BeiDouChef

) z% m% p7 a( u青醬海鮮燉飯公仔箱論壇* H' x  A8 Z! B; @
【材　 料】
' E0 s# u+ m" L, U8 J) E; h5.39.217.77:8898洋蔥丁         20公克
, `6 J' i* @# I2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克' x! k7 @, r' \% e* J# h
魚片         100公克
, G3 D7 D/ a' a  c5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻
# N# G! k& C* W2 }* O蛤蜊         6個公仔箱論壇" A/ D! y3 Q0 a; n
花枝         40公克
% F: t$ f0 t6 B% q: s' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克5.39.217.77:8898# q% ]- O& Y+ m$ o* Y( O( h% X- J
九層塔絲         1大匙
! H; e4 k. X" g2 Q3 }) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 T% V. e6 Z6 a2 i5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
; i0 e' `1 B2 {" ~+ U: T白酒         50㏄' x+ [) }5 J5 Y# u: D2 J
魚高湯         500㏄
* {4 `7 l$ O7 t7 E5 `青醬         2大匙7 d5 A/ E+ `) h% }; H& C8 A
鹽         1/4小匙# o4 [( t" P5 W) i3 `- G  Z9 g
% w5 ^6 O6 o" _" U0 q
【做　 法】
" v. L3 k4 F' R2 i3 d1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
5 _7 x% z/ K  F' d. @0 C# w- Q$ r2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
2 M" [9 T- O) }公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 t. x# L- D! t" k5 |3 U/ L7 }" ]
墨魚燉飯5.39.217.77:8898- {) G) l$ V; Y1 _+ ~: F7 C/ R
【材　 料】5.39.217.77:88984 C2 \& i9 m% m/ K8 o1 [! H
洋蔥末         50公克% ]- ~! q5 {' r% v$ H
義大利綜合香料         1/4茶匙
. K4 u) _$ H  v% g+ Y* U5.39.217.77:8898墨魚         200公克5.39.217.77:8898' X% y6 E# ?' _! R0 n
義大利米         100公克8 n' o6 `* s' y9 H: Q/ _; _7 S/ W
墨魚膽囊汁         5㏄
+ F) L, O9 L5 _7 N% K公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
4 ?& X3 ^8 u  _9 b  g3 S, J5.39.217.77:8898【調 味 料】
, ^+ Y, F" u; m% O! I8 z+ A* R3 e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 d( a, b$ m, _
白酒         10㏄
6 X5 Y( z. z2 d( b% A% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
! ~3 b5 _9 g# b( S鹽         1/4茶匙
0 l9 e! D, R" ^& F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# \( H5 ^& Y; D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 A! ~+ L6 q. S2 i. y4 n! Q9 a( h* H
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g  h% \9 W' @8 C# K4 l
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
" r$ |+ ~7 ]0 L2 w3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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/ v6 Q5 H; ?. i5.39.217.77:8898野菇燉飯
( z+ O- v- F# x( k, y6 p5 X  e9 Q【材　 料】
: ^) q! \5 K# \6 O, r# l公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% \* n" [" \7 w1 _0 t' s& {
金針菇段         20公克
$ F. m3 u& W3 ~: c! }公仔箱論壇秀珍菇         30公克4 I1 g$ }5 {) z" W
洋蔥末         20公克" k1 z! M* ^/ U8 P
白飯         120公克
6 l0 W% m9 D- y% _【調 味 料】公仔箱論壇( G1 F8 \6 Q- u# X( h. Q, w* a5 f
牛奶         200㏄
1 H( Z( e) I: m) r2 @5 U8 v$ Z公仔箱論壇鹽         1/8小匙
4 g9 j. A' q  d, p* l9 ]5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
; R* n5 m& U2 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, g3 w  I8 ?
【做　 法】公仔箱論壇: k+ a0 ^2 n1 R  r
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。0 e8 y1 M) V& `! [) e+ ^8 v/ L8 ?
