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青醬海鮮燉飯  l1 y6 W( ?( D4 O) m4 \8 A
【材　 料】
$ d. C! z1 k: f公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
. `/ ~2 b' X& Q* t西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 a/ b" F+ V6 P1 t2 y
魚片         100公克公仔箱論壇; F; d0 w) ~) g9 z& U
鮮蝦         4隻
4 x1 S1 {, |2 R) ]0 E+ z+ e6 s蛤蜊         6個
* V; k% K9 t: s+ }3 R2 Ttvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克( o- ]6 |( R$ p
義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 R" G$ O' S1 H
九層塔絲         1大匙
/ S: |/ p% H9 @$ n1 w: e4 @4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 v2 V& H, L" i, F
橄欖油         20㏄
$ L, X$ K9 ^) l公仔箱論壇白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! P6 c: w; l9 k1 u  C
魚高湯         500㏄
: n' o; T8 Y; R: @% A0 o青醬         2大匙+ [! e+ J$ a' G7 k0 v: l
鹽         1/4小匙6 ~& e$ R6 c0 o0 N, o% t3 P: l
tvb now,tvbnow,bttvb* M9 Z2 ]6 C0 r9 {% r% l1 |+ s
【做　 法】
; A6 F7 A1 n5 q5 Y1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。% V# l* |+ j" m% O+ y) }
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
2 H$ E1 ]( b; p* ]* a3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇4 Q6 _, S; y0 P
墨魚燉飯
7 {- Y9 w# E; atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898& ?- N1 Q! S7 N! C" Z! g
洋蔥末         50公克
4 T0 b. c# ^- w# Q1 H0 i9 B5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:8898! L3 w" t8 w2 X' x, a) w, W
墨魚         200公克5.39.217.77:88986 q) X2 V- G- s# f- Q
義大利米         100公克5 G4 d! f3 n% W
墨魚膽囊汁         5㏄5.39.217.77:88980 _: w% T( y' Q# e! o6 n2 j% o) T) r' e
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e/ T' v  ?# T1 J
【調 味 料】
$ H5 p3 ^) U1 v4 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: j! c  z6 A# U- ~" _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
0 @+ o, ~- c' W+ |9 `; d) w( p- Atvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
5 o& `. r# M- Y# F8 R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, Q6 q0 ^, l, v; a* Q2 W8 ^$ m; T8 o  M! g' s4 A1 C8 ?
【做　 法】0 h' F  s3 I, K' O, e+ g8 }  S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
6 {; [6 Y7 J# S0 X& y5.39.217.77:88982.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb% K( s- }, C8 }5 B
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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- m& t& |  R8 e. i
野菇燉飯
& Z; k  Y9 x! K5 M- _1 ?7 U' P- \【材　 料】
( Z. d+ E( c2 S0 ?) C5.39.217.77:8898鮮香菇塊         30公克
6 ~# a, T* m! S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  S( U* ^4 w0 O) M
秀珍菇         30公克
3 ]# x0 g3 ^5 w  K( d+ `0 ~公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇' G; L$ t) I# D2 ?" x
白飯         120公克- R9 c4 D/ d* A4 l& r: i: \! k
【調 味 料】
0 I5 z8 B. H/ c' n! l( O1 D( K& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄9 N2 _( R0 r" A+ i, B- u* }0 B
鹽         1/8小匙
' m$ g% P) c3 @1 i0 F, H7 ]5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8小匙
! Y) Z1 n* g$ i/ w  D公仔箱論壇+ k* d3 f) R# c9 j3 A
【做　 法】公仔箱論壇2 ]/ p9 H9 Y( L9 ]4 s. r9 [
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ @0 g4 [$ v1 f  ~/ H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.77:8898( d7 j0 z2 U( ?, O
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
) h& s: L; y5 o+ \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  p, q% R" P4 l% b& _  wA.鮑魚菇         1盒
) l1 u2 p- r1 \1 _, {tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
