BeiDouChef

7 s* L! ]$ L% y4 j* G焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb! @9 J3 w* C) x' y! r
【材　 料】5.39.217.77:8898$ G5 P1 b4 r" u8 U7 }# x: ^/ s
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [, L( w, i' _8 t5 l" [
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ n" l# T7 u# \# r4 A# A. a
雞肉丁         50公克
# S" h$ C0 Q' U% e* |9 t/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇$ r6 \/ L, G3 A4 |! ^
蕃茄紅醬         2大匙
& R1 S5 u  _! e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( U6 }; V' E+ D! _+ y, T
起司絲         100公克8 p/ Q8 [% t# W6 A' k3 G

+ g7 Y: X0 T3 V3 i% ]' h7 p【做　 法】
* o, G" k* C0 P+ C公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
3 ^. M/ X  [( M: O8 k+ q公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J6 _2 ~+ R: k6 ~5 V) z
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
# L. s% t+ @9 n8 F7 x$ U  |, Z; J% k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
0 y1 W! T( [* W3 w( s5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* O6 Y/ b1 c' _2 p
焗烤時蔬燉飯8 ~) ~, b8 R& S( s( D! U3 Y
【材　 料】1 O( p% ]  X- H% }
長米         200公克
+ J7 C+ Z3 @5 l- S3 ?+ F& s, J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 p* W" D$ l7 I4 V
蘆筍丁         50公克公仔箱論壇* G2 o: }9 s4 q
紅椒丁         30公克
. ~# W- Z3 N  T6 m+ V  p, v9 h. A1 Htvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
; l3 d  I3 n3 M# \1 p/ r% Z公仔箱論壇洋蔥丁         30公克公仔箱論壇# [) e% |  x% K/ `: ]8 E2 x, Z' a" I
南瓜丁         50公克
$ T# M" {' h! w/ n  W' J8 t* z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
6 x. S4 N& C/ d0 q. d' k$ f起司絲         100公克6 c$ Q8 _8 M8 A1 C( f; T) q
公仔箱論壇4 Q7 X" S! M6 F! o' M9 i& e
【做　 法】5.39.217.77:88981 D. |1 s' h% |( m( ]- w9 I' x. l4 x6 K
1.長米洗淨瀝乾備用。
$ d! b$ `! }0 |0 R2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
9 [7 J3 m# X% Z3 Q8 Y( |, e1 |5.39.217.77:88983.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4 Y- [6 Z+ O. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

8 m2 y! s/ I' i% p
焗烤乳酪風味蛋包8 }' c4 o, O3 {1 F1 j7 ]
【材　 料】公仔箱論壇4 ~9 ?$ t: |3 v$ o. X
綠花椰菜         50公克
1 o; m0 v/ g& j; A' e4 E公仔箱論壇香菇         25公克
% X/ S9 b$ D) ?5 o+ ~' h. B3 J5.39.217.77:8898蘑菇         25公克公仔箱論壇0 ^) v# r' c' x: t6 C
杏鮑菇         25公克公仔箱論壇) y& h, [: u: {3 [' o
莠珍菇         25公克
/ _8 R1 R& D4 M米酒水         適量
) n1 U5 G5 F% u* t7 S; G9 i) Y+ g/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% M% W( r% q% w- W& ]
培根         20公克5.39.217.77:88983 ?0 K$ v0 D) J7 g" X, h. X2 V
沙拉油         20㏄
! W& C5 T6 i. a奶油         50公克5.39.217.77:88981 p9 @9 E3 l0 ?7 }
白酒         15㏄
  H5 I; v  I5 O( b0 Y+ B原味雞高湯         100㏄  w' e/ M/ Z/ W& h3 o) C9 ^
鮮奶油         50公克5.39.217.77:88984 I5 K- n6 V6 c% l. \
鹽         少許
7 h$ L/ d7 i- l/ E  jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.77:8898. L! i& j! p8 D% [) A$ z- `8 P
蛋         3顆
* ~- c3 S/ I7 U0 ~# ^$ o7 D1 l5 ^公仔箱論壇乳酪塊         20公克4 Q& [* w0 l  T2 M. k( R
乳酪粉         3公克1 K. o) w" s& }) f
原味起司片         2片公仔箱論壇5 B/ R  J( Z7 D1 l
* `. d+ @7 d5 U4 x
【做　 法】
) j0 L( A1 S7 ?$ O5 _; _% Y公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
( D4 K- f% h  j1 u2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
( S1 z5 t# _% E1 _% s3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 V2 c3 D/ Z. q* r
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。: q  n) h, Z6 z  I& H2 N; H
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 A. q: e+ c* R5 b+ k* l+ n
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。" L; H- {# E0 ?& |& l  V( ?
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
* b3 O/ q! {9 t( A% O8 I7 E* p5.39.217.77:88988.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。% Z: }& O; o/ h# a
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