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。! F1 H. o  o6 @# _0 F& h6 ^
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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5 Y# J- p3 g# z7 P! p白醬鮮菇燴飯
$ Q+ _/ ?& W! \7 @* @% m. xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# V+ n) n  a+ ~) MA.鮑魚菇         1盒5.39.217.77:8898) X1 x; c* i! G7 k0 k+ i
蘑菇         4朵
! g/ W4 L, g$ @6 y3 I1 ?' L5.39.217.77:8898奶油         少許
( w% D- Q- N5 p' BB.奶油         20公克
' \5 G* @6 B: A* V0 ?6 Q5 K5 n" q( _5.39.217.77:8898蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 l( M9 ]% s4 C) \5 o" H
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z) W8 J1 T% f  d
牛奶         150c.c5.39.217.77:88981 w! t$ _, i5 ]9 l% B5 |
高湯         150c.c5.39.217.77:8898/ Q0 x* }$ ^, R+ U
鮮奶油         100c.c
' h+ }) B" v" P3 d- ]5.39.217.77:8898低筋麵粉         20公克5.39.217.77:8898' C: b% W% P5 \
【調 味 料】
& {" N+ Z& [' |7 H# c/ E鹽         適量
. P# h' f8 D' U) n' X公仔箱論壇糖         適量: X0 c' g- }3 D# h  P9 |
胡椒粉         少許
; p. [4 u3 \  ?, A3 ?5.39.217.77:8898白酒         20c.c公仔箱論壇3 L) q( |5 \$ @! C! J

* B4 ?( ~+ v, b( qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% @% k6 c  T" ^' _" X4 d; E7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
0 `* i3 X6 d2 z) {( z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 K; g4 T! b$ {
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
/ r' S9 f: Y& N/ vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯6 F! |5 b  @) V! E
【材　 料】, L+ G( p- {) h: `# E  v
A.去骨雞腿         1支
  o1 t! x5 O: ~; Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
2 j7 A; N' F$ T) G7 g( Z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄5.39.217.77:88985 z) r0 q) B$ M3 Q
優格         60公克5.39.217.77:88981 |8 h9 k( d- @  n1 [* T% X+ F
【調 味 料】
4 J& |/ ^1 V: o% |; P- w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許公仔箱論壇  x" p% \# M! e$ _) _9 w5 m: Y" l
鹽         1匙
* j. J, K2 c+ f! i6 g  Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
% F) b( q: s# [& q公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb- C3 X! t6 {0 C9 _, K) R4 ]# s
【醃　 料】5.39.217.77:8898: e- s2 o2 W' k; q# @
米酒         少許
' r- b9 U7 Z- A& b$ o1 J; m5.39.217.77:8898鹽         1匙( R8 L& V. g) q2 h4 ~7 E: ^
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) u9 N- v) ^1 A. `
糖         1/2匙
1 `% n( N& v# C+ l5.39.217.77:8898
2 S5 j9 P6 n+ n: |" H5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' V5 O0 P% P- ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 V' y" W2 k/ e* r( j公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇* X$ y# S+ W. g5 Y
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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3 e& c% \5 F, X0 A7 }義大利肉醬燴飯  n! I; U7 q3 Y* L' o/ w3 T% }
【材　 料】
1 ^* B/ d5 a8 Y& h# p) R公仔箱論壇豬絞肉         150公克
7 h  x( [$ s* H' R$ S公仔箱論壇牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ }! ?' g7 g% R' h* w+ L
洋蔥         1/3顆
3 l& G3 Y% \; D2 E* h6 f2 n公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:88983 \3 x4 b) W/ w' E1 N( c
蕃茄         1/2顆
( Q& _7 _1 ?) {# S3 o0 c西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! i, h+ S6 E6 Q  X7 W. [3 C
蒜         2粒
$ z7 T& N5 u% Z8 u, v罐裝蕃茄         1粒
  T5 j# R9 v) m! I) p# S' `, [$ Z月桂葉         1片
! W! E/ N* w& }4 I5.39.217.77:8898高湯         350c.c
) T% _7 h! R: W6 ~9 k* o麵糊         適量
  k2 r3 [* N+ i9 _" B% n; {* }【調 味 料】公仔箱論壇0 `" H- W% u* }% b& H
紅米酒         100c.c
5 I' i0 g; `. P( ?7 m) l5.39.217.77:8898黑胡椒粉粉         適量2 I) y- ^$ B0 q; o3 h
鹽         適量9 e( @$ U; S$ @, s; n5 g
糖         適量
: S$ i4 U! S) X4 btvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
: T- ^* c8 M+ \7 Q# y) c5.39.217.77:8898
; X( s0 Q+ H( ?! t7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; |* y' |- C/ \, z+ [- p- {
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 E; J* C0 a1 I9 P* t8 v4 s, B1 S
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。" G; `, ?5 r3 K% h/ |! m4 Z
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
2 t' g# r' ^5 j公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
" t0 u& A2 [, X2 w7 m5 ~5.39.217.77:88985.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- k9 ?/ X4 s1 J義大利海鮮燴飯
" ^/ p" {$ x( x! j/ {5 x, k【材　 料】
8 u/ t# E0 D  b( F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
6 I2 A2 _" j, M& T4 h5.39.217.77:8898蝦仁         6隻
  `; B- H1 w6 h8 atvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb! g( S# c7 N' x: l7 W9 ?
