BeiDouChef

' K9 [: g- H# E& p3 W青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 L# r# U% D% }) j
【材　 料】: n+ g! y" P& m+ y# d% r/ S+ ^
洋蔥丁         20公克5.39.217.77:88987 c/ b" ~% R) b8 |1 u
西芹丁         20公克5.39.217.77:88985 t/ K% j8 r8 B) o
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# }7 w( k1 S7 {1 Y6 f9 u* @
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 T- E9 a5 W4 e
蛤蜊         6個
8 Z3 T1 C0 L4 R花枝         40公克, H) y% h7 F* V* o# P4 s
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# H$ T; Z, M9 _: ?
九層塔絲         1大匙5.39.217.77:88980 h3 l% L) T; o
【調 味 料】公仔箱論壇3 r, f. s1 z0 f  V# N& h' k
橄欖油         20㏄
& u. |- e7 t" A" u" i% e公仔箱論壇白酒         50㏄
/ }+ H+ a( z" S2 h魚高湯         500㏄
. D* x: C2 c" X青醬         2大匙
' C  Y. i. F$ _+ Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 y# V3 S9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ H9 j+ g* `  S+ D2 l- H6 i
【做　 法】
' ]5 K  N  A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
* P5 K4 _, p9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
0 X% r5 b0 g; P0 {公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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) I) I4 X5 Z: x$ J+ i
墨魚燉飯
; v* o% D  v/ Q3 |+ B8 ?公仔箱論壇【材　 料】
6 f2 L- n7 G/ O; o$ a3 _$ D! x* B洋蔥末         50公克
8 _3 O9 ~: m) L, }; u: O4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
" |3 L- I  }" w公仔箱論壇墨魚         200公克公仔箱論壇- U8 `! K- I# C$ M* s2 ^
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- _2 q8 N8 ?; n6 @# N8 \
墨魚膽囊汁         5㏄
0 r* J! q" f0 I) A. S; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 K1 Q! s8 A. D$ o: k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e  P) [9 N* l  ]. K/ p' z
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ G3 @% q5 ^7 S9 T: O0 u3 l
白酒         10㏄5.39.217.77:8898; g2 @! F! d$ R5 H/ K
魚高湯         500㏄公仔箱論壇# O! l+ q9 c5 R1 V
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88983 k0 q* u; E" K
tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 g( |( d( ?) E1 H# p7 y  P
【做　 法】
* L  u! u8 {3 `: @* r# q1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。5.39.217.77:8898! I( v* b0 C) r
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 g) G5 D" N  X
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  W/ u, n$ r+ T  [$ |
野菇燉飯
$ z" x( x7 ~; Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 e5 Q5 _5 r/ \鮮香菇塊         30公克6 K6 O* Z3 w4 }4 n' n( ~  u
金針菇段         20公克公仔箱論壇4 j' @- k! o/ S# Z( H. S
秀珍菇         30公克0 E% P/ J8 z, S( n) J6 n
洋蔥末         20公克8 E) k9 V% ^  C- W9 b6 j
白飯         120公克公仔箱論壇9 t- ?$ s, G% s
【調 味 料】
9 N: X3 X" B" Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
$ L- s- V4 F, t) L' M  o% l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
) T. T# `4 }& D/ A: ?5 h- Etvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
7 X0 V6 |/ O4 T% ^3 W& b1 ?2 u  a4 r7 C/ B. I4 O
【做　 法】5.39.217.77:88987 }+ \3 E) Z, ?$ P( @
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
- s) F9 P, U3 S  S8 u8 k& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 M1 C; i6 u( e& t0 y, i: r
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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! |1 U8 U5 F: W白醬鮮菇燴飯
2 v+ z4 H$ e- @$ n( l+ s2 L0 v& P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' ?2 B2 f% _1 L5 q& W# k) ^
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) c5 L1 r2 }9 D; G
蘑菇         4朵
' k% n$ f* \# D, H7 J$ Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許: F& [! w# ~2 }
B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- n# z: m4 v: K! k4 b
蒜末         少許5.39.217.77:88988 T( @5 _$ E4 `/ \5 o
洋蔥末         1匙
) }4 X' x6 P9 X$ A4 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
$ g# U. l. R7 S高湯         150c.c
