BeiDouChef

# z, A7 Y" b  q" }) y2 F
焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇& b! P6 a  L  F& w0 B
【材　 料】0 t1 @+ Q$ }+ F. g
橄欖油         2大匙公仔箱論壇4 n9 ?1 ~* H8 N7 M1 {
洋蔥丁         30公克
  t: I# }# U% s4 [; `( \$ F; `, S公仔箱論壇雞肉丁         50公克
5 w0 P  H1 H& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
* b+ f: j/ m3 D4 t% o+ V+ {5.39.217.77:8898蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U: j: m3 M+ p5 O4 U
雞蛋         2個
% H5 F; s: w5 K9 a% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( C; h3 i  p1 K1 M, h
# g, t4 F; W8 o& A' {+ m1 _
【做　 法】2 `1 z. x" _, t$ j4 c* d
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.77:88980 r! y! H$ [6 C. h  u( d2 ]$ ^4 C
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r. i  S0 z3 ^6 j
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.77:88981 q2 n: E& O; X" \9 H
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。1 P. r8 S4 R0 t/ ^4 w
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

6 n( s' @2 r9 {* d焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb/ S: q: ~% b4 \8 |9 y; {
【材　 料】
8 H0 [0 S, [' a8 p* S長米         200公克
5 S: n: e% y  w/ t4 T5 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙/ F) V# W3 u, E, a
蘆筍丁         50公克
, ~9 s2 ^$ D, s9 M* w5.39.217.77:8898紅椒丁         30公克
" k1 m7 V+ H) u, a+ q2 [黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- [5 ^' \$ V& }% A
洋蔥丁         30公克. o5 ^+ [+ M8 r8 K
南瓜丁         50公克
9 l% j. E8 a! ~" z3 X4 H高湯         500cc公仔箱論壇; e3 }; f. m! w0 C$ q3 M6 X
起司絲         100公克
- `9 g# U; ~) l8 X) ^6 O; @# Q, Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 M* I5 y( }4 P, n7 x! A! y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: y: c( \( I/ L  o" n
1.長米洗淨瀝乾備用。- g) K2 A" j7 @6 M* [" l8 l- U
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。; }, Y! X+ D6 b
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。% h/ {$ C$ A* r1 r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ I$ C7 W) I% E' H8 V, `) C5 p8 D焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.77:8898  d4 r, T3 \/ ~. p4 b
【材　 料】5.39.217.77:8898  `$ C6 `& ~. E' E5 p
綠花椰菜         50公克
/ c- ~( R6 A3 M  t公仔箱論壇香菇         25公克5.39.217.77:8898. I( R% F0 C6 }( ^3 `
蘑菇         25公克
8 A; P2 _9 m$ B  z, {# m, b" Vtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克6 q3 D6 ^1 x% m/ B
莠珍菇         25公克* g/ @' l$ `2 R1 y+ }' ]* ^7 D
米酒水         適量5.39.217.77:8898- h4 N- O" t5 j6 B& d* g; @
洋蔥         50公克
0 z0 |& u* N  n7 g* F5.39.217.77:8898培根         20公克
0 k0 C2 ]* R- U1 M5 B沙拉油         20㏄
( o! X) H6 J! m3 z* Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
- |3 [( E( x5 ~/ C' K! Q3 a7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb  t! p3 [$ ?% i6 j2 ]% f' q5 k: k
原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: C5 O; c; x0 @  \
鮮奶油         50公克5.39.217.77:8898% |& u6 S0 A+ E) T4 m2 F5 t- E0 S
鹽         少許
2 }$ J$ @' X  w4 |9 o0 c% Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
7 g* T7 B- g  M) m蛋         3顆: k( O& L( Y2 H) o" `
乳酪塊         20公克
. v/ z2 X/ S, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
" y9 _3 [. s7 s" S- vtvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片
5 Q4 Z' ^  E. B' H/ u+ o1 k8 O5.39.217.77:88984 `2 r) G) h3 N) z% i
【做　 法】
5 g0 K" H" V# T/ p7 ~, q) I& H/ F5.39.217.77:88981.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
* j: z* Y0 X( `+ V/ atvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.77:88980 P' J" Y. d9 C. o! X5 r
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
- K/ |+ E! I7 `- }! w4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。3 W+ Z/ C, x7 e; A
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77:8898; p; r+ t/ w& P  G4 \9 l
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
, T# E3 e' G  l9 P, |7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb* D* B, V; X! I/ O9 P! f" b! R1 u
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 O% r4 u$ l# s+ m9 s. P* Y
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ Y& c& P  d- h! n3 O
蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.77:8898- H# i* h+ v5 C
【材　 料】
3 k+ b- X8 V9 G公仔箱論壇里肌肉片         50g
; \$ l" ^) p+ W% @2 k) A蕃茄         100g5.39.217.77:8898  Z7 h: j/ i2 F, _3 @$ ?* {" o
雞蛋         1個
: p9 J( }  b$ l1 @$ ?; N# z2 E- [5.39.217.77:8898蛋豆腐         150g5.39.217.77:8898& K, ]5 m) b3 ]
洋蔥         1/2個
( V, Q; S  L' H/ F起司絲         40g5.39.217.77:8898- |. l9 h7 L$ W5 E  a6 |8 R7 x6 |
白飯         150g
  e% T4 W+ a% D* o( X3 S8 F5.39.217.77:88987 z2 M/ M5 J. U* C
【調 味 料】
6 m! ?% f5 M# I1 B# k, A5 M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄
" B2 n" h' H5 D7 [8 qtvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
4 Y6 s0 p3 `5 j8 k2 s6 p公仔箱論壇蕃茄醬         15g' ?6 i+ L! ]$ b
水         150㏄5.39.217.77:8898- ]; @1 e4 ?/ v0 r5 _# I+ d# O; w" h
太白粉水         15㏄3 v3 Z! a  I2 R* [1 X- V; a( j

