1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 ]6 l& m7 o# A# f
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
! ?" P+ A6 @9 r4 L) O. _5 c公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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$ Q/ ?9 b; i! ?& K6 S一、吃西瓜當正餐要不得! @( v* I6 ^/ a
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! B0 K* A+ f) }, p/ Q公仔箱論壇西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
) A, K) \+ _+ {所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。+ n! o3 C& ^+ C |" E' p1 h2 B
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
4 G1 t+ O2 z4 u7 btvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; z6 Z9 l; m& `
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 m ^) x! v5 [3 i& u* h: Q) T: E
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
7 }0 |# a4 e$ s2 B( V* D3 o5 G5.39.217.77:8898如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
4 p" j# \: o( r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，公仔箱論壇2 G! R+ }7 \4 Z+ u7 W+ x1 M& N
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。2 M4 E* C( _9 c- `
二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
" X. B! l g9 L! ~/ \$ G! D8 Z' c9 t5.39.217.77:8898而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
! b8 n S. w: P1 H8 z0 r1 c% x6 W5.39.217.77:8898時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
7 o y7 w0 v7 n: j& k. t所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，; a2 r6 p+ c% P
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得5.39.217.77:8898; z. S( z; v5 \: v! t7 n' N+ f) M
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？ V* _6 @9 Z' j1 J. f p' U4 a% a
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
5 |2 {& n& U1 [3 b! Dtvb now,tvbnow,bttvb難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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5 P! E. I1 r5 d6 d/ L2 a! C公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
* J" k# k8 W8 a' N8 c6 D+ P1 f7 }5.39.217.77:8898這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
7 o# ?: _8 k0 vtvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
' n( L4 }2 x2 | Y J# ?換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇; x, |9 d% a- w, a; N6 J
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
' z+ G, ?; k$ ?1 j9 r- |5 d: b公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
% n; p. X2 n( @( E$ S W不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊tvb now,tvbnow,bttvb7 P' ?2 G, A4 R: C q
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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1 y" k3 h& w3 w1 l& A: O4 y周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ y R& F0 a$ |
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb' k& l" l' }$ T& O6 z& k
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。5.39.217.77:88980 Q2 l! ], ?; z% P1 T1 L! I
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
( b8 a* q2 K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
9 ]/ S' S5 f' b9 W& }1 ]5.39.217.77:8898西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
. l9 z2 K/ x+ S* @ W3 ^ `我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，4 @* }- p. ~$ r- ]
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
5 b* ^* n7 i' N- u- H給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，公仔箱論壇3 a& M5 ~- w8 N
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 n9 |3 U) f" \4 Q
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。- {. u0 T2 J- F/ _+ n) |' m
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，/ S* D# F. R' c
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，- a$ u6 J2 B1 {8 p8 i3 u7 Z
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮$ U. y* u K3 ~
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，! J5 L2 l! F6 U5 }
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
t1 E! ?! y+ |$ e. stvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
9 A, z6 S+ e7 k9 T+ S1 k/ |9 m0 l; Wtvb now,tvbnow,bttvb我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x/ u! D3 v- j: h6 L
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
2 N8 C! X; U* R3 U" q( h' }6 I既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb; R1 h2 W0 z" o& K; J
9 b: e; B# j+ Z! ^' S; Z總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
5 u$ w4 {9 Y, ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇, K( o* r4 m0 X, T( ?6 H
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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