BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
0 s& s" {$ d1 g, m+ e+ h1 x* P% v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g& H* E2 ^% Z+ C) c
橄欖油         2大匙
% }' n3 H& Z0 r5 y+ s& S公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
6 H1 v/ L) k- q( G雞肉丁         50公克
+ _: n8 X! `- Y  W* b, K- Stvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇6 q$ k; }3 c, I: t( S$ R5 y1 L
蕃茄紅醬         2大匙
3 d! [4 d; f5 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
4 R+ ]9 ~* o. n: k$ X5 g, ?tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 s+ _' n& k# O9 C+ m" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 p5 m( _( |/ p5 k
【做　 法】
/ v9 j% [( D. w" P) m; ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 Z# _) S: l4 K* ~% n, Q
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M& z7 Q; j0 D- B
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.77:88987 @7 O8 a0 p! \2 N
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb' i9 g( P" |4 j6 r
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 q' Y& o5 ]; R+ z焗烤時蔬燉飯
: H. F7 l& s4 N- [【材　 料】8 E) V) \9 F" }
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" z' M* C/ L9 x
橄欖油         1大匙
7 T' E+ z& M3 }7 dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @% R+ \3 w" c1 m9 h' B
紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 k9 s) I# {2 t
黃椒丁         30公克5.39.217.77:88983 V1 [' \/ E1 i$ [$ |) r( ?4 [9 {
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- @2 I" p( q# c0 F
南瓜丁         50公克
. b; s  f: d1 f& S高湯         500cc5.39.217.77:8898+ i. n* r) b, N* r
起司絲         100公克
6 C9 v, w; H) }. h) ctvb now,tvbnow,bttvb; k1 D  c3 K; N7 Y- Z' w, X3 q
【做　 法】公仔箱論壇  d! ]+ Z. v/ c6 U2 @) n
1.長米洗淨瀝乾備用。# T; C- h2 R1 H/ M) N
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
4 r( I1 u) _3 x3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5 u: }( M' E/ b7 g7 E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% J0 M2 A5 ?* r$ E. m焗烤乳酪風味蛋包/ i! Z2 s9 V5 ^% T* k3 }8 h% a6 B
【材　 料】
; t" e1 S& [! Q0 [, O2 ?tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克公仔箱論壇: R6 A2 B# l* g6 J2 v% D" ~! e
香菇         25公克
% |4 i5 N( O; w4 W6 D/ \5 ^蘑菇         25公克
1 }  w2 U4 c# @1 Y* W5.39.217.77:8898杏鮑菇         25公克5.39.217.77:8898, ?  N  h% L2 v# S0 i
莠珍菇         25公克% F  a. l, F2 @, m, T
米酒水         適量公仔箱論壇/ E9 J  d5 p# ~
洋蔥         50公克
# ~1 [% W# k  a6 A* t+ p* s培根         20公克5.39.217.77:8898& k9 ~8 I' I3 A& H0 |
沙拉油         20㏄5.39.217.77:88988 }; c5 D9 I. E$ R) x; A
奶油         50公克  t" h) t3 `% v4 N) I
白酒         15㏄
. v# M8 E6 V8 I% K. z! K; A8 f原味雞高湯         100㏄
2 r7 j+ M5 l9 z5 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
) L$ O9 [: _, S4 X7 n6 N鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V- `/ H4 [0 f3 r" m
胡椒粉         少許+ j9 [( A" Z( ?( c  a) _5 W
蛋         3顆
# a! y% {" a3 {, Y# f6 g5.39.217.77:8898乳酪塊         20公克公仔箱論壇% d6 [. l  A0 a: k2 n5 S
乳酪粉         3公克
. V  ?+ e0 V! v" e# [- gtvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片
3 ?! K! {% d" A/ t7 Z/ ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 N- K! Z( [) R  ]9 n
【做　 法】
3 d6 V9 z" h* W) x4 u' y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 o* A) A; c+ e; _
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ @3 F- V8 {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
3 T; }, L$ f7 D! U0 q; W, Z5.39.217.77:88984.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。5.39.217.77:88988 I" k& s8 j$ c& ~. d' ^
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 n  @2 w7 H/ g+ o
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) K! U4 _0 j, a3 y
