材料：
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旗魚片6片
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/ n9 {, n6 S% D3 E) \/ y( p 雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: B, Q! v4 S8 d" B
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白胡椒少許
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酒1茶匙公仔箱論壇 X! n$ t+ c2 w$ O, |: {
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鹽少許
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w! T; M" ]4 V* c c$ P1 N9 O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜粉少許
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醬汁：
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番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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5 Y* \6 p6 a k6 o 糖1湯匙, l& L2 L+ j9 T+ Z4 V# T
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6 i4 e: h$ q% p9 b5 c! b2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 U/ H8 O; f& N, c" Z( H
1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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1 x8 I- i v7 `; ` `* [1 mtvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。5.39.217.77:8898; _' ^! J6 x4 b
* P3 L# Z( Y! Q! ~; f公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：5.39.217.77:88981 R; U' v# D3 l4 i) `4 {; o- J& G
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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! ~7 g- r4 [1 s# i6 m1 _tvb now,tvbnow,bttvb B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。: I+ P# {# Z; N+ y3 x+ s# ~
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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