' W$ f$ S8 y  V4 q9 B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
; R2 k! ^8 C4 o, q$ F2 p& D: V低筋麵粉         20公克
9 C  }9 K' X# u/ J7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B+ Y6 ~" P1 b% R- i1 B- N
鹽         適量
; k, ]0 }! |0 m5.39.217.77:8898糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 u# a) y* j2 D! s& F$ P
胡椒粉         少許
) H. P) G4 d( jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c公仔箱論壇" m" V7 p8 x5 S" u8 f4 Q
5 v) k7 q) H3 g4 w
【做　 法】
' v: ?7 a  k) L' }  V" m公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
4 T) P. }* ]  F% f) |( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
. W4 h/ m- u% x. P7 A: {3 j公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; P) ^5 O& |& I5.39.217.77:88984.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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, D6 b0 x) o7 F, r! ]
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb5 q& }- m2 V3 Q7 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 Y' h3 ?# d- ^3 T* b
A.去骨雞腿         1支
! }! e; H8 p+ ?3 F6 [, i5.39.217.77:8898高湯         適量
$ {) A* I( J1 S3 O: [0 `5.39.217.77:8898B.雞腿高湯         100㏄
8 ^+ M5 s! z; W- h/ @tvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 U8 n$ ~, {5 L5 s5 k
【調 味 料】
) d$ w# M" C2 j: M! f+ p米酒         少許
1 |& R1 q2 _' e: v4 ^鹽         1匙
7 z' u( N; j+ i% s6 O5 j- Y4 b2 e! Q5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& n0 `# N& d3 h
糖         1/2匙
% g0 ?: R# P, o, ~% R5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! n% e( W+ a1 M
米酒         少許
9 e) ~/ n( `+ L鹽         1匙
, B, Z- A+ j' K/ j; Q5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙
3 e! B2 V5 b$ {; h; o5 G5 g公仔箱論壇糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ D) |2 O; P, h4 {: C) I

6 Q# F4 \" Q% H4 P3 b公仔箱論壇【做　 法】, w2 w3 |* Q6 ^6 ?1 J- S
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P4 E& R- d9 c  {! q5 Y
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& g4 e% J, u6 o0 g0 ^
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 Z9 _5 k6 `7 X" K* P) d( g/ a義大利肉醬燴飯
$ [9 }5 L% p1 Y0 E/ w/ e4 V* f【材　 料】
+ R4 Z! x5 k8 Z3 E* d& E- Jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克5.39.217.77:8898' T$ H1 ?7 U3 u/ u0 [
牛絞肉         150公克
/ E" i% U' ~# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
$ b8 T. Z& V& j* k7 A9 o公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
& b/ L# A$ ?7 t  k( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
2 H. x" C, F9 K4 T西芹         50公克5.39.217.77:8898* F3 f& M3 R- g
蒜         2粒
& L5 h4 U- l! h* b: {; H) Stvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1粒
/ O2 O1 @1 B% P& O: p* \) b5.39.217.77:8898月桂葉         1片
& ~( p1 ]/ D( x1 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
7 h+ D: }+ K) A9 B) n0 {1 `; ?% X麵糊         適量
. X9 ?# K9 ]) |5 T4 M公仔箱論壇【調 味 料】
" [' m0 s" r4 r2 rtvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
! D  h- e0 T. K6 Z2 Y& z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇0 }6 y1 w7 U: }6 M
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" G) g1 ?1 Q' S- W
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% }/ x) ^1 q% k
義大利香料         少許
; _1 W, U, O& C( G! ftvb now,tvbnow,bttvb
6 [5 j! X# t6 Y" N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& N# g0 B" |) k$ l% G
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 ~6 j" e$ ?/ H8 ]) I
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
1 R5 B3 V% T7 t& n% U. F: ?9 |- @3 m* |3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
$ }/ n) z7 j. ~+ v9 Y" O6 |5.39.217.77:88984.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。, q  N* q8 g7 L) Z' `, X; e
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 F! p* n) N. x0 V6 K" S
