BeiDouChef

0 _3 \- w9 y4 Z# J- Jtvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
0 T4 o* }3 q1 o% k7 G5.39.217.77:8898【材　 料】* I' q( y' H0 ~" u& ]5 u
洋蔥丁         20公克
. N+ C5 p& L4 ?西芹丁         20公克
% R6 z5 h9 l+ r1 X8 O/ X魚片         100公克
5 n& D  l- M9 C: o& f& H8 l4 \鮮蝦         4隻
5 X1 k9 V# Y. y# D. @3 ]& P& B蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 F. `* q; [! Q# e
花枝         40公克
1 d1 a6 ~! j1 o義大利米         80公克
, j: w0 y: x3 |" R2 Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙# r. o# K' A8 g- e
【調 味 料】
6 p' K  }! Z. k5 T公仔箱論壇橄欖油         20㏄
4 r4 T* s/ B; T: T  F2 B白酒         50㏄
, Z! G% L% L1 C7 o; c魚高湯         500㏄* N( J, A0 m" a
青醬         2大匙5.39.217.77:8898; n' v/ k4 l2 n/ T; u6 h
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( O/ P' S) r/ V/ C& X

% ?( }% X' O. b( s) b& _: H& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 ~2 O( v( J. J' I4 r5 Q
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。/ ], w. s8 |1 Y0 A, q' F
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。2 q8 e6 x$ F5 L: v9 w6 h: i3 P% G
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇  U9 Q/ ]; l! |- N3 U$ P! V. w
墨魚燉飯
7 Q3 c1 d3 t  C" A% H! `6 v【材　 料】5.39.217.77:8898" v3 q+ x( j% j$ d& ~/ W! i
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ Q! T6 K& Q
義大利綜合香料         1/4茶匙
7 N" `5 C1 Z1 Q1 X' u* m4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克公仔箱論壇9 y/ V& W7 I3 P' l
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: `2 Z2 O: h& D# q$ c6 k
墨魚膽囊汁         5㏄( W( j; f0 ^% Q, p: Z9 q' m
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 D8 F) N4 {7 B: ^6 k$ w
【調 味 料】0 W& W9 ?. [, u: p1 ~8 Y9 W* _
橄欖油         1大匙
# L, R) Y+ O$ h+ g白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb, A& ~( w  I  }' Q, i/ \8 m
魚高湯         500㏄
' ~- }) U2 {( t2 e- p公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
* Z' T" I4 u! G! m' g$ O) H5.39.217.77:8898" ?& I$ w/ z$ X# B) k0 C
【做　 法】
6 Z% o( e/ V1 G1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
0 G4 h, h+ \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb* A* G8 D9 j9 P. L& [% X) Q
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇# W/ N+ _" T2 l/ {7 F  F
野菇燉飯5.39.217.77:8898, x. @& D' O0 ~6 V! u) [% ^
【材　 料】
( M  H% g5 ^" t  s0 X* K鮮香菇塊         30公克
& M0 C2 G, Y* N' h+ I8 f7 J& W3 {金針菇段         20公克
6 _1 J, g& Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
( j2 y- O* Q& m7 T5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克公仔箱論壇& ^7 ?3 n  }9 w5 H( j1 F8 l( g
白飯         120公克公仔箱論壇5 f; U3 e1 T0 P
【調 味 料】公仔箱論壇% O: L' T$ I, g7 I2 D. b: L" h
牛奶         200㏄
  \/ G" w# x! H鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 H# U9 n$ g- W7 G0 W1 E
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇% }6 B" Y. m4 D' M* U
公仔箱論壇, G7 z* Z) X3 ~3 q2 ~- g* ?
