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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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1 f; W6 C, Z/ H+ ~5 rtvb now,tvbnow,bttvb大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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- O# B7 H5 D2 K1 Z: J" [6 y說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。5 Q$ a2 B1 M6 S% I
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
. w' T! b9 B1 w" ?' a5.39.217.77:8898公仔箱論壇& \5 O2 t' s; h4 `# D% n! R
說法2：飯前不要吃水果。 ; @1 y5 H$ Y7 C
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
+ j# k7 x; r7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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, C. j3 d Q9 p/ @% w5.39.217.77:8898說法4：飯後吃水果易發胖。
! o- K2 e7 Y3 N l5.39.217.77:8898正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。* g1 {( F6 A" e9 t5 N: i+ G
8 l; D y8 S: i& |5.39.217.77:8898說法5：睡前不要吃水果。
& S$ v6 g% H2 \- }, r公仔箱論壇大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
8 I, F8 k* i7 s1 W! B, G3 I/ vtvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。. S" O, o0 j u( `$ t
4 D9 j" a, x' |6 J/ U7 Itvb now,tvbnow,bttvb說法7：水果越甜，含糖量越高。
' v5 b3 l: h" k7 w! l' L9 Xtvb now,tvbnow,bttvb對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
- g5 r$ z+ }9 P* A說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇8 l2 P3 L3 [% l0 k$ B) `
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。4 k, X9 p6 }: [
, m$ `$ D3 R0 V& @ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。; i+ P9 D1 F0 s" u
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。公仔箱論壇% e& i/ E. j2 m! | n
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。tvb now,tvbnow,bttvb- f' d5 d+ s. G" s* u
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說法11：寶寶要多吃水果。
+ i1 D d8 V& ~9 s/ s5.39.217.77:8898錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。" @( I, u2 }4 ?, G) H- s; B! E2 O
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說法12：水果都是低能量食物。公仔箱論壇5 i) p8 M6 A" u9 U: ?
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。5.39.217.77:8898' D0 D4 K; P4 s* X
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
) K0 d. Q D! I' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# k- @/ S! Y0 c! @9 Q3 N: ]
說法14：水果榨汁食用更好。
' o# \) S1 a* Y# \錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
" n7 o, }: U) ^. {5.39.217.77:8898錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇1 E; J& k* G( y$ J
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說法16：『坐月子』不能吃水果。4 o5 ?2 b9 E, c/ G9 i% `
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 x r5 {3 M( }: a
1 k: B1 Q3 X# Y7 y+ p( C/ Itvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。
" {7 T+ a2 {# B1 }1 _; j* H5.39.217.77:8898沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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