【材 料】
2 a; P$ ?8 ^5 k旗魚肉 50公克
$ H( `$ C- ^# \6 C1 n9 P5.39.217.77:8898雞蛋 2顆
4 ]5 m! ?1 v( V' E) v胡蘿蔔 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 W+ O. ^ }3 c- R
青豆仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: J. i: B0 V, v2 H6 G: \
【調味料】 2 y# T, C k5 d8 R% I
鹽 1/4茶匙
' d% o- V s, x" x9 `1 J細糖 1/4茶匙 公仔箱論壇, B" U& y( A5 `, [- o
米酒 1/2茶匙 5.39.217.77:8898- m4 j- O S8 P. N& v \
水 2大匙
( j' Q: L- q! h" ?9 H% m$ rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 8 O- f9 l% s6 ^" O6 [
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 L& W- i5 r& n# B
6 a V8 w9 {; y2 U2 W! _5.39.217.77:88983.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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: l+ {& l: X" O c6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 ! ~5 c4 V* T- C1 V) ?' W
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) s2 w U G D; t
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
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