材料：
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旗魚片6片
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* E3 k5 j) b0 K1 i/ v4 f/ i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒少許
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5 n7 |9 ^* s4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1茶匙
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鹽少許
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% z9 w W* k0 b$ d公仔箱論壇 地瓜粉少許
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5 D1 j8 O) h: @: Y- K: P- L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬汁：
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番茄醬1湯匙$ l6 b) I4 O' h9 v# y+ l6 w
# l5 F5 s' H# u' L5.39.217.77:8898 醋1湯匙
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糖1湯匙
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作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。5.39.217.77:8898( z3 h. x. P- h/ r5 c8 B6 [
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ n4 w- }4 G1 m" `
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5.39.217.77:8898. U3 a {$ y9 d3 j
& r: g% `1 {, A/ y* k. D# y4 R( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。5.39.217.77:8898$ C4 k+ L' e! a* Q& O' p: w) n! {
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：# X) q9 d+ E2 c; j* K6 f
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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+ p' ]5 X0 B" X. Z% p! N. F B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb; u6 @: C) ]+ ] m$ E# b1 T$ G4 }
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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