BeiDouChef

5.39.217.77:8898* s8 t7 ^1 r; C% ?- ^! ?3 W
焗烤紅醬蛋包飯
# P( w- e1 g& D" b( t1 Y【材　 料】
4 }5 C9 ]+ _. Q" w: N. ~/ e公仔箱論壇橄欖油         2大匙
) {7 W. V* [* m6 Z% E5.39.217.77:8898洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; a6 o! b; g7 F& l
雞肉丁         50公克
- S$ Y* U* |' |. m公仔箱論壇白飯         1碗
* U7 `! Q4 x2 o3 W0 w0 E1 m! I( c5 G蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇6 f, P4 w, R2 O7 Z2 q
雞蛋         2個+ _2 n2 s1 ]# ?
起司絲         100公克5.39.217.77:8898# m+ [+ G2 _/ @* A, F, ^; ~
公仔箱論壇7 D; N' x% b" J+ X; E& ]
【做　 法】
7 I, Q0 }' ]4 m1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
& i4 ?9 P+ d1 K" K+ R% Q5 |" l2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i6 U2 D  S0 w- G- T
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇3 l/ Z* o# `& V+ o" J$ l
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.77:88987 e  m% r9 Y5 Q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* p8 c$ U+ P- r. _8 \8 f# ~5.39.217.77:8898焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇8 o3 |3 S& g2 u( q' ^$ J; s
【材　 料】
5 f# z' ]. _1 h8 F長米         200公克
/ W; L3 g1 p9 r  w9 H2 D橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- r* U' M; L4 `( j& N
蘆筍丁         50公克
' e9 v& z1 ]# }' Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( a6 w, ]1 b" d
黃椒丁         30公克5.39.217.77:8898" h' r" |) M3 L: Y- R  _: z1 Y' T
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇) s, R- F& E  R
南瓜丁         50公克6 N! x2 i4 G* E3 O% f4 {
高湯         500cc  a: F. Z1 ^0 g" [
起司絲         100公克5.39.217.77:8898' V# R* O3 F( h3 s$ I

