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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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- Q+ A$ m, G9 {" K @* L大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？5.39.217.77:88984 _' r- Z! @1 @" q6 J" Y
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。5.39.217.77:88987 T- d7 h8 R6 L9 A, D4 ^7 j! ]
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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+ o2 W& h+ W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法2：飯前不要吃水果。
) o& C& r! m* [錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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& [' W B4 u- l) q8 H# b3 ~tvb now,tvbnow,bttvb說法3：飯前吃水果有助減肥。
9 e7 V* N9 j+ Z, p- k% K* ]2 Ctvb now,tvbnow,bttvb正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。- S( M$ Y% j* ]* n, E, j
/ H! l/ q8 N: ?5 E7 M, s3 ]說法4：飯後吃水果易發胖。
9 e' {/ }1 U/ Z( i, Etvb now,tvbnow,bttvb正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 K4 ~- ?/ D# Y
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說法5：睡前不要吃水果。
M' R% ^5 O( c" G3 P大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* ~4 c% M* n6 |
, B6 j4 H; B3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法6：吃飯時不宜吃水果。
6 M1 O" Q( V+ B5 F O. s4 L5.39.217.77:8898沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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. w. x& K. i; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法7：水果越甜，含糖量越高。
. |+ {9 P, S' V, X# a公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
9 } W. a% a; A" Atvb now,tvbnow,bttvb說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇& I/ S7 z d: O5 M/ c
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。% Y. s n: s. U; _- g( ]
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
% M4 a w6 W. a1 m# ?7 ^錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 W* D, j4 H" d3 w1 ]4 C
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說法11：寶寶要多吃水果。5.39.217.77:8898! j Z0 i$ l5 }5 N3 c* m ]
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。5.39.217.77:8898# r3 } ~8 Z) H% D$ ^
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說法12：水果都是低能量食物。5.39.217.77:8898' N' |) x. L9 \2 n7 V' n+ Q
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。7 _: {8 m! j9 l9 {) @
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說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇' ]! i5 U6 z9 A' q
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: t) J( z2 ?* m& K& J/ U
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說法14：水果榨汁食用更好。5.39.217.77:8898. O: ?5 ?2 R8 f6 e% |: T( c* A; a
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。5.39.217.77:8898' ?. O" |1 b2 I/ d/ G+ Q: J
# K5 F0 F8 Z1 f C, O0 q1 Z! n說法15：水果可以代替蔬菜。! L R% Q4 f9 p2 M# O$ [
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。tvb now,tvbnow,bttvb# f! S; A, X: }
' K7 Y$ v: p0 T9 j# l% t& u說法16：『坐月子』不能吃水果。
- Q, U9 h! B( [& X6 M1 j- D: b$ c沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。' K% V9 f& w" q% h$ I& }
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說法17：空腹不能吃水果。
* x3 P: l/ ^7 `- ?; w- q4 s沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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