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇( B% X% o: S, a# j3 S. ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 {3 W- |! A; ^6 m+ V! Z
鯛魚片         1/2片5.39.217.77:88986 X. W* [7 j3 q8 T
蝦仁         6隻
, F' n# Z  k3 D. C- D4 b) y文蛤         6顆
9 a; ]+ y5 o! X* C+ ?" |洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" D7 a6 K6 w& X/ p/ s
青椒         1/4顆
" y4 V7 l7 b6 o4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙
) P; y- X2 f4 ]& T公仔箱論壇蒜末         1小匙
( J  t" {7 |' N* L' h月桂葉         1片
( }, J  ?' L  u1 O$ {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& {; @, _* Z3 m% m
蕃茄醬         1大匙& c3 o0 A9 B) i- Q2 K0 O
蕃茄糊         1小匙
8 p/ ]. w5 u  \5 n6 x* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
1 U$ a. Y! C1 z4 _+ a: x: k5.39.217.77:8898高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) F. m3 M+ D* H7 _7 W
麵糊         適量
; V, z' I% n7 ]5 `$ e# k: J義大利香料         少許
: l2 w: V9 y9 d& C9 [鹽         適量5 R% D9 J4 F7 H) @
糖         適量
; T3 D) b0 Z+ R. H* N6 N5.39.217.77:8898$ x  O& p( s! b+ {
【做　 法】
9 H+ H9 n5 z+ m; D; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 f1 N" p# ]  h& n; u% M1 \% V2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z* ^! _* Q- W
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇1 f! k( {! S! W
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  a( `1 n/ _7 y3 t& L0 G
牛小排咖哩飯
0 h: @- I8 ~# T+ N" z6 ~1 ~2 b5.39.217.77:8898【材　 料】
4 b: V$ a/ J. c- wA.牛小排         150公克公仔箱論壇$ q3 ~" W: x& C+ W6 J( u
鹽         少許
) f. T3 a7 A) {" c( xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
- Z, S. z  E# M/ j- l" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄
- h0 m; O, t" }. r  e奶油         10公克
1 b( F% Q  A' h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 m* g  U7 o$ L* I! N+ n
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: W2 o& {" h) W, X; }. z- P
味醂         15㏄
% e4 T4 d( U0 l( w" C8 c8 j! {% iB.蘑菇咖哩醬         適量
) L- W" S4 C5 E9 S  H! H綠花椰菜         適量
: u; h* s- G0 r' K/ h+ e5.39.217.77:8898紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- P! Z2 @1 H4 s$ J4 Q+ d# l
菠菜飯         1碗
( l4 K2 ?8 \5 r+ c" g6 s& [
  E4 S, F, V5 ?- ]% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 h3 X  j0 D4 B+ o8 {: Z; ?1 H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O7 X/ p) _' X& C# Y
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
* X" a7 E8 U0 _! P" ?3 H* u3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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3 _4 o" ^  P  R2 j, r/ X( {tvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯& h7 j5 M6 x9 w
【材　 料】
$ ^& L' L$ B" Q: r, v8 @4 n5.39.217.77:8898牛腩         300公克
2 M5 \  [( T: b5 J* ^% I3 N! a  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
: D+ s! Z1 G) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
2 ~2 e. ^5 m4 T& v* T8 O) F& J; z+ ]5.39.217.77:8898蘑菇         60公克
4 O8 _' K, d  Y. F5.39.217.77:8898蒜         2粒5.39.217.77:8898! o( |; z1 w% N9 d" P0 R) r$ v5 k
月桂葉         1片5.39.217.77:88981 j  {% o' ~7 M0 G
麵粉         2大匙
5 z, ~8 @, r, j- Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄公仔箱論壇) x; s% g5 s+ j/ {' h& U+ A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 C- @6 T6 x' C& a7 [  W
紅酒         300㏄
$ \6 S# T1 u: n6 }5 K* X/ r0 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
: D/ }5 ?. `- ]. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許公仔箱論壇! h1 s5 i2 @9 \2 M- r2 @
胡椒粉         少許
8 X# `4 f2 w4 a; z公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇3 ]6 e4 K' K$ ^: q
鹽         適量公仔箱論壇" m8 i: c- P6 J; B
【醃　 料】
) H* R' f/ H9 ?' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 ?. ?2 Z. [& c$ x, @) X" m麵粉         少許; k! U9 x, P7 p/ ?  L9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: u/ J! P- ?5 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# P2 [# N5 X1 b2 L) t