6 R9 p9 V$ j* Y3 g/ I+ ~公仔箱論壇奶油         少許
: Q) N4 d4 w% j  U( Y, C公仔箱論壇B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ L1 c( @$ S8 t# N  k
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! M, F2 n) K. k
洋蔥末         1匙5.39.217.77:8898, L5 Z# C" g0 w/ Z* E9 V
牛奶         150c.c
* F- H0 d/ t) ?! m) T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 }5 I2 y& D4 W5 V7 k- Z
鮮奶油         100c.c
4 X) J5 w% R  s, G3 z( {5.39.217.77:8898低筋麵粉         20公克
1 y/ W# a7 R$ s【調 味 料】7 A7 \7 r$ y" c, t# W: W4 l
鹽         適量; K+ P4 y; w) c9 Q
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! e. y+ h7 T
胡椒粉         少許
/ S$ g( C1 A: q! o8 T& Z- V6 Z" H白酒         20c.c
. f. u3 ^/ X, @9 n3 ~公仔箱論壇
+ E$ F0 L+ o# T  G* U/ A6 }【做　 法】公仔箱論壇0 Y/ X* j4 `1 o6 t& z* {& K* y
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
6 s; N) ^# j1 Q. Q4 D) \5.39.217.77:88982.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
' y1 G6 m7 @7 ~: {1 s4 c# n3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5.39.217.77:88986 o. J/ X/ L, P3 w; K; x' t
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇! [+ l. o' P3 [1 s' ]8 D; @
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb. g+ l1 d3 _9 C8 D
【材　 料】
1 v* D5 O4 B. l1 c# W1 r公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
+ g' a3 y7 l/ k1 \5 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
7 L- p7 }" f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 f5 y. U- y& l
優格         60公克
; o# ?1 V9 [$ Q! y  D/ A【調 味 料】
& F' i2 f2 ]' E* q0 J+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許! `& i, S: d# D, Y
鹽         1匙" B! e1 ^$ |8 c  I/ h1 w1 i! B
胡椒         1/2匙5.39.217.77:8898  r( d9 @% H- W" `9 }* ~; W
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% [$ k# V' z/ E$ @1 h
【醃　 料】
; ?1 G: S" _7 @2 C* |公仔箱論壇米酒         少許( w4 I. T! M# M, X$ s3 J4 {
鹽         1匙
0 O; N# a* {5 z  V5 H5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙
$ I$ w6 u/ U; M5.39.217.77:8898糖         1/2匙
) i3 c' T* G* @2 jtvb now,tvbnow,bttvb1 @$ T" U2 V- G7 @) D8 V9 C( v
【做　 法】公仔箱論壇6 c, R) L# B- Z* K
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
9 k/ s% L2 V+ }# j/ [% N2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 k" A. ?; P0 v! l4 g
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- a& _9 z7 v! ~, N. Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯
' ~- f2 L5 m: U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 s7 a: r/ W& N! T3 V8 K6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克公仔箱論壇. i) i& j0 [/ p6 ]7 [. h# V
牛絞肉         150公克
+ l* T$ U  j3 V0 m2 \( f+ G+ b6 L洋蔥         1/3顆, Y" [% V' w! i. a, }: ?& w3 k
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B; C& l# H! S: V
蕃茄         1/2顆
0 p3 w4 o7 ?& M- b/ b3 ]2 W5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
# V; Y& z# |# ~2 S  K% m公仔箱論壇蒜         2粒
+ p. P; [2 s* _# \3 n* w1 U" |罐裝蕃茄         1粒5.39.217.77:88985 w2 p3 z1 W' g* r: g2 B/ c
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb. ?  b4 i$ a1 L/ T
高湯         350c.c
3 T/ t. ~. m- Y. X' t9 `0 wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量3 `0 f3 [# c  k+ T
【調 味 料】' t. ~, ~% \/ q0 R: C& i
紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 U' v! B" N1 h
黑胡椒粉粉         適量
' M6 i( P/ w, \6 s  k, C0 g鹽         適量
) ~6 V' t* t# L' w糖         適量+ a, E7 u# n0 a4 S5 K
義大利香料         少許
! k0 t- H* M' O, o" }) ?
