BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
# J/ J+ u. E; Z8 z  h+ X$ {! |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 r% t/ p1 J* L% u2 k* D1 e橄欖油         2大匙
0 |- `- g; P7 s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
( t& x: o6 i% T/ f' J雞肉丁         50公克
* c8 \2 M6 z4 ]; g6 v9 W白飯         1碗
2 W3 n1 P# K+ z' z. o; K公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
, g( _$ y& y5 t9 h8 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個5.39.217.77:8898+ C" @9 M' @; g' N# e
起司絲         100公克
2 |3 k3 D) E& a  N5 o2 Q. x( D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 P: i: a2 E) y! }: z
【做　 法】
- Q0 N9 C7 d- E. p4 p1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
6 D0 z* K& t4 E* N! F5.39.217.77:88982.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
2 Y% ^9 \. R4 `: r) c3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
6 q" a* T1 k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.77:8898; G) K. o! ~7 ~; v5 Z% @, x
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" \: ]: F, w# _4 a4 Vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯8 u! Q- Y/ ]7 \% W$ K
【材　 料】9 f( Z# A4 O2 ^
長米         200公克
: N5 V- H; R1 |. U) D% `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙" O0 F% C3 |( x  E7 Q( R/ r% t
蘆筍丁         50公克5.39.217.77:8898) o, A1 r# U! `4 m/ d, l0 b
紅椒丁         30公克( D. A. v& V2 g( @/ `# S, O
黃椒丁         30公克
; n' N- \! `3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
/ m. ~0 }1 l0 ~5.39.217.77:8898南瓜丁         50公克# Y1 y6 W% q7 w$ \- W
高湯         500cc5.39.217.77:88988 p& M6 }$ m2 E' z" H6 V
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |" t1 t* i7 B% b4 Q3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 y# ]+ R: I  n% j
【做　 法】公仔箱論壇4 w. D9 z5 h1 E' X- p/ I
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 M0 B" Z2 C# @3 s
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
9 m0 ~0 S3 j" j8 l2 m  v4 s0 O3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
' I' W! f  z* |* a6 F6 u* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* g* k* j: U) X, B4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% N' ]. ?2 u& e' v
【材　 料】
6 J0 K) I3 {* w: n+ W8 r! p公仔箱論壇綠花椰菜         50公克
. I( q' Q0 n4 ^5.39.217.77:8898香菇         25公克) r% M4 [/ n" o- p( O. A$ a
蘑菇         25公克
1 o$ @- V  K: H4 [) l0 a0 a公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
' j  ~$ e: j; z7 z+ H; {莠珍菇         25公克
9 q. T3 g7 C- u: Z1 k  \5.39.217.77:8898米酒水         適量
1 f: J( r- c  @5 z' t. Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
: x& G, Y. j8 P. U& C1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.77:88981 N9 Q1 ~% ^7 u# t! T4 F& Y
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 ~1 g5 \) P
奶油         50公克
7 M2 S7 f8 X2 ?. n: [( }白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* b7 U+ v% V2 A9 X
原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 m2 R$ a) @2 D( }* K; s& h
鮮奶油         50公克
7 F/ y+ W. x9 B& _& v/ T5.39.217.77:8898鹽         少許
3 s" E' m, U( q. S' h  n" O0 Z胡椒粉         少許
1 }* R  J$ V2 q( u( s1 s. w2 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 p( i/ K/ d8 a/ p1 n6 w
乳酪塊         20公克公仔箱論壇; V$ x8 L; v5 ?# y0 z: D
乳酪粉         3公克公仔箱論壇. u. s$ Z7 B0 ~
原味起司片         2片
( x3 r7 f/ g2 N/ h2 @6 ^/ X  [6 n& Y5.39.217.77:8898/ @7 g/ H3 f: D; P( M; Z
【做　 法】公仔箱論壇; c2 A/ D- x  m
