[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
& p: c2 R# Q, @( \) d# x公仔箱論壇旗魚肉  50公克 公仔箱論壇1 E! r% N6 Z: P( Q; l6 }+ d+ G. Q1 |9 W
雞蛋  2顆 公仔箱論壇3 \3 d6 _$ m5 Y5 [' h$ P
胡蘿蔔  20公克
0 h9 a# \* }$ w  X' Q8 j9 u公仔箱論壇青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) o! d; X: t5 d% a5 L( Y1 N8 p
【調味料】 5.39.217.77:8898) v# {" u6 X! G% {4 E
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇: v' T+ B/ n- K, T2 |) {. ?
細糖  1/4茶匙
# }2 Q' X! C( S9 _; i" r, E9 v% S公仔箱論壇米酒  1/2茶匙 公仔箱論壇1 U; y1 j$ i- u. S. \8 h
水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ E* ?( K0 z% W4 `5 Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# D4 I# C/ i, I) ]$ F
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。5.39.217.77:88986 y* e" Z9 p5 e1 |' [

0 O$ @: u% B& N' {' ?4 V0 O% ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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5 Y: [) _, X* V( q* N# |3 L" p- h+ j公仔箱論壇3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4 G: T3 ^- D: J" v# ?) x9 I& C" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
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外鍋水量：1杯水