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8 q8 M: i) I- X: U公仔箱論壇【聯合晚報/文、攝影/黃嘉裕(本文作者為自由作家)】
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長居在都市裡,我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內,或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光,全家舉手通過,去了一次山海滿喫的夏天小旅行。
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「滿喫(まんきつ)」這個日文詞彙就是「充分享受」,對日本人來說,可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理,簡單地說,來的正是時候。 公仔箱論壇8 I; W/ U: @7 {
( r; @! B% \; {" x' ?6 ~* [tvb now,tvbnow,bttvb壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 ! T2 I q" {% @1 w4 C9 ?; |
9 w# V/ z2 d+ b: g+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8月初的花蓮,沿著深深、藍色太平洋的台11線公路,全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」,入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後,馬上朝海邊散步,石梯坪擁有豐富的海蝕地形,尤以壼穴稱冠全台,初一、十五大退潮時,潮間帶可發現眾多生物棲息。
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管家說菜 新鮮食材細品味 2 e2 w2 K9 i6 u; v, |
/ L! A' S/ v; [3 i$ E! ~6 }7 y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb晚上6點半,緩慢民宿一向安排「說菜」節目,管家一面說明晚餐的食材來源,一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點;例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯,客人還能自己動手汆燙有機野菜。( Z8 o9 E: c) X% ]
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石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土,對於阿美族人來說,山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單,只用當令新鮮的食材,佐以飲食典故,發揮了慢食文化細細品味的精神。
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來自東海岸的海鮮生魚片。
) m( A: o; X/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898$ Y$ N) l# f) f% D
" \5 J' [! U4 k. O公仔箱論壇原住民風味的食物,要客人享受慢食。 5.39.217.77:8898# q# c( `4 C! t7 o8 {3 i/ a1 s1 ^0 H
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認識土地 與當地居民互動
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6 S6 A- D( h. X( ]' \% v( Q5.39.217.77:8898第二天,女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光,雖然未能如願,卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田,結滿纍纍的稻穗,輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人,動員全村復耕水稻田,在山海之間狹長的台地,追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。, l s6 m# T6 Y9 N' R# ~% i
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旅行,尤其是長居、居遊,慢下來,才會用口、耳、舌等感官,與當地居民互動在一起,認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香,或是項鍊工作室的漂流木教學,都是值得體驗的文創之旅。公仔箱論壇8 e3 b. A1 R$ x4 e
7 l" w/ r7 A! H! c/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱,你可以去石梯坪搭賞鯨船,白天赴定置漁場海釣,或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月),別館種植無毒蔬菜,回來自做新鮮料理。懶得釣魚,港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐,「緩慢」也提供餐飲服務。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 p4 \2 F4 o, G6 C9 n1 }. {
* M4 G, {' F8 b金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹 5.39.217.77:8898# X8 X0 Y2 d+ u, o# r- g
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8到10月是花蓮金針花季,從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」,可到玉里赤科山賞金針花。! m+ L( b" t p9 l- F1 U% \4 H
; x" p* U1 N8 V, s; l; Q$ j1 E6 q公仔箱論壇8月至10月,正是花蓮金針花季,第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」,車程約兩小時,也可選擇富里的六十石山,兩處金針花各具特色,前者景觀小家碧玉,後者大家閨秀。公仔箱論壇! v" p) C9 Z- w" v) v5 h
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附近上山下海的「滿喫」行程眾多,你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀,徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥,或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹),或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪,可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 A. Q/ k I: T. ?7 I. Y3 ^; u1 K
) k, y, [: d( E" _( E& q導覽情報 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. P. L z" V' v
: @2 N/ B( _5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。
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石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房,經常客滿,可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間,並不多客人知悉。
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訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲),平均下來一天一人約900至2000元,或者附近的露營區每日租金500元,都可以留下「長居石梯坪,滿喫山海生活」的旅行印象。 |