BeiDouChef

; {8 M1 U! N4 ]青醬海鮮燉飯
( t: C( ~' X2 s$ g3 g5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# p% P( D8 F: Q5 V! m( F
洋蔥丁         20公克
- E  H4 H* [( O1 ^$ _7 [' W西芹丁         20公克/ x: R" b" Q% Q
魚片         100公克
1 V6 e7 u. D& [0 n5 q鮮蝦         4隻5.39.217.77:8898  v# N% R3 M/ t7 W5 \1 D/ V) v
蛤蜊         6個
, d5 s0 j* P" a# b% A5.39.217.77:8898花枝         40公克
8 F2 p- I) P, o) G$ y( m5.39.217.77:8898義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 L2 |. V# a& G; r  y
九層塔絲         1大匙5.39.217.77:8898# O* K; X$ r& z0 ~$ c" Z" z; C
【調 味 料】# u/ t: J- A8 ~2 Z' C, `7 `; k* B
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ]/ Y& h  }) X' `
白酒         50㏄
& J! p; r% m1 W/ D2 }& w6 J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
& ?1 d# ?* V( a3 e- P5 @5 K$ d5.39.217.77:8898青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# w: K* }* D5 r
鹽         1/4小匙
3 o: V; @  v& p5.39.217.77:8898公仔箱論壇  m# ~6 [4 m- n: z6 v7 C6 @. l
【做　 法】
! t: c9 I  q5 T* g4 d5.39.217.77:88981.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。5.39.217.77:8898" c: d; K. F+ ?
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb" a$ q% P0 ~3 ~
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

; {8 s, A4 ~7 x: K! _墨魚燉飯) z  z* n# m; x* o
【材　 料】
9 b4 h5 i0 F( h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
# ?* `' ^& A/ w5 ^% ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙8 y- N: m& J' ]: f
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 S7 V- @+ R' w
義大利米         100公克
$ v' e: H9 s  z8 i1 x5 s墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇5 _& w/ o5 ]# S1 |; c5 r3 Z
九層絲         1/4茶匙" Q* S  p: F" L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w4 J! m$ b% L5 k; u
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898. k% P$ A9 b$ ~- a# @  `: e
白酒         10㏄% y: l8 C9 e0 h1 V2 Q5 C, a* Q. w
魚高湯         500㏄公仔箱論壇: F! L* Z7 t* w# y) a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( c0 x/ c! g3 ?1 u( q7 m
5.39.217.77:8898$ \6 |; G, j. o; M5 G' C  ?
【做　 法】
! G$ M& U9 @4 s& ^2 M' w7 S' x5 J: |5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! R$ ?0 H4 U/ F# c- O
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
7 ^% n+ [* T* H4 ?7 @* I5.39.217.77:88983.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

, }7 }* q8 x. H1 p6 m, h% Btvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯5.39.217.77:88980 ?* [- e# D3 y
【材　 料】5.39.217.77:88986 G1 m* {. e* W1 i% m
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  H+ }2 a% D, W! v5 I( d% Z4 c# S
金針菇段         20公克公仔箱論壇: s, T0 `2 [* W
秀珍菇         30公克
0 X% V% M2 u6 c4 r& T! P. Y公仔箱論壇洋蔥末         20公克
/ {- y& g( l2 R/ W, N" f+ g# e# f白飯         120公克
% q# a& T8 a# L( d" f2 ]公仔箱論壇【調 味 料】
" F" d8 j6 b* _! ~+ s( P2 ~  U% H牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' s% u( m) u) {' n( N% n' Z9 v3 u0 e
鹽         1/8小匙
6 t7 g7 x. G9 j1 o+ [7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙5.39.217.77:8898) O: ?7 H# k+ W; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ \" h3 k& Z5 ~, {1 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, U- ~$ u9 G) K
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 R& |8 t4 a/ h$ y& ^" t, `& m; {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3 h( V+ p) J- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

