材料：
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' a- e7 F/ G0 h X+ C# {tvb now,tvbnow,bttvb 旗魚片6片tvb now,tvbnow,bttvb4 n- R2 K T$ G5 Y1 M- k
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雞蛋1個5.39.217.77:8898+ S2 _4 k: a5 V0 S* u0 s- j! @
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白胡椒少許
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酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g ^" B* Y1 B4 M* U
1 T4 Q3 T+ v( Q) t. K4 I5 b, y( Q公仔箱論壇 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ A7 @, B% |3 n
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地瓜粉少許
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0 p0 Q A" B/ M$ M! V2 V% s6 \公仔箱論壇 醬汁：
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番茄醬1湯匙4 E3 t. c& M, ]) v+ |6 ?2 h- v
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醋1湯匙
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糖1湯匙
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+ U' w, U& s6 }: x* p) i5.39.217.77:8898作法：% F R8 b9 P# n) ?
+ H$ n& `- } L5.39.217.77:8898 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 x8 D2 x& O& a6 U) H* t4 H, l
+ P9 Z' ]5 [6 C5 g2 I) j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。5.39.217.77:8898& }4 R9 v/ [! a. ?' y7 h
4 F6 D* G% M8 |2 `0 n% o 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。2 E4 r0 }1 O) k4 C7 n: j( H+ N
, |, u [$ v: T) z8 _公仔箱論壇 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 i" X* v# {
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。, O( d& N! M8 P, F! Y) A2 ^: Q* V1 l
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備注：
+ f0 z0 O* \5 U I0 U+ i- e A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。公仔箱論壇$ l Z; T6 a2 s) A) |- j$ O+ r# Q
p/ r" P9 a0 Z' R( M公仔箱論壇 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb( B1 B: k. J- o. c' d6 E
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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