[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
. V5 v/ `# U3 r1 |7 A9 A鰻魚  1/2尾 ; k: r8 A- n( i% u1 ]1 D
蒜仁  80公克
9 w# I4 B/ q* q0 y6 k薑片  10公克 / {) m9 Y* e5 }' J% B7 J
【調味料】
3 y, g9 b4 T) R1 m8 ?- H) M鹽  1/2茶匙
8 X7 W9 A1 I# G雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇) e5 g$ X2 F& g2 B" S* p; I  a2 y
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h% U8 k4 F! G9 f+ y
水  800cc / ]3 H: e  @% S5 I7 x
【做　法】 ' b( u& u# J+ Q/ [9 B" c& S
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
' t  o, j+ F9 a. j1 C6 M- A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z6 x7 `+ Q  ^% u
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。5.39.217.77:8898- h; I( M& W4 S8 I& n- Z

6 k2 ]/ ]6 |+ g3 ^, R. {( U3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
$ A) Q" U, N5 ^0 ]1 A" I0 E3 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ }. \- r# H3 Atvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水