. u2 ?  E1 S% D( @5.39.217.77:8898白醬鮮菇燴飯
5 n* ^5 i8 _: }' O  H8 C6 @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" K8 g  x9 Z$ n5 X. r$ Y! ~  _
A.鮑魚菇         1盒1 l! Y3 \3 d9 {% f
蘑菇         4朵5.39.217.77:8898) V' e9 s+ K4 v1 j  W# z$ Q
奶油         少許
3 Y' @0 U- Z. y公仔箱論壇B.奶油         20公克公仔箱論壇* U0 B9 d. u* O6 K( `
蒜末         少許
' p. l3 e+ \  `! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
+ |- e: X+ Q8 n公仔箱論壇牛奶         150c.c
1 e7 h$ O9 {+ {0 p0 {& K# f高湯         150c.c5.39.217.77:88988 A8 S8 I8 k4 D
鮮奶油         100c.c" [" s) ^, ?& h) E$ R$ L' s
低筋麵粉         20公克
# S. p6 \4 ^* Q5 P) `4 t【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I% S+ B) I' y8 |; o! k2 u: j
鹽         適量
+ ]8 g6 e+ j% Z. J9 c' I0 `$ a5.39.217.77:8898糖         適量
5 b) H- q3 u5 ]: ]公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: |8 t5 d8 M: E
白酒         20c.c
. O# e9 s$ P) g6 m5.39.217.77:8898
8 U) r( c8 o1 u9 A' }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, \# X) n! T5 e7 e/ b5.39.217.77:88981.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:8898- ^/ v, |) B  R+ [2 \% _" y
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇+ @3 a3 O4 _3 o" j
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
$ ?9 Y' i: n, A: P  ?/ c4 \公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

( t5 E: S" G& |1 [* G( D優格白醬燴雞腿飯
0 K: W5 t0 o! h公仔箱論壇【材　 料】
7 V$ @' P7 Y9 l7 v# I# r5 W& i( otvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
- [% _" G( k$ F! Y4 I+ m' l8 J5.39.217.77:8898高湯         適量# m( M, J1 D8 L! i9 D7 \- F8 {
B.雞腿高湯         100㏄
: ]) B( f, s$ ^+ u/ F9 E" b優格         60公克' r4 j7 d% i7 |: |
【調 味 料】
' ^: }; R2 g# [3 I8 I6 {$ [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
& W" G# h' {$ @8 F公仔箱論壇鹽         1匙
. `! l9 N$ d# P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
0 a  T" H5 A: j0 c3 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
: s& b7 }& ?' s( y# C, k/ r5.39.217.77:8898【醃　 料】
/ D' S. C) e3 e3 H3 o米酒         少許
2 P5 V8 ^1 Q) E9 k+ W8 ?3 Z鹽         1匙
( {: m, F$ m0 ?0 q' _' Y5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙
; P# a' q1 q( S. u+ ]公仔箱論壇糖         1/2匙
  k! \1 i7 \! L$ s* \tvb now,tvbnow,bttvb
" ^1 p  O3 W/ W8 s: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88988 n( M2 n! B8 {" K
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) n) A: q. c1 d( {
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ y$ H) W# a, }: a6 Q
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  V3 f; o' ]* \; e
義大利肉醬燴飯
, r( d: R5 Q9 e# R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; l7 @2 B' g8 |0 Z/ K* B
豬絞肉         150公克
3 x7 I8 i; z: Z" _牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d; d+ P& @7 y: f" f
洋蔥         1/3顆
* a! M$ \) S- p7 E1 u# m紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇/ H0 h4 d- Z0 ]$ W% M8 D
蕃茄         1/2顆0 ^0 h2 n' e  n/ f
西芹         50公克  Y. f" a$ j# ^7 y- i* u
蒜         2粒5.39.217.77:88982 A+ q- ?9 \* D7 }
罐裝蕃茄         1粒5 K, v4 ^2 Q# }
月桂葉         1片! @+ t- K* D$ S& q) q
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 s3 ]5 u  P/ {! i! |  r! B
麵糊         適量( z* L% {1 v1 \% E, R& G  [. C! z2 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 p% n5 R5 ~+ B& p, G
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 t" I! U+ ^4 S, V4 d
黑胡椒粉粉         適量
* [  ]4 D, I7 G8 D0 S5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 \; Y5 Z* A& o  m$ ~4 p5 Z3 e公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ s% x1 ^+ x
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 r' R4 j! p: e; L2 U  P$ M

4 a0 G$ S. u6 }- t+ v! E/ ~【做　 法】3 P' E! |0 Q% m/ D
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
1 o0 ?9 ]( A1 ^2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇$ ^% Y% I: W3 F6 B' ?
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, ^( T: k3 P$ K4 A: p
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. ]* }* X. P' D! p* ~* P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

