1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！tvb now,tvbnow,bttvb, F% s& e- V) ~' z1 N C
3 q" @! B) E8 F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。3 \. M$ V4 u" t+ w+ X- w
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* k. Y0 J; ?) J
時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
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* L7 {# j9 q& A) h! Y" m, h/ E" J西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
8 `, y' p+ n3 o4 m8 n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
4 b* P, a2 Z3 ^2 t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，7 f; ?& n2 o+ L: L
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
* | h( f. W4 {. H; J7 t4 B也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.77:88983 }. v% y4 A2 D; Y0 R' B1 }: W
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
) q2 s: H8 u0 U8 |. q- z* b啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
! p# F% _# u; {" o8 S# _ x Z5.39.217.77:8898但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ k6 \- N2 h4 S- w8 S9 Q6 s. e
二、吃西瓜當宵夜要不得5.39.217.77:8898% H/ ?4 r+ N) u, q
# V7 q# H u" ?( ?9 m- d公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
( T8 O3 W$ m7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
8 X7 i/ M* {5 a( etvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( x5 h8 B0 c3 ^
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
' _4 }9 o9 }8 E9 V4 ?& }9 j$ K所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
: D" n5 G# w% M r7 A乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。/ b6 U0 C( r" `+ [, Q( w4 n9 \ F
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三、西瓜不覺飽要不得& X7 G) G6 n; m+ ^( P# E$ \
1 N4 V7 X* |$ m2 btvb now,tvbnow,bttvb為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
J8 Q( u7 \: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
$ G S, `% w' h難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，9 D' g3 n1 i( I( k2 ~. \9 O
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，5.39.217.77:8898# t4 w0 `# i, ] p) `3 {" b1 ?+ u
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m0 C6 ~; z4 F: E e+ X
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。5.39.217.77:8898. U' Z. c, f6 O
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
1 s+ X& X( b% X: s( F公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
5 `1 ^# k# y, @" X3 e% I( c0 }5.39.217.77:8898不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊+ z+ N- H" _ I
7 o9 K* g6 c! M+ b, t" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! C2 d. ~2 Q! n$ c8 Z
四、西瓜從裏往外一層比一層寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! r, C6 \3 ^5 B3 I7 F. Q* j% B
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，: x! E+ \7 I+ \/ U- }
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb! @6 P d- h: L4 y3 d
- f3 o8 C9 C* M: e: O, W0 N% j天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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7 B6 V) k) q; L( p% J; Q有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，公仔箱論壇$ ^& m0 c- V w. e" B/ F
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
" t+ }/ P+ t5 L3 U5.39.217.77:8898西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？tvb now,tvbnow,bttvb4 v: T$ J5 a& ~% a+ w
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( ]0 U# L* s% Z9 s0 C( [) b
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，+ q- w6 y- N/ l+ D# c
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，公仔箱論壇) |2 V) J2 ~" v% U$ J& q( |. ]# P7 A
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。5.39.217.77:8898% t$ f2 T& Y0 t& M. O
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
5 g' R) X; Y) B5 n% W8 O' itvb now,tvbnow,bttvb相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，tvb now,tvbnow,bttvb# |! A. z' e. f5 e) g, `- c: P
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，公仔箱論壇& `* [0 D7 J" e- S8 K# A: x
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
; Z* t9 K& d" H6 a" u0 X5.39.217.77:8898，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
; O0 o, C& K$ G7 M# F4 N公仔箱論壇切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。$ c7 W* t3 Y' s6 ?1 \. h
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' |6 E7 g4 D5 r% X/ Q. z1 n& c9 m- |/ j公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- K. B& ~4 }+ E+ Z% {
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 W% i8 ^# ~1 G/ _; K
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。公仔箱論壇% A8 ^) Q1 T' E& g+ v, r
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb# |& Y3 G3 n {" o2 c+ k A
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。- j' Z% L V2 P; q! H& G
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。! M; r# s* H4 v8 Y k
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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