( Q8 E2 _1 P: m! B  q5.39.217.77:8898【做　 法】- F/ F; K! J1 a/ M" U
微波爐作法：公仔箱論壇( J: n! x8 v' B( F9 o
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 ~1 A% X* T5 E* v5 H5 I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
) U6 o* U( a; s3 \3 U% i3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77:8898' L; V3 V4 r4 O, [! e
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
& @# K2 y/ M+ Z# b! i! ytvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：
7 }2 Z, x& K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ t) w% b0 d
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
! X/ J% t. U8 f4 V3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。* ^# E# }5 E' Q
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

8 R5 v. Y! C! l6 U8 Z* @/ o; I4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 G& F; c3 \# U, A( w
【材　 料】
8 [2 Z; j  {5 _南瓜         1個5.39.217.77:88987 z! d9 K, j$ y! B7 V0 A
蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 x7 A/ v! u+ V
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; ]( L' b8 k) q4 b/ K% w9 e; O6 |+ m
蒜頭         3顆7 C/ d1 j: ~% @4 G5 r+ `
蝦仁         6隻5.39.217.77:88987 w9 R$ e  B( c+ r2 ^9 _& Y8 ]; E
白飯         適量
+ Z& T6 s- [$ D$ M# Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許公仔箱論壇# G% g0 `6 ]2 `3 T8 O
【調 味 料】公仔箱論壇0 F# s9 |, Y4 d+ M- O
鹽         少許
) _" k1 h2 c6 Z, T公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ U, |  F. s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ U' b0 Z. ~. C/ T
【做　 法】
5 f. y/ y" l& u& Y" l* _/ o' O1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
1 l& F. u0 x% v& i5.39.217.77:88982.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
! c) T% z# n/ W) i2 }! u# [公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
$ W4 D- V% g3 J6 n! b+ g公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  Q  J+ h6 z& i5 H& z6 E/ A2 ^
咖哩雞肉燉飯
6 ]9 ]. r- B+ m' L5 l, e! y6 `【材　 料】5.39.217.77:8898# R) E) D. a6 @5 y7 a
雞腿肉塊         300公克
# Y/ j0 G% J; P0 k/ Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
7 w/ j$ n! q  }$ g) r  S公仔箱論壇洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 c8 c3 W- f( ~1 b: S
月桂葉         2片
; z# |: E( y  }0 D" S義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* m2 X, Y- R' p- U% B
【調 味 料】5.39.217.77:8898, y5 t8 a; e2 ^( `& j. }8 k  J4 l3 X
雞肉高湯         600㏄
. `% z# W7 g4 W4 n/ {8 v& A) htvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙, Y+ ?) A! X9 u0 C0 n4 e: D" E& v
咖哩塊         30公克5.39.217.77:8898" m* q& l* A9 h, }: m; z
雞粉         1/4茶匙
- S6 a0 v6 Y% }* t1 p橄欖油         2大匙公仔箱論壇* Y/ Q, _! T: R# j; T5 `- g8 e
【醃　 料】
! O& F) X3 O- j2 m/ B- Q公仔箱論壇咖哩粉         2大匙公仔箱論壇4 k6 G# {9 S7 w
白酒         50㏄
3 v& w/ j- W( w9 B1 z+ A5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
3 _! n& c$ }% u: |5 T8 A* G2 d5.39.217.77:8898        　
: H1 s( \5 z7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; P% L# g5 o9 j+ U1 a$ \) E) F* i5.39.217.77:88981.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇: |) U8 {! J8 R0 a. _8 D6 i/ U/ f
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
( w2 g7 |5 M9 @4 ]& u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

