 8 ]2 A0 f) x$ [; u/ [2 z
/ ?9 F0 Z- g' L4 V5 J
9 x9 U7 r" C% d7 w& W# O' p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
8 Z2 m! `/ M: M) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 雞 胸 1 個 、 煙 有 骨 火 腿 120 克 、 百 里 香 3 克 、 金 巴 利 汁 （ Cranberry Sauces ） 20 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 牛 油 少 許
C4 H' [6 O+ h! G公仔箱論壇
% T# {% u3 c5 C9 @- C4 b公仔箱論壇做 法公仔箱論壇1 k2 C9 K3 N, `: X/ E
1. 火 雞 放 在 雪 櫃 下 格 自 然 解 凍 一 日 ， 以 水 略 沖 洗 ， 用 鹽 省 勻 全 身 ， 再 沖 水 後 抹 乾 。 以 刀 起 雞 胸 肉 及 起 筋 ， 並 將 胸 肉 界 開 攤 成 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb) n% P( u. d" P5 D2 r. V/ H+ |
tvb now,tvbnow,bttvb7 _% k* R- w1 J( C. `' q3 R. k$ ~
2. 雞 胸 肉 鋪 在 掃 了 牛 油 的 錫 紙 上 ， 撒 上 黑 胡 椒 及 百 里 香 葉 ， 再 放 上 切 成 條 狀 的 有 骨 火 腿 並 捲 好 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 。
3 a2 \1 I- }# b; J. p1 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇" q9 I& N! J# E: I) j' N& \
3. 打 開 錫 紙 ， 將 雞 胸 肉 切 成 一 片 片 ， 伴 以 金 巴 利 汁 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb- [. m( ], d1 g E6 v
5 W4 g! `. L+ E公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb Y3 u+ f: j( z( D3 w$ F
火 雞 解 凍 不 能 心 急 ， 切 勿 以 水 洗 或 微 波 爐 解 凍 ， 否 則 肉 會 「鞋 」 。 想 烤 得 入 味 ， 除 胸 肉 要 界 薄 ， 還 可 在 肉 扒 拮 窿 。 |
發表於 2007-12-14 11:29 AM
| 
