材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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6 t6 @+ w- T- L2 @6 N" ~/ ^公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 W+ F; w% u. Q0 ^( ?. a
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
$ }) A- t5 z2 \- F2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 H' ?6 l; a, A# W+ F
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。公仔箱論壇: v* W& U7 D1 a! \( j' z$ T
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
& c& D6 u9 S3 W4 S0 N5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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& j, j. Y* e+ S. RTIPS 美味小秘訣：公仔箱論壇+ v6 x8 E& U Y* H
4 m5 I6 Y+ o2 Y5 V5 B/ l( L5.39.217.77:8898處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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