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5 N0 a1 o8 d4 U/ J* c' F! K8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
, r' |. o1 j( o5.39.217.77:88989.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

+ A/ Z" i9 l9 u  t4 r
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb: I: J3 e$ P  }
【材　 料】
2 m! H: k2 N! s& |! u5 e里肌肉片         50g# M2 S  A! O+ d" ]9 @3 g
蕃茄         100g
% I3 D, `" t- F+ L. }雞蛋         1個
. \$ }4 \! C: U( K* s' `& F公仔箱論壇蛋豆腐         150g
( X. Y* S; t" F4 I5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個5.39.217.77:88985 t% g2 i2 d+ I
起司絲         40g. F# ^6 A9 X6 |# d- Q% o9 r
白飯         150g
7 c& q' R  N# J6 ?0 F# p7 k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v# B( k3 k# P; q$ ]9 |; w2 t6 u' G5.39.217.77:8898【調 味 料】2 D# a4 {1 p1 o$ A) Y/ p
醬油         15㏄
1 w6 x7 Q) \) c+ K2 X公仔箱論壇糖         5g
$ U* N9 G( a7 \. ^; X* W/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
0 P8 ?) ~) n0 ]: C" r/ [: btvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. a* ]# o& }. y6 p4 G' T- q
太白粉水         15㏄公仔箱論壇4 w- L) W! |, @; E7 i: J
2 N% U8 g/ ^# W# Y4 O# A! E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& p, B7 W: X8 H* C$ k# o; d3 B8 J
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. B: [" Z- e" \6 Y
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2 ^  R; d  Z) T( c/ ^8 m- j5.39.217.77:88982.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。0 o! q. N' V# B  w- h7 k
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 _; h3 w% ]9 L
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
) a# [2 ^, B% Q1 f% h2 C電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 p! q% g$ [6 O; R3 o
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。6 D/ f' D9 J( ^  h" h  G
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
* X* y. X+ b1 Y4 \& y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 a; ]0 m6 q9 e7 z6 M# a
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

+ X# X0 X! x% \. c9 H' A/ h/ P: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 P1 ~1 X4 f8 C% N7 a: ~; P
【材　 料】5.39.217.77:8898: t8 j3 g+ D9 J# V4 Q& q$ ?
南瓜         1個5.39.217.77:8898, s9 @" f( g/ o7 x' e
蘆筍         2根
6 P' D" {6 X( t0 G4 q. {: @5.39.217.77:8898培根         2片
# s% h, a2 s7 A5 H1 I3 P" j  Q蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, \1 f, R) Z% M( M+ a: \2 l
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~  ]& H, X2 u' j: I* Z0 b
白飯         適量公仔箱論壇9 u$ v1 j5 l  |% \- c8 ^  u
乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 C: _8 |3 J$ M1 Y
【調 味 料】
1 ^2 c& }4 r' W' s; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- G# x# B- }% h( e$ a, K# K
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898. V/ I/ ^! U3 q2 Z
        tvb now,tvbnow,bttvb' d' v  N" C4 B% p- q
【做　 法】
9 [& }1 O2 g/ d+ H  f4 @; p6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇8 ]1 W8 m  H) ?8 W( e5 x
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
2 D+ ~& A4 m. t/ m! ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
! v/ C5 ]2 q2 H! q4 F4 _! J4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) B! B4 d! X. r! K
咖哩雞肉燉飯
% J. U6 l% H2 L2 T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ i( a( O  s/ V) m8 e* jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克
/ X5 Q5 ^7 U' D$ F% c西芹塊         20公克
/ ]; \% Y! {# X, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
) H: [# r% ]2 }# [$ Otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
/ w) D. t; N" Q+ a" U  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @, [% e; [8 J$ p( }
【調 味 料】
