BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) H, Z# [9 a( R, W0 f
【材　 料】
  [% v. L. V5 `* g5 d5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙公仔箱論壇4 d: D' `5 ?4 f! k3 Q$ k
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 w2 ]4 a- x' [) ]
雞肉丁         50公克
; `% m7 Y* J9 r  U9 O/ T5.39.217.77:8898白飯         1碗! m) s' S3 w5 K9 f, S
蕃茄紅醬         2大匙
$ E, H$ a3 V: m* i/ B" `9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個# p& J$ d( y1 p; z( {% x7 x! _
起司絲         100公克公仔箱論壇- v, p8 l/ P1 S/ }8 V+ p* S" S% u4 v
tvb now,tvbnow,bttvb, L- c1 V- X0 s. d
【做　 法】, B' l2 f' [) R" S, ?4 B1 u
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
% }6 I' n0 R' D5 W  @5.39.217.77:88982.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.77:88985 x1 w- S1 f0 j# S8 M2 G* K
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇! Q/ c' U( {  q$ F* L# t% `
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  J6 ?( R; H  V" ?# f4 H
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 [/ |" u! @4 ?% l2 \焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 C8 V. t, c) M7 [, A5 B: e5 I
【材　 料】5.39.217.77:8898: k2 p$ {& S" W) n
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 \) B6 d: ]* R4 V+ H
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898! V# [0 l. _5 o5 U1 u2 d  W' p5 Z
蘆筍丁         50公克5.39.217.77:88989 h* k6 u  K: _* P+ b9 G  {
紅椒丁         30公克5.39.217.77:8898. N3 D# t# g$ ~( J9 P9 n( [% {
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 }5 E; `% O+ a& z1 M9 _# L
洋蔥丁         30公克' \8 r  B$ J$ Y- x
南瓜丁         50公克) |7 c5 `1 y6 @/ c
高湯         500cc
1 l4 S5 h9 I- U- Q3 \8 u公仔箱論壇起司絲         100公克
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! ?5 J1 `0 D) I* A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 R4 K! Q- m- Z公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇3 F; G) U& M# \
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* ]5 i, e  n  |1 N2 t& p3 [
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
: n, t( F3 N0 O% f' D  ktvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 w+ k: n% s- ]/ L# Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇/ x/ i+ S; r: j, M
【材　 料】5.39.217.77:8898+ z% s3 e9 ^- C
綠花椰菜         50公克& i* `6 Z% T, p3 d* z( S
香菇         25公克公仔箱論壇! K! W6 y3 l4 F, U# Q. \2 o- b
蘑菇         25公克公仔箱論壇* w, E  Z3 ~8 b8 i; o
杏鮑菇         25公克
4 r# F& g! n* f9 H5 |0 L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
+ W! s) p" k9 l8 W公仔箱論壇米酒水         適量
0 [. j5 T* ^) `% l, Y9 M, H5.39.217.77:8898洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S, C/ M4 X8 j( A
培根         20公克
2 U+ t9 h* N) i+ c$ |1 R7 x沙拉油         20㏄) {" W: Y5 f( J2 {+ o! q; T' b
奶油         50公克公仔箱論壇( |9 `' _% z% c; I  W, E' X! B
白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 b7 ^& e6 A5 @. J$ r* X; \
原味雞高湯         100㏄
& R- A1 o; T; p+ Z4 j鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* M7 D1 j: q  l* i7 q
鹽         少許
8 x% I, p5 b6 j7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
2 [2 \$ k9 I- M, ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
1 c3 d! A2 S: J7 [乳酪塊         20公克
. a  x: K  g+ ]8 _乳酪粉         3公克
. L* M6 `0 A6 ttvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片5.39.217.77:8898# Z$ C7 I# G+ U7 O1 o, U) m* v7 X