) j+ [- e6 O8 k【做　 法】5.39.217.77:88985 N; F( F: g% w9 V8 c
1.長米洗淨瀝乾備用。8 k8 _+ K0 Y) z* u+ |$ \
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。/ x9 ]7 E- r, W+ y' f% ]
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
# {; w6 u0 v- Q  `4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ N( h& i$ t9 u( C  F3 s
焗烤乳酪風味蛋包
# u* Q) }5 F& R6 l% |% [) vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 N( c& ^' L4 F1 C: T
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. ~0 x1 x& J* N  u& L
香菇         25公克公仔箱論壇- e: f( r2 ?, z3 }! i' N" H
蘑菇         25公克
2 u: q) ^% |' r7 o/ Otvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克
% X+ C2 h& J/ Y4 z0 B8 t3 \- y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# v% Y: f" ~
米酒水         適量
  l9 y% I" Z3 c  G9 J( b2 R: V' j洋蔥         50公克# j, e+ v: C  d3 @
培根         20公克
  @- N+ K6 T; L& ]2 h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
) E0 q# K" w4 V* stvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: I* @8 u4 D. N& ~
白酒         15㏄5.39.217.77:88983 e8 Q# g, d4 h* l
原味雞高湯         100㏄
: h- C" g3 {, r) F/ R公仔箱論壇鮮奶油         50公克
( t( s7 n- d; J/ c% g$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ E3 s% R" ]' `( L4 ?! a5 C7 g胡椒粉         少許
, B( t6 z/ @/ p( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆5.39.217.77:8898  q+ i5 C- E* h
乳酪塊         20公克2 g* I! s& S# ^' {% a
乳酪粉         3公克1 ^7 A: P' [$ v2 A; {
原味起司片         2片
% j. D  X6 \; Q; y$ f
+ U+ S! U, K: @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 M- k% n  B! V% @3 p
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
& P4 F/ ~# l% O3 ^/ K9 atvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。" N* ]+ F$ M$ s* F$ m2 R- D
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
' |7 X6 [$ l% j7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 j4 ^# I. H, c7 S
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77:88989 u3 @1 R& P& b4 X" R9 i+ L
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。5.39.217.77:8898- h$ W9 b8 r5 {! _/ s4 T4 c
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ ^. R! N; U
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
& l$ S9 }# ]& R% ^" v. V9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 T$ e7 N5 \/ Q; m9 i% I# |
蕃茄芙蓉焗飯6 `3 X5 Z1 B$ C  s7 V' y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; z% t8 X1 H$ ?( ?
里肌肉片         50g
2 `9 d" K1 U" k蕃茄         100g
. E+ m3 p( w/ J  _0 F# C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 g* L1 o4 N1 v7 W# K4 n$ d
蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb) D3 G! O1 I0 y6 C
洋蔥         1/2個5 F! t4 k; L& i, G& c  N2 q
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 i# @6 @2 e! ^
白飯         150g
4 f* c! _. C( Z$ x' }6 {9 s! l
( x/ r* G9 l: j; o/ u【調 味 料】5.39.217.77:88980 w4 \0 @) ^; f
醬油         15㏄
7 v9 S& G9 P4 `7 _! t公仔箱論壇糖         5g公仔箱論壇; \7 N* a: h! l2 _6 X* I; S# ~# h
蕃茄醬         15g
) A3 \; y- w/ ?9 k7 ^! O4 x水         150㏄
( q) d/ B2 ^0 z" B2 V8 }) l太白粉水         15㏄
1 `) a7 t; d' `
, d& H7 I: w" J! p4 Y1 V公仔箱論壇【做　 法】1 }& v; g8 _" h5 f
微波爐作法：
8 X( S+ R- I9 e! Y  p4 P: |6 ^1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 G8 V# [" {  W: P' g& \. }
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
( N' U% w' O& @; w% A6 p公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f0 \3 Y6 V6 |  w# F- }9 o
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ p3 M& X& Y- M
電磁爐作法：
9 S0 ~8 u) d4 \4 [! ~4 N5.39.217.77:88981.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 d) S, ]2 ^9 j. S- ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇; n; ]' g3 X8 U( ~/ O, S+ f
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
, |5 s5 T% J/ ?$ u; I4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

+ {/ @6 C4 y. W3 H' j
焗烤南瓜飯公仔箱論壇! P& R/ ^& I; a0 |& F( ~2 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- A9 q1 ~) T  H: v% W
南瓜         1個
# E2 y5 B/ m8 |- dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
1 L9 S. e, [2 F' \5.39.217.77:8898培根         2片
) O) Y. X$ S, o2 R& V蒜頭         3顆4 W2 ?9 J1 ^% v( u
蝦仁         6隻5.39.217.77:88988 T1 W  q4 s4 C. n6 T4 t
白飯         適量5.39.217.77:8898) ~9 i) ~/ y7 n  a
乳酪絲         少許
, O+ d8 ^! I$ f5 K【調 味 料】公仔箱論壇! P& O& J/ a" `1 b8 P' ]- k# G4 i
鹽         少許% H$ R! r# M8 z' J. x7 F
胡椒粉         少許
! ]2 U# V  z. S2 H+ p" I公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 e" L6 ~7 h$ m0 A! [# e, Y5 `
【做　 法】
" G9 r, K$ `* A$ v9 Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 m: l6 x6 L$ ~; R$ d2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
4 ^9 s* [8 m! Q/ e! M+ m3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
0 G) u+ j; b/ @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