1 t% c# Y# m. p公仔箱論壇義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb6 n) j1 ]1 E' h- M8 q+ Y9 r  a1 F
【材　 料】
+ X- F9 l! M  i9 K6 F' {5 n! u# v9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片5.39.217.77:88981 q7 p* B* N# U8 P% \! P
蝦仁         6隻
/ f2 i0 z3 d( O) X6 E2 T) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆5 r3 `' P7 b6 Y( W; k
洋蔥         1/4顆
% U1 i# G  E* _4 c6 ^+ n5.39.217.77:8898青椒         1/4顆
: _' r9 a: u$ qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
7 A5 q7 P* E( v2 w公仔箱論壇蒜末         1小匙
: d2 w5 z0 D% y3 }/ v公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.77:8898% M  }6 l! ?7 |& q8 R
【調 味 料】5.39.217.77:8898: {/ J/ \- a1 Z0 q' f
蕃茄醬         1大匙1 x! N2 O! S5 ]- f6 J" ^  a
蕃茄糊         1小匙
' O% g5 w5 n5 J, p9 p白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 l  B( l8 Y% q& U
高湯         200㏄
- p- W# }9 o" }6 K+ e  m麵糊         適量5.39.217.77:8898& P" w" d. H$ T8 M4 h
義大利香料         少許5.39.217.77:8898* P% c2 d" h3 |
鹽         適量公仔箱論壇) e+ A5 L2 X6 ~9 K) [
糖         適量
. e" t* ^: i/ W. V) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 e+ {7 V5 }7 b
【做　 法】
4 @, m- \, j; N; v+ Q( S' T1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。5.39.217.77:8898* E! b3 g: Y1 d, k6 `3 l
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }# |9 o* m2 o
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇  X3 n) n- c. o4 I. [9 P9 t
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, Q/ t4 K: a- p& A
牛小排咖哩飯
$ ~, o( @6 S! W* ^* Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( y# K8 b. J& U  L7 e. KA.牛小排         150公克
2 m4 M5 p$ W0 k& h3 ], @鹽         少許公仔箱論壇: `$ x: q& W; l$ o# r" J
黑胡椒         少許
4 j8 A  m4 z* T. @6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄
  C( V, g7 C4 P  G9 p$ s& ?公仔箱論壇奶油         10公克
" H/ p% K+ Z% P' ^" f: c% U白蘭地         15㏄
& Z% \0 o' G( t) x公仔箱論壇醬油         10㏄
2 Z9 j( y0 h& a) L8 D* H+ }5.39.217.77:8898味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ~  U2 M: [, s2 `: d# W  e
B.蘑菇咖哩醬         適量
" |* L$ A1 A5 K: v綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  V0 W# J/ n3 K2 T4 s; o: d. z& `# i
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) m' M/ s! E) s& K0 U, v( N
菠菜飯         1碗5.39.217.77:8898* d: }6 ^  X" |5 t( ?

