材料：5.39.217.77:8898: R: [( d8 d) h" H& |. _) B% ~
, I; e. l% p- `& ?) S 旗魚片6片
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) l: G: H! @* o7 y! n$ M- b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個5.39.217.77:8898$ @" f8 x( b# z2 D
3 b/ X0 U9 I- T0 v K 白胡椒少許- Q3 b; b* y5 R% W' d, O
) r# x! H3 N- A3 i公仔箱論壇 酒1茶匙
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9 w% f$ j9 {! ^. D# k+ o5.39.217.77:8898 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 P& o; x8 E) m8 `
' L8 f4 q& _' u" U8 H公仔箱論壇 地瓜粉少許
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醬汁：
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番茄醬1湯匙5.39.217.77:8898+ b8 ]% c, \5 `9 i1 l6 ?
w; j5 Z! b/ x; @9 b 醋1湯匙
7 j e) R; S( w" ~3 ^- r8 v! o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" q, S; D' }5 X" ^# Z: k& J v
糖1湯匙
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作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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; _3 h% u+ ~6 L; q. r9 r2 }+ J! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇1 D5 C" x5 f3 T" ~* h' B/ e# {- a
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。: E. c% p" B* g3 g4 f7 q
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：
0 p$ k9 w% k, h1 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 Y$ s; y' U# W% U
& {9 i4 s+ i( c2 ` B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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