洋蔥         1/4顆
5 ]) T" a3 W" J' v青椒         1/4顆: j1 p  ^% _1 c4 [6 L* q
蕃茄丁         1小匙5.39.217.77:88985 z9 X" \" w5 O  D( ?, d' A
蒜末         1小匙5.39.217.77:88982 ?% X& k* n; h& B: K: a
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& Z4 N, f# X' G$ r5 e' f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: Y, B7 }2 f
蕃茄醬         1大匙
: I8 f& q5 |/ f2 Z8 _6 \公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
* Y, v# u. o9 o# t' a# s& X2 B# wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙8 U6 \4 s; j/ O/ i" Z
高湯         200㏄" z7 t/ a$ M7 I% M- u6 v
麵糊         適量
6 W+ Y4 h: `3 V! X( v0 w/ Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k% g2 x/ \7 I& d0 j; e
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, x3 P2 D3 j1 C. J8 ~; x
糖         適量
$ s6 q  E' c( g8 D/ |, x( b5.39.217.77:8898
5 r, [" }+ ~' w& l【做　 法】
/ L4 T3 E6 _' c3 n1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。" J: a: P7 S5 W. k
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
* E1 C5 f9 f  S. \7 r5.39.217.77:88983.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇  r+ X; A, N9 F; y7 b
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.77:88985 x1 `% J4 w7 R
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb4 N- j/ T( X+ Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 Y/ u+ C/ j5 d2 N
A.牛小排         150公克) A' p9 `0 T( F/ Z* z% _! l7 Z
鹽         少許/ P& m! ?  w8 g  W$ v
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ w  |/ J& l' ]2 ]4 O
沙拉油         15㏄
( R: T1 w+ u0 b( U! F5.39.217.77:8898奶油         10公克公仔箱論壇# i" I+ ^) L* [  C) H% u
白蘭地         15㏄5 ~; I: C, e! i
醬油         10㏄: V- u% k" N$ F3 X
味醂         15㏄
; O; B  t* d* |. t. `, L  DB.蘑菇咖哩醬         適量
/ |5 x0 }2 l+ ]1 K, ?! Z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 C% b7 ]& k" D; E! |8 Y
紅蘿蔔塊         適量
# q8 a7 O  v7 q3 m5 h1 z菠菜飯         1碗
9 Q2 Q- F/ K5 m2 C% P公仔箱論壇6 \9 M1 ~, J' C$ S$ X) \4 ?& ^
【做　 法】
$ x8 I$ {" g5 |; @0 ~1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
5 v" A, T9 K' @7 Z' ?& D& l$ R5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) v! k  E% Z& G  |; `5.39.217.77:88983.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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6 O- h7 G$ O) Y. r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ b" ]/ o! N* `& n! L
【材　 料】公仔箱論壇6 G) _- M. H/ h, T
牛腩         300公克
- F" M& E3 U; A1 ~6 ]( ?, o5 b5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:88980 i- _6 a2 s* m  S; x2 _
蕃茄         1顆
8 s7 o8 `5 j$ }% r6 |5 L4 b; F( |蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ Q5 l% X2 Z2 t' h5 p
蒜         2粒
# d2 f0 l& S" o- O) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
) y, f( H# m$ r, _; N公仔箱論壇麵粉         2大匙
1 _  @1 n/ K/ Z' vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% c" W# S: t) A
【調 味 料】
8 f3 g5 }" |/ ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄5.39.217.77:8898. O: c: n: z. E9 ]
蕃茄糊         40公克
5 G$ N* l/ r6 b百里香         少許5.39.217.77:88988 R8 n6 v! J# A! I# O, w1 V
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) E  q  ]% t3 J
糖         適量
* b# R/ e; t* ~& t3 f0 R公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇8 {& A& U3 q+ M8 T
【醃　 料】
* q! l- c3 d7 q7 X( }4 H( ?胡椒粉         少許+ G2 f1 ]8 P7 a- L5 q, Y& b9 T
麵粉         少許) p/ R" n$ @: k) \

+ N+ z) Z; B7 h! g9 H  ~( v& R【做　 法】
0 a: u! y) A0 h% m, @7 |3 k( L1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
# m1 ]( b  c2 U  o. z* p( I0 d5.39.217.77:88982.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: H$ T/ {  x: l
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
6 a) J3 }  R7 Q; x4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇/ V* E+ t( I- F2 c
羅宋燴飯
0 i8 T3 }' G( _( C4 h1 N【材　 料】+ P0 G4 u/ a# _3 Y' `) i
牛腩         300公克公仔箱論壇: n" Y! t3 O; P- `# C4 H' x; J
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇1 e0 `, b6 c* v4 t3 \% E
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 k2 h- d2 q: v/ r