【做　 法】
5 B* s" M+ d( e! k. B' Atvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 l' g! N8 \# |; N2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* l3 C/ M& J" z. D2 o, C+ U& |- [
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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2 k% O  y) j+ h
白醬鮮菇燴飯, E; e/ s+ y# `; Y; _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M: M( e* _: z6 O0 n
A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇6 w) M! h$ c9 l9 y( k$ L* g- l4 k+ `8 F
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb0 H! V; D, k# V
奶油         少許( h' `4 k$ b3 S
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {) E9 C- C) M% o8 f
蒜末         少許5.39.217.77:8898# g: e( r" D' p: ^) L
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& d3 h5 b& L: t, q3 S8 o
牛奶         150c.c公仔箱論壇+ y& l+ o5 u4 U8 d; \, E# p
高湯         150c.c
5 g9 j; E7 Z- |0 X5.39.217.77:8898鮮奶油         100c.c
- s4 F8 \; {1 Y2 u1 g低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) R% T' _8 W7 z% u1 x1 D' f2 D9 T
【調 味 料】公仔箱論壇! _+ L6 e5 t3 }) R! I6 _+ `
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 c0 R6 V6 V' \: O0 S
糖         適量
6 L- S/ ?: @* a1 Y/ I) ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
4 A' Q3 O7 J) Z/ K公仔箱論壇白酒         20c.c
: z5 t# q# p+ j/ w" j1 t# G2 o公仔箱論壇
$ m, @  l9 K1 f8 ?8 T' [- dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88985 k, Q1 V9 c3 F2 V% J5 C
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
+ ^. e9 x- R( m/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
! @7 M% n7 W2 z/ ~2 O3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
: }" a. M% O6 V' `! b+ V5 r1 L5.39.217.77:88984.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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  ~% W, E. Y% e  ~4 r2 Z公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, D6 c- ?; s: D
【材　 料】
  h/ Q+ w  ~  W! P3 }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
* f' y" r; |2 O7 D, _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
9 m6 v  ~9 ^6 F  o9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
; w4 @) j$ r) [! ?優格         60公克
5 X: x$ f. u7 l3 m' ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# f: h: }. A6 h) ^公仔箱論壇米酒         少許
% o2 Q$ x9 P& b鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z! A" U; G6 W& {  @5 f# D; M
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& }' Q9 x8 I  O* ~- g: ^
糖         1/2匙
0 c2 c! B  t+ S2 t, ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& D/ o* Q0 R8 X9 D$ k: z& ]米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) ]# ?; {0 M5 S# _
鹽         1匙
" ^& D7 p$ ?( O2 i胡椒         1/2匙
& V4 t$ K7 D! s糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 S" _& D% c4 k- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 r4 P8 ]7 y( Z& j& u9 W
【做　 法】  M, K% j5 Z; K
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
3 L1 u( s% G$ t1 I3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  ?* b; `- j1 A
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ e$ l# ~0 V4 B/ A. Z" P
義大利肉醬燴飯; W5 S) O; x0 L4 |
【材　 料】
+ [, T9 n  W+ E8 h5.39.217.77:8898豬絞肉         150公克
  m- M/ }9 R1 x$ R$ f: E% [/ l牛絞肉         150公克
: }2 h6 `' `. z" u' D7 G& S7 |* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ G3 D: E$ N- i0 [# }: S9 M& _
紅蘿蔔         50公克
) [. H, G9 C; S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 X6 s( ~8 v6 J; ?9 T1 A
西芹         50公克
& V: r: o) h6 D1 t& A; ctvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* c& B; T5 W) K# d  v
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb, j- G" ]  K/ \( \6 B
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 L/ D* ~+ Y6 E
高湯         350c.c5.39.217.77:8898# }. Q' n  G3 h/ s8 v& P
麵糊         適量5.39.217.77:8898. n+ S: Y6 Z& [2 Q& v
【調 味 料】
# `5 v& n) d; Q" a% j2 }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c5.39.217.77:8898$ S1 x7 ?3 {3 T/ b
黑胡椒粉粉         適量
' k' `! v% ^3 t$ b2 ~; D鹽         適量
9 P' ?' l6 H3 y/ `! H! e糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 s  O# ~9 Z; m# \1 P0 u
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- y% {5 u& `
公仔箱論壇9 a9 N$ ~2 v8 `$ b: T