* J( r! z1 E+ o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯
9 @0 l! F: r$ j【材　 料】
  a# w# L# |; Q5.39.217.77:8898蒜末         3公克+ N: A: a3 m% P: Y" k- @# f7 p
洋蔥丁         20公克
& C+ `% H- k5 e西芹丁         10公克
8 S/ K6 D! }* L# _$ L/ ~魚片         100公克公仔箱論壇6 y. u- N7 S  X! a
鮮蝦         4隻3 H9 S* H1 h1 \$ `& G( m
蛤蜊         6個+ O4 Q& D, y( H: c/ o3 V- s, K
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, p- i, Q/ `7 X& {% S3 f
義大利米         100公克公仔箱論壇: C6 g: j9 ^& M
鬱金香粉         2公克
5 A  e! `3 ^$ P2 z' Q九層塔絲         1大匙
7 r0 B5 A& ?3 I公仔箱論壇【調 味 料】
  u7 m& }6 L$ s+ z+ [4 i% P魚高湯         500㏄公仔箱論壇4 v# a" F+ K! d' d; V
橄欖油         20㏄公仔箱論壇( L: ^6 C* ?# S1 g
鹽         1/4茶匙
$ ^* E$ l6 k1 o5 s  d& T. D, Y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
0 F! L& M/ M4 ?; R5 F5 R+ y; e" gtvb now,tvbnow,bttvb
5 K7 g3 A! [1 s- n  X【做　 法】公仔箱論壇+ Q+ s4 a4 S+ q  l" f# H% R) |
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。% ?' d7 M; ^+ b1 [$ b
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
& Y4 I' y$ E  J( T3 w9 @5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。8 [0 _& K) ~, E( z$ d6 Z
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

! P  F4 E, B) Q+ ^" k* `; Ctvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
( C# x" P" z. D7 W* k公仔箱論壇【材　 料】( W9 Y& R0 J' C4 I1 f
去骨雞腿肉         80公克
" _3 U' U) J+ F, y, y3 A4 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克' j0 u/ a9 o/ w/ B1 ^
蒜碎         10公克4 w/ H2 \$ X! \9 l2 s4 c/ l% |
蕃茄         50公克
% \* D1 s# E7 z& Z公仔箱論壇青豆仁         10公克5.39.217.77:8898/ s6 F6 H; g: ~% u* {  M
長米         200公克' e" V2 v" _  N* c% H
雞高湯         400㏄公仔箱論壇5 K3 @* R! _. W$ Q3 F1 T' F
沙拉油         20㏄2 b# }& ?! A! E0 T+ n* c& }  x1 B* z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X! e5 D8 y% h5 a: C4 J9 D
辣椒粉         5公克
# J4 F, B9 h- }  j$ b: O8 K. }鹽         適量
' k. I/ b' R8 [- X1 p5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898: Y* a- X; }7 I. g, n
/ \* h: d/ Q4 A1 O, D2 s+ A/ u
【做　 法】
+ @) _) S, b" V1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
' q! @  y! D/ Y; a& n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
# X9 L- a+ Z& P: N+ I' M- g, o/ n公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

