要數全港旺足24小時的地區，首選旺角，晚上熱鬧猶如白晝，有時想搵個地方Hea都無。近日於不遠處的梭椏道，就出現一間悠閒的The Squirrel Coffee & Kitchen，店主將之打造成鬧市中的小森林，吃着蛋糕，喝着獨家的黑森林咖啡，頓時覺得身心放鬆。
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* {1 g) {9 i! X U$ ?獨家鎮店咖啡店內的招牌咖啡，都由店主王小姐的弟弟負責，選用埃塞俄比亞咖啡豆，並由香港炒豆公司新鮮即炒，入口非常香。至於糖則用加拿大著名的楓糖，一杯楓糖鮮奶咖啡，不會一味死甜，而是帶了一股清甜的口感。 # f) e. r, s5 T R
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講到最特別，莫過於鎮店的黑森林鮮奶咖啡。「由於黑森林感覺很配合店的主題，於是我便着手研究。想到最有關係的便是黑森林蛋糕，將朱古力醬和車厘子醬混和在咖啡內，入口有股軟滑的味道。」 公仔箱論壇+ E5 M8 ?) N% A* Q- b
1 z1 J& S1 E c v& [6 p% @2 ]健康家常西餐店內的食物，全由王小姐主理，和師傅夾好後，便變成店內的佳餚。食材上選擇絕不馬虎，基本上全由美國或其他國外地區進口，醬汁全由自家調配，菜式還有進階版。好像蝦沙律變成原隻燒大蝦沙律，加入醬汁和松子仁，酸甜又有咬口。
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發表於 2012-9-12 07:51 AM
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