[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
. y2 G6 z6 M* b/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾
! G: h7 S, Q! E: B# \7 X9 D! i公仔箱論壇蒜仁  80公克
- X4 B7 s: S: m$ w4 j: ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
* z( l& G* ~1 g3 i3 l$ p5.39.217.77:8898【調味料】
8 I. D0 @2 N5 E& T" ~5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
( @4 q5 e% y, h; u- G6 N4 K1 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ n6 a6 I) o5 D
米酒  1茶匙 公仔箱論壇+ `: i; X: t& @7 v2 j
水  800cc   l' o/ Z" L& g' S
【做　法】 $ |2 I( i0 r9 d& d: m1 a0 `+ j( V
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇/ R$ o  b! H' Y7 C1 i

. Y# ~6 r: J/ z9 e  q& s5 r2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
* q: C7 n+ [5 o( u& [5.39.217.77:88984 m& I2 g% o+ j# F) V: `; ~+ X! k( O. D  t
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
) U6 k  J- q5 V. [; |【備　註】
  A3 g8 s" V+ h5.39.217.77:8898外鍋水量：1杯水