8 D9 J/ z1 w9 Q% ?2 q' Gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 q  P) C5 O" _/ U( F0 \
巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77:8898' \3 V4 N0 u9 d+ D. ~: k
咖哩塊         30公克
+ s. w" ~0 G( q公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
2 F3 m7 I4 P1 {3 @0 Y5 G% J' w5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙公仔箱論壇+ P: w* b- E9 }+ g0 {9 ?- P. E7 P) P
【醃　 料】5.39.217.77:8898% E7 J& M8 G! B" g  c7 D/ W% Z, [
咖哩粉         2大匙公仔箱論壇  E( x7 M# _: m0 b# Z6 J
白酒         50㏄公仔箱論壇; e2 q) K- R4 h; w0 ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ I7 N6 }3 _# @( R
        　, M! N0 B& {: G+ m" @. w* C
【做　 法】1 j/ f# k  _' m$ E3 w1 H
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。' B* S' d; \* N  I
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
; Q$ M) D" D) U8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

8 u4 P& l$ a# d$ O! F% atvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
* N$ I3 A2 h- B! L* P5 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% N# S) `4 |7 a' W$ y! G% u% M/ w; N5 _蒜末         3公克
, Q5 P  R8 g: l) a2 d6 y& r+ N洋蔥丁         20公克
5 j8 W' L' o/ g: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克
& C3 n, h- m* D5 S' X1 W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
) S% }9 \7 k: j+ `( C公仔箱論壇鮮蝦         4隻
" E$ ?6 ]- R- s3 R  }! [. z0 p) ~蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb$ m- v5 Z4 E- l2 ^) b' b9 Q( t
花枝         40公克
: e% C( q% M, [/ h5 ~義大利米         100公克
* E$ k0 h% p0 {鬱金香粉         2公克
) \* p7 j  h5 z5.39.217.77:8898九層塔絲         1大匙
6 ^: L- \, N9 u1 K- H+ d. ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 b. }; e4 H3 ^5 o5.39.217.77:8898魚高湯         500㏄
' h7 a, s2 t" W  L3 f8 r5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 @, \: J3 n$ S1 H  V$ L
鹽         1/4茶匙2 Q4 j% |* ~/ K  y% C+ z
白酒         50㏄
4 a7 @* ~; c/ U, d. Q! x( {1 f5.39.217.77:8898
, y0 q) N1 }5 `- A* [. Z【做　 法】
3 K9 Q4 C" L% ~; n( l. L- x( q1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.77:88983 A7 W5 f9 W. K- U+ n
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y) U3 t) J8 F7 X  Y  W
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。0 A3 i4 ?/ K& P) }+ v' _! F/ H6 F
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

" b# {' |$ x9 @: T2 j
墨西哥雞肉炒飯
6 Q$ h: y5 x" x) G) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ H# k* l/ [5 x& ?# G1 {* ?6 G3 F
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77:8898* p1 p/ r$ \- a( Z4 N
洋蔥         20公克
( h$ [. I+ u3 G2 n蒜碎         10公克公仔箱論壇- P0 U% X( P# E9 n, {2 C
蕃茄         50公克
6 X4 g% l; }2 j$ t' V青豆仁         10公克5.39.217.77:8898, {  Y' E( u) s8 P
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }, C6 ^. A7 ]# l
雞高湯         400㏄
2 K$ L4 r; Q1 {6 `沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& a# f, ]# \) H" A; g' F  ^
【調 味 料】
/ z1 t) z5 X3 F8 i辣椒粉         5公克
& i, Y2 k* C. `4 g( s6 Z+ }5.39.217.77:8898鹽         適量# Y, y1 c: \& I& x0 b) k$ s
白胡椒粉         適量
' L$ _9 d, s; ]/ k! f% p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- N+ z  f3 O- S+ |
【做　 法】' L7 c$ H2 m2 Q; r
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
9 m3 Z; |: s& c0 s+ P$ ~3 B2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
, m( s" ?$ V0 w, R3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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, E2 U3 N! s) G' D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  X4 _4 |, w3 t: |7 n# F
【材　 料】公仔箱論壇; x/ {' {4 m; \8 j$ _, w" O( m
豬肉         20公克7 n3 i9 c$ k5 S4 v. _; n0 Q3 j
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 J% @( r1 r, {; [' v
蛤蠣         2粒' e' h1 E# x; ]' I2 ?
