材料：公仔箱論壇' r2 K, t+ ^, j
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旗魚片6片
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/ H4 l; w+ I. h+ Q8 [5.39.217.77:8898 雞蛋1個
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白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 _9 i( O& j8 D5 S1 [6 D; [
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酒1茶匙5.39.217.77:8898* U# I% P3 p+ D4 l- Q1 c: y
0 y7 A( f' W, ^+ @ 鹽少許5.39.217.77:8898; z' ]2 o- l5 v$ d$ `
; x3 u; C- h/ o' V4 B5 V- ~ 地瓜粉少許
) `# g3 Y6 f" y7 m8 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇! o/ r/ t+ E; s7 ~& P9 {+ q! _
醬汁：
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番茄醬1湯匙
5 q+ c9 o+ S4 N: Z' W6 D% g( C8 Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 D4 U8 N% K( K$ Q) y$ n; b
醋1湯匙
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糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c \+ f0 E, H: r9 w
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作法：1 Q! q6 A2 d+ `* g, |
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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4 y0 L! O1 B; Z8 r5.39.217.77:8898 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb. F$ K( h* z' n t/ H; E
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。5.39.217.77:8898' ?, |- {9 ^$ D8 s! g* E2 l
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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- `& T$ o6 |4 s7 v6 @ Y9 f3 p備注：
% T2 C u* y/ o; f% t' N1 J公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* {' k. f4 l/ m, T# @) G
$ F: k7 s$ V% m; _/ A }5 [ B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。5.39.217.77:8898! [3 T' N6 `9 A- v! v
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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