[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

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材 料公仔箱論壇; p( p4 x3 M( p' }
黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量
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  N3 I# v3 `# T# I8 ?7 j- \公仔箱論壇做 法* N, C  Y! ]* D: |
1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
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( k* U9 r# R3 X7 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。
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0 Q$ b; }( y, Q) T9 w公仔箱論壇3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。
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, D' a* b# l- ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。
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貼 士5.39.217.77:88980 ~6 S8 l4 J8 L* a' ?7 P
朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。