  B* @& H/ h2 K9 b3 L
美式海鮮炒飯
1 s- l9 B( p5 `; T9 _4 w  ]" \公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898+ b+ ^/ i# W1 H7 G, ]0 e
豬肉         20公克公仔箱論壇. n- E0 }+ @* Z' l7 z
去骨雞腿肉         20公克! _+ `) A' P& ?) j) \! w# _+ P/ C
蛤蠣         2粒
, W# A, T# i; G- A: S. g鮮蝦         2尾
% {$ J, [! f; K3 A公仔箱論壇蕃茄         10公克
0 N9 R8 {, K. `" @* e; H+ X& C; E/ Z青椒         10公克
% J/ m  ]4 y/ z3 }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k" _) Y8 s* b+ {; M/ G
洋蔥         10公克
2 e' V  y) ~: j3 U蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 x1 f# W# F/ g$ i3 P
長米         200公克
9 t# Z( V6 [4 |' A: Y, @雞高湯         400㏄
4 n2 M) b2 ~- _% o# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
/ n$ Y$ \! a% K- @, L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  ~0 F" G( V* e* B
* a' g' X5 H" H+ t【做　 法】
) i" M1 u3 `' N+ d% U1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
- f1 A1 @9 k6 z% x$ X" S# `6 Q) M公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb  P" h4 J' ]- v: A5 ~
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5 I  w. j" h- Y) ?" t
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. c* `" U  D3 x) M# X" v6 `0 y( n
海鮮米粒麵+ _3 [' n# Y: I, X9 ?1 q+ U
【材　 料】
; ?, i4 d4 d! Y* v8 W公仔箱論壇墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ Y( ?/ v/ P+ W  G
蛤蠣         適量公仔箱論壇; S/ s1 l& r1 H+ G) Z
蝦仁         適量
! r- Y. Z' j3 ]奶油         40g
- B& u% _; T4 j5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 S$ o- {' V' z0 W! L6 O6 D: {
蒜頭碎         15g
* h! y9 s' i: S: O煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.77:8898& t. G/ h: Z) g- H
米蘭番茄醬         6大匙
* K; z; n3 s( M5 T3 ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量; i0 H% \7 h9 |+ ], O% U& Y

7 G$ i1 g/ M; i* @5.39.217.77:8898【做　 法】, b  u+ ~3 v6 F6 ^& h! G$ z- z* n
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
' ^8 V- w- ]: L' J( Htvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。. N" ?" H' n+ f5 [$ m' n, I' P
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。7 r" d) `, q% |2 C4 t
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

. U% w( j8 n& f! `0 M& i( i) o
咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb; j4 m' X# b  Z. n7 \0 b- x5 O
【材　 料】5.39.217.77:8898' m* V( Y% `& f% `3 L: o( h/ t
奶油         40g
6 {  I- s) M2 b3 w2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
4 X% d. Y: w& m) C3 ~1 I9 H5.39.217.77:8898雞肉丁         50g
1 E6 t, I2 a! l* t+ v; e6 E煮熟白飯         180g公仔箱論壇9 F( o% _" V/ w, j) p- _
三色蔬菜         3大匙5.39.217.77:8898: m5 H! d: @- f4 M( r
咖哩醬         6大匙
, w7 y  F8 {) h( r: l! A. |/ ltvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
) s4 u" j. r( V: Ztvb now,tvbnow,bttvb9 G5 ?* K3 g3 M8 v; H  e
【做　 法】公仔箱論壇6 t8 K( G. d: g2 R3 m+ t+ f! \* T
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
1 C, o  ?( }, X公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘6 E6 ^0 ?7 k+ \) \
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
1 O3 m! r: P3 w; N$ F9 V4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
# q( w5 v+ z/ i) w5 F( z5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

