[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙1 W- u5 L9 B& o3 E
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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  c% Z, @  u6 I# l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水
. K) z6 y- A7 wtvb now,tvbnow,bttvb　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲5.39.217.77:8898' n% q; L$ n; F& W; s' b, j
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5.39.217.77:8898' O5 E: Z, {8 }: @' G
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3.調味公仔箱論壇) W; A& L( h3 k; G" C' T! Y( ^0 h9 d
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇! N7 T# S3 {& K9 p2 C" @- v
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 q* N6 K: y2 f
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。, q5 P/ L( F; D) |0 Y) E8 d
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。