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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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4 s8 F0 ^$ u* Q$ c5 j5.39.217.77:8898大陸新聞中心／綜合報導
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+ X% V. r9 A0 j* X W' N3 R7 H根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？+ [' Y' K9 o. L8 |$ V
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
5 k6 D3 w& z, i沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; I/ o4 n/ z: ?) P+ z
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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; t4 L$ d, a- k" q4 D5 U5.39.217.77:8898說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 ?2 u1 v( e
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。
: t1 ?: F3 _3 A) x3 W4 u公仔箱論壇正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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/ |/ m7 a/ U( c& F# x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法5：睡前不要吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb" T3 x$ Q, h1 O" q3 K# \- a
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。+ g/ J" g# R$ ?' L+ L
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。5.39.217.77:88981 t2 x7 m0 q; W8 @+ ~) i
4 h7 N+ K4 I' b/ N說法7：水果越甜，含糖量越高。
; D$ k2 E4 Y" f3 C6 r8 _6 G; d公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
$ M9 Q) b. }+ \" P9 P說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
5 C1 k: f2 [; o2 V- E' y$ y& l/ r& L6 b基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb' p$ d6 Q9 M9 J2 S; Y
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。5.39.217.77:88985 N) W% D# c" T. ^2 F! U$ p
% f: Y5 V6 s; S' Y0 i7 N, A# F公仔箱論壇說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。- T8 y/ `. ]5 f; m; p6 a
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 E% |5 K2 u Y+ |
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說法11：寶寶要多吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 T: K$ d/ u8 m8 B" e
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。! P0 J' v8 ]" K
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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( n! @% c" R% l5 J8 ~tvb now,tvbnow,bttvb說法13：水果都是鹼性食物。
+ J- V) c2 Q) @9 t4 rtvb now,tvbnow,bttvb正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
3 O' k4 S6 a4 K7 D' h- H; I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
& v; A% N) K; `公仔箱論壇錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。tvb now,tvbnow,bttvb5 P) A. s( ]9 a# L
$ h% q) t; Z _+ p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法16：『坐月子』不能吃水果。. Y8 l/ U, ]9 s; B
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。tvb now,tvbnow,bttvb# e' M, X5 c( N, h0 c
- K* }# h8 N7 } h1 O說法17：空腹不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; I4 ?' w5 H
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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