& {/ z5 D: T4 M5 i0 ]# ]: x! E- stvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯7 q; _8 j) Z* P5 r. e
【材　 料】
" c/ K" R9 Z0 ]1 w. E: }' ktvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克
; F. T0 E4 Q4 p  T西芹塊         20公克; ]6 _- p9 U' [- P
洋蔥塊         20公克) X$ e  f5 m. G
月桂葉         2片
/ _' K/ t' Z. {3 s; x- [% ~; p# m) L, C5.39.217.77:8898義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 Q% p9 G) ~) A
【調 味 料】
1 n3 D0 c9 y+ C+ U* w5 ?8 B公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄
' b" n$ \3 s1 N' O巴西里末         1/4茶匙
% k' g$ E+ r4 x0 J) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克5.39.217.77:8898# ]# b; b: p; E- I
雞粉         1/4茶匙
7 N6 ^  S. ?+ m+ n' D1 ]公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇$ H% f5 j7 n' K) C
【醃　 料】
. I; o: J2 k! ]8 ?# e咖哩粉         2大匙公仔箱論壇2 ~; f+ F2 Q" r9 G: s  P
白酒         50㏄公仔箱論壇; l0 P9 d5 a* N. `
鹽         1/4茶匙
4 {) Q- Y7 c! R! Q$ p5.39.217.77:8898        　# ]+ D: V% ]) \- T
【做　 法】
  g( O' X7 W) o0 L" z7 \6 s1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。, w8 d" Q# M  \# P! g8 q
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb; \9 l$ J) U3 w3 o8 ?3 K( E' z
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

' E, ?* X( \0 l! G' D  y& Ztvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* T' |7 h2 G* L3 q( `- j7 x( ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a4 T. u8 h' c- n
蒜末         3公克公仔箱論壇% K9 s, }: @' P6 L- s( K' |1 ?
洋蔥丁         20公克
/ ?0 K" R0 F  @+ r: \公仔箱論壇西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( X# \* S$ u4 S9 V. Y
魚片         100公克9 ?1 }& c) G. `* I0 K" q! R/ y
鮮蝦         4隻
' ^' i1 Q, k. D% B8 |* D" H& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
9 s( `) j1 F/ s8 |2 ?% h6 Q; @5 @公仔箱論壇花枝         40公克
) C% [# P' u' F' @義大利米         100公克
/ H1 B& h9 n6 i+ ]/ }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克5.39.217.77:8898/ J# t: b" N7 t; S4 o# k
九層塔絲         1大匙
) [( v9 y% i2 s. ~' H" ?! p( P公仔箱論壇【調 味 料】
7 e" h& H+ k( C5 P% Itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
$ b% n8 u2 i  p( ]5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
, t% _5 e7 x) X) g# I, H0 X( o鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. R: m: b1 A8 ~
白酒         50㏄
% e# |/ [' c6 Q; F5 |9 ]* K" h" H0 t* o0 F, P9 m
【做　 法】
: }3 E! @+ H5 c* Z4 Z; {8 c公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。# K, D2 V4 o- O- o) i( P
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
; L$ t  |# [4 Y8 a+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇$ y2 _2 r  n; ?* Q7 a/ Z. L3 M
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

! ]* q6 o9 E8 v! L$ l. g墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇0 Q9 L, y1 H7 f) W0 S( U) J  q
【材　 料】
+ W* `, K' q1 j公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
+ E" S1 b  {4 c5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
6 F: F+ ~: A6 c/ E* _3 g% }" l蒜碎         10公克
4 R0 Y0 n5 a! g2 K' l5.39.217.77:8898蕃茄         50公克* e( Z; s2 R' N6 d. X7 J, X
青豆仁         10公克
2 H  ?7 H+ H$ [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
# \+ g1 R, z5 q3 I1 I3 k雞高湯         400㏄: j1 B0 r/ t: t6 M1 y* v) \' P2 p
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% b) b+ @6 ^4 ^! n; w. n: \9 D1 O
【調 味 料】
; S  @, M3 F$ w2 X4 Q/ Q辣椒粉         5公克
0 y! z* i) H' k6 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @' b! t& s9 T0 z# X; s
白胡椒粉         適量4 F9 w. F* G! v6 L% ^: {0 j6 k6 U

