[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ _+ w( V3 o8 M+ Y
鰻魚  1/2尾
" V* u0 Q: k0 i, h" k, H5.39.217.77:8898蒜仁  80公克 0 J/ N) D8 k* b, y) b9 c" C2 }
薑片  10公克 # Z: A$ G3 V2 {/ B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* c# A/ f4 D: Y2 X% i# |
鹽  1/2茶匙
6 Z: e; j* G6 D# g- k8 ~/ E5.39.217.77:8898雞精粉  1/4茶匙
9 [9 x5 L, B; o, u5 U. G# }米酒  1茶匙
2 S8 ~0 M& k" O$ l6 {4 s2 X- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc 5.39.217.77:8898% A* J# q8 A0 T% o# t3 i
【做　法】 5.39.217.77:88982 x+ O3 a6 L+ C6 @# B6 d
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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6 \& D# _! U" @* \' \$ G2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3 E& N8 Q5 A7 r" p5 b9 ^; H3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ( j/ o0 H9 D: |' k/ U& n
【備　註】
! J3 J, M% ?" W3 itvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水