【做　 法】公仔箱論壇) Q: `2 Z3 {& O0 e0 Z4 r
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
- t* g1 M1 {/ b) N# {" r8 C公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
$ g6 y: G+ W' D/ `2 f) U. t' M- a公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
+ U" {( }- s5 ?6 n4 s4 e. T3 Y4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
9 P+ I  W+ V9 U: y* f1 v5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 I% s; @: D' L0 ^% W- S, H" {
義大利海鮮燴飯
6 x( c+ X! ?, K( Y( z. m5.39.217.77:8898【材　 料】
' s' v3 U5 m5 r/ B9 s, |) Dtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片公仔箱論壇; v9 D& Q/ ]) L/ s9 y+ q
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ r6 {( ~7 A$ d+ L* ~
文蛤         6顆' l; E$ q4 Y0 \+ J3 e( N
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, N5 Q" T7 U; K7 {2 Q
青椒         1/4顆
. k+ |6 H: m  f" Q2 w6 D蕃茄丁         1小匙
: S5 T' X$ N1 D0 c" T4 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
, G* k. X: ]8 M) p& @! |$ Y5.39.217.77:8898月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) v! h$ T) s, ^
【調 味 料】5.39.217.77:8898' }5 m" o, q' D! k+ m+ |9 \
蕃茄醬         1大匙
0 `% H. b9 P$ R9 |公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
7 b0 x; g3 L4 P: J; ~白酒         1大匙
# G/ @" Y2 B. \& ]" c; V3 J* i公仔箱論壇高湯         200㏄+ L  Z+ l. ]8 n/ E, {
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 G. s  X  g' }0 A; S
義大利香料         少許
7 F9 I+ V; h( j9 `! M$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ P1 U5 k  \
糖         適量
: U1 m  j3 e  N6 ctvb now,tvbnow,bttvb0 P/ X+ U6 |. J
【做　 法】
& L' [0 @1 q3 h% }7 Y1 F* t8 L/ M公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
8 p! I9 R# v, n9 j  N/ ~2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
" d# w# b4 B; ^3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
& s! N7 F9 `* ?0 ^5 U1 s4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 G2 A, Z" B3 K& e4 \. C# G2 l
牛小排咖哩飯; d6 i. M  Z& s$ Q: x4 r4 J
【材　 料】公仔箱論壇& Y5 q- T* N8 M4 g+ C& k6 v/ q
A.牛小排         150公克
5 V8 G' \; @+ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇9 I7 x; b/ P; H) D0 p6 M: o) u* P
黑胡椒         少許公仔箱論壇, K* t# ~4 O. Y4 g
沙拉油         15㏄5.39.217.77:8898/ c, t. h4 \2 ?- p/ j; y) j
奶油         10公克
2 Z/ {5 S8 E& X3 _7 \白蘭地         15㏄$ k5 }) w( {9 {( K9 B
醬油         10㏄
) r  p9 B# E# @# U2 t, _$ E& Dtvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 g/ z  D- S& U) m  H
B.蘑菇咖哩醬         適量
. G2 G3 @; [' i2 etvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
" W' W5 D- K6 A% n% M2 G7 ~8 [紅蘿蔔塊         適量
" @, D# m6 i8 p$ \- w5 @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗7 |4 R( h' c5 z  S* Y

& Z: r: R! W1 e公仔箱論壇【做　 法】
# r: I8 S, I) E6 w' w3 B0 ^* t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇9 |+ @; |( U" P
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
0 s. G- u* X$ R0 {& m9 atvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& ^' R1 k7 ?! A( a8 }; \* y
紅酒燉牛肉燴飯
& i+ C+ K: A  x6 f# Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 K  I1 t+ R4 u5 ~1 m
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& O( T) U& _  h* r- f
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇2 E9 v3 @/ _9 r7 u5 _
蕃茄         1顆5.39.217.77:8898  B6 D9 H4 D/ s1 m. t3 _
蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 W3 L% O+ f, B$ b6 M/ O9 o
蒜         2粒
5 g0 `5 K1 S( y+ F0 Q( O* a6 ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 ?4 w# e* Y- t
麵粉         2大匙
- F; l  o, u, w' y5 G" p5 t5.39.217.77:8898高湯         600㏄, R: Y1 T* V7 e0 N( ]" d. v, q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ J4 Y* G. r- q4 c2 G# @! s$ [
紅酒         300㏄; p" S/ N( ~& d% Z9 S! s
蕃茄糊         40公克
, r$ O1 [) X2 J9 z; P  e+ `! f公仔箱論壇百里香         少許
0 `$ o% K( T6 W# E$ x& Z  b公仔箱論壇胡椒粉         少許
+ j4 J" R& q* p% d. P' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Z# O  o1 Y9 p- E* C) m
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f# v$ j. u, b; O# I* Q/ i
【醃　 料】
  c1 P3 H8 L& f; C5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
8 A' r" q+ ]9 w4 j  p- \+ g6 }5.39.217.77:8898麵粉         少許公仔箱論壇: T  t* I" g% g& s" D( R! E7 z  u" ?  e
tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 g0 c; p% R2 W/ Q. i
【做　 法】
+ y) N. |& k% J, J5 k5 m公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
! M8 R2 r& o9 |: J1 V/ l) D2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 Q& x& J" J0 O  M1 }; |$ }
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
# b. ?: L8 D# Q1 f. E% P- u4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

% Z8 h$ I% Y1 u. I7 N; A公仔箱論壇羅宋燴飯3 l3 Z0 O" u6 e( F$ M: {% X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X2 D1 X6 d& A
牛腩         300公克
% [! i  d* _# `  h) r洋蔥         1/2顆
; V) Z3 f8 l8 ?: D7 ]0 H2 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; A9 t: b; S' s
小馬鈴薯         1顆) r  X. }) H/ S- E, f
西芹         40公克5.39.217.77:8898/ ~( l; ]/ P8 h7 n
紅蘿蔔         1/2條
- X: f9 Y" ]  e9 {5 G) o5 J公仔箱論壇月桂葉         1片
; E! N) _) O! e. \& m4 Z5.39.217.77:8898牛高湯         1500㏄
. |8 [0 I) H* H6 K  s3 D, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% G2 d& s( L- f  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量! w0 g# l: ^' j5 @
糖         適量3 }$ l2 D+ \6 }. k) A7 y
蕃茄醬         2大匙
0 @; {1 E+ R* y9 U5.39.217.77:8898麵粉糊         適量
4 V  O$ ]6 v) n2 k% K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 {7 ^: ]) ~5 m
【做　 法】公仔箱論壇3 ~( w% ^" l# U5 V6 ~
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。1 @3 @- y8 R* D# [
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。  J5 L% [$ s+ i/ C3 r2 D8 ~
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。' c& E6 U9 Y4 r' K. @
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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4 @& ]5 {& ^1 T0 z! P
蕃茄肋排燴飯
" @; |8 ]$ c2 v; m4 B, {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ ^5 M9 z& g8 W# f7 Z( [
豬肋排         6隻
* O7 u9 r$ z$ u$ u0 P" g蕃茄         1/2顆5.39.217.77:88984 F* s8 p: Z4 ^5 L0 n+ R
洋蔥         1/4顆: d- l* \/ H( ?
蒜末         1小匙5 @# F$ h% S. s/ P8 S0 |
麵粉         1大匙  V  j3 J- \3 x" Y# i/ t9 f# O# |, r
高湯         300㏄公仔箱論壇# b( @$ d) k/ ?; i
【調 味 料】
. C: e8 N1 D; S6 f3 V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇. @! d4 C( |  w5 w( R
糖         1小匙7 Z+ X2 q+ G$ W( c7 ~- U* Y4 s
蕃茄醬         1小匙5.39.217.77:8898. H6 J, H/ F. ?
蕃茄糊         1小匙1 e; _' K# ^% t9 ~; Z) d" W; y3 }
黑胡椒粉         少許
- R: L! W9 {4 D" P2 c7 ?/ |tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
' Q0 t+ D6 c. H" U, Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:8898' o; }0 ~, ?- \) d8 x- m/ r& l- n
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 u. k" G* P
匈牙利紅椒粉         少許, e+ K5 E2 |! l
鹽         少許
) C7 J& g/ Q3 }8 [+ d公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
2 k! s4 }9 V$ Y6 l+ q  q( T醬油         少許
1 Q: ~9 n; P/ G* }/ o; F公仔箱論壇Tabasco         數滴
) m0 D$ O  [* g7 D" ?' C# n* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P4 Y# C9 Q" j4 M: E) x: S4 C" ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 J2 N, f/ r1 p8 E2 }
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]" `7 E) o4 E! E0 s2 f
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
1 V* l0 Q, F) G$ g7 E8 G3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 r/ n' @! S4 D1 B7 ~1 _* O
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
6 R4 k; A+ ^& u4 w$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: g. c8 u- I5 a4 Z" O
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
$ @! u8 ?; e. w8 T- x+ g0 K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 c& Z( [3 H2 `+ j) w1 E
蒜香雞排燴飯" A0 n/ m7 G9 F6 u# ^) a
【材　 料】! O" H/ }2 B# P6 y- W
去骨雞腿肉         1付
( Q4 ]6 O* b! L9 {1 X蒜頭         4粒
  L1 ~! b, {* r+ B1 \; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb; v# Y3 X" Y. y. n2 {  s
洋蔥         1/4顆
1 K+ @! S9 ?" ]9 ~% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
& y) L8 @; U) i紅椒         少許7 @" R% w0 a2 t6 C7 t% p0 l
罐裝蕃茄         1顆
' a# C2 r4 S$ ^4 w+ E/ Q4 Y/ {月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C) M, V; k. c3 O2 O( J
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇- C; d! B; C1 J: a' v7 P
高湯         200c.c
7 H" \+ M1 v) O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 O: `7 o& ^' T( o# l
白酒         1匙