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
5 d8 p) k' @2 ?3 w% J2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: k  F  w) J. ~' G" r
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4 O3 b7 o: V8 A3 J& b1 f, Ztvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 _& y! F  O  P/ K
羅宋燴飯
% }% {! p' w( N4 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898" i. C3 Q; d3 W7 d# D) z
牛腩         300公克
; W/ P1 J, D  G$ L1 K6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
. s% Z' j! y( P公仔箱論壇蕃茄         1顆
$ s+ C% a+ s+ U; M4 j  N1 m小馬鈴薯         1顆
' R1 x) `/ R6 i. s5 Y公仔箱論壇西芹         40公克/ j6 S5 I5 f9 J$ V3 `
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:8898, l2 B7 ?9 `) X
月桂葉         1片
7 c; u2 m, n9 d牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 [' u! S( G3 {5 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- z& G6 C& s3 i
鹽         適量
% [( y7 n  W6 m# a# ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5.39.217.77:88987 g- J- n% U" ]; j
蕃茄醬         2大匙
7 \3 O8 s  A; t0 ~* O% v( G" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量公仔箱論壇3 B9 U, |* ^- M

9 @  K1 G# h0 b  x8 E0 B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 @& c. o! M$ P3 E& L公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
, P2 B/ u8 \4 T4 ]; N. d+ E2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇9 v+ @. m$ r/ x7 J0 w
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。9 T2 v( {) f. O$ V1 ?3 ]
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! z/ k* u% [( V公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯
( K9 U" J! M+ h1 Q1 w公仔箱論壇【材　 料】* Z# h( l8 \; l2 t% d5 N0 W
豬肋排         6隻  ?( Q3 y& a9 i
蕃茄         1/2顆( p% Y1 s9 R( a8 F
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898+ ^/ d* R7 K6 G
蒜末         1小匙
4 u$ s) A2 o. J  ^( i+ c麵粉         1大匙
% i$ A9 z$ X, Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
* U6 u, R8 p5 Q% m$ u+ _6 U5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: r3 T% k4 A9 r
鹽         1小匙5.39.217.77:8898; E8 u/ c  A- d5 v6 K" d0 c
糖         1小匙
5 g% n. \. r  ]" I8 p" m+ O) Y4 E" k  P蕃茄醬         1小匙1 ^3 N( |7 \5 Z3 w' k# n
蕃茄糊         1小匙
1 G2 Z( |* ~% B/ Y; f2 s公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇2 C* C/ O% i; k2 P0 _
義大利香料         少許
8 h8 A9 v3 V# h- q公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 ~" D! t/ Q7 b' E4 \
紅酒         1小匙
, J8 _3 K- m6 c8 z/ H1 f匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77:88986 Z9 K: R" Q+ j7 {' O8 a% v9 ]
鹽         少許
/ V. e- j1 {* T2 d* s" ?tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1小匙5 G$ M0 ~3 ~" {. T+ N6 w/ W2 R0 B: }# t
醬油         少許
2 b1 D& \3 m0 d. `6 uTabasco         數滴
4 w3 F& O4 Q  Z8 r& z, D公仔箱論壇
1 e' @* `# V" x# x( Q: A9 ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" x9 u5 z* m9 q7 h+ k" t
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y( p0 R% D' U# x  b/ M* i
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; c% E, j! @- U6 y5.39.217.77:88983.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
5 C* z: e4 N; C+ y0 G4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
0 l- j8 f0 G$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" I4 M) X3 K% T
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。0 P0 u; X& S8 H6 M, f, j: H& _9 R
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

4 ~) Y5 K, M0 M# y
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇1 u8 s6 K% z! _$ ?9 T3 M0 \
【材　 料】5.39.217.77:8898$ e8 Z6 N9 T. L; ]
去骨雞腿肉         1付5.39.217.77:88983 h9 M7 V) U2 y& v* d5 c: h! C
蒜頭         4粒
/ x9 D2 v2 A' q& L2 h$ A蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb' K9 F" M& z  w6 i$ g" A. Q% Z8 D
洋蔥         1/4顆0 g) x* ]0 p4 ?
