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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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c0 ^( a. ]4 V! n大陸新聞中心／綜合報導7 a6 ]. t3 K E
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇$ _: A. N- f" m9 K
( w- @' P! s8 O$ S$ b' q8 D$ O; R VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
: M6 l: }! O( Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。公仔箱論壇" B' k2 Q( I2 r
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說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb, t( U5 j5 z' ^0 ]$ m- ~$ D& p
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 R& _+ b _+ K
$ K! p$ U" J5 {4 @ R說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇. t# f+ u$ B0 D
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 w, C# v% x9 E8 v" x8 U( ~0 w# M
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說法4：飯後吃水果易發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 z5 L& s0 e- V1 ^( F" @8 v
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
2 M/ m" g8 G: N% Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 Q3 p0 ^* g( m1 m
說法5：睡前不要吃水果。5.39.217.77:8898( ]' M" E- @+ }7 ?
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
/ k2 v8 a: d$ t* i8 @; N ?5.39.217.77:8898沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。5.39.217.77:8898- H3 S3 G; ^0 y, \4 W4 Q
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
& B- s, Z4 j5 G7 q# ?, r說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇2 K. G! _! _. I* @* }; o
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。 E( K7 L* q- K' h4 m* n6 @
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。3 A: ?2 X; i$ L
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
5 u" g+ |7 F% m: K) ?" @: K# t; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, y1 C v( V' E( Y
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。( ^8 e$ Q( C4 v" h8 A7 I% A1 p2 m
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
; q+ S/ ^2 E! X錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。公仔箱論壇1 Q) H" t1 w+ M5 f( v' K
; R( z% A# g: H) R$ g h5.39.217.77:8898說法12：水果都是低能量食物。
i w0 Q$ l9 ~) D6 G* |2 Z0 x5.39.217.77:8898錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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; l. x/ u; C# R5 i( ]9 g7 Z% y$ d" Z% o說法13：水果都是鹼性食物。
* Y9 Y7 {# ?& o3 e0 p7 Y正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。5.39.217.77:8898% k( A0 L$ U* t% t& [5 e
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說法14：水果榨汁食用更好。
# R0 d( o% |- }7 X+ @4 b& y: g5.39.217.77:8898錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) g/ A/ y& m; |
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說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇' @* e3 W- ^- l1 {, @5 ]+ _
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
7 }4 _' w$ R/ u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ S1 Q$ B# z* o, A4 c! P3 h
說法16：『坐月子』不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 {- u: @, i; h9 N
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。1 \1 A1 r: M( Z% m& o
" Z8 P6 v& `3 Q }- @5.39.217.77:8898說法17：空腹不能吃水果。7 s% A2 e0 J7 j$ y( L/ ?, U
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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