1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 e4 e4 ~6 E% ~6 A
" l: ?: t$ x, q, y; `* J5.39.217.77:8898西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。" i& z8 q& X- ?7 c, d3 h5 l
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
2 w/ R; g. @0 S" o2 {! d3 X, p公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 i% {6 F X, F2 e5 l, g2 B" f
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; \8 X9 P5 o4 P$ {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、吃西瓜當正餐要不得
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2 a- s! M: i! \6 W! x3 G西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
. o V# ]) z5 s! `; S8 G% z& U所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
q2 ^9 q/ }$ v% T/ h* ltvb now,tvbnow,bttvb也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
$ ]6 y& U8 P* Y, U: X6 x4 l% k就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
/ @' v% ^2 h7 ?4 l3 F" U% \公仔箱論壇也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
% m1 e5 x% J, h H jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- m9 w9 Y2 q* Z( _; l2 Y2 \
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。9 q7 G; t% l: w! I9 F6 H% K
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
- n' i: s0 \3 l1 h$ d8 D" ^0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，3 T4 w3 Z: U) J$ e0 v7 z* G* G
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
4 W. T" l4 l# Q Z, j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得( g. q( @9 h+ a
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
* j" ]/ a0 p+ N% M, a/ |/ j# A) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
, [ m5 P. [& _' J8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。
- V! Y+ N q& W* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Q/ B( m) d6 q9 T: F/ L* ?
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5.39.217.77:88981 y: Z* @' y- l; y8 h1 C
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
N6 F$ P2 c' x& U+ ytvb now,tvbnow,bttvb乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。8 w& e. N9 q) O9 Z
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三、西瓜不覺飽要不得tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 ^$ F5 e$ }7 e& i
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
) C! A D" w/ x4 u' F即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
* A( e6 I) g1 P0 y7 n5 Z' o4 p公仔箱論壇難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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% s2 e5 @2 V/ B! {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，tvb now,tvbnow,bttvb% N" e3 Q# a W2 D* N3 E
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，5.39.217.77:8898& P( A7 f: }% r3 j
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。公仔箱論壇. ^ [- ~: u; V
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
2 W& Z5 |0 t7 m/ n/ }' Y所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，. b5 n' l8 V7 @% w% e: q
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊+ x _( o' J, _- U1 \, Q& F
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒tvb now,tvbnow,bttvb3 E# r" H, u2 X. E
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
, l1 \8 l3 o9 `, etvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
+ u) \8 y, @3 ]) N2 ^公仔箱論壇5.39.217.77:88981 C6 f( R0 y3 k. T9 d2 U" D, t& \
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。 Z( Q1 G! g1 s6 u
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
5 f3 e1 ^% ]; T$ Y6 o2 ]) i突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 n1 K6 z0 m& D
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？' a0 j; l/ a, |; W
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，5.39.217.77:88981 [2 I' x0 z4 u7 Z
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' |% w+ _+ u
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
6 L3 w. M: A+ ^1 ^5 Z% d6 m( k5.39.217.77:8898實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。- G) Q, ~; ?+ T' s: Z0 U
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
* `! L! P* w$ u+ V% b9 N n# U5 l公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，tvb now,tvbnow,bttvb, O+ ^: e* y9 ]9 k8 u* l# Q
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
8 [& ?* j: d. U5.39.217.77:8898但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮公仔箱論壇" R+ f6 {0 V8 k. e% a
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb3 N) ]6 x# w) }* J/ g
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
# w" v- t5 ], _2 {# m5 D* S% o5.39.217.77:8898比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
! Y- Q* \* }( x! R6 t. o5 _我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q E3 u' z9 d2 A- D
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
+ n! k$ V/ _8 x# n: G既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
) k# o8 X9 W8 f; f, q公仔箱論壇5.39.217.77:88981 q$ S+ M" A+ H8 ~2 i8 m
總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
+ S! N! q# ]" Z5 _' {- M因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。4 l0 ]7 N8 m0 h8 `( O' F8 W2 G. L
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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