: W% B7 L( P3 t5 e8 c' Z; a! L: @蕃茄芙蓉焗飯
/ t. s: K: v% p4 t; ?5.39.217.77:8898【材　 料】
2 s  \* o& r4 j( C8 L公仔箱論壇里肌肉片         50g5.39.217.77:88989 C" H' a8 j$ ^2 E" ~! t- b: H
蕃茄         100g2 n: t7 ]2 X. L# @" Y/ u. ~2 |/ p
雞蛋         1個" A$ }/ ~' n5 n7 O
蛋豆腐         150g5 r! p2 d$ @9 ?# f' Y
洋蔥         1/2個公仔箱論壇( p+ x, G. n0 a" E! w6 _" W
起司絲         40g5.39.217.77:8898, H: @/ x3 t! f
白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb5 p$ q: _/ N6 ~! o+ U- S" Q
; i1 b; K2 u: x; ~) ~' N' p* @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 d$ t+ N6 p5 v# {
醬油         15㏄5.39.217.77:8898+ v7 Q- K8 r0 T; B- G( A2 J
糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb, n& `# E0 X  s4 K  u2 j; O5 W- h
蕃茄醬         15g5.39.217.77:8898% O6 g/ [9 T! p. W( d
水         150㏄
3 W5 I9 W1 F& W. C; \* Q( T" b  O太白粉水         15㏄
% a6 x$ ]1 Q; Z7 J! q% J
  v  M. c  o( C7 y" [公仔箱論壇【做　 法】
  |9 o# B3 N7 ]微波爐作法：
; @: H, G" {! s2 m+ f- l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
; i4 \: C' |- m" \- h: o& p; H2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
% U4 I0 e( k3 v( x3 L3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
' _1 x: T8 I% F7 A3 V5.39.217.77:88984.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
/ `' G2 d7 C8 w+ T- w3 Z/ V電磁爐作法：
' C2 j8 c: H4 C( {4 h1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 q( {  L% a$ h: f, z  z公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
/ B; U! P3 ^  b- g; V& A1 n3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5 P% }9 \  W+ t$ W
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

9 v# c$ l6 \+ a  v8 k0 h' ^5.39.217.77:8898焗烤南瓜飯5.39.217.77:8898) W1 {  N5 L; K7 {( v5 q* E6 [3 g
【材　 料】
4 I' J1 S4 l9 ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個( H( U  v& q( L
蘆筍         2根5.39.217.77:8898( r& u( D7 s2 v$ K- ~
培根         2片
% V, n/ S/ W5 G8 ?* y蒜頭         3顆
. D/ A( H7 q; N; g9 U$ Q公仔箱論壇蝦仁         6隻
! E. L) {9 v0 u8 z3 [) t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量# [" C# ~& t! I% }4 N
乳酪絲         少許7 n! S2 U7 l1 V$ e
【調 味 料】
- U8 I: `" Z- a公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇0 ^8 F$ [( t4 [% u2 {+ x
胡椒粉         少許
; m# W) l7 F: t9 g7 itvb now,tvbnow,bttvb        3 F' a1 Q5 s/ s: ^1 i8 f* s
【做　 法】
" P4 h& S  t7 t" ^1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇" h+ u7 Y, s; D# _) @( E( Y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。% f/ [; n4 @( |+ m* b4 p8 p# c
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
9 W- v9 t3 I* u) p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

