五类千万不要吃的动物部位畜"三腺" 公仔箱論壇! X5 p+ S2 J; V4 Z$ Y; t- f
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。 * l, D h) C; c+ U
! t2 T% @3 m5 a0 b) _8 L公仔箱論壇 羊"悬筋"
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7 O9 z+ s) w `, v公仔箱論壇 又称"蹄白珠"，
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一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
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& j1 G: G: B1 k# K0 ?: R4 J公仔箱論壇 兔"臭腺"
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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, n$ `9 Z3 G/ [2 i 禽"尖翅"
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。 5.39.217.77:8898' F% f+ y& D8 s
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
發表於 2007-12-14 10:25 PM
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