[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. m4 k' k( J0 p1 i
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇5 Q, e% [9 v  H9 F" ~2 j
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1.泡水公仔箱論壇; m! g* `8 A( Z# S! O9 m
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。# v' t! R. t- n# @) w6 b9 D" a

% ^  o2 x# n  H9 N" Q* ^2.切絲& x6 }; v; J8 ~6 h, H
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。+ |, G; Q' L9 o* F" Z1 N" |5 E
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3.調味tvb now,tvbnow,bttvb" q  L4 k& c/ O, E) f* J0 _
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb7 o- u( x1 s" M& u" `3 h
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。