[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
9 C" a& [0 s7 k鰻魚  1/2尾
. h# ^6 r% y( s( X8 q  Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  80公克 ) D+ m$ k! Z# L/ [4 J+ J
薑片  10公克 9 D6 j+ e) L. S9 A2 B0 Y
【調味料】 ' l, K# V$ h+ y9 L* ~
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 x; j( b  D7 i- f
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇+ G& G) m( r2 G/ Z# P; v% v
米酒  1茶匙 公仔箱論壇' V, n6 a7 e8 m4 S3 [1 R
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 P4 Y5 d: V, v% ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P, J" B' P3 t6 u4 ?
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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1 q. b  r! s- p; g4 _2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ b8 y- a8 C6 m
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 Z, D3 e& `# @% O) S) [
【備　註】
  j: D6 ~, \, j' q/ v公仔箱論壇外鍋水量：1杯水