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H4 n/ A' U* o  G, w$ W- }
蕃茄         10公克公仔箱論壇6 S1 W5 ?' B) Q2 g9 G4 Y
青椒         10公克+ ^' m3 U( Q8 m% ]
紅甜椒         10公克
( M; Q; U% e. F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
) i$ @: K: W: u$ R' P) @% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
3 M0 A, ^3 B$ }7 O4 ~. W長米         200公克0 J4 A* j4 N5 z. ~2 s3 t6 [
雞高湯         400㏄
( F2 b: [- R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄- M" ^5 n+ z' O: E; }, E
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  v3 p% M1 V$ g) ]. ?! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  k2 R7 ]+ W8 T4 P3 c
【做　 法】5.39.217.77:8898" F0 m$ i+ s$ S9 K( m
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
' J9 A+ q4 z$ F, F) [公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。& I) z" J* n$ C. ]" }
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77:88987 n8 S7 l1 d: h- D: b
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

, R; X6 C% b9 Y0 }3 U: b5 R# p( A5.39.217.77:8898海鮮米粒麵
$ `7 W9 F* ^! h. D3 D. V/ y* k5.39.217.77:8898【材　 料】
6 ]. K5 U6 b- F% s- p% |1 P4 R  ftvb now,tvbnow,bttvb墨魚片         適量
3 B! c3 n, c: p& E7 e" A5.39.217.77:8898蛤蠣         適量
1 Z: ^8 T, M; G: M蝦仁         適量
! d8 w! k# y/ V( E8 d' P8 v5.39.217.77:8898奶油         40g' {% S3 v! E2 N" s6 R9 q# J
洋蔥碎         40g
9 ]2 G$ p4 O7 F+ I: R/ e0 p0 w/ S蒜頭碎         15g$ t! D8 M2 O  G# U3 c; H
煮熟義大利米粒麵         180g
* r, j* o  u+ v( S; j) j; }5.39.217.77:8898米蘭番茄醬         6大匙: o- Z3 [" e- M* G* c% R0 [
起司粉         適量
0 ?! o) }+ q9 B4 Rtvb now,tvbnow,bttvb0 c, K! _' J2 {5 ]
【做　 法】5.39.217.77:8898$ t) v- \0 i; {& S) G: H
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
6 I& v$ n1 U' A" Y$ ~. \( a2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇( r7 s1 ]0 U" e1 C5 Y
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.77:88981 \. t1 G* l* W  ]- Z* d+ l
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 B% A7 V+ x, T# H5 w3 I2 Q
咖哩燉飯
. f# F: s, O; q# E/ m7 p9 M1 v" I公仔箱論壇【材　 料】
! B( c$ P2 l' ^/ ~! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
7 u5 D% c4 @1 e! L: N公仔箱論壇洋蔥絲         40g
, s2 U. V3 ], X1 M7 }& A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g
6 T" N+ A& I3 k0 Z煮熟白飯         180g
) p" F, r% P' C, n三色蔬菜         3大匙; `& r  r$ H! q' b# S  T2 N
咖哩醬         6大匙
8 k3 i$ l" B" T  C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量, z) c" O6 `# ^/ i' p% e9 ]! R
5.39.217.77:88982 q$ z% S( ]9 k  |/ }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 A; h# @; F; y
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 S# [2 q8 K: A% I" x3 m* W# p
2.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.77:88982 A9 \4 j& Z3 @1 i
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.77:8898: q4 B" t) ^! W; p7 W4 p/ Z9 L
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。& t/ x. N% y) N, c5 Z
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 k' b% N8 B' G/ {( h8 ]5 S1 s; a西班牙海鮮炒飯$ M2 X% X6 |( F- r; I# a5 L# l
【材　 料】5.39.217.77:8898( O: o7 H9 J0 R8 C
長米         150公克
) H: X$ V' ^1 A0 f9 r1 W$ e蝦子         100公克5.39.217.77:8898" i1 p; m/ }5 X7 U
花枝         1隻
3 k3 ^4 g7 f. \1 g; X  k* Vtvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克  h- Z" ~6 b6 |* G8 U9 q, \, `9 h9 D: W
雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* a/ ~! Y2 s' H- H2 v
淡菜         4個
$ B7 v( P8 D0 F0 o3 S公仔箱論壇洋蔥         50公克
" ~$ n0 K* ]2 M3 r* v+ ?公仔箱論壇蒜頭         15公克
' w+ d7 e. G& f# w5 H% y; P/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克  o3 \; }7 r' b1 b4 @$ ?; E) U
芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 h4 A5 K  O* T7 a, c5 [" Z& k
青豆仁         15公克5.39.217.77:8898- G7 L1 S4 }1 D3 [3 E
雞高湯         250㏄
6 h+ `" X& S; K& j, E. |tvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- c2 L7 H" |# t
無鹽奶油         30公克
" j! `! b* r3 {) E5 c5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88981 N3 n1 |1 h) j& b& c! N3 ?0 ~
鹽         1/4茶匙
3 e; X! D' X& X  c# w4 P  a胡椒粉         1/4茶匙
, O" }* a$ O- o% a$ x公仔箱論壇
( J% p; ?" }2 _; C, X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( Q) V. z; z# D, \, w, ]) P3 q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。) b/ G! b! }' M# L
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。. ]/ i9 Y7 k9 \2 J& |, V5 o
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898; `( t% l' U  A$ ?
