[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙& V3 Y' }! o4 z
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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0 m, c5 Y& O8 b8 k4 r公仔箱論壇1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ t9 j1 [4 k& m0 f3 E7 G2 D8 B
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
) z$ f) v7 t5 w6 c/ r　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。' g$ n; ]  a7 N  G" O) ^
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3.調味
- s* f" ?9 S- Y" i. e5.39.217.77:8898　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* Q& n/ [0 b' X: S

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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
- G% \3 X1 C* l2 R' n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。