% |& b7 I7 g5 X& C  Q西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 g0 ?1 b( P5 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 q, ^" [8 j8 o! u; a" V
長米         150公克5.39.217.77:88989 V; ~* I0 n9 l+ ], \* o9 b
蝦子         100公克
% r3 j! h  D  d# e2 e6 P- |, h5.39.217.77:8898花枝         1隻
: j' T2 ~8 U  |5.39.217.77:8898培根         25公克
3 D1 `( a  |& O9 P' A公仔箱論壇雞肉         50公克9 t! P: b. i/ R+ O# ]- o
淡菜         4個
5 K; a' _% K6 q4 R& `5.39.217.77:8898洋蔥         50公克
+ O6 o7 \) b7 z/ ^8 c, g5 H" S- E5.39.217.77:8898蒜頭         15公克
& |( k& S2 W: {$ ?5 I, [公仔箱論壇蘑菇         20公克
$ G7 p. n+ z( g: {  t公仔箱論壇芹菜         20公克
8 N+ W. s0 |3 X. H: o青豆仁         15公克5.39.217.77:8898" U" {1 T6 P) m& A
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb* D5 y! X% N9 }5 O3 B. ^
番紅花         2公克3 _8 J$ C+ U% B/ h0 x  l4 s, ~
無鹽奶油         30公克
7 b: k4 @4 W) F2 I【調 味 料】
9 \- ^) w0 Z5 \2 E( G) b) ~6 v鹽         1/4茶匙( F* t. ]2 q; U' Q+ [
胡椒粉         1/4茶匙
9 H4 ]3 D9 E6 z) X
2 T3 F- n" D$ C1 u+ T/ x& g7 S; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 |- o" O9 F  n* t2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 o4 b; W; q$ ^
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇! _8 j8 n+ X+ M% E5 ]7 h3 B6 A
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ e7 X/ L2 j/ Q" [
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。( x; t1 l; Y( ?+ c% i, y
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
" L; q# k0 X3 S0 a, h& q5.39.217.77:88986.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 u" Z( K# C! J# ~: r, m1 B
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ w" I/ V! b- Y) s9 b% w
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇% N6 F6 n  E( r5 u- B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B( V  H9 c6 a5 r4 f  F
洋蔥末         50公克
# f6 K) f4 }  }2 t  N公仔箱論壇鮭魚丁         200公克' t; N( b/ j& K( T) s7 b
義大利綜合香料         1/4茶匙
# x& ~0 j! _0 y公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
6 |2 W1 q7 |/ Ytvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克+ q7 E1 T# @, z
薄荷葉絲         1/4茶匙
; {$ \/ A3 z: u2 D+ j* _公仔箱論壇【調 味 料】
# S4 }, f2 @6 K: j6 \5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898! {0 B* d" f! u: I* n: m& R- \
白酒         2大匙
, P0 e( v" h9 x5 j. v; b5 N  D' p魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898% w6 _% `: o& u: D6 i& `1 V
起司粉         1大匙
8 _' r. L4 r, m- c8 }7 O5.39.217.77:8898
8 H. U6 I2 \+ \" x' p5 i1 ]( v【做　 法】: N5 b7 a1 p2 v* O8 a' B3 A
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 f  P6 q* k& |5 g' h% x
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
% ^5 ?* Y, c+ i$ r' i2 v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

) y3 I" l3 }4 E# S$ d
奶油雞肉燉飯
+ v: f- [" h+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j  F- x* k' ^* E
雞腿肉         300公克
/ Q8 [3 [, r- m! N4 N% n, B: b( }5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克公仔箱論壇3 k+ U9 W! A, X6 V. f# ?6 h3 `. K/ @
蒜末         10公克
% X6 W6 {. S3 X. u0 U  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; d4 z; Q- p+ y; B6 I) R9 P8 a
動物性鮮奶油         200㏄
  g9 [0 L$ }4 o4 h9 R8 Z7 ^% E【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ x% I# T. M( \6 F+ s: B) q4 D: n
無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U- t8 l0 V+ j" W: S
義大利綜合香料         1/4茶匙; u1 ~, |* E9 F- H( q
起司塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 f$ y9 m$ p6 {1 K+ ^7 V
雞肉高湯         800㏄
- v0 V$ N+ g! e0 T, n5.39.217.77:8898【醃　 料】
6 F; `* `5 q% _8 O迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77:8898& l  W  K/ M, q5 ~
白酒         30cc
) V- [4 J* z# |8 i1 |  g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D: a; l5 Y9 _3 d* `1 N/ s* s
5.39.217.77:8898+ A/ }0 W8 \( M9 k* j
【做　 法】
' p  L2 }. R/ R7 @1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。. D2 T: Q4 m: |
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
: v8 C& P) o, v8 |1 X; I: y" v- Y5.39.217.77:88983.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇7 V7 D* K# y0 i7 Q, V) J
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。