1 Y; c# }) n) E: l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 d+ i( g* B; {4 z
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
/ x+ ~) C: i; K2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb5 u; `; k( |7 E3 P% m9 `8 Q! A; W
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5.39.217.77:8898+ @7 q) z5 @' j( g# j% C& D6 i- v
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 {7 H) W4 D- D
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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' _, d3 S0 X0 G1 F! ~& S5 G; [7 G# O公仔箱論壇義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 N: E0 K0 B9 a
【材　 料】
1 }+ ]3 Y* E- j9 N, K$ u公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
8 _9 P/ `. }  ^. _( E$ }蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb/ k, |7 h7 w6 p) \" _
文蛤         6顆' m- u7 x) e  ]8 [; Z
洋蔥         1/4顆/ g' U0 M1 z$ @  ~  y* }
青椒         1/4顆
/ z# h8 t& h9 a. h' R6 F0 stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
6 Q3 u5 P  B% R7 S# }! z公仔箱論壇蒜末         1小匙
2 J2 X' c, P2 u3 e8 W; x公仔箱論壇月桂葉         1片
8 n. R. z. N4 P) F& s, B* ]: x公仔箱論壇【調 味 料】9 k! y8 a1 G! n8 v2 U
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' J; x. p, f2 t& D4 _( S7 R
蕃茄糊         1小匙
% a1 c; B5 W, R- Z& S! ^  Y5.39.217.77:8898白酒         1大匙
! v$ f# e5 r; N# g( B公仔箱論壇高湯         200㏄
7 R4 J, n8 Y- O! h; Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z- W6 Z* _8 f# r
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 H9 c5 ]: }8 T3 O( U% }
鹽         適量
( |! H+ N" ^3 j) @6 V! Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量9 M" n! C4 k) N/ C) U: o# B

8 t+ A" Z& [6 V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h* x: `9 D/ }3 D: U  w+ `
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。+ ^: U& `7 Y0 p# ?/ }
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
' g$ I6 H  q* C2 ^, V7 m' n公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。0 q) q; a0 g' ~: |8 O1 h# d. e  D- }
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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" n$ c' y- ]5 o( i- c
牛小排咖哩飯
2 }/ W( s+ y8 I4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898; N7 D% k, e7 u4 n# w8 x8 X0 x* E
A.牛小排         150公克公仔箱論壇  A) i+ Z% ~+ _5 y/ o1 ?
鹽         少許  @' H3 G2 v; Y5 P  Q
黑胡椒         少許2 H6 y" o4 b+ i" N: w
沙拉油         15㏄3 R2 i  x6 z, L. e, X0 T
奶油         10公克6 Y7 q# G; W1 F, Y2 c/ w7 M
白蘭地         15㏄
# r, \& x: I  g8 t+ M3 X7 ?醬油         10㏄
% a/ f# ]; C% N% E* u% x5.39.217.77:8898味醂         15㏄
6 G- c6 l- O* E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
( _1 l% S) j$ [% |; u! |公仔箱論壇綠花椰菜         適量
6 s8 V& N# P: |+ e8 U7 Z紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z" @  W  g  J0 z8 {2 }
菠菜飯         1碗
5 V2 {0 q5 e* U7 L+ i& t  p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: @3 d6 p7 A% R
【做　 法】. O- {# W$ r* N+ Z# g/ E, W4 j! Z0 e
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。5.39.217.77:8898  ^: j  y" T4 }' g5 U
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
+ H$ j. B/ E4 e# j公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb, L" w# \# e2 F+ B
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, z  E8 q/ r% V+ M, X" T
【材　 料】
+ x( h2 Z) U/ Z+ t5 s$ stvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克公仔箱論壇. ^% n3 V$ `3 [1 n3 s2 d
紅蘿蔔         1/2條
: K  L9 D2 W# Q  I蕃茄         1顆7 o0 [, C8 `: `4 N( [& ]% ^( A
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' g$ F4 d' L$ @4 C
蒜         2粒
* H7 e; g% C" _7 @" W公仔箱論壇月桂葉         1片
! v, J5 R8 }% d6 ]- V4 B公仔箱論壇麵粉         2大匙; }$ b' H% i6 r! N
高湯         600㏄
- [" o6 m  ^+ S; o. Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* C/ F, L- {6 j8 ]: w( i5.39.217.77:8898紅酒         300㏄
* K" Z- i  C4 P3 h6 l1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克8 r& C2 |- Z) O- |& G
百里香         少許
8 i% W. ?0 v$ \4 t' s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ E1 _1 p) T9 R  O2 p5 w
糖         適量
, J: u4 C0 |. p; W, M3 h' Z$ X% U$ L5.39.217.77:8898鹽         適量5.39.217.77:8898; N( F6 ^' x- l  A9 r
【醃　 料】
. G5 R0 h5 ?. D1 }, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( y# `, t8 z! [9 a6 S
麵粉         少許" K- ]% T3 r7 ]

