T0 m, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
: d7 l- O, ?: H5 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 r# m! S6 G* h# l7 D& p$ A5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 p* N% v+ r* y/ [" C5 {
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
1 z0 i" N) `3 i* J; C0 {* J& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。$ \: w) r7 X6 |  P! i0 Z: B
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
' i7 o% O  V/ |7 w8 j4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% h: s! J5 R1 a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇! x+ j( e- ?/ |/ V1 y0 {. Y& v) B
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

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橙汁飯7 S8 ?% m7 P2 p% b
【材　 料】5.39.217.77:8898" w+ D! Q5 I+ ]2 y) y
美國長米         80公克! v# o+ a( s" K/ {: J  ^" n
小黃瓜         30公克
$ j/ J9 ]6 F% n6 Z9 G# Q! E2 V公仔箱論壇柳丁         1顆
1 H+ M# Q: H* \" V. _9 ~: q2 r柳橙汁         150㏄
- r& O, X: y! Z3 w; o$ m蒜頭         20公克
" U( ]% h2 i" {- q! m+ J/ {* T' N公仔箱論壇辣椒         1根公仔箱論壇) L0 }* u3 n$ r- [# k  d
【調 味 料】: I! v' |" F& j2 O- ~
醬油         25㏄
5 z  e  b1 ^( y" s8 v糖         25㏄
- B1 T2 L' ^7 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ w& I8 \3 m" A: }
【做　 法】
6 j; v2 y. Y  S" e; Utvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。5.39.217.77:8898& S, z+ j% {% z3 G
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 z' ~. O/ V9 `# C! N/ h6 D) L
鮭魚飯
5 P) ?' Z5 a! Y$ ~  n! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- f2 {  \9 B; B5 e, q8 C
美國長米         150公克
8 U6 {3 _; L% R- }tvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克; j. [. K+ ~, K/ T( L0 k5 R9 Y
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o( a9 J8 [- S: L
洋蔥         100公克
- F6 n" M$ Q' [# Y# U! h, I6 S鮭魚片         200公克
3 ?2 P, ~2 E9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
1 ^* j0 f+ y+ ]* x0 W* Y, y【調 味 料】
5 p# [, f7 y5 _公仔箱論壇檸檬         1顆公仔箱論壇6 i. d* z/ d2 W
老抽         適量
$ Y# l- Z) s8 M9 x$ _! @5.39.217.77:8898綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 q9 p- j: r  G# x
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ Y+ F; x2 J6 E: o: {9 u
玉米粉         3公克
7 ^  J9 T  k& O0 X( P6 I5.39.217.77:8898水         10㏄
* c) A# m( W% [+ m8 F+ i$ h7 C; C$ ]# P! y. H! O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 c) x# ?! X! a( {9 ^- e
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇0 g& x: }4 k) R: F0 Z9 x: t
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
; J: \  ~/ D7 ?2 q0 Q1 h% J3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
7 j: n, P6 y+ V) F0 I1 s: N5.39.217.77:88984.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
  i# R4 e. d% N$ V5.39.217.77:88985.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
( _( L; H& Y" s( Y5 o【備　註】
4 W5 P% ]& p2 `3 W5 q調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ y1 S4 F; X  t
鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ w! P% m8 S0 K0 y  C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( i5 C9 c% a1 [2 J4 H% H/ e
美國長米         200公克5.39.217.77:8898$ L" o  p/ f5 t7 o
油漬鮪魚罐         1罐# Y7 r) _) w. ]) p- h
素肉鬆         15公克, w4 l4 n. r, ^2 [
蒜苗         1支6 V* Q. G, k2 Q
青豆仁         20公克
) I* Y! d* {( A- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& s- \2 M5 Z/ ^辣椒粉         8公克5.39.217.77:88989 w0 C  C5 ^, a' J% e' G) Y* C
鹽         5公克2 a3 c: X: L$ W6 r/ I
       
6 ~& [9 t% Z$ {【做　 法】
/ ^; b4 |! C9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 [, V+ d" {' `  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
* T" E7 I- u( z3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。