: \# e* q! @* \7 O5 c: l4 V2 f5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" V; H1 |; `, x8 u2 A0 M
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5.39.217.77:8898" z6 I6 d; {! Y# Z: v6 o  h
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
; q+ z# x1 ^' L& [2 |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( j+ T5 Z( H1 C7 r" k% K
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& |7 S: C4 t. [4 v4 S
【材　 料】
% H. _) K7 o: O$ Dtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克' S( o0 F; n5 K+ _
紅蘿蔔         1/2條% a2 p/ `2 V5 Y+ T
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ F4 A+ _9 {( S1 ^' J
蘑菇         60公克* {# b3 }& u$ Y
蒜         2粒
# ~$ |' w7 k) m% [公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 t; Y" P: o
麵粉         2大匙
% i) X1 f; Q6 X# t2 O5.39.217.77:8898高湯         600㏄公仔箱論壇8 `6 _4 O. ]* p; P2 |) h
【調 味 料】* T: X2 e+ I* P' ]
紅酒         300㏄5.39.217.77:8898; e' x) v( z2 k
蕃茄糊         40公克
+ R& _; @2 m) x) c& w! l5.39.217.77:8898百里香         少許
. m# w% X* O6 N) U胡椒粉         少許公仔箱論壇$ Q/ L1 Q  ~. y% _! l
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ k" b, V& T$ E& K
鹽         適量( ]. \; Z/ B3 h; Z4 |: J
【醃　 料】
% @6 q  [9 n5 b. s5 |0 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許" n. |  y& I5 Y& D
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* V- l# N2 B: {' ?; B1 _
5.39.217.77:8898( ~0 t: G2 v! _% V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P% A" z  y  }0 C
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。+ K; e3 A. a& y- `' o$ ~1 v: q7 {
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
) u! v$ c, W6 Q, |2 t: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇7 ^( @( w8 f1 U4 Q3 ~
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, t8 \6 \: x9 R7 S* e" _7 U5.39.217.77:8898羅宋燴飯
/ _+ g9 V2 Q9 J9 y$ M# C1 ~5.39.217.77:8898【材　 料】
6 t+ x6 a) z1 \( D0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
% S1 N$ H7 c, v- ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆4 j# e& x9 F' D- A9 `7 \, Y
蕃茄         1顆
# \' x% t: _( Y, C0 _tvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
$ p6 J0 Z' p2 e$ @$ H& F* Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克公仔箱論壇: s; V5 t6 q' e
紅蘿蔔         1/2條
5 e$ {9 c9 x! M月桂葉         1片公仔箱論壇4 @( E  d% e8 }" y
牛高湯         1500㏄
% M3 y6 B! M" v( B, u1 G# E【調 味 料】
# t& T6 C& E* x( X: C鹽         適量) k& @4 y% A: B: |& ~) e
糖         適量
8 Z% _" y) F$ ?蕃茄醬         2大匙
) A: d/ C6 m/ x麵粉糊         適量
3 N: |  k) u) ~4 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E, i) Y( b. d5 n- {" ^2 ^
【做　 法】
3 L3 r. _- z" a) w3 U1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 m# L1 t9 {8 r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- |% J& ]1 a
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。. S9 X3 Y4 _  h( Q7 [
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! p: N% z" S% `9 n# Y; v
蕃茄肋排燴飯* k. ~5 y+ d  J3 e1 k
【材　 料】; x: E& M% p% X1 A3 i8 B
豬肋排         6隻  V0 h1 a) x1 B0 o4 J+ n1 c( V
蕃茄         1/2顆
; n* }  Q0 O( A" P  D, g4 Y洋蔥         1/4顆
; e' S* A) M3 E% e+ s7 @  l4 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
/ ]6 ]1 ^$ K4 h公仔箱論壇麵粉         1大匙$ W. C0 i0 ^8 n9 z* j
高湯         300㏄) @$ W7 m* e, E( }5 k
【調 味 料】
3 X  l4 ?4 |" F6 }. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
# J0 w# A- p9 y% s- l$ M5 j( j糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, q8 ~: Z7 k( M& @9 B$ l- T8 |; M
蕃茄醬         1小匙
6 f) p5 c$ z- X: B蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:8898" M1 S  P% J! X( f: C( N; K
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; c. f3 t5 @% w) J) X
義大利香料         少許
7 R8 M5 ?% A" L1 V公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898( s' c' {4 L* n5 v5 A
紅酒         1小匙6 {" \; s- L$ h8 d% w
匈牙利紅椒粉         少許
9 ~( w, k9 y" ?. P- k5.39.217.77:8898鹽         少許- V$ j/ U4 j3 h+ B" `. V
蜂蜜         1小匙公仔箱論壇9 }- Y/ O  M( A0 _9 X9 j
醬油         少許公仔箱論壇' B2 z" W, V" U1 `5 M; B: |, v6 m
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb. i- ~0 Z% A6 B) E; M

