 7 r/ l4 ?# g9 |' R0 H2 _' @* l! ]
tvb now,tvbnow,bttvb# h2 V( @* |. q; ]( s& T$ N* p1 p3 e4 V
5.39.217.77:8898' f) M$ @. s% j# L. \
材 料
% f# Y2 b7 x+ m+ o: l公仔箱論壇火 雞 胸 1 個 、 煙 有 骨 火 腿 120 克 、 百 里 香 3 克 、 金 巴 利 汁 （ Cranberry Sauces ） 20 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 牛 油 少 許
8 L( f0 T3 r1 y+ J- [tvb now,tvbnow,bttvb
( x! W3 j0 A* d, g公仔箱論壇做 法公仔箱論壇' e' \ u. g2 d
1. 火 雞 放 在 雪 櫃 下 格 自 然 解 凍 一 日 ， 以 水 略 沖 洗 ， 用 鹽 省 勻 全 身 ， 再 沖 水 後 抹 乾 。 以 刀 起 雞 胸 肉 及 起 筋 ， 並 將 胸 肉 界 開 攤 成 薄 片 。 公仔箱論壇# @; r" m( r4 C- i) m9 s
& ?8 Z# R# S, W6 S5.39.217.77:88982. 雞 胸 肉 鋪 在 掃 了 牛 油 的 錫 紙 上 ， 撒 上 黑 胡 椒 及 百 里 香 葉 ， 再 放 上 切 成 條 狀 的 有 骨 火 腿 並 捲 好 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 。
% {2 j5 J4 N& x: R0 o
2 u/ `0 l3 X' H; w7 `9 P7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打 開 錫 紙 ， 將 雞 胸 肉 切 成 一 片 片 ， 伴 以 金 巴 利 汁 便 可 上 碟 。
8 w% k. r6 N n. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 Z8 A' m0 M- w8 F( o6 E
貼 士
2 t8 X* C0 Q7 U: |4 L5.39.217.77:8898火 雞 解 凍 不 能 心 急 ， 切 勿 以 水 洗 或 微 波 爐 解 凍 ， 否 則 肉 會 「鞋 」 。 想 烤 得 入 味 ， 除 胸 肉 要 界 薄 ， 還 可 在 肉 扒 拮 窿 。 |
發表於 2007-12-14 11:29 AM
| 