青椒         少許  H5 Y: O: |( J' d- t. h
紅椒         少許5.39.217.77:88984 G# J9 i6 Z+ S+ T
罐裝蕃茄         1顆
8 Q' L% ]3 o5 e7 f/ g' ^7 u8 M月桂葉         1片
5 N( Y; R+ k. E. k3 `5 h$ o9 B低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q- W1 |, W4 @+ U, z
高湯         200c.c" B9 r/ T1 W, [5 e5 }$ B( w
【調 味 料】
: f4 A/ [1 h  j$ W+ T& D公仔箱論壇白酒         1匙5.39.217.77:8898* q& p# O3 h6 v  P$ x9 Q
黑胡椒粉         少許
& J- e& w# y; o8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 Q, X) }# o' c: L3 P! @
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- ^3 ~$ J1 @5 W' R% n6 ?. D6 ?% k
糖         適量
8 m3 j3 R9 i- a【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 P) r* v# b$ k* T
米酒         1匙
& M+ P6 F: l8 W. z5.39.217.77:8898鹽         少許
" O* N7 i- b* }' g4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
5 }2 y2 I  N+ G$ i( K& |' z公仔箱論壇太白粉         少許0 ~* I, U1 S  B+ |
醬油         5～6滴5.39.217.77:88984 P% N8 a1 a4 S
糖         1/2匙
1 u+ q) L: V* O: a' Z5.39.217.77:8898
  z) W5 W' b5 B. ]6 s0 H5 o公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' p3 h) Z9 Y; c7 A2 H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
$ F6 w8 c0 O+ K) Stvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
1 n' h" {+ W9 U2 Y; ]* `" Q( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。  J8 S" A; @. c% t8 @5 l+ A4 [
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 D5 j3 \. b/ K5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, U& D7 m/ @; _5.39.217.77:88986.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ w4 e/ N6 j) d, k
【材　 料】公仔箱論壇+ g8 M8 E8 M. W; H0 ]
美國長米         80公克
" ^( d  V9 y8 U; m5.39.217.77:8898小黃瓜         30公克5 a" E: K6 s" T3 I
柳丁         1顆5.39.217.77:88982 M5 Z7 \) @8 l& B( o
柳橙汁         150㏄1 D3 W, E  |7 B4 V( s% h: V
蒜頭         20公克
3 u$ m4 l, t: j1 ^+ @' n辣椒         1根
# C8 U1 Z  ]( X6 G) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 z0 Z. D  T3 C. a  F5 k# d
醬油         25㏄
5 W, w" q+ C1 Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
+ w) t% J: ]( q5.39.217.77:8898
- i# Z& L* N! y! }7 `, f9 S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; C0 L/ i4 Q6 N  [$ g
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
( l( K) M8 T) T9 C6 S: ?. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯
" h$ d& E. x2 e  _+ u: e3 o5.39.217.77:8898【材　 料】) R" ]. J" @3 H; v5 a, D
美國長米         150公克
+ ^4 \8 b: T" h* I; r$ {: ztvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
$ S  t! z6 q" Ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
) A5 Q, P3 `) |" H; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
+ Y* X5 H5 n4 Z8 A7 X" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克
3 c4 \+ e% L, Y3 ?, a4 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
. i  K% t* I% h& L1 z公仔箱論壇【調 味 料】* C1 T; {- l6 Y  I" c6 O& z0 a
檸檬         1顆
' H4 }& T, {0 D: ]老抽         適量5.39.217.77:88985 A% B8 m6 n+ h1 K* d0 v
綿白細糖         適量2 D2 t4 [: \3 I( B5 D  w7 m; n
鹽         5公克5.39.217.77:88989 P7 B& v% r, u. z; ^. J. }
玉米粉         3公克
% @; R1 i9 ?4 {/ vtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄5.39.217.77:8898, F# t7 W( g4 H3 t
5.39.217.77:8898) ^1 U' A" e. T* P5 d: m
【做　 法】
: Q1 L- H: ?: k0 N5.39.217.77:88981.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。5 Z( O! k3 e! }% J
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ w) |& l2 J9 G2 `# C
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
  G- m- Y% y% }# g6 Z' I! O5.39.217.77:88984.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
  ^/ K* L1 m# ~5 n. ^; [5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。3 m1 N* l' N3 h8 e
【備　註】  W+ I# _6 y% ]4 A# d6 F
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

- c: ~- `1 x0 R( C$ u! K2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯5.39.217.77:8898& h3 H! X7 L0 m' d
【材　 料】
; Z6 J0 E9 r5 t2 q# U' s7 @美國長米         200公克5 p/ D3 l' j: {1 y' J
油漬鮪魚罐         1罐
3 v! z& s7 L4 e: u* l素肉鬆         15公克
/ b1 z3 K  B" l  _% t0 C5 e5.39.217.77:8898蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 p" C" s- z" c
青豆仁         20公克, L" L5 H9 V% P5 U1 C6 Y
【調 味 料】
2 j8 W% g8 n3 Q. Q  S公仔箱論壇辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q, y! L4 {  ?2 I
鹽         5公克
8 w7 H. M# d* ~" W9 ^5.39.217.77:8898       
$ d% m- M" }2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ]: q' H8 c5 E! K公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D; G, s; P  M0 s" Z
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% ]5 l+ D: `: xtvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。