[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙公仔箱論壇4 G- T. r/ w% r2 F( [  g
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙5.39.217.77:8898: x! P) G3 |; h3 K( R% ~4 V; H8 h

3 L% y& M$ l) `+ Q$ a1.泡水公仔箱論壇" g) t$ k" c& e3 }! P1 |' u
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。/ D' u& z- M' }. r6 u3 ^/ u( R

2 P) s: Z4 s" Atvb now,tvbnow,bttvb2.切絲
2 {# F1 m# `+ ?4 m, ]* [7 v5.39.217.77:8898　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5 ?. Z# I; h. H! f$ Q; P

# _2 ^; {, {4 t5 _0 D- C' s' N公仔箱論壇3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 y8 ]7 c9 C; m
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇' R1 Z" X, r- L/ b  f- s

+ A! e, ?) ?: t: J2 |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
$ H3 \+ D& k4 ^7 f  c2 `　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。公仔箱論壇$ |+ g0 u2 Y+ g) K4 j6 {  g
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。