材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 G8 ]# k0 m8 |( j+ F1 W
% t$ M) ]: e: ^- F( d& z
旗魚片6片5.39.217.77:8898+ Y& a3 o! b, ^4 I
2 @3 I4 t# y8 v公仔箱論壇 雞蛋1個
, h6 n/ Y" c4 l5 `- W. i+ E8 btvb now,tvbnow,bttvb/ s/ {3 I0 x( d8 m8 T: d* s
白胡椒少許
8 N3 |$ G9 ]% \/ `tvb now,tvbnow,bttvb
: t* u5 p6 i0 a* u9 ^0 l, j. }! F) A5.39.217.77:8898 酒1茶匙
" v+ V$ M! c' Q* t9 l/ f* j8 z8 {8 q1 |. F7 q# V) |
鹽少許公仔箱論壇5 e) x# U) i1 a! x
5 v' ^ G- r8 n- o, s8 a# I 地瓜粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! q V) x. e; D& G
5 K- o- p" v3 ~( i' [ 醬汁：$ ~2 m) G, g. o7 V0 h) u7 L6 k0 ~
: u9 N1 B6 c& C+ r6 L* G0 ~
番茄醬1湯匙5.39.217.77:8898# K' J/ g. e; J0 j3 M/ K, P, O
4 `: t/ F4 p- @9 R( a2 g/ G( d
醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% M# X% u9 M/ p1 ^* z9 g
6 I2 }! U6 {. ~ ~. F" V$ b: n
糖1湯匙
& ~3 t0 C7 M1 W# C6 S( v) \5 l6 Jtvb now,tvbnow,bttvb* q0 N1 n! H' D" F4 x
作法：
4 ^) B+ A$ V- v2 E! s5.39.217.77:8898
* o# E& W) W# c* m' _" Z 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
" R/ p: o; K. B. k, l
5 l# }2 ^- M4 P" {, Q2 |/ v7 K 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。. C. H+ V6 z% V" a0 S: T. t
' y. C4 V5 g3 |0 _& J3 O* h
3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
; B, B8 y, W. ]4 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 c t" {7 @" }
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
: a# h/ y2 U& P# f+ ~公仔箱論壇
* \3 x5 s) ^ M% q8 K i 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
+ w& j( I5 h# R& S! [* S5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 u- e0 z' F- |% A6 k& l6 G
備注：
, x$ l1 e! |' `7 {; V A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。0 l3 B/ I5 F( F* v* n$ k% g& E& z
) o* \; Q8 B/ {4 F' m公仔箱論壇 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
9 o8 _ H$ @# n5.39.217.77:8898
0 h$ o, n3 [" K) E8 Btvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
| 