[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
5 K3 _6 A% o* e4 O5.39.217.77:8898鰻魚  1/2尾
- ^$ t9 f* N4 c! G+ }: {+ M% ^% @蒜仁  80公克 5.39.217.77:8898+ s2 Q, l$ m# y% W( O$ d. b2 I* x
薑片  10公克
% K+ z: d+ i" A5.39.217.77:8898【調味料】
+ N7 }' t1 N- \+ Q* @( C公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
( S8 W2 k2 x/ N, L! T) d公仔箱論壇雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( n! |2 a6 Q, M
米酒  1茶匙
- _0 T9 \. E! Z5.39.217.77:8898水  800cc
6 |8 k! e' D* C+ }5.39.217.77:8898【做　法】
: M* [. Y4 G& n& @& U6 l" Y, R1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
' U5 ?, ~8 _0 s* N! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ K4 e2 ~: N4 P2 u
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 s, R! p8 Y/ O, b! h
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) F' S% G4 E) }) S$ y
【備　註】
0 o5 p0 u% Y4 E0 Q1 a公仔箱論壇外鍋水量：1杯水