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紅酒燉牛肉燴飯
& i+ C+ K: A x6 f# Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】3 K I1 t+ R4 u5 ~1 m
牛腩 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& O( T) U& _ h* r- f
紅蘿蔔 1/2條公仔箱論壇2 E9 v3 @/ _9 r7 u5 _
蕃茄 1顆5.39.217.77:8898 B6 D9 H4 D/ s1 m. t3 _
蘑菇 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 W3 L% O+ f, B$ b6 M/ O9 o
蒜 2粒
5 g0 `5 K1 S( y+ F0 Q( O* a6 ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 ?4 w# e* Y- t
麵粉 2大匙
- F; l o, u, w' y5 G" p5 t5.39.217.77:8898高湯 600㏄, R: Y1 T* V7 e0 N( ]" d. v, q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ J4 Y* G. r- q4 c2 G# @! s$ [
紅酒 300㏄; p" S/ N( ~& d% Z9 S! s
蕃茄糊 40公克
, r$ O1 [) X2 J9 z; P e+ `! f公仔箱論壇百里香 少許
0 `$ o% K( T6 W# E$ x& Z b公仔箱論壇胡椒粉 少許
+ j4 J" R& q* p% d. P' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb& Z# O o1 Y9 p- E* C) m
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f# v$ j. u, b; O# I* Q/ i
【醃 料】
c1 P3 H8 L& f; C5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
8 A' r" q+ ]9 w4 j p- \+ g6 }5.39.217.77:8898麵粉 少許公仔箱論壇: T t* I" g% g& s" D( R! E7 z u" ? e
tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 g0 c; p% R2 W/ Q. i
【做 法】
+ y) N. |& k% J, J5 k5 m公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾,再加入醃漬料中抓勻備用。
! M8 R2 r& o9 |: J1 V/ l) D2.紅蘿蔔去皮切小塊;蕃茄切小塊;蘑菇切1/2片;蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 Q& x& J" J0 O M1 }; |$ }
3.熱一油鍋,先將奶油煮溶,放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦,再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
# b. ?: L8 D# Q1 f. E% P- u4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻,再加其餘調味料及材料,改轉小火燉煮約1小時又50分鐘,至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉,盛於白飯盤上即可。 |