 公仔箱論壇& ~3 {4 v5 c( o0 k0 Y" g; c1 h+ P
| ■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）5.39.217.77:8898* k7 L" ]6 n; `* b# a
|
. V+ A8 e: L# m) Xtvb now,tvbnow,bttvb |
隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
6 F" B s0 a5 y) {4 k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb/ u" @7 b3 e# P9 M6 K
# Q J. l" N, P1 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898& c/ c2 l" p) C
5.39.217.77:88987 ?" u# z4 I" n( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 `" v" d' V9 y1 `3 c$ K$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 I. c8 d+ W
5.39.217.77:88984 e+ M3 _+ r% G3 @4 [6 Z& Y
7 c3 X9 Y/ S4 ]- Y6 y1 U# o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb ■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a） |  ■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a） |
' y6 i s! u# Q( M3 Y, g2 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 e: C7 G+ p3 a& Y% w公仔箱論壇楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。5.39.217.77:8898& L) ]% X8 F' f: R+ n( Q
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。
3 H% u/ m2 Z" m4 c( _# a公仔箱論壇+ @" f( C& k( p5 }
7 y2 O$ g8 h& R0 l- h
6 _& i0 f3 l6 K i+ K: Z& G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 o' H2 X6 d& x" o
% V9 G5 Q( B- ^4 c8 P黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。
3 l, ~' l& T) W: @& T0 `$ LHarlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。 |
發表於 2012-9-11 03:19 PM
| 