2 W& _- o" {, [- B# ?【做　 法】5.39.217.77:88987 Z9 ~5 B' l5 T' J! f1 I9 c# c* y
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
- s2 M* h" [* W& C% R2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ B& t0 p8 J0 i3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇& b6 W2 l! i' r# u
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
- @4 W1 I; d- H$ I* w公仔箱論壇5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
9 s( x! j" V! `; I  O5 E6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
; X3 H" P& j% i) Y8 Z5.39.217.77:88987.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 A. I' Z2 L* ~: j
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
. L2 ^( S" w# f4 {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯
" }: L2 z$ Q8 g- P' ^: E! q( R' h) v5.39.217.77:8898【材　 料】
4 B: _' X" G- L! M! @公仔箱論壇里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb4 A% z6 }7 R4 {6 |, o( S
蕃茄         100g
5 {, }8 Q# `) _9 N! F6 C  R. `公仔箱論壇雞蛋         1個公仔箱論壇# F0 O' `! ]1 _6 A
蛋豆腐         150g
6 x' l8 v9 a& m5 [公仔箱論壇洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: Z9 ^& [1 r# b. {  g* H7 ]
起司絲         40g
0 \9 f0 j( p3 Y$ h7 atvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
8 P$ L0 y  E6 Y5.39.217.77:8898
/ G3 G# D* R+ V' E【調 味 料】
# e1 b0 W) w) e/ M$ ?1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄
/ q0 D7 B; D% Z糖         5g公仔箱論壇: y5 d: O7 b8 Q1 ?
蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; V0 g9 F3 e: q' W) T
水         150㏄8 K) \* b) L$ o/ T+ o
太白粉水         15㏄5.39.217.77:8898# y! S4 ?; j/ d* p; ^( l4 _+ X

, }9 I3 u  H% L- s  M【做　 法】% ^* k& x: o4 I1 b6 G
微波爐作法：
- E$ c% Q0 m# Q( E3 q; \8 t/ w1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 C8 ^* I" f0 ~7 L: O6 a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb* ^' a* g6 J: s- n+ D1 t& s
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
, y8 z. U1 x' ]9 q+ I1 P/ |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& |  e  K- M+ A+ ?. F
電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, R" g3 b$ A0 u+ \
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 j: ]) ?! F  e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
0 P4 U, s+ \  _4 w% ~公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 y1 G; j, p  r
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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5.39.217.77:88980 y" e; J, [! c+ }$ Y& P4 P
焗烤南瓜飯
% z/ V& r# V+ a, C7 A9 D' H5.39.217.77:8898【材　 料】
5 i) s# s  b) ]- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( h) I: x1 o9 z( G* k
蘆筍         2根
4 L3 [3 c% v5 G5 @7 N" [+ K% M, J5.39.217.77:8898培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 x' D0 l7 `6 y6 ~8 |. g! W
蒜頭         3顆
  ]) z8 U  o- M5 M3 v公仔箱論壇蝦仁         6隻
4 l6 a+ u( _- S8 p2 @6 o' l白飯         適量
* o- @# ~' R5 Z3 G, X4 J乳酪絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 Z, V3 a( p9 [
【調 味 料】5.39.217.77:88982 F+ \  h' t9 q7 g" m
鹽         少許
8 W" R* M: l+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- b* d0 ]1 ^  j3 ~: v: |       
- H! S6 x( j$ n7 q: i公仔箱論壇【做　 法】
; Q+ \& R" T) j# _  |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 |5 ~8 ?( p. w6 @公仔箱論壇2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。" U4 s5 j  J7 D) [4 b
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。# s3 L9 d& {2 e) t7 \) Z. N4 a1 d3 q2 V
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

