BeiDouChef

; p( x; G3 J1 r, D( W焗烤紅醬蛋包飯
" |6 E1 z% |; m( a【材　 料】
1 u) _4 p0 f, [! v2 a橄欖油         2大匙
/ h5 _6 z& k  q7 a$ x洋蔥丁         30公克
3 L  M: y! \) ]* X7 L) z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' q" r# k' b( G& g
白飯         1碗5 o6 W- t! \6 _; V
蕃茄紅醬         2大匙
! b* u/ V% U4 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- h* J9 p; j( r
起司絲         100公克5.39.217.77:8898( j: Y' \" R+ a% ?* t9 A
公仔箱論壇3 \) _- m$ h) W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 |' k4 v( R, }  M2 a# T. d
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! v/ Y1 B; o- g3 C) J( K2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。7 n( p& W6 a$ @: m9 G5 \
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
- h1 X( ^$ w8 b4 E' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
( `) w: X) e3 }5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 e2 Y, A/ b% z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
& \. f5 k. |# s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 q/ E, L6 [$ F+ j' i
長米         200公克
9 d0 ]; E# x* ~4 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
6 N! \7 `  z% }1 D" s8 x7 _公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
3 P7 {" O' }9 |. [公仔箱論壇紅椒丁         30公克
! a, `- f. H9 H3 F3 `+ `: D黃椒丁         30公克
) h, k/ a( n3 }1 H4 }洋蔥丁         30公克
4 Y! T+ K6 B4 ~2 ~% j* m南瓜丁         50公克
& [! y" [5 L6 V& q, |5.39.217.77:8898高湯         500cc) I6 k3 i& {  h; T* ?) z1 b: y
起司絲         100公克
% h1 D, j; S' v$ ^. A8 S  V* h3 S
( w* e, B8 M1 {& e" E4 d5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 L, c, v- V1 O. [" ^+ y
1.長米洗淨瀝乾備用。
/ N# p8 d  N1 b& }4 Z  m, I5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇+ F* F* o. T9 W7 \8 ^
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
# B& `/ X: W/ Q5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

% g  c5 O' w5 U9 Z焗烤乳酪風味蛋包( o; o: X2 f* M) o
【材　 料】
$ E! j( S: R" q! M/ @5.39.217.77:8898綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 c. d8 g8 p: y
香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: c+ O2 {& W2 j, @
蘑菇         25公克
. y7 j+ n9 g8 F/ j- T杏鮑菇         25公克
( F6 I- U) C$ G$ h# v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克4 K7 s' j# }  X+ j  O, e
米酒水         適量
; h' S2 P& F0 O5.39.217.77:8898洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ _, Z  b# J4 F: b
培根         20公克5.39.217.77:88989 s2 H7 c3 Z4 z( m% k6 _4 J) Q0 X
沙拉油         20㏄
0 Y) ?) ]4 B$ _0 o* g1 s9 u奶油         50公克公仔箱論壇8 E+ d6 E5 l. d% Z; X
白酒         15㏄
" S4 |0 e$ B, }6 V* i" S1 I原味雞高湯         100㏄
9 u5 |; H  ?  i9 V% b" `公仔箱論壇鮮奶油         50公克
, L3 F4 V/ S+ a7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許" x& u/ D( C" J6 m, Q% h( {
胡椒粉         少許7 d% S. F3 {3 t" u. p0 A
蛋         3顆
( O' B6 r' o# M' m6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克公仔箱論壇+ @9 A* q. z3 F! P4 j: r
乳酪粉         3公克
8 `# E0 _2 {* N  d( Y5.39.217.77:8898原味起司片         2片
" m7 M3 h  z5 Z: w. w, Itvb now,tvbnow,bttvb6 I% w( M8 p6 A3 @9 |8 |
【做　 法】
# k4 A6 Y; r: U$ R2 J0 R% r5 z/ ]( D1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。/ J/ b8 t/ F9 \' y9 c4 u
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
1 ]6 ?$ V. s1 s: I3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
/ E5 J, K$ G3 Y; v0 N5.39.217.77:88984.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
) }- P* r/ P0 G公仔箱論壇5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇, Y7 S9 j+ W5 r* T; o+ c/ \# G4 b  ^
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
: a9 X4 E3 _# I  |公仔箱論壇7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) O& i% Z% v5 ~8 |; \& D* ~
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
$ H; m6 ~, w' Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