小馬鈴薯         1顆
! K/ g% j. I+ {西芹         40公克8 F. T% V  |$ l$ P# K  q
紅蘿蔔         1/2條
- ^$ W! w  b) P# L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
8 y. H% d' g% W* ]5 `6 k/ l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
; J9 a0 }" n+ H- }  M公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# I/ y4 l+ h  r) m
鹽         適量
* Y; p# |' V* f! M2 D" ]: n: z糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 D; }5 G8 [. E8 c
蕃茄醬         2大匙
# ^3 S9 H0 I  a% m公仔箱論壇麵粉糊         適量
6 d& ~9 d* u/ R9 T4 }tvb now,tvbnow,bttvb4 z' i+ N7 Y$ p' }  \% H
【做　 法】
4 f- u% S# p1 L" |公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( F: C6 ~  |' V) s6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
* F! A. _- a' U* g# o+ K公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇' ?0 A4 W% M, B. J* I
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* b9 W1 y; q2 z3 P: E6 I! }# W
蕃茄肋排燴飯5.39.217.77:8898; r- y9 D, T9 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 P% f- N3 [) }+ E  ~
豬肋排         6隻
* m* E$ \" H, p/ B4 ?/ `蕃茄         1/2顆
2 b( t/ K! G, [. o4 W3 k: O0 I" ]5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆
0 `4 h" G- Y: u, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
6 l/ h; z9 K  f麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ F3 A6 K8 V
高湯         300㏄5.39.217.77:88988 t& K* k2 I/ @& m+ Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* m- H8 n8 n" f9 b7 c( X
鹽         1小匙
' @' `% A# {: z4 ?; W  I. ?. f糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 ~1 l4 u# e1 l" u5 k+ j( f
蕃茄醬         1小匙9 q  \6 e$ ?8 n, U
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% {2 l# ^4 X$ ?' B# b
黑胡椒粉         少許4 H7 p  |! f( }* i8 Y/ F8 m
義大利香料         少許; V/ R/ g% E  ^+ N8 A9 T1 T
【醃　 料】公仔箱論壇% \  H3 E7 H) s) W  K* ^( A) z% T1 }
紅酒         1小匙
9 w5 g7 N1 a! l9 m0 V; `" i' `& A公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
4 {! D4 }  f2 M( W- p5.39.217.77:8898鹽         少許  c  c; F4 W" u' j) l" G) `. l! B4 P
蜂蜜         1小匙
" ]  s- Y' i; a公仔箱論壇醬油         少許
9 n6 ]3 s6 [5 o# y9 D3 n3 i! V: w# Z5.39.217.77:8898Tabasco         數滴
1 r5 H9 n/ l1 p# {0 k, x# A+ @/ ]6 E5 [, B  l0 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 p2 {7 O  U/ a: Z+ M) |0 x) z
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇1 E/ Q0 i3 Q3 L1 B$ V
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; j/ x% @& ?1 [; T! R: Y公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K: w8 ^+ _9 R
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。- D2 `* R6 W6 t3 D$ Z
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇. _' Y4 W" X; u! C
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
' ~9 M& p6 A  i+ w% i7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. L) ?2 i' `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
* G, B; F- y3 |  |$ Z# j6 r【材　 料】
5 m: \0 F, F, @5 r# O/ \6 t$ ]. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
  N2 `3 I0 ~8 s8 H" p( l蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. v  m1 X  A. W$ a
蘑菇         3粒
6 ]) B& b4 d. D& Z. i2 l. g公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 }. {  m/ K6 G% f* z/ Z
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! ^- T: {/ H" I. d
紅椒         少許
: Q# i( X! q# F( g. b( A罐裝蕃茄         1顆
3 x! J: M' w; G: H; `月桂葉         1片& [7 X+ q, V: i
低筋麵粉         1匙% u9 C& V/ K. A, c  G# }
高湯         200c.c- c: e; U4 j0 \! U0 a2 y
【調 味 料】7 E. ^. K0 I2 I
白酒         1匙5.39.217.77:88988 b5 s/ ~% M* t+ ^
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:88986 k4 Y" z5 i+ ]# |4 U
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 _' H$ G- R$ I. _
鹽         適量
) B/ d4 R% \  g! ^5.39.217.77:8898糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* r& b, G$ Y7 y  @: |
【醃　 料】
- S- S7 ^. s' M2 K9 H  j/ a$ }5 E" x) i5.39.217.77:8898米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& a+ _6 G8 {# w$ R4 f% U* h
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' U5 T9 W) p' I+ ^