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
. X$ ~  b% V: x8 x& R- g$ _5.39.217.77:88985.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
0 b5 F- p% I  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 w! E% J- Z. N8 e5 F
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

) \; Q& \! d: M2 f6 y) M鮭魚奶油燉飯
& o" ]( W0 c9 g* ^. S. Q【材　 料】- R; x* g( ~/ s/ a$ ~
洋蔥末         50公克5.39.217.77:88985 h  p; n0 j0 D3 r; v3 |
鮭魚丁         200公克$ M6 u) j; ]% h  W+ I& f; W! |; L
義大利綜合香料         1/4茶匙
# U& ^! T! g7 y1 A動物性鮮奶油         200㏄' ^) g% X! Q6 c
北非小米         100公克
& _3 k# U5 Q% N# u! s$ mtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙
' ]+ W4 P9 U  A) n3 n公仔箱論壇【調 味 料】
/ v) d8 @4 D) H. C5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙. j1 N9 d8 x1 g( K4 w+ r
白酒         2大匙
1 B* s  F* z/ f  k魚高湯         500㏄5.39.217.77:88984 s1 l& ]6 R7 \. V8 s% c
起司粉         1大匙
7 ^1 F$ X1 C3 h: B3 Q! z+ O' J. s
) Q2 z% [5 `3 P【做　 法】5.39.217.77:88984 ?' |) K& o; c; G5 G& v& _2 Y: Q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
# p$ ]7 E5 Y8 i3 q6 W" k5.39.217.77:88982.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。6 w' p/ K$ V; W8 S4 G3 D" j
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 |7 H+ S5 c. f
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 W$ \. B1 S0 j+ l! h7 f. [
【材　 料】+ B# Y5 Y" p. v: j3 k
雞腿肉         300公克5 H, B2 y! u" u1 p
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 c  s$ Q6 z2 @$ c6 T
蒜末         10公克
  E0 g$ @8 }+ C  Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
  J) b3 D: x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; N+ L& O6 f- H$ R( O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: c* w% o  H  e% Z
無鹽奶油         1大匙
6 }' Q# O- {, v, f  B5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/4茶匙
8 Y" Z! J7 j7 |, M& s& U# N; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克; x/ D$ r( g0 u: }3 V7 `  v, ~
雞肉高湯         800㏄' e9 t% @# W3 ]9 K6 H5 y- d+ N6 R
【醃　 料】
- S& ?1 c$ N" Q1 M8 Y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" N2 ^4 f$ c% T. L
白酒         30cc* _4 U0 Y: @" U4 Q% {
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( G- n5 `0 @. G9 L, A+ Z* L- [

# m) o: q6 e# d$ V6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* g5 `1 f4 [9 ]4 L% \5 Q5.39.217.77:88981.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j. ^; r$ n# b1 Z
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
1 Q  K2 q) Q) A& ]: K3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
# y7 k- A; I) l9 U9 n4 {! Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。