[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 {% d% T! ~9 d8 L( |
旗魚肉  50公克 5.39.217.77:8898+ }) @  n/ V, H1 q- N: f
雞蛋  2顆
1 }. O( c# D, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  20公克
  g  h& p' b$ }0 t7 J青豆仁  10公克 ' f/ E( Y1 e* D1 [7 Y' }6 o
【調味料】 5.39.217.77:8898% B1 M6 x) @4 L. l( _8 T) a8 z
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 X% a0 e2 l5 E! m7 d
細糖  1/4茶匙
- P! L5 V: u0 T7 p  H& _" y米酒  1/2茶匙
% r9 R) m# A' R5 C% @水  2大匙 5.39.217.77:8898* K& T% P8 w; ?( Q. k& X
【做　法】 公仔箱論壇* X, H* U7 u% [6 O( X) {6 Q8 l: U
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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7 k2 A5 h0 P# ^7 L# f5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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: \7 [, F' X1 l' T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
1 \( N. Z$ d6 B& k  z公仔箱論壇【備　註】
# R* C, w  V# n5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水