[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
# X% Y5 P$ L- I: u公仔箱論壇旗魚肉  50公克
& z. j/ O/ T4 A; `% }" f/ ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 1 p9 \7 {, h1 |- @
胡蘿蔔  20公克 3 P* g. \2 |9 _  c; t' Y
青豆仁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u. s0 o" Y4 }) n. L/ C
【調味料】 ) H$ G; m4 l, g
鹽  1/4茶匙
% J( l. H8 F9 j  _* {細糖  1/4茶匙
3 r  H% L: q: B9 Q公仔箱論壇米酒  1/2茶匙
7 e4 A: K# Z8 ?9 u  L- _水  2大匙
0 I# C+ y5 f- d2 P; I: I【做　法】
" Z$ e  \& a' K! O公仔箱論壇1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# s4 r2 A( j) E$ _0 G, N

2 @" [6 E/ A6 w# ~: {2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
- z8 f" s  h4 a' D# b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [8 |  r, v. g3 x' @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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1 L7 Y4 V% l! E/ t" E9 ]! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
! p0 ?( O' _7 x5 F: c( s( Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) M4 u8 b' ~( e( D3 e
外鍋水量：1杯水