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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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. |, e4 x" ~% t' I" F: }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb大陸新聞中心／綜合報導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I3 Q" L# u- V A# h/ K
2 l$ v" G6 R6 I3 [+ ]1 r: E( mtvb now,tvbnow,bttvb根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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% F- i$ C! l: t _2 X' f$ M說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
( N+ ]9 A* g, z; F沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' H' `6 V, X
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說法2：飯前不要吃水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ `. F% X; `: U
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。5.39.217.77:8898+ z+ m: A: o1 |/ B
. h- ^1 b* f; {- K2 }$ j5 G4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法3：飯前吃水果有助減肥。5 f" B H5 | F5 Y. K" Y
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
' B u/ l# C+ }+ y. @& e公仔箱論壇正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
0 N! i6 p0 T7 ^, z# V5 ~; u4 q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。5.39.217.77:88987 [% V2 k0 {' _3 `( q
; u1 e, ]! a; z% @" _& J$ }/ R: E5.39.217.77:8898說法6：吃飯時不宜吃水果。5.39.217.77:8898' r7 {. W0 H" ~3 v1 E$ ]$ p7 L6 f
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。公仔箱論壇, t5 f' O1 \1 F1 d# c6 I3 |3 }$ r
5 x9 ^+ Z5 n5 h0 Q& j說法7：水果越甜，含糖量越高。
6 k9 q! n% ]7 c; ~7 k5 o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。5.39.217.77:88984 U6 g% \4 n' u
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 5.39.217.77:8898# l/ S! }3 B6 l A
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
& C% a' b: [7 W) {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' Y7 B* a) k1 g: x% v2 f
說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
% p |( s7 p+ \錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。tvb now,tvbnow,bttvb' E( `( O+ @5 J9 z: R+ Q
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. H1 K8 ?) P8 F* X
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。tvb now,tvbnow,bttvb" b1 R8 V4 Z0 |+ G# t7 W
' c9 M9 B( J8 I* {) y! s5.39.217.77:8898說法12：水果都是低能量食物。
8 k: I+ _/ l4 k2 C: W錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。tvb now,tvbnow,bttvb7 O; q% n' a; B, y( T; G1 F% j' l
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說法13：水果都是鹼性食物。
2 V5 i% z& x% g, u+ x' V5.39.217.77:8898正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。公仔箱論壇6 ~+ U1 Y7 |& f' l0 ?5 d
/ @2 p: {3 \1 j% M# x$ p, z說法14：水果榨汁食用更好。
5 k/ r1 N# }7 i1 m( w+ @ e6 Atvb now,tvbnow,bttvb錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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i4 m# A/ n" h2 L8 H5.39.217.77:8898說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb" O$ O6 a" J5 w! J* Q8 y1 d
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 F' f2 Z( f" ]4 O U, V E
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
1 i5 e& P; ?6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。
' j' g8 N d' h1 P/ G3 \tvb now,tvbnow,bttvb沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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