: m) @( i' E0 {咖哩雞肉燉飯! e8 e& p7 k# f9 K& P9 N! [
【材　 料】
, C: \- [8 `* P8 y- E7 e( N, Dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克
/ `  Q$ P. P% `5.39.217.77:8898西芹塊         20公克公仔箱論壇8 z8 C) E4 A# j3 p. B  @- s+ Y
洋蔥塊         20公克
) ^5 u* X" h9 ~* K! e  ~公仔箱論壇月桂葉         2片
4 u3 J5 Y0 V* c  z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
( Z# y* ?  \& ^- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i: L  P2 Q" R; ]1 e! E0 c. Q* L
雞肉高湯         600㏄
' x4 F+ y* y% S巴西里末         1/4茶匙
- M( E2 H9 H% s! i$ q' h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克公仔箱論壇( j- K# m& w$ n
雞粉         1/4茶匙
+ u9 n# I9 }* M& g  M8 }6 g( Q1 ?( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
, c7 ~+ d, S% D0 f9 p) U1 b【醃　 料】
; X  X2 V+ H4 C. U. s; [咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' i2 t% _: _3 \; u7 m/ n# S
白酒         50㏄公仔箱論壇( K6 x4 y+ o# L2 i9 D
鹽         1/4茶匙
8 i" i3 z# u/ y7 e5.39.217.77:8898        　5.39.217.77:8898: D, ?$ }% Q7 [$ k
【做　 法】
& b+ ~. a7 S' l  z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。% z, C) J, v- ^; ?7 j) y
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5 J: }  O6 o. B9 j* c) B- [$ Z9 o
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

: g& s$ h  N0 @& C+ E4 @5 _tvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
  w# I& P0 G2 G. Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 Q- m: t5 v2 @1 k
蒜末         3公克
* P0 u; }5 q' x& n洋蔥丁         20公克7 J& r1 C/ Y: t
西芹丁         10公克5.39.217.77:88981 i( V/ J) [4 ]: y0 s
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m) w. S: a. R. Y  U
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 M" V0 u; a) E0 ]3 a
蛤蜊         6個) {9 G: |: Z, M. U' n; `2 v
花枝         40公克* ~' R( E0 }; h# Z3 v
義大利米         100公克5.39.217.77:8898& y! A/ F. H) L4 r2 t' a
鬱金香粉         2公克
. m5 V' ^( H! D4 G, @公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
, g" _% N" C4 M, R$ Y  O' G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 b3 r8 X& L0 P8 K% C4 Z# J  m  f2 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 _- k: s: v; l) B4 r/ q0 D
橄欖油         20㏄
0 W6 ~/ e/ ^  H7 I0 J/ n* stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; a% Q5 F1 y3 N5 F0 t
白酒         50㏄
* z: t9 S: i9 n5 V% {0 }7 g- y5.39.217.77:8898
! c9 k, [" N  W7 l0 M- v6 R3 ]5 B【做　 法】
* T. n5 y; _. ]0 g" u- l$ O. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.77:8898) X" U+ s: n; b5 w$ X! \
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
& y1 K& l$ _3 d; W3 U- c+ {, i3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
( M/ b/ Z+ q9 @% j: vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

2 n) Z. V( E% `1 O9 F5.39.217.77:8898墨西哥雞肉炒飯" n; z$ ?: H# _. I6 o9 p  H
【材　 料】
( G! }) B! w1 ?( {7 G2 x去骨雞腿肉         80公克
) n7 d) S. Z; i) @; e5.39.217.77:8898洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G  @6 i8 }+ w1 L1 g5 E% I
蒜碎         10公克
0 a0 [, J" ?# X8 ]5.39.217.77:8898蕃茄         50公克% l. M% Y% W: ], F  s$ f. @
青豆仁         10公克
, S1 s2 v: r+ `, Y: m. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
9 c& d+ G0 h- U* m' U雞高湯         400㏄公仔箱論壇$ l+ F( A5 Z; ]5 w% z8 d0 \
沙拉油         20㏄
9 I" Z3 ~0 E) a4 x9 A5.39.217.77:8898【調 味 料】
9 \3 k* m0 c+ b4 z公仔箱論壇辣椒粉         5公克
/ J& k' q/ p. ?鹽         適量
; t; j( p7 ?5 ?白胡椒粉         適量" B( k9 `/ Q# r/ |0 h
4 i& B2 Y1 t' E% n" [& D
【做　 法】
' A7 }1 z9 f3 r+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77:8898: q* h! c$ ]: h! S/ f
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  S& d! I% O/ g5.39.217.77:88983.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

