[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
+ w! y6 L: A" V鰻魚  1/2尾
1 s) l6 I) x1 O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克 ' ~; T) I5 Z; x8 ]- I
薑片  10公克
) p5 I# e9 t9 B& q5 w. }: X' a& V公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898, S6 p  O/ X; W9 y! w1 {8 _
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( E! E- r; r3 V3 {* F+ |* u% v0 M
雞精粉  1/4茶匙
& M  Z, q2 g8 Q' {7 s5.39.217.77:8898米酒  1茶匙
7 x- a0 \! h! O- a7 I8 t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
* k% `7 i$ i3 ~4 o公仔箱論壇【做　法】
+ C' a; ^4 A& f+ Q$ y9 ^公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 b& A9 R1 }$ G

2 k! }+ h  z% V4 v. p! s1 }2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 w! d. t( Q" ]4 L. J
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 8 ^# l' x/ j& d, M/ m5 f: R
【備　註】
8 a& Y' S+ Q, h) K% X; n公仔箱論壇外鍋水量：1杯水