  j1 R( `8 H( D- B黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 X: a) r( D/ T' }" N
匈牙利紅椒粉         少許
1 k: R; g- I6 g7 ~* [( ]5 C9 d公仔箱論壇鹽         適量
' l: @! `$ A5 B6 M) ^5.39.217.77:8898糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! K  q; b9 S
【醃　 料】5.39.217.77:88984 V' D0 @# a* H2 J) X1 w
米酒         1匙
( W: r2 T: H& N8 E& G8 T6 M公仔箱論壇鹽         少許( B' D( E3 z( F6 y5 O* n
蛋白         1顆
9 n: C  O! O/ r2 r3 w2 G9 S# \太白粉         少許
3 B( b6 }* Q6 z& T, h# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
* ~& I, L5 v' X6 g1 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙5.39.217.77:8898* N! |. q. U& F% @; N5 U

7 n/ x; M) o, r% |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ |5 J# a  [4 K9 }8 S& C1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( ~. g, r' c) }, K
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I+ r; O2 }8 W5 F% u, x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇  }. m# }! V& D1 Z
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb; F3 @- w0 |; }. d) z
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- `- @2 Q% G/ j" f# ^$ J6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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9 I" K) p) _0 |/ E! qtvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯) w8 F1 i. b, H8 P" M, {9 q
【材　 料】( I9 C, W, C1 _) I
美國長米         80公克
( y& P3 I8 k& ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 B" o! }$ O( {8 h7 E+ y4 @
柳丁         1顆
: n: n$ J( E* \1 N3 `1 H+ e  H2 s5.39.217.77:8898柳橙汁         150㏄
1 A8 {3 p: K' Z7 A0 d5 k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克公仔箱論壇% S% u8 l. G. h3 G4 I6 n
辣椒         1根
7 V& d% T  i! N4 h【調 味 料】1 n) \- o- i0 Y
醬油         25㏄
% ~0 @5 N! c  t5 u1 T% h5 V! _tvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
" n0 F- y$ O  Btvb now,tvbnow,bttvb
4 Q9 ~$ _4 K3 p# p5 Y6 w0 X8 H公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# k/ p/ b- p! ]( X5 ^2 E# ?
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。3 D& z9 r+ Y5 T( l
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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5.39.217.77:88982 s4 w8 i! k3 k) A* {# V# Q
鮭魚飯
8 U/ g; A8 P1 M' ]5 i( a公仔箱論壇【材　 料】% E1 Z. `5 I; X, ]4 J9 ~
美國長米         150公克
, {1 r8 ?9 g2 E) z# D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克公仔箱論壇4 B$ v- v5 f$ w9 n6 K
青豆仁         20公克
) r6 a, E9 w: b' M1 q: J8 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克5.39.217.77:8898: X& x% M5 J1 {1 k5 |+ }8 `
鮭魚片         200公克
4 V% u) n* o% @/ I4 F* K/ y橄欖油         30㏄8 _+ y: @1 M" C! C# J
【調 味 料】
/ l$ F8 O) W" `2 P公仔箱論壇檸檬         1顆$ K/ X! a& ]0 e& K: r* `
老抽         適量
4 ]' S& t( J# w0 A/ n3 I7 b* stvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量5.39.217.77:8898. b5 u- p) E% ?; e) Z
鹽         5公克
6 r$ w2 q7 Y0 W1 z( Y2 i4 A玉米粉         3公克公仔箱論壇% F9 o+ d8 I" x! f! ~3 }9 T
水         10㏄
' L! F3 j, _% A- F1 b' i2 B' o8 H& I  v) |% D) C
【做　 法】5.39.217.77:8898' _# g1 R3 J( l+ B# C' B6 f2 P, U  ?
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。1 F. U! _5 r# o2 c: f
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。7 Y% q; T, }* M2 V: f
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
# |0 L" `+ H# i; ], D4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( V  N! G1 `: B3 {3 C. A5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇' Q7 g, ?2 T. z2 H
【備　註】
( H6 d( M) G5 ~$ J, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇* w/ ]% a6 {: r4 v! @( G4 y
鮪魚飯
9 R: b2 v* b- y【材　 料】5.39.217.77:88981 A3 D9 d' Y+ }6 }
美國長米         200公克公仔箱論壇- E8 f2 R3 J7 q# |" Q* Z9 }0 {
油漬鮪魚罐         1罐
* R; b0 I8 q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
  v; C( W. U( `蒜苗         1支
1 |; Z* v5 ?8 e! G5 ]青豆仁         20公克
% m8 g: c1 D1 X【調 味 料】
! K" m5 j0 u9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ {9 C4 b) S- T0 @/ y
鹽         5公克
8 F% @. S, E. A+ p$ W公仔箱論壇        公仔箱論壇8 L5 q# P7 Y  F3 d
【做　 法】
- f4 s3 `6 U' U& g( W4 `9 atvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。; a6 H1 W- P' `+ z" C. `2 a- P% G. m
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
5 M# B( q; D$ K3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。