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898: ?1 m. H5 i, Q4 s
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。9 Z, L1 A, M' z& j) V
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。5.39.217.77:88982 V' O* _9 Y8 x- C
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。3 O2 `2 Y3 F% E2 E' w4 }+ N
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
7 L: K7 l# ?, b1 X' C2 F6 a- ]- n5.39.217.77:88986.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
# X' X( U* `5 [7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
) H" _2 ~- V7 ~0 N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
4 @4 d) l# Z% p" o" G' e9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.77:88988 i  T4 v/ ?% ?' q, `2 o
【材　 料】- K4 m/ \5 i4 y% B, S' `7 T& m
里肌肉片         50g
( z) F9 K) B0 M: r0 s1 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g5.39.217.77:8898  n5 M6 a: I# M. I& Z6 V! \' v( Q4 _
雞蛋         1個公仔箱論壇5 s+ @; j+ |+ O, c- \6 w
蛋豆腐         150g
) B+ H0 U' t. r- Q' _9 T8 S洋蔥         1/2個5.39.217.77:88987 @. K: g' ?. r) I9 x; s, w
起司絲         40g
, |( {* [& Q9 q; A+ o$ \! F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g
. F5 m' V( s% t; b, s5.39.217.77:8898
7 Y/ R! a. N$ u* }2 C9 S5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 r/ M5 P0 z! H3 A, Y4 r( d: X  H) K公仔箱論壇醬油         15㏄
1 F' H2 Q4 u* a$ }$ G) `& O' O0 F公仔箱論壇糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb9 b1 m! W- q8 d& W
蕃茄醬         15g
" Q9 i, r4 J7 T6 a/ y' ]! ?* m公仔箱論壇水         150㏄
1 E8 j5 q3 L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄
( f6 p6 a: ?/ b# _. ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ e* ^( u! I& C' n! p5 f
【做　 法】/ b$ a( \# J0 }+ p0 T- Q* Y& o' p2 D
微波爐作法：$ k1 l$ o( ?* Q) J/ G
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
; K. }! B/ v: n' U& w; Y2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 }/ o) I  S  h; w% a& u0 I3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 C; F2 K; ?/ C( A" U/ c4 e8 t
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.77:8898! h  r: i3 c) g
電磁爐作法：. y* d, d+ A0 P8 e# y8 c
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& p* H) C, [6 G" a" j! N公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇+ y, ]" k. w/ H1 d+ T! g  G# [' G
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。  @+ ]) Z( c. w! \( R
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

' b+ z: C8 _' s- c4 }& j0 y: Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯公仔箱論壇  X; R% p. O( r# h2 _) S2 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' m# ]- |& x8 f: U4 }
南瓜         1個5.39.217.77:8898% f& m; N& G% [1 I  Y4 V4 R" @) k
蘆筍         2根
+ f5 M: A8 u" |1 I1 p6 i8 h5.39.217.77:8898培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb. R# p! A/ x1 v; q6 m9 Q7 E
蒜頭         3顆* m$ m$ u% |) P  O- ^* J
蝦仁         6隻
! u0 _/ [5 }5 Z白飯         適量
- Z6 M: w) L- X2 l1 a+ `* D. D乳酪絲         少許
, W6 C9 F2 X/ [2 ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇, Q# A8 C, F$ n9 `8 ^+ X
鹽         少許
1 n* g- K4 S: w5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
4 a1 c" A1 \4 S) K) p1 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
: T( @' ]  k6 z" \/ {) |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' M2 `3 R: d+ G! c- o* E9 z2 v! n8 y' V1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。% C: ^- h: M1 P- X$ g
