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蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇, w t& W3 B1 I' o0 c, f! [+ f9 B1 H
【材 料】5.39.217.77:88984 B8 C5 u7 T; r4 P) D+ |
豬肋排 6隻5.39.217.77:8898: l- Y, ^# D2 O" u
蕃茄 1/2顆 R1 v/ Y9 V, e" T
洋蔥 1/4顆
9 B& [! h1 @. V% X7 t蒜末 1小匙- ~0 D8 H/ O# Y) }8 M G5 y
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 U: a* n% p. d% `% R+ i: k
高湯 300㏄
7 A6 I* u: F* j' i【調 味 料】
7 W* Y" Z9 g. F' J. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; |3 y( x7 ~
糖 1小匙
( L' q+ @8 p9 R$ P( j6 f7 Q. ]. Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ R/ P9 K4 @
蕃茄糊 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 p! A1 k* ]) C
黑胡椒粉 少許% ~8 f Y N/ M. \* U' F
義大利香料 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ d' f# y- P+ X4 w
【醃 料】5.39.217.77:8898/ B9 b( f- T& h( H
紅酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?) Z( M- j/ u
匈牙利紅椒粉 少許/ ~5 i) Z+ l. i% Q$ C5 M& T: e0 M
鹽 少許
3 H T: o1 k; V' ]) x( e- L蜂蜜 1小匙
+ y7 |3 j$ I$ C/ q7 x- c* {; Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
, e, B) }7 W {6 o+ HTabasco 數滴5.39.217.77:88989 c5 J% G; Z) u! E* W4 N0 a
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【做 法】0 c# f& M/ u6 A, K) D/ E: X! `
1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
/ m2 v# u* I. c6 E" }公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。
/ F( c# V( J! `0 |1 G8 e3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M! a! ^, N& }7 Q% M9 ~( r6 {
4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
* \5 {' ]. X9 x" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。
( ~, c; E) L* x4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。5.39.217.77:88988 o/ W+ K3 E' l
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |