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蕃茄肋排燴飯
L. j% r, b9 i# X【材 料】
; f# [9 ^& F# Y6 Q7 l' D- t公仔箱論壇豬肋排 6隻tvb now,tvbnow,bttvb, _+ O- ^8 U# ]! n( }( c8 B
蕃茄 1/2顆
! G$ U8 Z+ V$ Z" D& Y( X8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆4 w6 |* x1 z$ ]' j- o6 ^6 K7 ]
蒜末 1小匙
, K6 r6 f/ B' e" x& u6 f5.39.217.77:8898麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R# h: H1 N/ o7 m, Y2 `! ~+ M3 M
高湯 300㏄
1 a/ e' g; c1 F2 s( p4 }' m【調 味 料】
) |9 S9 K9 M+ U+ x# c3 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
# q3 s/ m5 M& Y5.39.217.77:8898糖 1小匙5.39.217.77:8898+ ^7 V$ A" ^. x
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇7 t$ v7 e$ v) U4 l5 n* ^$ y2 L
蕃茄糊 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K* k4 g0 R8 q/ c5 S- q9 V5 n
黑胡椒粉 少許5.39.217.77:88988 |( U: S2 `; ?+ w8 K! b
義大利香料 少許3 x% V" w3 n4 L3 A$ k. T
【醃 料】
7 O, y& w' F; W* _# T, i紅酒 1小匙
7 O. `( A2 i, X# b" Ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 少許5.39.217.77:8898% F' ]8 A6 F; R" k8 C8 E, \& S$ s
鹽 少許
4 }/ {* t3 X- g$ C* n7 C. S蜂蜜 1小匙
( q5 J0 t! W/ m% X- wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許5.39.217.77:88989 s! p0 C+ y+ F0 j/ e
Tabasco 數滴
& ]/ p, }4 v! T0 o4 M) ^5.39.217.77:8898
4 H- B- \3 o6 j5 A: s! e0 ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 i4 l8 r! N1 X% n1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 M- T q4 |( k* E- d7 O6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。
( h: F, a5 g% C" \6 W) U3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 t i2 n! Y" X8 _# F+ X
4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。# J# E9 s6 X( a4 l2 p( d
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。) e7 P. l" ]* A& \. C
6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) L: H% B! {' l l" @% \& C% H+ Q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |