[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C1 \4 D  y% L$ t/ _; N
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
! P; E. H! D1 ]0 f( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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* \0 v" u/ z: t5 u4 \3 d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
* s9 L; O8 t7 q' a6 W- }5.39.217.77:8898　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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5 ~, K& U" X2 q8 _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味; q$ W8 o7 x# z/ I. C1 j% ^5 k$ I
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。; c4 T  X/ E: M& ]9 I$ R0 }

7 n- s& b1 w( i: L公仔箱論壇Tips% z  {5 ]7 o4 a$ E5 k* X5 H9 W
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
: ?3 |2 }" r$ M8 W( a& F　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。