材料：
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0 B& ~2 r( V2 r& f1 y1 U 旗魚片6片7 {1 u) ~2 R0 u2 w
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雞蛋1個5.39.217.77:8898% G7 I1 N- h1 e0 r* G7 b6 z: y
% T! y. l8 a K* ^) \0 Z, o6 Stvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒少許公仔箱論壇- L1 o: a8 U; ?( @* S
% ~9 d1 }, @$ N& x/ I' \3 u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 酒1茶匙
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9 W$ p+ F( Z2 i7 ~& b; Y3 o" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽少許1 B/ }3 }$ l! i4 v B' _0 D" S' S
4 Q( K# Q$ h' ?" M1 c0 S' H 地瓜粉少許5.39.217.77:8898) r* _. y% W) X3 r3 ?: @
7 [. K M0 P/ L! U) b 醬汁：公仔箱論壇7 I! o+ f! b) ^
( q- g' x9 T7 X- [/ a4 t公仔箱論壇 番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m d& ]9 F* l
# O0 d! q! I, S' Y* l2 J5 O公仔箱論壇 醋1湯匙
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$ h" g: { P4 ?* w' G5 P- ]5.39.217.77:8898 糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# ?4 `* m/ Z$ e7 J' O" U
. @% u. ?6 m, U" z1 b3 n5.39.217.77:8898作法：
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}8 L( e( o, X' l* X7 U" N, R 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。公仔箱論壇 f7 c W( r; L" }- ]
6 h, x5 W/ y8 \# m: N$ { 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb' b$ x% ]; ?( i) ~ I+ \2 x; l
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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: z& n8 D9 R. M' \' {公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：
6 i( K$ o& U3 w( {' M7 K" H公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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$ I. J/ g6 Y- A- u, @6 P公仔箱論壇 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
7 F/ j2 w. o$ {) u2 u y% r: y3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# e0 L' o# | Q5 `4 G
C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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