[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
8 K9 K) `. w$ atvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 i' N& ?$ B- ?# c( E
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1.泡水
. r0 x8 U  Q% e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。; \# W3 I2 h7 {0 N
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2.切絲) L( K. @5 I. [2 W+ [9 e
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 ^1 p' I3 H' k( w
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
: I/ ^0 _  E# N- k/ y　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
* K- d, x: e3 @% C5.39.217.77:8898　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。