蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
% R/ K+ a1 C4 s! d: [3 F4 c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养成份
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 A3 T% r/ c7 m9 r( B: @
/ ~5 c4 X) R# L2 a公仔箱論壇矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 公仔箱論壇! S) G$ A8 j* z4 y/ p$ H& \
其他非营养成份
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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4 o3 V; D7 S) |2 i5 ^植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
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/ q: d" Y' O, T2 C" w! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃蔬果能否有助预防疾病？
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: t. E" C$ ~- m$ G/ n6 I
一些癌症，如肠胃道的癌症- L1 e0 n0 e. t' B7 j
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心脏病 公仔箱論壇, @$ \) v+ p. F6 _
公仔箱論壇0 \& `/ k8 N$ W! a/ N5 q' V& l
中风5.39.217.77:8898, E- f ~0 l& I5 s
9 [# g* F/ P+ D5.39.217.77:8898高血压
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, ~$ s! \& U o( _糖尿病
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肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 `# {/ v; e/ J# g" I: S+ O
& c; {6 u) }' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）5.39.217.77:88982 K# B3 \* P1 Q8 ]
, M- i4 N( \3 ?) _3 u2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 o* W. U. c. \0 V0 F
计算两份水果时，有什么可以包括在内？% \- Z& V3 U% H' ?: I6 g
7 J8 `1 Q; \) y r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下各类的水果皆可包括在内：
# ?0 h# p8 o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A& I& G4 j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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! l6 Y7 e) d: H5 I" \( d ]$ ]/ s没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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没有添加糖的鲜果汁 。. f$ s% `7 Q3 w
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一份水果的份量有多少？
3 n0 S p& p' Y8 F7 p4 c; ?, }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( i! W: l5 {4 f/ D, g6 G# P) K- S
「一份水果」约等于：' [( z! i5 S; W. A1 ^
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两个小型水果 (如：布冧) 。
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, g9 o3 R; X+ K& u4 ]一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。tvb now,tvbnow,bttvb- T- x+ D3 l% A* I: v& u
( `0 c. E% n. m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.77:8898& }6 Z% z7 J; S8 s+ b
8 v* g9 ?& b+ [; _* Qtvb now,tvbnow,bttvb半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。公仔箱論壇) i+ ^2 {* c |8 }% H" J
}. R" x4 i% O( t( P2 N* W四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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, z% H9 f9 g4 M- C: U四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
1 N g8 x7 z. y! N/ d0 f% Y注：一杯=240毫升 5.39.217.77:8898' J% w, B0 ?6 ~0 ?$ m0 D0 X; R
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？6 I0 S7 d1 g" s" A. w
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb; [$ M4 n: U6 {9 A: |) Q5 j- ?2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 p6 V V& B: t) [1 n$ y3 b
根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。tvb now,tvbnow,bttvb; ?; O0 g; P6 u, X0 j9 s1 R6 h( }9 V
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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