[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
* O' [5 Q( x/ e8 V旗魚肉  50公克
. }3 `& M+ i  F# _/ L+ R) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 公仔箱論壇+ {, ]8 Q: F% G! d
胡蘿蔔  20公克 0 `( z) v1 m% N9 p& C- E8 @
青豆仁  10公克
$ [. m& @" V, T7 H$ L$ h2 R1 g, P/ a5.39.217.77:8898【調味料】
  i4 {2 h) S# Q5 o4 T% Z6 o/ b鹽  1/4茶匙 ; l  z" ?0 z( }- ]/ n4 Y
細糖  1/4茶匙
7 k) w# C, g2 v1 E) z, ]0 }米酒  1/2茶匙
6 Z3 Y2 P9 N1 G( m. }0 C7 o. n5.39.217.77:8898水  2大匙 5.39.217.77:88982 h- J2 G2 T7 w$ a6 \4 |5 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) p( B5 ~- V' c8 }
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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% Y& _8 F- }; o: _- N, I' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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/ t) a7 \( H( d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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0 M1 [6 C; L" ]6 a8 s4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 5.39.217.77:8898, i1 `' g/ ~* x+ x
【備　註】 $ |& G4 ?; @. E' I$ T4 d
外鍋水量：1杯水