8 `: G! E1 Y4 ?0 _! s公仔箱論壇美式海鮮炒飯
( z  m+ g" n3 o; ?【材　 料】
: s+ I  y; W- P  y" U3 E5.39.217.77:8898豬肉         20公克
" Q. e3 a0 Q6 M" j/ j9 @公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77:88985 f2 [- D8 R! M5 z, A# h
蛤蠣         2粒1 o6 j, T# x1 g1 g' K
鮮蝦         2尾
9 W6 E4 `( X9 {8 v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
* ^0 c8 d8 l4 ]+ h: }+ atvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇: T' }! |7 D) v/ X6 l
紅甜椒         10公克5.39.217.77:8898( r/ S, o% P7 K3 o8 R5 H
洋蔥         10公克$ w% p! r" c- V9 C) a
蒜末         5公克, Y# z8 }# @* V) Y2 ]2 ~
長米         200公克
1 {2 r  D" o1 }0 M2 y/ T5.39.217.77:8898雞高湯         400㏄
5 H7 X4 d( E9 M1 o: k1 q橄欖油         20㏄
$ O1 U! d" p+ D" b鹽         適量
* |* U( b: G1 u8 [/ Q0 P0 h公仔箱論壇: y5 [) j5 n- c" q# l
【做　 法】
# x2 Q1 G$ R/ ~0 j; ?, d! U5.39.217.77:88981.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
& ^: Q, B( `& h2 x* n1 X0 a' X2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! F6 S- g" M0 B# \) r# T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。" U) X+ R0 K4 g
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

2 w3 \8 ?4 M6 j- [海鮮米粒麵
' |7 r; }! ^0 }0 @& b( a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 N, a( X8 R) u& p
墨魚片         適量
" t: g( y7 p* N2 G$ i/ n- [蛤蠣         適量2 _$ C- G: s5 g. M5 j
蝦仁         適量5.39.217.77:88980 r' C+ |# `* w' P9 |
奶油         40g
/ ]& x* L" }, H& a洋蔥碎         40g
7 L4 a# `% h/ F- [5 A蒜頭碎         15g$ C6 Q% s" Z& Y$ B; o
煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇8 g5 f4 i4 N! @) N# G$ }
米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 S9 ~) @" m* c# N9 j' M  }
起司粉         適量
. c" m* Y9 b# I' n
& e, j. {; k% x【做　 法】
% H  t$ w$ I8 ^! z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
* `0 x, R2 ~2 Q5 H7 w0 ~6 p2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇$ x" l0 ?2 a4 x' s  B8 u6 T
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
: [5 R0 b8 a; l0 x" ~7 Y( O! L2 d4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

! K: B. \- w/ T8 g
咖哩燉飯
. B- m% }' L  @【材　 料】
  `* Z! g* f0 L奶油         40g公仔箱論壇4 c! F: o+ L. o8 y) S
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 Y8 I8 T. V  |9 M# S
雞肉丁         50g* f; g& U1 V) \; V
煮熟白飯         180g4 [; q9 g  L6 U) M  [
三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇1 P7 C1 S1 k9 u4 x" ?
咖哩醬         6大匙5.39.217.77:88989 Q* N- G# l$ T; v# g, W
起司粉         適量
1 A. }  G( b6 [! s" Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Y' W! F5 N- J# J
【做　 法】
! ]% v- f4 v6 c- N公仔箱論壇1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
% w& j/ }# G) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘
% K" E4 E" H& ~" k" W6 i' o- V5.39.217.77:88983.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
: P) g" f) n3 [  z8 U+ [4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) ?6 c4 w2 Y' E6 d
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

