[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙公仔箱論壇- D* s5 e% P- f- Q! }- M: J6 |
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
$ `8 ^& \* R( r5 v公仔箱論壇　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
0 N3 g# |- _7 |2 D* Y* t3 T8 U6 {+ v1 q　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。$ y2 N3 O" F. E# m
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3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 ~6 o9 j( y* q; P* l
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
+ S3 ]  x; b- y0 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。