蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( h/ }8 T* e- g. Y. a
营养成份
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( ?. H% [6 N, `' V( o维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 D d( H. A# T! {3 w
5 |1 d5 [, N' I* b: X7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# Z6 g$ ^) g/ V) D
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e, ]! Y1 V! ^
其他非营养成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 @7 V+ L, s' N# @( P4 s+ J
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 Q* O% O$ b* G
" ~) ^7 X% I* b5 j公仔箱論壇植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb" A. j5 X& T. V2 {& q
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 n% G7 @7 N- y) f* W! G2 J& s
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 公仔箱論壇0 o% f: k" {5 M% G7 u6 E- E: B
一些癌症，如肠胃道的癌症
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, C0 |% J/ O) A6 Qtvb now,tvbnow,bttvb心脏病
1 T; \ W1 u8 [) M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* o1 r. Z, i+ b& S8 i' \2 ]
中风tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 ~) Y) k3 S/ O8 f$ @
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高血压
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糖尿病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* w3 J( k! p, u! P$ a
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肥胖, f+ q9 Q' T e; R; H9 ?
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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7 u0 O7 m E Z0 }. r我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
" Z" U7 O) P3 ]. u: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ N( ~$ h' H! J
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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0 h3 x, q" a# J4 R以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。公仔箱論壇( n- e; I; h, S
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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4 W3 b: ~! @+ Z( `. |! Xtvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖的鲜果汁 。9 Q6 Y- u; Q( x% h6 f" F* L
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一份水果的份量有多少？公仔箱論壇1 |% C' @5 S+ J9 U
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「一份水果」约等于：公仔箱論壇, {" g+ z' p5 r8 ^2 R' I
, H# E4 n/ p. H/ v5.39.217.77:88987 h: ]; ?2 A2 r4 H& [. Q+ ~
两个小型水果 (如：布冧) 。
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。公仔箱論壇% p& m2 Y$ t. Q
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。tvb now,tvbnow,bttvb) _, c3 c; i( z' S, g1 }$ h# L
2 G, d$ q8 U& C3 u5.39.217.77:8898半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
1 \6 V- m8 I9 t0 m: P) [, e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 F! M3 j% J( a. H# L
半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。, Q$ V# e9 x4 H% `: b$ ]+ ?
! l3 `2 l; T5 x. U# s0 B四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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4 L/ v. m0 D& j) U/ g4 p, C公仔箱論壇四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
: E0 Y" u- m) v2 O5.39.217.77:8898注：一杯=240毫升
8 \- F- E& Q6 T. N0 F+ ]. F6 Ztvb now,tvbnow,bttvb多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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0 Z k H! I% }8 d5.39.217.77:8898计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 L$ c( { E4 x6 D
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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% @1 S: J' ~' m- O1 C! h8 K$ W没有添加糖的新鲜蔬菜汁。4 e5 D* \& J# |7 i6 e, j- `
. i- C5 R e; |' f+ M公仔箱論壇尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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