% A% x) r0 h- j蕃茄芙蓉焗飯
- w$ _/ W: d* k( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' W  Y) p! |0 D, K/ Q, d5.39.217.77:8898里肌肉片         50g
, E4 a; p& T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g
/ [; W  [6 Q9 A( T) ^8 d  O- n5.39.217.77:8898雞蛋         1個5.39.217.77:88980 }* n* X( N2 t$ q
蛋豆腐         150g5.39.217.77:8898$ O- G* I# _' N7 r; }5 V- ~% j
洋蔥         1/2個公仔箱論壇/ x" q7 W/ j; j( M0 Q# t! K% ?5 a
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 p5 W: r1 G) W
白飯         150g公仔箱論壇7 F% l- i, K* j! N
公仔箱論壇3 n5 o4 s1 M5 I
【調 味 料】公仔箱論壇( p/ v; V5 E3 }  \
醬油         15㏄7 F' ~4 `1 L) @/ v# s5 j1 M
糖         5g& J& R6 L( g6 D+ n7 V
蕃茄醬         15g
* j' p' \. Z8 h3 x' E) ]9 y7 I/ u0 B5.39.217.77:8898水         150㏄
3 o2 c: o, W  ~5 k3 a( G5.39.217.77:8898太白粉水         15㏄/ ~% {( S$ k% N0 x' K/ W

, |! `* a8 z! @3 G, H【做　 法】5.39.217.77:8898$ ~1 T# M- i+ Z" K% |  A
微波爐作法：" M- {$ R" ]8 G( }; {9 ~
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb# m& q% C+ G1 @7 M1 H
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 ]1 _# M* J) L) u
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
1 U* [# V& I( i" ]+ E- A4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。公仔箱論壇; d# W( e, V7 J+ B, R/ o
電磁爐作法：公仔箱論壇, A/ D1 m# T) [4 D8 \: b9 A
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇+ Y6 q6 U) p/ K0 v
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇& v& ?. D) m1 n* C8 l9 t0 w' p1 j
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: j# Q& C9 i! ?. P* w7 @4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

: L. M9 ~. p/ B- z' g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
9 ^) D& N6 _" X; H7 I, p【材　 料】
- p, z: j0 b2 S; k# V( w南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# E  s8 t; _. m
蘆筍         2根
8 P9 ]; c% j% k# Z. v$ ~- X5.39.217.77:8898培根         2片
' s, F  M9 P7 R8 ]/ H6 Z8 {2 G( ]* a蒜頭         3顆公仔箱論壇$ v- W, D! {9 D  r
蝦仁         6隻( v* B* m8 f9 \+ M
白飯         適量. I5 ?. b' b; X6 h
乳酪絲         少許
- R- g( J& J9 E9 {. z: E  y【調 味 料】) ]$ u# ?4 o+ g; M3 h( y
鹽         少許  F# F7 ^" A; `6 V0 M8 s3 `
胡椒粉         少許公仔箱論壇1 K4 n  J1 U' L9 m4 v# V1 }, @
       
: a1 h( @  i4 B! \5 y$ N% V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ S) `+ T8 s4 [% _. o
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
  ~# s; E8 q8 i5 ~, \tvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
5 h& |: `- |! H+ D- e& a5.39.217.77:88983.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
0 c. W$ v, p7 G) z7 `$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

