[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 ; b9 \# O, t% B4 C: y
鰻魚  1/2尾 公仔箱論壇' w5 e3 }' N) l  }$ s" e. f1 [1 g
蒜仁  80公克 ; S( B3 ?- _; [) R7 S+ V( |7 _
薑片  10公克 5.39.217.77:8898( `. Z- X( V/ n7 t( U7 p
【調味料】 4 r1 M7 `) X- V0 D& H% S4 E
鹽  1/2茶匙
8 I: q3 M6 u3 z$ P& X0 m) D% H雞精粉  1/4茶匙
' U3 t! M) s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙
- x% @; F' v4 Q+ q, j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
" T2 v9 \9 I5 l0 O0 j; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) F% d& Q. X% ~4 n$ [- H0 w5.39.217.77:88981.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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# d5 Z1 j; K) g5 l' D7 @% g% K5.39.217.77:88982.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, y- R) Z) l7 B7 V# D+ U
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 6 d) M0 c8 S) e# m) k/ \7 \
【備　註】
1 ?" Q3 O( @5 B; ~% m外鍋水量：1杯水