) S1 P! m" o( M+ p5 l! x% P0 A【做　 法】
. S- c  k1 W' _. O, P3 O1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. m$ j/ Y" k& Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
! h3 u! j' z5 l# [' O& k/ S) E5.39.217.77:88983.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。5.39.217.77:88988 @/ @5 F- H) j) Q# [
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5 p  y- }1 M7 J) r4 L0 M5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
' Z4 \9 \1 _; J( s; c6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
  [/ ~: f9 p; @; M3 ^+ v公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 Z+ \; V7 G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯; b3 F$ z8 E* s  p
【材　 料】
0 U3 T: |' y2 t2 \$ L9 a- f去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ `/ @* ^2 `3 ~: F! U- S7 E
蒜頭         4粒1 O" j( l# c0 x- B
蘑菇         3粒. [9 |, b! ~) d+ x
洋蔥         1/4顆
5 u& Z4 q- F1 i; W- l青椒         少許
# U6 m( @% m) c3 i紅椒         少許& K" f. r3 o+ J' W
罐裝蕃茄         1顆5.39.217.77:8898' o- `! c) D; f# u9 e& K& u
月桂葉         1片
3 t! \3 b% ~  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
* p: L% D% K2 W: W/ H高湯         200c.c2 e7 S7 q. X) [; ~: k8 s
【調 味 料】
; ~$ I5 _7 E( _- J! U% B" utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb) q  B! E: }9 f8 C2 W; E7 ]& ]
黑胡椒粉         少許+ e/ S  U- j; O( V
匈牙利紅椒粉         少許) H5 l! q& |1 B4 d& a  ]
鹽         適量
, a: H( J) ^' `  K0 t/ B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
6 H/ N5 c+ D' }0 n【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ J% I. Z. I8 C4 `& i
米酒         1匙5.39.217.77:8898" M( v2 l* x/ B: n+ ~
鹽         少許& _8 W' h; v  K0 Z% G
蛋白         1顆
5 Y$ H' f6 x* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
; N8 I2 Z7 f) h5 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
; ]2 k5 q( ^6 @) J! p2 ?5.39.217.77:8898糖         1/2匙
$ w4 m( g9 L8 atvb now,tvbnow,bttvb6 V3 R/ H4 D' U; Q
【做　 法】
9 C6 t$ ~0 r; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  Z2 c: g2 `) L9 H! W( Y9 \3 x8 }2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) b7 Q" s4 T, ?
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) Y9 E( n- W  @
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- u+ y" Q+ e! N( W' Q6 m' P( D5 }5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。' O* g% m! X0 R! g# h4 ]) Z+ Z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 [+ U) g, I, Q5 \- t
橙汁飯
1 l* m# E  @/ Z% N2 V公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; f. H  }( o2 j; ~
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 [5 Y1 ?/ G4 ^
小黃瓜         30公克: r! T, Q! n& M+ s" B
柳丁         1顆
  ~: c5 _4 V+ w0 s9 d柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 K" M* g4 I6 Y
蒜頭         20公克
8 O1 G2 C6 ~. C' |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
) U1 K; L5 i$ rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  F% \  T. `' e2 Y
醬油         25㏄
" A/ |% {3 D5 i, @+ H# r2 k8 k公仔箱論壇糖         25㏄  b: M$ I) m4 h& I3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 q# j% m+ b$ l( d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ E) V" g. X: n5 z. l) j0 u
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 a7 j3 P0 E, y9 `4 x% V  m
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

) T7 V5 T* @6 P% ]" e鮭魚飯
2 N, m" @" D6 I! a; Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ h+ p/ r, ]& ?7 V" f5.39.217.77:8898美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [. c3 f0 M. H) L8 w  @' M
海苔香鬆         20公克
7 Q3 Z# U( f5 h- t; N5 E0 W& Z4 ]5.39.217.77:8898青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. b: u( {. n2 G" S0 L/ v0 j
洋蔥         100公克
" c! c% u, U/ ^# g  _+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
! B1 v: `2 ~4 `5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄
8 W9 I/ U9 ?/ `' P' S. O1 o& rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! J" {2 R, X/ z7 N  }. ?. u' C7 O3 G
檸檬         1顆
0 }- r( B) a& F- a公仔箱論壇老抽         適量
$ N* k( v1 u* z" ?# i$ v# {, k綿白細糖         適量
6 b9 K% C) U$ F. A1 M鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: m- f5 v1 p! g4 W
玉米粉         3公克- o* F# a: ~# S
水         10㏄
; w2 F+ Y+ X, P: }- F0 D4 ^公仔箱論壇公仔箱論壇# I: l' V5 M: C/ {+ R2 ?0 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* l9 J0 z( r
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
3 t9 x9 ~0 \7 e, s# a6 o2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S; y6 N. m0 D/ `8 L
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
+ U* ^3 p0 I3 J- y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb" d/ @5 o6 n% \! F+ {, l
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
: X( s# ~" [  C5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇7 ]  F7 P9 F$ Q9 }, s# P
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

2 K, e# O0 n# C1 F7 r8 ]" N5 f公仔箱論壇鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb" \/ B5 @3 [, A* J9 G6 V; {
【材　 料】
0 i# Q1 n8 w. A; ]美國長米         200公克
* n3 N; s! b3 o( i" T: S( H油漬鮪魚罐         1罐
0 v- }& u  Y3 h素肉鬆         15公克
# e2 K% r9 v$ [公仔箱論壇蒜苗         1支
  z5 u; {3 n, j- D+ j! g' A8 z青豆仁         20公克
$ p1 m+ K& T+ y( R6 E) V【調 味 料】7 _1 g" Y6 [" r( u- R
辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 ]. \5 o5 n; G: R
鹽         5公克3 S( z5 v3 j7 G# H1 N
       
2 u: w- H9 m- c1 t1 F3 S公仔箱論壇【做　 法】
' \. ^5 Z; h, W) k% ~9 v' y. l1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }' K: k( E# ?: Z/ X) Q/ Z
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
, r. O$ k4 L8 n, \9 o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。