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
5 [) F" J5 ^5 X0 G+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.77:8898( Y3 F7 ]  x8 ~+ ?$ Z- G, N9 u
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇+ R' M$ p5 N* m1 T# X0 Z
咖哩雞肉燉飯
: g) o4 W! H% o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ ?+ m( c6 M: A# w5 Z
雞腿肉塊         300公克5 `6 @4 E7 z% E4 Y& H* C" C' W; K
西芹塊         20公克
. R4 [0 K6 A- k, T# M洋蔥塊         20公克
: ?/ N/ }7 U; Q0 A' F+ ]( H7 V月桂葉         2片公仔箱論壇7 L5 [: L: T: C) P* `0 O9 X& ~
義大利米         100公克5.39.217.77:8898( Z: z( k3 @$ K, x4 H6 _- Z
【調 味 料】5.39.217.77:88988 i/ |% ^5 E1 x. o) |
雞肉高湯         600㏄
: k) N# x& n- x( |. }; x+ s, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙
5 n) ^9 f4 w- i5.39.217.77:8898咖哩塊         30公克! M) t- N+ \, L' U0 B9 H' A$ c
雞粉         1/4茶匙
7 K9 z4 E; A2 J5 ]/ B  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙- S6 w0 x5 d( f. w4 _. A1 X' Y* A& D
【醃　 料】公仔箱論壇( a6 Y# s  ?; [, ?6 K
咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 F6 N( o# p% D4 f
白酒         50㏄  X0 L) v  w& h% f9 x9 ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: e% z/ c6 Y: ^/ N9 x* `
        　! V; m3 C7 a) V6 U
【做　 法】
- a* V4 p' x, f6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。6 g/ U" I, o8 f6 L! ]. r
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
7 Y6 F: J4 d8 @" E- Z3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

3 K9 L) s" _3 G/ v4 }/ Wtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
0 i1 F2 w) v# j5 L0 }. m【材　 料】
3 h" w, _' O6 Y9 s  D! [5.39.217.77:8898蒜末         3公克
1 e& o1 m+ ]4 B" }2 ?7 S  W公仔箱論壇洋蔥丁         20公克公仔箱論壇7 T9 y; L: s9 A# u* K9 g
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* p; o/ \7 Y( b7 z; ^+ t1 G
魚片         100公克: P, c2 p7 M& F1 \3 C$ J1 _; H
鮮蝦         4隻
: S& r+ ~" |2 y1 h9 p% o7 M$ G! c公仔箱論壇蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 i2 S1 `( c
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" C! p5 x/ ?3 A/ }
義大利米         100公克. C$ d! o: o& W8 S0 \: v
鬱金香粉         2公克
5 f$ s- N! F$ b公仔箱論壇九層塔絲         1大匙5.39.217.77:88985 U5 F' A' }9 q/ c1 Y9 ]
【調 味 料】
& ~  a% z& r* @魚高湯         500㏄
! b7 {; A* p5 g2 V橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; X7 V9 k8 {$ U' R
鹽         1/4茶匙
  {3 R. u! m8 G白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- R. g% O- b# f3 V, R4 K
' @. c2 b3 _+ X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, T- S9 |- X# |' [
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
( Y6 t$ q5 i7 |公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
! I) h0 b3 j0 g5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( w' z8 _  ?; g& [
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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) S9 A) n4 |" N1 S" V5 r  K墨西哥雞肉炒飯
& X0 j( d5 J. p  c【材　 料】
( I3 d. n+ {5 O9 @# e. t( L. h去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇% J# d$ s! W  i1 X
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 ~9 n$ I. e- a3 k
蒜碎         10公克
# Q4 h0 P5 a: h, u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克4 r1 V; W+ h6 ^7 G- s" i
青豆仁         10公克
7 E9 ~: E* |  N8 `# ^長米         200公克
9 M8 x8 H6 y  v8 U7 b# G4 g公仔箱論壇雞高湯         400㏄公仔箱論壇7 k9 A) m( C9 S) b5 _% }9 m
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* e6 C# T2 h4 S5 y