- b/ Q" C1 g. t/ c) Q$ Y
咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 w; X8 l+ g1 f! X0 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 [& {1 R0 ]- M) t  B
雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ J7 t$ U: l
西芹塊         20公克* L4 c$ t2 O5 L8 u4 S- n  F
洋蔥塊         20公克
" W4 {$ o$ c" n0 \5 K/ L5 T月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb; I2 h2 D0 _) U* G  U
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n- e9 R& h, U' J/ C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 T2 g( [2 ^* U0 I+ u
雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇$ A9 J6 x; X- c+ z
巴西里末         1/4茶匙. J0 y5 I' s4 d9 o2 ^2 k
咖哩塊         30公克
# E& {4 G) {" E5 i" z) {3 [1 H  x5.39.217.77:8898雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898) G6 h% G' H4 f
橄欖油         2大匙0 o( G3 V$ ?2 x$ v; R9 E7 K
【醃　 料】
0 B6 t4 N- }4 m7 _* ?- w1 d公仔箱論壇咖哩粉         2大匙  l/ U; S) z. z$ A6 {: U9 Z
白酒         50㏄
+ b8 w* x! E8 a5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
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% n9 r. o( f1 s3 c- W' [4 b9 i5.39.217.77:8898【做　 法】
1 m9 e! d5 N. p7 o6 b% E1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 v! Q) G- a+ F/ j2 O  ?
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.77:8898$ R! X! e: {& C+ K1 @$ k* |! w; x
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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3 a& A) ^0 ^; k5 m) Q
西班牙海鮮燉飯5.39.217.77:8898' X: U0 C8 N/ V7 j0 L* A
【材　 料】
8 t1 I& M5 V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克) }. _3 o: Y6 T9 w  B
洋蔥丁         20公克
; k/ I# @+ P; r1 C5 r% y公仔箱論壇西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: m% I1 b: m6 P) M; D% A1 m( n% e
魚片         100公克
- f: U+ Z  }7 g5 E- p& e6 Q5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻6 w1 T' r8 w7 {7 K' q8 b
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 c0 j9 U/ D  C( v- E
花枝         40公克5.39.217.77:8898, F- R4 q. U9 y& f. c
義大利米         100公克5.39.217.77:8898$ m6 ^8 J/ u2 e1 m# c
鬱金香粉         2公克
9 Q7 E) v: ]% H" \8 P/ ~5.39.217.77:8898九層塔絲         1大匙7 J0 i6 @8 |0 c  N
【調 味 料】
4 [, @7 S% x. E% S6 `# f" r! jtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄1 E/ T+ v6 K6 ]7 i! v3 u& u/ B% ?9 J
橄欖油         20㏄( D( H4 L( W0 Z* Q) q) Q- ^3 F1 `7 d
鹽         1/4茶匙( V5 x0 B0 z' w! a4 q3 z
白酒         50㏄; c* M3 k( r( ?6 i* c8 F0 @# w
tvb now,tvbnow,bttvb" G$ _0 B  c) }% O- Y2 E
【做　 法】
% w+ |# ]3 S  U3 I% ]1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。3 d$ o/ x4 v. ]$ R1 S1 v8 P
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
0 ]! T+ _2 b. a. O公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, B; X% s' S7 G7 J
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 f, Z6 ~/ g2 {' ]墨西哥雞肉炒飯. V2 u3 d0 T2 q& ]3 p' R; h* c
【材　 料】
' R% A' \9 _5 }' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
! P8 p- e+ ^# h5 h3 F) ?洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 F  m9 d: S2 P2 Y
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% H* @3 p0 ?) @/ b6 m  n4 ]
蕃茄         50公克
7 |$ }6 g* w, k0 z9 Z" z* J青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. y0 v! m4 o* B+ |& q: L; [/ \: x
長米         200公克5.39.217.77:8898/ j" B7 k# z7 L" T* H7 v
雞高湯         400㏄
2 ^* O' R' M& k' G1 F5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
4 c4 ~0 @( N: E! l* U1 P【調 味 料】公仔箱論壇6 v5 z: W& D6 @$ R3 }
辣椒粉         5公克
9 N( r' ?( u$ }4 ?* A& L鹽         適量
: S" M) y& o" j  y* f* Z- h6 r5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( ~* X6 w( L& D" c/ i$ K4 z7 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 P. b7 E' u+ {% y
【做　 法】5.39.217.77:8898# V1 q. O7 Y$ m  Y+ j
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
, h, `: j" m4 G) K- H7 S& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 \  p3 k8 b5 Y/ Q! g. s: S  y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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9 F4 ^" ^7 w' _$ N) a) k5.39.217.77:8898美式海鮮炒飯公仔箱論壇' ?6 B3 w( t8 |! \
【材　 料】( `- C: X2 ], m7 c" t9 l' x, K
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' F" G) A" S' x3 {2 f; _) c
去骨雞腿肉         20公克
. k2 i3 R, a/ G7 h. e& l: I蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, G: L/ e) [9 c8 P% u5 b. h, r
鮮蝦         2尾
( }# E' R( A6 f* p公仔箱論壇蕃茄         10公克" t4 P0 s0 v) Z5 l1 W
青椒         10公克公仔箱論壇, p! X' b" i; ^2 i, j
紅甜椒         10公克
: z8 c+ u) u7 R" Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
8 ?7 L; _0 ^- s5 R" Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克公仔箱論壇  z: F& n( s; e- _0 _( ^3 W* V
長米         200公克5.39.217.77:8898/ @: P$ r. T3 l+ H
雞高湯         400㏄
( q9 }& F/ G# w& H" O% A# a+ O橄欖油         20㏄
8 g: t7 `9 G, v- v鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 ~9 [; \$ U! b7 O3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) Q0 B/ O. b% s
【做　 法】5.39.217.77:8898- O: I# j& J5 c: I- J7 T$ B2 Q
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
, ~0 Z5 B7 C7 m* v  Etvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
8 F5 b( `+ o9 w1 s) i" `8 utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
; B% I% V5 F" x+ t4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

