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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導$ J2 q& v8 m- @6 ?! ]
* ^9 f ?4 u# G. x1 L根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？3 ^. N u* N: E9 z$ @7 c
6 W/ C2 `8 H3 r& p6 x4 [% U9 `5.39.217.77:8898說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ I3 o2 X6 m4 B
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 2 w* L" n1 z8 a$ {7 Z `3 j
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。& v$ q! r5 {8 f* X2 O- b1 j. T. h- U
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
4 ^% r. }$ A" q, D' S正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。4 r; C2 Q2 J2 @0 V; w2 J# ^6 ^
/ u! K# `/ N) s5 k. F說法4：飯後吃水果易發胖。
! x* q+ u) g( h% \; c/ _2 U正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。+ q' V8 W! `9 U& `! z7 v
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說法5：睡前不要吃水果。5.39.217.77:8898* G0 \$ z# p" o. g
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。5.39.217.77:8898+ R8 s+ v `) d& @& b% ~% W
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。2 l/ r" L0 T% m q8 w; ^& \
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說法7：水果越甜，含糖量越高。tvb now,tvbnow,bttvb7 n# \# k# |% L. s& a8 x# i
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。5.39.217.77:8898/ I3 O# G4 j9 |- ]7 ~6 T9 q' F. ?
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
2 ]# O6 J/ H$ f) k* ]8 y5.39.217.77:8898基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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; g3 k! g3 F$ x: z說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
/ y5 G. U3 g3 D% @: f' {' U公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。5.39.217.77:8898" p! O) D6 u$ V7 _5 n/ j
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
/ S9 m/ I$ X: `1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ @4 l1 G3 j1 ]
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說法11：寶寶要多吃水果。
6 ^; B3 Q5 |. ]* D0 y/ a% G錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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; U9 v7 |9 @; `3 X1 g( W# ?5.39.217.77:8898說法12：水果都是低能量食物。
+ J* K" B) h. D W( u" ], H5 Q錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 i! r$ ^/ q; l
# a& e* M/ U. C說法13：水果都是鹼性食物。0 M' [6 ]2 \3 ?+ S+ i
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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8 N. P. P9 T, h公仔箱論壇說法14：水果榨汁食用更好。公仔箱論壇0 C3 ]9 Q7 y) M% Q
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。$ c5 N& w3 R( j0 n/ P+ R7 _
; j7 u1 o7 r# H; t說法15：水果可以代替蔬菜。
8 B5 H) K- ~2 t- g/ w, P5.39.217.77:8898錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。5.39.217.77:8898* h9 f, ?$ @+ }6 f
2 z+ d3 t: S9 M. f, _$ e, d6 r5.39.217.77:8898說法16：『坐月子』不能吃水果。
2 ?$ L4 z& \5 b公仔箱論壇沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
8 T) ?6 l7 Y* w" y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z& r( E, Z( d+ T2 ?$ W$ s0 _" f. j說法17：空腹不能吃水果。
! h- }% R* K! u5 |: `沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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