1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！5.39.217.77:88987 I j) n2 O( j1 j2 n! `8 j
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
& V% A Y$ r& f& ]( G而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，( H1 u0 Q& M* l; M. @) f: K9 R
時間長了，小肚腩就長出來了。tvb now,tvbnow,bttvb. a' R k9 g9 N) p
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一、吃西瓜當正餐要不得5.39.217.77:8898, q9 t- x. P) i/ U/ f5 z4 T Y0 G
2 R1 ~" B# G! h, l5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ F. `( F6 m) W9 j9 A( a2 m
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
" j2 w" z0 b. i. O/ }5.39.217.77:8898所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
8 D" F2 q+ D6 R, B3 P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
% U& L6 h1 E- E! p- F- \+ a$ M" O5.39.217.77:8898就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% ?6 ~6 K2 _- U; h2 R7 t
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。5.39.217.77:88989 e" Q1 o; \1 t, j1 S: `6 S: V! I# J! k! ~9 w
3 f+ ]1 Q6 H) J7 p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb Q' L4 d& x$ U$ n0 Z" i
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
+ t- _: D( p ?4 T1 @公仔箱論壇啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
8 p3 b1 U$ G' Y9 y0 T1 w$ |* |tvb now,tvbnow,bttvb但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
- K1 }% A6 a f; {/ O. jtvb now,tvbnow,bttvb二、吃西瓜當宵夜要不得5.39.217.77:88981 B& |5 E! S6 r3 ^9 d
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。( t1 M# }% u: z& F
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇6 j" X6 W3 @2 O7 J+ s* V
時間長了，小肚腩就長出來了。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 d+ c" J) t& r" z& D
9 J" U1 c! K/ B% y" @不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
0 Z$ J8 ^9 ] x$ C公仔箱論壇所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
5 q$ R0 Y3 X, e; D9 P公仔箱論壇乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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% r- s* R. s |/ X" }tvb now,tvbnow,bttvb三、西瓜不覺飽要不得5.39.217.77:8898" \9 @- k! }- ?
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 P2 ]3 C+ L4 T# ~; S5 O- K2 L
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
8 e. w- [$ S; D Y8 t QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
, `8 `6 v0 K3 r5.39.217.77:8898這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，5.39.217.77:88985 ?2 A4 ?6 v; _8 T" y; r
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。5.39.217.77:88984 K& s$ }2 M* W$ e# V3 f% I1 `
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
. b, ~) J% }/ ?& S2 a) f( D5.39.217.77:8898所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 A2 P( x3 a5 D1 _! W
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊公仔箱論壇' e! `. c* r2 k2 b E, w
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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1 H$ D* s: Q+ _周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
' p% d( r7 _ J: U5.39.217.77:8898世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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: @) x7 F0 Z5 A: ^3 C公仔箱論壇天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。tvb now,tvbnow,bttvb: n; \- C2 a4 ~ s5 L F9 L! l& s
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，4 R- o0 u; D6 b* R' `- r
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb" \# L) o1 x7 }, A7 Z# M
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
0 ^2 D7 i3 H5 O- atvb now,tvbnow,bttvb我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
. U' l6 f* X" q+ q) X- D有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
3 C# S* s! ~5 a" C% x+ n7 j公仔箱論壇給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
! s V! ]: K# N; {. v5.39.217.77:8898實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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& p4 q' W! c4 W4 b( Q) N紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。2 e5 ^7 W% g1 e+ U, w) x2 j
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，1 b5 S7 ~9 T0 _3 W7 x: R% S
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
2 @! d# q0 v5 k/ N% G8 S/ E但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
- f- O$ F2 y2 |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
* E; j1 P6 l( z. z公仔箱論壇切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb, k' z! ~8 v" b* {
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
) o/ p! Y. L' M4 s) E" z/ s) U; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
! G9 q) P. c) S8 N4 \" P5.39.217.77:8898我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。5 a* h: g' T7 s; @, U
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
5 l& [* Z4 O, M& U* l3 ?5.39.217.77:8898既可飲用。隨泡隨飲，很方便。; r0 E0 q" L: U Q$ j$ [' P
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
1 o0 r) l& n) o b5 Q, P' i因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。6 M- z) F3 q$ O7 _
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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