; D& N2 x  b4 u: U: ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯
+ ^$ X3 R! Y3 e; s( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. S1 u4 b  [* X) w
雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ z& @5 V; a
西芹塊         20公克
8 j5 I' G1 \) c. D% z公仔箱論壇洋蔥塊         20公克公仔箱論壇5 L8 R" e/ j! q
月桂葉         2片公仔箱論壇% e/ o  S, j" v7 ]
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; @: B/ D3 a' m) [% ?
【調 味 料】
( h2 h" f& x+ c. \  z6 w& Q5.39.217.77:8898雞肉高湯         600㏄9 t9 K& T. `2 n$ P7 B, e0 u
巴西里末         1/4茶匙1 M5 ~3 |) T1 ~9 u) k$ Q
咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  t$ W( y# J& U1 P
雞粉         1/4茶匙
& o$ W' e% w( {7 \/ T橄欖油         2大匙
2 c  f/ s; ?' M【醃　 料】
) ~, G. F$ Z3 M) ]7 G9 n5.39.217.77:8898咖哩粉         2大匙5.39.217.77:8898) J# |) N: F# h# H. S) P' b
白酒         50㏄
* {2 ?" B2 W' E5 N( K0 x; J5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
' y: a; F" b! u) J# {tvb now,tvbnow,bttvb        　tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ e( `4 S& g' |5 a
【做　 法】
6 P& K6 d. z* ]- H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D! ^9 J5 z  l; k
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。6 N: L$ O3 b  Q' ?
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

) K& N6 s( c9 @+ H" U* f
西班牙海鮮燉飯, z% |' b& x( u2 j) P1 S
【材　 料】
2 ]" w) R! r7 {( }- R蒜末         3公克
; E0 v0 S$ t, U: R洋蔥丁         20公克
: u( Q- s4 G% H/ j% ?. F西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d, Z6 ]1 ^5 O) Y3 ^/ t- w2 K- X
魚片         100公克
+ ?% m/ R+ v7 q' z, O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
0 m1 v( Y/ W; Y. p' e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
! l3 ~: L# X( l. I) q# T! |8 l花枝         40公克
* ~( M) s2 b, k* L: Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
1 i0 g2 H) x$ x7 E5 B) a$ Utvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
7 e6 ^, {3 @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 d8 j! S$ o' x6 N5 b, X* [
【調 味 料】
; u* r" [- E5 \$ j( l: G2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  [  \5 z6 B4 l# \: I
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ^- ]+ c9 E" M# L- ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x! u$ S+ s" K7 T( T" Y3 |
白酒         50㏄
# K/ F5 H; ^: M! U: g( ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P- m% ]1 y4 K8 }. n【做　 法】
1 z  P0 A+ T) J( A2 }: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。1 @% P6 T# T5 _) X" H
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
# u1 K) J% g9 b' B4 e% B3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。& X5 P7 m+ S6 l
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

' W& ?; ~  O$ o! ~tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
1 B: u# j$ _+ }; E7 A% y【材　 料】
4 C3 m; @" ?5 l4 [* w3 h% h5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         80公克
: m4 _: V3 b4 k) @7 u; Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克5.39.217.77:8898/ G2 Y! g* _- Y/ S# }: W% l3 h
蒜碎         10公克
" b" @2 K9 Q7 d; Z& C2 S1 V蕃茄         50公克
1 B4 d/ ~* K% }9 x& U1 n+ A- m1 Z! Atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
2 w, e# M/ U) A( u1 a公仔箱論壇長米         200公克公仔箱論壇6 J' j0 w2 {: t& a- j1 t
雞高湯         400㏄
. R( d# o% H& u公仔箱論壇沙拉油         20㏄
6 F# x) ]: w8 q8 i公仔箱論壇【調 味 料】  O) G4 G+ P# H
辣椒粉         5公克& B$ ]0 E* u( M1 l7 p5 T4 T5 @
鹽         適量公仔箱論壇4 ~9 ?& |  D5 I/ ^! N
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' k* ~* _4 b4 y. z. V% e

+ k. I7 |7 u' \2 H. W公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88986 D- V( O+ i# z3 R# w
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
" k6 b8 _  V8 U' f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
/ f7 D  t8 [% R' r0 V  s# wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