) k! [+ p6 Q' Q& T3 e2 f8 o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵
: _; Q9 d# p) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 h& }6 [, m7 \" X
墨魚片         適量
* _5 D5 S  {: M# j" q蛤蠣         適量' L! [7 x) U% E. U, l# J
蝦仁         適量公仔箱論壇1 z' s  I' U# {  E  `/ d8 h
奶油         40g# s+ V3 d  I1 \/ j- M5 a
洋蔥碎         40g
+ U" M# F/ I6 P8 A6 D2 C蒜頭碎         15g9 j  W) X! {/ Y4 h
煮熟義大利米粒麵         180g
7 Z" Q1 F, b+ [4 c" a5.39.217.77:8898米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇+ S" R' ?* |) b) z3 s+ b" P
起司粉         適量5.39.217.77:8898; U4 t; t- U- o
tvb now,tvbnow,bttvb; s* Q+ ]7 C2 {! W0 ]5 b
【做　 法】
0 M5 \, A; u& p6 E+ w; x5.39.217.77:88981.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
8 b+ E; l! P* b9 |4 Z- c公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.77:8898* U! t( P* c3 _. o, j  w8 a
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
+ i+ M( P- z9 K* i  m& A4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

) h" ]) N# D8 k" ~- N咖哩燉飯
2 z2 U6 p' d* L. F【材　 料】5.39.217.77:8898( @" D9 h7 C7 w9 J1 H
奶油         40g6 U' Q* }( ^  N- T5 @1 q: W$ i
洋蔥絲         40g
" T6 t" a2 c6 v" Z* m公仔箱論壇雞肉丁         50g
5 U: `  \  N; ]5 S% n" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
2 U' d" G5 t. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙5.39.217.77:8898' w. r% i3 P6 B+ h7 U- [' t
咖哩醬         6大匙
; H3 r) k5 k7 ^& g# D" u& X% Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量7 w. n0 ]5 g3 D+ O8 y! ~

& M" K$ `- ^0 Y( q5 j! ^公仔箱論壇【做　 法】
! B3 _( R7 e6 W* {6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
' V: _$ P+ m2 u/ k6 k, E5 C5.39.217.77:88982.加入雞肉丁煎約3分鐘
! D+ V! C8 q( |1 {1 V5.39.217.77:88983.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
- _- f9 c0 f9 A+ n; s0 L4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.77:88985 _2 H* @9 \" _; H/ j6 K
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