, o2 u& i8 |( j$ n( m0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' M/ d. ?, D4 L: c5.39.217.77:88981.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
) @4 x* t9 c  n, d6 j- U2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇( r& |  |& W  N; k9 [
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 t/ V8 x' g5 U" o, Q8 T
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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  [" Z& h. c2 e; I4 x+ B羅宋燴飯# ~9 |/ ^/ ?9 b- d( k" t( o* M! E% j
【材　 料】
' w4 F9 Z7 g+ w$ z1 z- t牛腩         300公克
5 @1 F, _  g* s. D洋蔥         1/2顆
! |) Y" O4 q$ |: k, @, r2 L9 d4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇; \6 m0 l3 ^2 F  g) E. _& w
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 F4 @& b! r+ V
西芹         40公克5.39.217.77:8898% r/ L0 J+ W* ?( z/ v3 R. D8 v' ]' L$ m
紅蘿蔔         1/2條
8 c$ r2 Q+ W5 m1 D; q5 T  F; z5.39.217.77:8898月桂葉         1片* O) T2 ]6 u. O* I3 _7 S
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 Y3 n' l% b% Z3 n1 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n- x" M" W4 n# O5 D0 [
鹽         適量
. P4 `0 e8 }, S- W' e/ h3 D糖         適量
6 |# L+ I3 y! n% ~6 ?* X- x4 b蕃茄醬         2大匙
4 F  B" V- f. X麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ V: e5 B7 q4 G* b3 T
, a, M  K  x1 D
【做　 法】5.39.217.77:8898+ D+ Q" Q. M/ ]2 H( N
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
- u  _# N! k' N* l6 }& B( B2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P  p0 @* C# W, u% z
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
. b. T$ U4 ?+ I$ v* |tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. e+ V/ ^0 w* V
蕃茄肋排燴飯
  L. j% r, b9 i# X【材　 料】
; f# [9 ^& F# Y6 Q7 l' D- t公仔箱論壇豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb, _+ O- ^8 U# ]! n( }( c8 B
蕃茄         1/2顆
! G$ U8 Z+ V$ Z" D& Y( X8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆4 w6 |* x1 z$ ]' j- o6 ^6 K7 ]
蒜末         1小匙
, K6 r6 f/ B' e" x& u6 f5.39.217.77:8898麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R# h: H1 N/ o7 m, Y2 `! ~+ M3 M
高湯         300㏄
1 a/ e' g; c1 F2 s( p4 }' m【調 味 料】
) |9 S9 K9 M+ U+ x# c3 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
# q3 s/ m5 M& Y5.39.217.77:8898糖         1小匙5.39.217.77:8898+ ^7 V$ A" ^. x
蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇7 t$ v7 e$ v) U4 l5 n* ^$ y2 L
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K* k4 g0 R8 q/ c5 S- q9 V5 n
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:88988 |( U: S2 `; ?+ w8 K! b
義大利香料         少許3 x% V" w3 n4 L3 A$ k. T
【醃　 料】
7 O, y& w' F; W* _# T, i紅酒         1小匙
7 O. `( A2 i, X# b" Ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77:8898% F' ]8 A6 F; R" k8 C8 E, \& S$ s
鹽         少許
4 }/ {* t3 X- g$ C* n7 C. S蜂蜜         1小匙
( q5 J0 t! W/ m% X- wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許5.39.217.77:88989 s! p0 C+ y+ F0 j/ e
Tabasco         數滴
& ]/ p, }4 v! T0 o4 M) ^5.39.217.77:8898
4 H- B- \3 o6 j5 A: s! e0 ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 i4 l8 r! N1 X% n1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
1 M- T  q4 |( k* E- d7 O6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
( h: F, a5 g% C" \6 W) U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 t  i2 n! Y" X8 _# F+ X
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。# J# E9 s6 X( a4 l2 p( d
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。) e7 P. l" ]* A& \. C
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) L: H% B! {' l  l" @% \& C% H+ Q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

! e8 N# W- T2 ?7 m6 P* u) h
蒜香雞排燴飯
4 w! ]5 v; y3 r( [5 C! Z【材　 料】公仔箱論壇9 G- s1 m% f9 p& d' X4 Y
去骨雞腿肉         1付
/ b( T0 y# J" S3 [. ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
" M: L' d' Y# P7 t0 j+ |蘑菇         3粒
8 B; m3 e- u; l; l4 d) O' Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
! p) t% q6 O7 H( ~) U青椒         少許公仔箱論壇7 F0 L/ T( u3 c/ N
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. q* c- m) z) H  H
罐裝蕃茄         1顆" z4 @9 L+ H" s
月桂葉         1片公仔箱論壇& a! c) P( M1 [& k7 S* w
低筋麵粉         1匙5.39.217.77:88987 J+ S6 G9 h# j$ U7 X
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb* y& h6 o! R( V( n9 D4 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, t% @! b' o/ m! X3 \9 H3 d