: C  t) t0 h/ m/ l& d( {8 [- q
美式海鮮炒飯: M& \9 Z: ^; c5 ~' \. I
【材　 料】
. L6 W* C, y' N* L- c0 Y豬肉         20公克
: K1 L$ K% e* U% X公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* l& q# j% S$ h* R  C0 B
蛤蠣         2粒- y# U1 d' k. A( c  y/ r
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 K7 O5 N: w0 M; {6 v* e
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 p6 x- ~5 x! _% W& N+ K* n6 w
青椒         10公克' V: k0 K; a& Y
紅甜椒         10公克
  Y; A, l/ q4 A, q3 e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
: _' `' R) x# b! C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
+ K( j. ~% \. L" r: r8 U) ^- Etvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. e; R( v0 ]6 ^1 G+ A
雞高湯         400㏄
2 m- E$ Z: E3 E- I7 J  U  A; W. S5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
3 y) [' N+ P+ }$ @! mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! |0 w' ~) }& I6 W4 h公仔箱論壇
4 f+ z) U3 P$ {9 I1 z) V: o* X【做　 法】
/ M; @0 U- T6 t4 [; u. t$ S- J1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 h/ _- R$ K% a  F0 C4 K! R
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
$ k' ]. {3 p5 e$ {/ X' y) wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.77:8898; c3 n/ w, i; z2 C5 J8 G( D
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

4 O6 K0 @6 C4 [/ i3 U/ ?* L5.39.217.77:8898海鮮米粒麵
. \! g% \, X7 R+ o5 D. ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# k( [7 A- F$ T" z% g9 \, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量& ^  I6 p  g/ o; l
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb' e7 i" R4 N0 u% n/ d/ I
蝦仁         適量
" S3 L* C2 V8 w$ t+ d* V奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 X7 S6 }) n8 x; L, k
洋蔥碎         40g公仔箱論壇3 X  y/ D; o9 |8 c+ C
蒜頭碎         15g
4 u. J3 s& V# e+ R4 e" J' J煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇: \# [$ O- r8 C0 }! X
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.77:8898- _8 c8 b- q/ n' S) J3 E
起司粉         適量
+ x) x3 W. [* C- B/ c7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 S6 E& V" b6 o6 n+ }+ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ V4 }) U* p4 h. V( v1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
9 Q# w/ E; n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
5 l! W  ~* x# I% S" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。4 @! Z+ @9 V! K2 U
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 }: B/ }; Z( W: I, R, A/ O
咖哩燉飯5.39.217.77:8898; i  ?0 J0 C7 w% [1 L. P4 u
【材　 料】
. i/ j0 n4 X7 W, A' d1 h) y. B奶油         40g' Z/ S( p1 m% _% x
洋蔥絲         40g4 _5 c2 _1 y) ~! G0 Z) Q
雞肉丁         50g
- l1 s/ z- I+ R, V4 {& X  w0 ^公仔箱論壇煮熟白飯         180g
6 _' H0 [$ P6 M! D7 L# N0 ~: b8 b* wtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙
! e+ |( @9 o# T5.39.217.77:8898咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 M9 Y; d8 b4 T9 y  c% E
起司粉         適量
- @8 u9 C) v* B8 L( Ztvb now,tvbnow,bttvb
" q+ k& y5 ~  m# j8 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: J* f# I3 ~& D0 _# r
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
3 f9 K' Y8 j  j4 M" P6 U7 L6 U公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
/ W! \" n( a3 ]) m/ O  @0 P$ V3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
* p/ S( ]# @& p- m5.39.217.77:88984.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
, F; g$ ?7 K! P- b! ~* P5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 H4 O7 r3 q  d( S5.39.217.77:8898西班牙海鮮炒飯
: M! j% ~4 ~( Q+ w3 y5 [) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i  h$ J5 g& t- v; @. n3 T9 _
長米         150公克5.39.217.77:88988 F# ^4 y2 Z- s, Z  K3 g0 N
蝦子         100公克
4 F6 K# @% \$ B) J花枝         1隻
) c( a/ N. s( w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克
$ _$ Y( b, D6 D) _3 g雞肉         50公克& T( ?' p7 I+ ~
淡菜         4個9 h& D: N: r" Z1 f) ^1 O
洋蔥         50公克
& L5 w! ]8 t5 ^$ c) X& k) x$ V蒜頭         15公克5.39.217.77:8898$ r' A9 u7 u% n
蘑菇         20公克: ]& G+ L+ m2 o: ]
芹菜         20公克0 W6 j1 S# g8 L# _: Q$ [
青豆仁         15公克
' ?$ H0 g0 ~/ \' r/ X9 w4 N3 q5.39.217.77:8898雞高湯         250㏄
$ o1 c/ E1 n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克
9 T3 K0 W* L' n7 F$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克# f* O! S& y: V$ k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 W" \/ B5 I5 V
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 r* Q" j: N9 [4 U% q2 ]
胡椒粉         1/4茶匙7 D. m1 }5 m) X3 c