2 R( Q* s8 `6 J: T5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 K# [& R7 _% }$ ^% F- @
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77:8898% _) `/ p5 A; y2 }/ c  e8 v
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& a) M; D, s! t- w
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.77:8898' X( Q0 E+ @- W9 H
美式海鮮炒飯" i4 F, I! h, r' m0 {8 h, F5 B
【材　 料】
0 ?% \- i1 V& w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克5.39.217.77:88982 M& v, o' S# b$ l/ t
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇. v8 f9 E" t$ Y. ?3 t; f: `7 }$ C# f
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 x6 W- C( h1 e" Q
鮮蝦         2尾
) e: X4 R  k  W蕃茄         10公克
: b1 I; X* X0 _& l) h% a& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
4 n. r! m- _; Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
6 X" b3 c; @$ k5 b" f+ ^6 s; n6 a* ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
# T3 M4 o( [. }/ x6 C# Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克公仔箱論壇5 |) \+ F+ ~! ~5 i3 J. q
長米         200公克7 [* `4 I6 d/ `* I1 [5 S
雞高湯         400㏄
1 A1 r$ c/ ~: S% t+ t5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄4 E* I, X6 }& h
鹽         適量
+ k' _7 m/ F: d
. E# i% M" s( G4 `, btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: g( h- l- {7 j4 y; t* k4 P( E5.39.217.77:88981.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 K! O: K1 U5 X8 V2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 x. W$ t8 ?9 Y" S+ u+ f8 ~9 k
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
, T1 ~0 j6 T. y) M/ g$ o9 s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

0 I! W; Q4 A" c" w2 R1 a海鮮米粒麵5.39.217.77:8898  t4 f' ^$ _; z) q1 c
【材　 料】
/ O- W; ]4 y6 P5 a8 K9 Y1 x# ?墨魚片         適量
: @$ A( |* `, ]公仔箱論壇蛤蠣         適量7 R; D1 Q! `6 Z2 O
蝦仁         適量
; O1 d" D9 s( [9 a5 g, Q奶油         40g6 B! {3 F- [$ f5 u# l
洋蔥碎         40g1 g6 E8 n2 H- u& P
蒜頭碎         15g
" i8 X8 c7 U  D' g8 ?$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.77:8898# S; c; }5 l) [) J+ _6 k
米蘭番茄醬         6大匙
4 J6 F, L% |% W; btvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
. O' X# l" P" k4 Z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% n+ J% L$ p3 D8 X" b4 o
【做　 法】( C6 Y% M5 f. E6 |# Q' o
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
% O7 I  a) N  n) x1 s( i5.39.217.77:88982.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
, w" p6 O; ?( C! ztvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
( g; B( I& y! G7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. q$ Y2 _6 L5 o' L
咖哩燉飯5 H8 |  ?1 r5 R, F5 D6 _
【材　 料】4 S. q3 X/ P$ `# A: ]
奶油         40g
4 E; N2 g. I" C! O* c& m9 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g公仔箱論壇: m- U2 r3 _+ H" j
雞肉丁         50g1 f7 Y5 B& E4 P% N1 z' ?
煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 m% [0 `; Z9 _' U! G+ G2 c
三色蔬菜         3大匙
1 i/ F( X, ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙5.39.217.77:88985 Q. A2 Z! X- D3 w
起司粉         適量
/ S* c# g( d& O* O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! K9 A* U4 U# S, @$ ~
【做　 法】公仔箱論壇( j. U4 [1 a. ?3 o/ `! p0 J
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。/ |3 b1 f5 K5 U$ @
2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 J: ~4 \# u' m' h: R2 A2 l! h7 S
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' L  I' Y6 f3 n6 R" o: ^
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- F) l2 }; |) {# E2 z+ n
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

* ^  p" h4 r$ H" N# h" n: W
西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:8898& v8 g4 n* o& _9 ?; t. M
【材　 料】
+ j# N! ]$ p* z9 O: s  C8 {長米         150公克
9 d* \5 c3 G8 a+ t! W5.39.217.77:8898蝦子         100公克
: T. s* t0 J1 C. H  E1 i4 w0 d公仔箱論壇花枝         1隻
# Y) l5 W6 p' j% Q培根         25公克
% R$ M! p& }( u雞肉         50公克
& c. }  E3 f% R+ F6 W$ {3 F5.39.217.77:8898淡菜         4個
- d; E* N* g, S7 {* S& m3 J2 o7 F洋蔥         50公克
7 V  h+ X% @6 G- ?- f; ~蒜頭         15公克
, Y6 B  U9 b( B0 j4 \# ^& S# J蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 q# C- O* b% e3 s: V" m
芹菜         20公克5.39.217.77:8898: P: V/ |& E! C1 V5 ]
青豆仁         15公克
9 d0 O( f9 r+ O$ m/ I雞高湯         250㏄
1 x: R# S! H- `! Q% Q6 _0 e5.39.217.77:8898番紅花         2公克
( K6 ~5 L, h+ H0 c" T; u+ s無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% q9 p7 p+ l1 y- ^% r* l
【調 味 料】5.39.217.77:88988 f! M: ]- _7 ^  G* h9 U' Z
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ L( l: I1 P. i8 i# h! a. S
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" G& K& d( w& Z0 C4 p* y6 Z

