1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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5 t! _- r, C9 I' f2 K% b% E公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。6 z/ F* Q! ~5 n; Z. n; d
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
4 i, w* ~& N5 J3 Y4 D' P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。
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7 n' Y# ?2 j+ ~& d" l公仔箱論壇一、吃西瓜當正餐要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ T9 @# ]8 }! `3 f* \
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* q7 `( ?, X+ h# G4 B0 r& z5.39.217.77:8898西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，& T. u6 B# W, G1 z$ q
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
4 q9 F/ F( f8 b" r- w1 q3 c; N0 \5.39.217.77:8898也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' Q( R0 y8 ~
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
' @% E' Y' X% B0 g也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, p& d/ R" S' v+ Y0 b
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。' s! E# X8 ^' k% g
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。5.39.217.77:8898* A6 W2 j) M |. i# s9 o0 J
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
7 I8 S- D/ C8 M2 g但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。4 \" Y$ ^8 F7 i j5 D
二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
( n9 C, B0 b8 ?8 X! ?tvb now,tvbnow,bttvb而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
3 e# w7 {* T/ q1 E* j o" ktvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。
! v( ?* ]' @9 k* l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o: w, z' ?# stvb now,tvbnow,bttvb不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5.39.217.77:8898$ e, {; ]+ k1 H/ v+ q
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，' y, h& ]' n) t' d/ \# T2 l, \
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得' s/ A& \/ |3 |$ P" A1 U& o# s* z' e
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
7 M- r: Y" J8 e, E7 P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜公仔箱論壇, a) B+ w% b- w$ M# g* a
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
8 A% p7 k7 W' r0 V3 F& L* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
( X2 W A1 x% r/ H: S% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。3 b0 \# u% \. O+ r7 X% j! h* \
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。" K. d' z) s+ }3 `
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
' f% Y% \9 U$ e5 | M V不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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# [) ^3 C+ ~# k" \四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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o6 j* u# b/ i公仔箱論壇周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 `# t. M9 m1 N- r1 q
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。$ x/ O! m$ Q) h+ M8 O8 f6 w! |
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ a- N1 f6 D- `" l
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
6 X: M6 d5 N6 B, H: G公仔箱論壇突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。3 V! R. K$ q. }8 j# O
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
]) W& I, j& {1 o* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
0 P) b6 l+ u, t9 b有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! V5 Q( Q8 z, p1 p( Z, S
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
2 N9 O" h6 {) Gtvb now,tvbnow,bttvb實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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6 v8 q" Z- |9 ~5.39.217.77:8898紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 ^3 y4 ^- t8 A% h
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
$ |" o1 f/ G: G+ u) k多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談， r3 G1 A. T+ G: l+ o& L; n1 I
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
1 z4 S% N0 X- @% f，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，6 b8 n5 T; g) K- m& t" Z* u9 L
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。5.39.217.77:8898- C4 l, `' i' z2 ~ n, M
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，tvb now,tvbnow,bttvb X4 ^4 @& j, f/ b2 a9 K8 B
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。6 o' W, s5 o4 w$ H! u, y
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
5 Y5 E1 P! t' T& Y: ptvb now,tvbnow,bttvb需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，/ D3 h* Q; N9 d# Z4 I6 \5 b" f
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。5.39.217.77:8898- L( i+ U4 t- u4 m0 g& s' S
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
8 X; { k, t7 k, a5.39.217.77:8898因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
( q% N8 f1 m9 _7 H若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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