* P" x$ d! V, e# {5.39.217.77:8898西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 Z, ^' ?6 e1 c8 r) Q
【材　 料】公仔箱論壇" O0 T% K& O% V2 f
長米         150公克) `& |% o5 V% g
蝦子         100公克公仔箱論壇+ d$ w* d3 j$ l$ l. ]1 k  w0 Z- l
花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb' l% _: Y$ z& U- k* N
培根         25公克
( I, [0 v; Q) [& m# \, c/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
, j/ [4 d* i8 K  C- T$ ~5 }4 X+ S5.39.217.77:8898淡菜         4個
" V5 X6 j  f4 o1 N+ z洋蔥         50公克" l9 K. a5 d# M2 _4 M+ p
蒜頭         15公克5.39.217.77:8898) ]% d. K( V7 W# \2 \4 ^
蘑菇         20公克& g" R5 X% |" k, E2 g2 V0 J6 h
芹菜         20公克
, |7 |9 B3 ?2 s青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 ]9 ]$ n. I/ |
雞高湯         250㏄
' D5 x3 C5 o  R4 c( v: g) _* K6 ]8 Z番紅花         2公克
* g% O- G2 I" V9 [1 ^5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& s3 d- S; a" N6 y; r& F
【調 味 料】
  ]3 {) f! E7 T3 x$ f4 b" ]鹽         1/4茶匙; {3 b  X( Y* Y/ {  {! V, I6 Q" K
胡椒粉         1/4茶匙/ w/ H8 ]& ^& u" r. y6 }

9 M% j3 [# M& w7 H+ }" \7 E【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 `4 P. V5 P. Q
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
4 O5 n2 g2 }/ f4 T3 H0 O% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇% G) b# m) Y( L" Z4 V4 u# @
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。, k, r) |: z0 d5 R# X4 S: p; f0 v( l
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
, H, s6 A% R: M5 _. s7 r* d1 N5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
( h% N7 J. b9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
1 Y8 B# a2 s; M- {  F/ T! E4 Y5.39.217.77:88987.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ M, w. Q% C3 r
鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇7 z0 u5 m6 k" x+ K8 k1 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% l# C# b$ v3 z
洋蔥末         50公克' ^1 R+ ^9 L- d2 K
鮭魚丁         200公克7 B3 a1 J: _4 @8 W. }" f" U8 Y( S1 s
義大利綜合香料         1/4茶匙. E, G1 s" h2 f! V9 ~* u/ B  n% ]
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77:8898: u8 s1 T: ~. o: p
北非小米         100公克
* s6 W/ P0 o2 z5 a薄荷葉絲         1/4茶匙; @  p! L. ?% m1 e3 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 p" A) r6 f9 J2 R# Q
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 C7 ]% h, G, c7 k9 p/ v
白酒         2大匙
( l& k- N$ o+ y6 g7 z1 M# f公仔箱論壇魚高湯         500㏄
3 K% E1 W% w$ T0 u, u* N/ Ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
7 ]/ l$ J4 A- {' v' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 y+ h3 N% d
【做　 法】
4 ]" n, ^1 O8 I2 p1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
( J* j% J( @2 a$ F9 E" D  T  Otvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
7 `) P+ E4 D6 |* d  s" q: F+ G公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: m) c# {% ]5 r$ S: t
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ x2 B4 s4 f0 l, p8 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 c" ?' T, r7 e$ ?# b
雞腿肉         300公克公仔箱論壇+ @8 f3 {: b  q* R/ h
洋蔥末         50公克
" |4 C" v$ c( J4 Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇1 L0 ?) s3 e$ V! a/ U
義大利米         100公克公仔箱論壇9 ]4 m7 t7 f' j( x4 k6 F
動物性鮮奶油         200㏄
2 y3 a1 `- ~- j8 `6 ?* Q【調 味 料】公仔箱論壇, r7 V  c  N4 `
無鹽奶油         1大匙
( v! [8 l; i; m* X& ~+ n" C5 s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
2 Y5 v* X. _( W1 b2 d1 L: ~5.39.217.77:8898起司塊         10公克
. U$ D. V  B: z+ _. H. |公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" a( G! x- g0 N3 G! {6 m/ L: k1 Z
【醃　 料】0 f* v7 c  S$ C
迷迭香末         1/4茶匙
% O" T9 T* B" w, Y$ c公仔箱論壇白酒         30cc
4 ^+ [5 `9 U6 ~# S7 n$ l# n鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88985 `$ O  s; E+ I# C! O3 D

% Y2 y, E0 x9 Y6 \! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" C$ G7 M! \8 Y# X& m- A3 |- o5.39.217.77:88981.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
  z* z; W1 K/ y/ [0 s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3 S2 P+ C% r  t5 y6 p3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4 A  E. a7 d8 K2 ~3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。