材料：
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+ I( o! f( q: G: p! ?8 W公仔箱論壇 旗魚片6片tvb now,tvbnow,bttvb6 J' m3 f3 H& d9 W7 H0 {
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雞蛋1個
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- D9 z. Q4 I, y' I* ?5.39.217.77:8898 白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許
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地瓜粉少許
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醬汁：5.39.217.77:8898/ ]9 h$ y, }5 u: o
8 a- @" a5 g$ Z* ^( R3 l# c" b$ U5.39.217.77:8898 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D' z$ R5 S! Y$ B1 F
4 A K4 g3 N* ~5 S# f( t. } 糖1湯匙
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' P' W Q7 m3 v5 F5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇8 p* c; k, [. ?8 ~
- @2 t& I3 S! X4 `: t6 P1 W5.39.217.77:8898 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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+ i- x" n% t: |# stvb now,tvbnow,bttvb 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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, Z! t3 A: `0 s8 r公仔箱論壇 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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. _2 R1 J0 J( | 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。公仔箱論壇7 w5 C4 B0 S: o7 Q1 A8 |3 _
& ]1 A2 W$ Y& C" utvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( B) F, ^2 k( F4 H3 s. D: c
/ B3 Q9 K7 B I X5 q2 |; T8 c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備注：
' g2 c( L9 t% h& [) V' G7 j+ r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。5.39.217.77:88983 ?! R0 B/ @% p# u3 I
. x- e3 | d0 C% h4 g2 m# A0 t2 H B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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# x1 ?, P" ~- S) J& v8 V3 J" U" j5.39.217.77:8898 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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