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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？5.39.217.77:88987 {6 l9 d' M6 F- Y
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大陸新聞中心／綜合報導. C! x# w) G; f& |2 `5 U( |
0 G1 g9 t) |$ ~. v' c8 b( p5.39.217.77:8898根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb2 q) F8 o. a( H2 ]9 X* _, g
8 ~3 A5 j* n' n* A, | e說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。公仔箱論壇/ c! |6 n5 l" D7 O; K2 n
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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3 H3 `3 X$ x! v+ h" s& W公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。 # Y4 y1 r" h3 q1 Q
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
+ ?9 M- D! ?( b6 K) p公仔箱論壇正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ U5 g% K, u" y7 |$ x
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。# E5 t* A1 t6 [3 {
5 `) h; r7 [4 T9 a8 s+ W公仔箱論壇說法5：睡前不要吃水果。- @ ? s( }6 U& Z2 L4 ]1 ~
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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/ p/ I$ \! t' a# K* xtvb now,tvbnow,bttvb說法6：吃飯時不宜吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ Y; D2 [$ h' ^
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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; P; j& }; J5 Y. W說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇, ^1 O. G4 g$ a" a" N6 `
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。tvb now,tvbnow,bttvb& R- [3 i" w' I# c
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 X9 x+ W y! Q8 @7 g0 u& Y0 D3 U
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
5 {4 T* a! r% V) [! p錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
& t+ L y3 d8 X4 z& d: O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 T4 I+ p% y8 g
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
1 S; j2 Q9 }6 o }0 s7 Y5.39.217.77:8898錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.77:88985 Z$ s6 P% T) j3 o p( O$ O' T
8 ~1 Y$ ~; x$ M! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。
; [6 C# r! D1 Z. K3 I公仔箱論壇錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。! n& _ `; t2 o) c* U7 n! b( A
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說法12：水果都是低能量食物。0 a. k8 B; q$ W; I/ o; T0 z+ }
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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( B) q3 f9 f8 I) J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。; q* h ^9 {3 H( Q/ S
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。8 u7 J/ K2 Q; f
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說法14：水果榨汁食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb1 v: d4 ~3 _; U4 ]" j! V/ p
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。. T5 i+ j( n# z3 ]
$ n2 h2 H3 c1 `. W, \0 t公仔箱論壇說法15：水果可以代替蔬菜。5.39.217.77:8898- ]2 A, e5 a; Q/ N- D5 [; [: V: r$ F* i
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。 J+ v% E; w# K) a" |8 D
' Y/ i. N0 M. O6 v2 ~5.39.217.77:8898說法16：『坐月子』不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 i3 J! l# K, W7 m
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。公仔箱論壇* G* x7 d+ `& ]- ]8 z
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說法17：空腹不能吃水果。
+ @% h, P/ Q7 Z0 u. \+ @0 O6 `沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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