. {- q( B" b/ f& i2 v% @( Z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯
' ^6 M3 w6 j, y  W9 _2 h5 z公仔箱論壇【材　 料】
  B' x: z# a) A7 A* v7 [. b* p" R; w; J長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! L9 j1 u4 w& g1 N+ a
蝦子         100公克5.39.217.77:8898& p; ~( F4 x  o# Y2 k
花枝         1隻
3 \* c9 v2 a: N( s; K5 d公仔箱論壇培根         25公克0 h# c* q1 f. f: R4 \9 w9 Y! k
雞肉         50公克
6 Z7 ]' G) b: I( z+ c  e; Atvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb. a  X" `4 v9 i: f- J8 M6 t1 i
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ z& ~; [7 ~% Q
蒜頭         15公克
% r+ |7 X3 P$ X/ a+ itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) e+ V1 q* H4 j' C8 e1 D
芹菜         20公克- S+ ~/ g% s4 T: |" T
青豆仁         15公克
( r0 F9 P* Y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         250㏄
) g- r2 ?0 w: ]4 U. z番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T; \9 m3 A, e
無鹽奶油         30公克$ z5 _, s$ g3 [: S: U& R0 g9 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }" g$ t: Q% o% w
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- y+ j% s6 V  _( x
胡椒粉         1/4茶匙2 h$ y  J7 H) F% y
3 B1 `3 U4 l1 A
【做　 法】  D% w, z* u/ b) q
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。2 g  Q# @5 V/ W1 M5 r+ X
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇) w; K. U6 `# z! A5 g; R' i
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E, s) P/ T7 x; q) G; F
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \( ^1 K& @7 {: W7 S
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。3 B. K: c% s/ ~% D
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
# C# U" @( |0 j1 b1 N, ~, mtvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5 N) C0 ^* t$ h) P+ f5 utvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯
' m  k  I& v8 C2 T公仔箱論壇【材　 料】& m0 r. E$ r8 F, A% w. q' X
洋蔥末         50公克
9 w0 \- r1 o7 m2 a- Otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克  ]- k2 x+ v% J$ E! }4 @
義大利綜合香料         1/4茶匙5 h5 S9 G1 Y) P6 w
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( B: J. a' @% z/ v% m7 s
北非小米         100公克2 x+ f1 N' I4 p6 ^% z
薄荷葉絲         1/4茶匙
; }2 P- P% n4 K, C- ?  D2 p) F【調 味 料】公仔箱論壇$ N4 ~: h4 b9 b
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898" V* u# ^* J8 x0 R3 s, X
白酒         2大匙5.39.217.77:8898+ t$ \( V5 Q) C0 S8 h
魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898# Z! N% R4 z0 K& B
起司粉         1大匙5.39.217.77:8898. H; R8 Z: p( f4 _

6 P( q7 {) T" D7 o【做　 法】; p: R) m" `; A2 W1 I
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.77:8898& P2 _/ `. J% O/ y* f/ M0 L
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 B  z/ }7 d0 I) p+ P
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

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& D% R- w! X" {& P5 ~) I$ N+ Z  N0 F: g5.39.217.77:8898奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 ], m9 u; ?0 P! B8 Y) W
【材　 料】
. B+ C0 k8 s' etvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克( N! u1 p' L+ X, ]! `9 O: ?
洋蔥末         50公克; c/ D- E' x; Y3 ]. Q3 @
蒜末         10公克$ q- z( Z' M/ }; f" n, S
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" [% B; B1 c5 F  Q  R. ?  \; l" w' Z
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77:8898& b+ U( h$ R8 N, }- D
【調 味 料】
- |9 c# C- g- j) i9 k- H無鹽奶油         1大匙' {- V9 T3 m( x* h1 _" y' h! J
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:88989 k# b2 m8 b" ^1 q/ u: ]
起司塊         10公克0 J# T7 c) g& s5 J% H( E
雞肉高湯         800㏄
( t6 `% U. i1 i$ H) q7 T+ V) b- ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  g. K' B: S4 W. T( i+ p9 ttvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇; c5 z( ]$ w) W: \9 c6 g, I
白酒         30cc5.39.217.77:8898$ d+ t8 ]1 h/ Z* H! J
鹽         1/4茶匙
$ v% Q' z/ o. g$ H8 Ztvb now,tvbnow,bttvb8 o! b6 V' i3 D$ c' A, a2 x
【做　 法】
0 a1 E) E2 K; t! M- D1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。( X( Q4 {1 A& s$ a9 ^0 X- T' \
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 J. ^% R; z
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 N0 O2 A3 n7 e. @; B
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。