蛋白         1顆
. N$ _2 s' R  P: N* A; G* S  L公仔箱論壇太白粉         少許
! T5 n1 F+ ?9 Z5 [5 W' h& v醬油         5～6滴
* K# B  g/ k7 z- Y) i& t  {公仔箱論壇糖         1/2匙
$ g8 g9 w" \0 D4 q  G! l公仔箱論壇公仔箱論壇# U2 Q* J) \1 g2 `) \+ R0 U
【做　 法】
, P* R4 X1 F+ G1 S) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ x1 ?( Z: }$ _: p3 D# A
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。# _6 W" {* ]( C: d" G
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
' ^8 Z: K5 o. x5 |' d. f6 b' ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
! `, h. b# o& t+ m$ {5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。/ M7 u% [2 O+ r& I, w
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) V8 S- G/ p) k/ Y5 d/ B! G( X橙汁飯
/ d' L$ D: _/ u0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# W* t' l, W4 k0 n" ]- S
美國長米         80公克
7 ^1 E! ?" y; I3 U. G4 m1 y公仔箱論壇小黃瓜         30公克
3 j) n5 F2 P( e0 T5.39.217.77:8898柳丁         1顆5.39.217.77:8898' ?: m  f# y! `/ ?
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( U5 H1 U& w* o+ \+ X5 q7 d
蒜頭         20公克1 \" [. q( C5 e, X% c
辣椒         1根5.39.217.77:88984 Q9 I' M5 z( h. p4 I/ I! @
【調 味 料】
6 a: }% e9 F( ?  n+ xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
8 j# E0 R( r% H  z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
  a2 ]- d0 {) m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D: z% T6 n+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, f2 y0 Q2 V# V& n' T8 V; K/ x
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. B0 M; W/ \; N# B6 T7 C
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

" y3 u/ V, t2 h- x4 p8 T& ?. w鮭魚飯
, x9 a4 i6 K: _, |% q3 G1 d公仔箱論壇【材　 料】  l( v/ F& z% j0 T, D
美國長米         150公克公仔箱論壇9 s3 z0 m- u/ o$ V9 y- P9 t+ `
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇- @/ p  J: M0 E  I: Q+ l
青豆仁         20公克
- D' I- r( H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
* K% @5 G; P. P7 P3 u( b  P" u  Q鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' h# D) C5 u4 ]# ~) x/ I
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% {6 S, O0 Z& i8 J
【調 味 料】
1 f; r& K6 o# m9 F6 H檸檬         1顆5.39.217.77:88982 A- j8 x0 e7 H& o- a2 [4 A9 ^* U
老抽         適量
) i4 L3 a4 ~$ B! T& M* a% e) ~綿白細糖         適量
4 d) ^" o( S  A/ v, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& ~! j  ?6 B/ [: @! k
玉米粉         3公克公仔箱論壇/ T4 T. X- ~1 {. O( M( |
水         10㏄: g* _# F/ D4 H% ]& |: a
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【做　 法】
: S2 x, g: f' l) m; D( x% p# v3 S1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。+ [2 ]! |( N+ t
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
' R; K- |. t/ N4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
5 l( B, Q( f( `公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇4 [5 F& ?( w9 T: |
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
3 G% A  e# o- x$ K2 t* |( a% U# `5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, d+ E$ p# |7 Z* y  C) i3 B! d. K
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

8 u0 V' b* N0 U9 G  p; q" A
鮪魚飯
0 \( o* j0 R# M2 o5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ A4 B9 U! V2 [' V# \5.39.217.77:8898美國長米         200公克
( X: L" A( H5 P" `/ n9 _9 wtvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇7 |7 O( h1 A- J1 U
素肉鬆         15公克2 r" l8 H1 w* l# w# @7 o
蒜苗         1支5.39.217.77:8898+ y! g* t* r+ q5 u! J
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m. x: X# v3 a7 b" O# l
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ e6 c& N0 q6 e$ q
辣椒粉         8公克
3 ^% _8 m& y( i7 W鹽         5公克
5 W; n0 p/ [$ d7 X公仔箱論壇       
4 L2 a" H7 k* s# P4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 C) M, {7 }" z! w! K5.39.217.77:88981.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。5.39.217.77:88981 p# m% `% |/ |+ s/ U/ a. p5 y4 A1 q
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& P7 j2 j6 p" Q  w
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。