拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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清爽冷麵伴
7 ]& Y9 J" U2 G( M0 ]Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。
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' M; {1 O/ T6 @* D1 K" ?tvb now,tvbnow,bttvb全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。
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rasupermen( l( E3 u, ^4 E5 L# |8 t
地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場5.39.217.77:88984 [2 ^: k: \6 u. z1 B2 u
: h: x' O5 y2 U6 R8 w& H迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
1 L! |. y4 f- G5 m" Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。
Y' D* H2 N1 y7 _2 C, D6 F% S■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。
" S" y/ ~8 ?" T% d8 x$ M3 h5.39.217.77:8898南高梅鹽味拉麵 $98
1 L& i3 k: h2 ?: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條帶有清新的梅子酸味。
" S* h6 r; v6 n: M- u* htvb now,tvbnow,bttvb冷超人麵牛肉精華沙律$98
9 H, G, m8 _7 C肉汁做的配冷麵，濃而不膩。
* x. Q8 N4 Y9 }8 |西瓜豚腩配脆麵沙律$80tvb now,tvbnow,bttvb& }2 W9 V8 {$ \/ ?5 D) W- F
豚腩慢煮而成，配水果添甜味。5.39.217.77:8898; z$ o6 n# T, @4 F4 t
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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