: J, j6 n* M8 ]8 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( A, o3 M' ^9 Y4 J* R
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。% i, w  @" R8 f& \
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。& F1 x% C7 a" t9 t
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 g7 b. f- j! g. L
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:88986 i2 W+ D9 ?& W# P  x
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.77:88983 T/ ^! L- _. S5 e8 `9 Y
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.77:88986 X+ B& S1 G; H# N/ y
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

4 @2 w& L" Z, D4 t% k
鮭魚奶油燉飯8 [2 |$ B/ l' T4 s0 R7 v6 F7 L
【材　 料】
6 S* U5 ~5 c- i' o8 m* t# y+ x洋蔥末         50公克
, o9 C6 V$ o' e  Y1 X. Q  t; W& D  }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克公仔箱論壇0 a# N# F" D- e0 p$ S$ W; D
義大利綜合香料         1/4茶匙
( x2 M: _# B& d+ _9 T動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 p; h1 r1 e  S/ j4 D" K$ U
北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, Z/ ~, a* ?7 i0 }; e( C: l5 D
薄荷葉絲         1/4茶匙
7 f/ Q. I  W9 p/ P6 ~【調 味 料】) M# C" A2 y' E% [
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 u9 O! w& S$ B0 L7 g% ?
白酒         2大匙
- `) W8 F3 t; @  a# s魚高湯         500㏄
  z' [. }5 x6 z0 _. T- e+ W# t  T公仔箱論壇起司粉         1大匙# j! M" p, @: g. U% @- b( l+ R

1 P; x# d  W8 f. x. F/ E8 w5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' h+ }, [% K9 U0 G% |* m
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
" d8 i" X/ R5 i9 u6 }, y5.39.217.77:88982.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
6 p3 a, @: Y$ T+ U7 j/ |5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: ?1 i, c' s3 [/ e9 L. a1 \
奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  m; G- q; j" v9 ^% A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 \% t4 c6 `: D! T" L
雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% W( Q8 S9 x1 d  N" W3 k; [7 u
洋蔥末         50公克
; q5 A/ ?( Z/ o! ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇: w1 ]6 L* ~. e, O+ m( b9 _
義大利米         100公克
; q: s- J9 ?- l% Y) h7 o2 g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
" w! k+ h: e$ M7 _5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  B4 s- \; Y) @3 I4 _9 z7 f2 `) N
無鹽奶油         1大匙
- a  N% [$ _$ s% ^6 m6 r% M5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/4茶匙
* q% k3 n0 S1 `# h起司塊         10公克
; P% b: p; @5 ^3 P5 {5.39.217.77:8898雞肉高湯         800㏄5.39.217.77:88982 x$ B# {  P3 R8 C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b7 N2 o( p! r" N. h$ \3 T
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77:8898) |$ }' W/ \# g9 \) W
白酒         30cc5.39.217.77:8898) r3 n' D: D. v6 k2 |3 k! E+ T
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ J5 V$ \" ?/ J* v6 q# Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 [: @, W+ v+ @
【做　 法】5.39.217.77:8898& m1 W& H& N# P8 b$ y4 x
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。8 U! S4 N7 e8 ?3 s
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.77:88986 v0 h/ ^2 M* L$ l; f2 j
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
8 `& z" |$ i& R+ F2 |5.39.217.77:88984.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。