【調 味 料】
& C  b, \# K; F辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ M5 T" j- h9 F3 _
鹽         適量
8 R# z! T+ D/ t: [3 [2 ^( stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量$ ]. [  {; S5 L) a: O4 \
公仔箱論壇! }! h7 |1 o3 k4 A6 x+ ~
【做　 法】
! L7 w0 S, @2 b8 {  f9 m+ {1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。* e8 K9 \' v' D2 l+ T0 X
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  L0 J& T# o# s$ T2 }4 z5.39.217.77:88983.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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7 g9 P5 E% x4 J7 ?  m美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 X- o' t- x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! c! v' B& n" N1 z& m
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O* M" x: Y  V. R8 G2 Z  |
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, V% f! \+ B5 k+ r
蛤蠣         2粒
2 Y. G( x) a* Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾1 k# ~1 Y+ m& `
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& `; T6 z9 n3 v! k" B- I# y$ p
青椒         10公克
# F" ~4 e9 |6 R& P) ^# H6 p紅甜椒         10公克7 d: S7 G# r9 x2 ^5 z$ _9 J
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' a7 T5 W5 Q# S6 K+ _
蒜末         5公克! F( @9 q9 M( {9 B6 ~- z. F* n
長米         200公克
, d, l5 {) F/ E2 z* A' \9 a$ ^5.39.217.77:8898雞高湯         400㏄
7 [$ V0 G- Z6 itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄7 k1 v# I4 S. S% d8 m$ h& d* [
鹽         適量
6 \/ T* J6 D) v7 o! U公仔箱論壇公仔箱論壇  I- P9 |7 U3 d" v% h' R) S+ m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 U- k* H/ }0 Y
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。0 [& _  ^# h# A3 b% n% T; k
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
$ W2 ]. v3 C1 z2 y/ X. ]公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。! R8 |5 A- r7 y: q1 Q
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, P' N5 `# O1 s% |8 h' b
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 Y) Q: M: }5 F% h' \
【材　 料】5.39.217.77:8898  O# ~; D. Q; \9 z/ k
墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h! E5 _+ v( o! e2 Q- b
蛤蠣         適量公仔箱論壇% O& z% q" |' e5 ]
蝦仁         適量: N* y( I% A7 G9 H" v( [
奶油         40g公仔箱論壇) N$ K) q4 T. ^6 \1 H
洋蔥碎         40g
% o1 c: {8 z; |蒜頭碎         15g
7 f* h4 s0 d; T, G煮熟義大利米粒麵         180g5 K7 X8 ]4 [. r( Z. \* f
米蘭番茄醬         6大匙
4 h) ]8 _$ c; ]. C8 r/ H5.39.217.77:8898起司粉         適量
2 |2 L" o2 w+ `
3 ^0 j3 D% G( @, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( u  X4 b2 l7 `; U) C/ n! e8 v公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
( T9 t5 H$ s0 K: ~: f7 i2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。, t3 \+ R; j) r! p' f
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4 S7 S, x9 d' K0 s# ^  `& o5.39.217.77:88984.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 s# \& C3 m0 t5 |* }/ A7 X- c
咖哩燉飯公仔箱論壇& h) B1 o, f: n" k5 k6 i8 U
【材　 料】
& J+ f6 `. w; Z. u. H+ d) g奶油         40g
, V' l5 L3 G" W- w洋蔥絲         40g2 I6 P: M: |: |4 }( Y
雞肉丁         50g
( e) W) m( F& {. m" n2 o公仔箱論壇煮熟白飯         180g5.39.217.77:8898& D# `8 O; O3 w3 `! R5 R2 X# j
三色蔬菜         3大匙
; ]) K, P( Z3 _7 I- H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙5.39.217.77:8898+ E8 @/ s! c) j9 L0 w  a* q* Z
起司粉         適量
- p% F) {* e( j2 N' m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 x4 n+ c6 T6 A. q3 _+ _, k