* b. M7 u# Q+ v* b& j- itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 f8 f1 t+ Y! s( ~* t7 j
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
! X$ w1 C# l1 N2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。8 I: v8 {; u& p
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898  t! o! r6 |  Z# Z2 d# U
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
. {* t" R) f. z  ^: P5.39.217.77:88985.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
( G% G! J& e6 d5 V- [2 J6 P公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇2 o* x; u0 y  O+ l* G. R
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

& I: u6 Y1 B7 x. P5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( p0 l7 @) Z& c& m0 N$ n( l
【材　 料】
) y+ H9 w- h$ _! O9 p. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克5.39.217.77:8898& P/ W% Q2 M& I* @; A
鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 Z; o9 Z% e! [3 H
義大利綜合香料         1/4茶匙5 i$ _; l, n- F4 M
動物性鮮奶油         200㏄
+ k, H: R; E' u9 E公仔箱論壇北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ w1 r' h+ S8 @- k2 p. ^) l
薄荷葉絲         1/4茶匙
; A& p; Z! b* A& M0 y' e/ [公仔箱論壇【調 味 料】
) C+ \! b5 K5 G4 R' e( T  S公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! o0 ~" q2 Q& m2 A& E! v0 ^白酒         2大匙% ^! _4 x- C3 c$ H* `3 X
魚高湯         500㏄
6 F2 y9 q5 Y3 G4 T7 U公仔箱論壇起司粉         1大匙公仔箱論壇# v5 e0 J0 q1 K3 q5 ?/ D% B4 p$ [6 {
5.39.217.77:8898" H3 i* z3 a+ w5 I. H+ o' O" O
【做　 法】
# \6 A- [; j( `0 R- B5 j- Q% J% i1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. p# t. J: i
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ F* n8 x! j; D# r% L
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

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奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 {- ~$ z; C7 U. `( U. [$ {. P+ A
【材　 料】: Y; l6 V8 O! a) x. V$ k9 \& G, ~
雞腿肉         300公克
; B' q5 C- z8 K/ ^5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
$ y5 `( V4 k, ^! M( f! D% [' v: X+ t蒜末         10公克
& Y1 K9 o' n# r5 S7 dtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
# d) Y; z4 t( s  ?/ ?$ x動物性鮮奶油         200㏄
6 z8 v- ~" b4 T: ~2 ^. {2 }公仔箱論壇【調 味 料】
  V$ _( }* {/ _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙
" q5 u* B' \* t義大利綜合香料         1/4茶匙
9 B+ t  [0 r$ y9 K/ h: xtvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克
: ?" \- ~6 W" ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         800㏄
5 i3 k6 v  i2 l% ~【醃　 料】* F/ U8 s3 W5 t7 M6 l0 U1 l  n
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77:88985 x% q9 H# D. @2 G4 N( N) h0 y
白酒         30cc/ T# f4 K( \0 c+ o+ ?4 X
鹽         1/4茶匙
+ g; v1 v5 \. k$ e- \+ g9 e5.39.217.77:8898
% ^" a3 C8 d) i【做　 法】5.39.217.77:8898- e' j. a6 X) M# J, B
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
% b5 }- b# R+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
% x% O" |; ^- U+ f; m7 Z1 O3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。1 B8 t/ z7 u4 a4 y" y
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。