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h( t' T3 z1 v7 l
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' v$ y0 A+ F2 b" ^- `5 O/ I
匈牙利紅椒粉         少許
3 |3 [- r4 n! h7 I鹽         適量公仔箱論壇' T, ^  g1 _$ a" v( g& W) m- `
糖         適量& s8 z% Q+ W0 ]$ }+ p0 T; C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 F( W  j: u$ h+ d0 ~5 H
米酒         1匙公仔箱論壇$ g% i0 V1 ^7 i4 s4 J
鹽         少許
2 N5 S; d  @9 k/ N5.39.217.77:8898蛋白         1顆
% P3 W, R  I7 V9 V- P; h$ H) S太白粉         少許
7 O. p9 R+ U2 K7 \4 H醬油         5～6滴
0 |  }# b3 S& M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 G% W# q3 `) i9 B0 A# L& Y

$ ?& \9 R( e* |1 _7 d0 t' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( m  l2 y" L( a, K0 z6 Y( F
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 `8 ~  D  q, i; @9 L, ~5.39.217.77:88982.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。: z8 ~, U2 c+ W' g+ I' q
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 G6 a- g9 o* G6 D* Y% E7 m$ n
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇2 _9 f' E8 }. G% {+ R9 E. J3 T
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。" q2 q* `3 k) {! i: N7 X
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- c% @. U' U' Y. ?! X
橙汁飯
: s2 E6 D, R3 t5 q5.39.217.77:8898【材　 料】1 b' ^3 F8 B& L9 K3 K* l5 e
美國長米         80公克公仔箱論壇& F; Q% {; }+ Y1 e! Z- r
小黃瓜         30公克
4 G& a" P# q) s$ O9 R5.39.217.77:8898柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! u9 |7 m. i' |+ L# R) H2 ]
柳橙汁         150㏄
! c9 a6 {% d3 u+ C蒜頭         20公克
* T; t& @( D3 J) X* W/ W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
3 j* f8 W+ ]9 }$ h; I( N5.39.217.77:8898【調 味 料】
  H) [1 [, U/ J4 Q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 I7 L* o, o" A
糖         25㏄5.39.217.77:8898! O# N; o, G$ R" X

* E; |4 E7 X# }2 C* c【做　 法】0 l* O" b6 L; V, m0 @4 w. X  s) R
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。5 I8 ~. q' e  }+ x' `* D6 z
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 E. M8 G# \  N- o
鮭魚飯1 d& ?" b3 i* m2 R; b$ H
【材　 料】0 g( O/ {  a: j* |
美國長米         150公克
/ S8 ~! M* W# [公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
2 U+ j# ?( r" }& P  J' V4 ^  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
! w, \/ v: A; j洋蔥         100公克
9 {! o# L/ x, D/ `) r2 ]) ]# E公仔箱論壇鮭魚片         200公克0 q! m3 T- P" R( y+ ]
橄欖油         30㏄
8 q. I2 A- j5 A1 N5.39.217.77:8898【調 味 料】
- }3 q6 X' W4 _/ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆  W- {1 V# `9 A, G5 Q
老抽         適量
/ N; B$ I  e$ j1 H( H, \綿白細糖         適量
) a5 [4 |* i2 D1 b  G; A" q鹽         5公克
- _- {- n* U. ^. ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克; r" ~" _: s+ V: Y
水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! p2 k. w4 D1 Z+ b2 g! h7 C. `& F
5.39.217.77:8898( e" k0 m+ \& q- |% F5 O& M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 e! X) G+ @* D8 q8 G% ?
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
# W3 `, E! E" V. s9 [* h2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 p6 J: h9 H2 Itvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 g# N; I9 p- s: T7 U
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
6 s1 G% ^$ v5 s/ j5.39.217.77:88985.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# {+ X* n; `: @% ]8 d公仔箱論壇【備　註】5 ]% ~; b) T+ Y$ }
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ e8 X+ S$ S3 b. B/ z% i: u. n. t
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb! i, a: u- ]4 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* a- q* N- M6 Z3 h" I7 S5 {
美國長米         200公克
& R$ W9 a' W$ c; \" Htvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐
; Z' g7 {/ k" H4 W1 v' Ftvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
. x1 W9 }9 _: b, y; T9 b公仔箱論壇蒜苗         1支
/ p0 L7 m3 }( \2 R1 W+ ^8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克8 F8 C4 [2 ^. H4 g+ k( p
【調 味 料】5.39.217.77:8898' c, s# P  v. [# O1 R) g
辣椒粉         8公克
- f+ E  F5 g3 Q* \, j公仔箱論壇鹽         5公克5.39.217.77:88989 r% r( V$ u7 b, h
       
" c8 @9 D% w) C# N; D; r4 X- j, k【做　 法】
+ c# ?! S; V1 i5 N, R1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 q+ W4 |$ M5 [5 G' w' O4 I1 F2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇7 s0 |/ p* \, ^# E- @, d: G$ D4 D
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。