【做　 法】
2 X! j' `( ]3 L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.77:88983 M0 p- D+ P' a3 x- v5 X. ?
2.加入雞肉丁煎約3分鐘# `9 Q3 S* `6 v: ?! r: ]* p
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 G. n; u# ?/ V+ [+ O# s
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb* N6 h) k8 B* P) |) A; `8 ^9 _* Z
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

) l6 V) x! A- y
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 W' ]4 r# m* J% F
【材　 料】
4 F' B3 y  D4 C3 x8 v長米         150公克
& J' ]4 R, O4 V- Z' m4 ^: k6 H& m3 o蝦子         100公克
% `" }5 i" [* U6 U5 S; y: Y  g公仔箱論壇花枝         1隻' G# R/ {+ u! i- q+ U
培根         25公克' h% L; n) f, O. q8 R
雞肉         50公克
0 A3 t: T- w) v% A3 \4 etvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個公仔箱論壇* i  g3 l2 y* u
洋蔥         50公克
3 V2 k" `+ V1 l3 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克5.39.217.77:88980 G5 k" y4 N! i% @; C+ w8 x
蘑菇         20公克
# t  ^0 w' _, T2 D1 N3 D芹菜         20公克; r. Q- j) |; ]5 s% W6 s8 B
青豆仁         15公克6 k$ w" N& L! m) y! e$ h; v
雞高湯         250㏄
' V% o* k) c4 K1 J5 q) e# Y5 s番紅花         2公克
: [- C  J  i9 ?( o; u, ^tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  L* p, K  h" Q/ {) @
【調 味 料】
; z+ F$ B$ U5 y) ]7 Y3 c! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- k, W  o% T, p) `+ [5 y, C4 X
胡椒粉         1/4茶匙
9 }# t5 w; [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `3 n% e  C7 D5.39.217.77:8898【做　 法】
% V6 h7 u$ l# ?" M7 d公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。' r9 M$ l8 ~: Y" Y% l/ r7 y
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 A; X& E. A: d( {% U
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
2 q. n/ F) `7 N: }7 f6 h/ Z5.39.217.77:88984.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。) `# ^$ I6 U: ]2 t2 `4 \" _
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' C1 x# L7 D& |8 ~+ }3 k3 q
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k, L, j2 h: ^6 g
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 u/ C( r0 o, X( B
鮭魚奶油燉飯$ Z' T7 X- d6 J/ x  G- c
【材　 料】" J8 Z; S2 |% B% }5 o% i
洋蔥末         50公克9 j( J' [, r8 X' {) D$ O
鮭魚丁         200公克; ~) H9 @0 Q% l# V
義大利綜合香料         1/4茶匙
0 _7 D8 M- j% Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77:88982 K* i9 l- B. X9 a
北非小米         100公克/ j* ]- n! ~3 [4 n' \3 \/ x* R1 H
薄荷葉絲         1/4茶匙
% X# [% u- {, W% r" C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 s' [8 J4 O+ ?% H% Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: O3 R  o$ ^" ~0 `白酒         2大匙
7 L/ g' n2 J6 i' h: t& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄2 X! ]# n9 V  y: z5 M: O0 H9 k; M
起司粉         1大匙
9 I$ {0 T! G  j1 V. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% m7 M8 M  Q- ~( j* m9 u
【做　 法】
/ P) t' u0 l+ i5 s7 C/ a) F5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。  [- ]$ r/ d9 o7 m5 h8 T% A  G  q
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x  a  h, x) W+ A; Z2 Q
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

/ \* w1 z' ]! T- [# q  q奶油雞肉燉飯
6 _1 ^  u/ L) @' o: n) Y) |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! q' v# M/ Q1 [4 P6 Q+ }
雞腿肉         300公克公仔箱論壇+ |; q0 f+ l) \
洋蔥末         50公克
; O8 m3 I1 k; {  W公仔箱論壇蒜末         10公克
- x7 \8 s0 ]( O7 O: x義大利米         100公克
" ~7 i$ _- P  P* [1 ?公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄7 m$ e$ a4 V6 J5 \  Y* _
【調 味 料】
  ?. F% s9 A' K9 O公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙5 A. s- n  T' }# V* @5 e8 I0 d; F
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:88981 J- {2 ~. i* H, Y
起司塊         10公克
0 |; n% M8 f$ o5 Z! U# X雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" m( n6 N. K5 q5 m3 T2 E8 _
【醃　 料】; N% w7 y$ |1 |; ~) i* g! [9 n
迷迭香末         1/4茶匙
. I! O$ L# y$ F: V, g4 [; z5.39.217.77:8898白酒         30cc
  u$ [" W; k: V6 N5 C; Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙& I* q) [% j3 }" v3 ]7 f

5 P) A) A6 `9 X& E0 p/ @3 s0 M【做　 法】
' \& f: O" P. l+ g: ^5 U' u6 K1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
0 R8 C* o- K1 `5 e& K$ `9 q8 f0 [: [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# q2 E5 _/ v: Z0 B- o
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇3 ~2 S# i; o  H  f. @
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。