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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r- A( ^$ [& _  i
旗魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E' i6 \8 v9 W# Y3 u
雞蛋  2顆 公仔箱論壇9 G4 O! t1 I4 ~
胡蘿蔔  20公克
/ m! Q* G$ g( b) w7 ]公仔箱論壇青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( @) [- s/ s8 G9 R- Q
【調味料】 ! p% y( p. [, H% s4 }& J
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 y$ u  }0 G: f+ |$ |( ]2 y2 K  K
細糖  1/4茶匙
8 S! P7 A- E4 B( ]/ h7 z2 W公仔箱論壇米酒  1/2茶匙
2 n0 t2 a! i% `! w% P1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
9 Q. X# S, @1 _. ^) k& G+ y- d) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 & a. _$ f" E1 a6 E! ?  o0 P- v) u
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。公仔箱論壇$ `4 X' Y8 \( v6 y$ l* i+ x

6 e( {9 o, S( X" W2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
1 Z% U; d: J) z; K0 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. I* n/ N  i  }# R$ ~) D
3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb# N! b9 A! u! k6 s/ b# J

" Y, h% n: D: }7 t& U0 ?. G8 R5.39.217.77:88984.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
" O  Q$ N8 g* T) Z* z4 F" e【備 註】 公仔箱論壇. q1 Q" a& H: P' g% L+ w- }
外鍋水量:1杯水
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