[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】
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桂竹筍 300公克
( t4 O) f. h- C' P5 Y& [辣椒 半條
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【調 味 料】: H7 ]- V4 r2 |, @1 X! P  ~' Y) w" |

& |! g' |0 q# ?2 z* O3 ?香油 3大匙
+ e$ T4 d' I, O' F4 G' Q$ I公仔箱論壇素蠔油 2大匙公仔箱論壇/ L; z. o/ `  n; D0 \9 i
水 1杯公仔箱論壇7 T$ \9 ^9 C  L- Z, i, g$ |

1 a4 y, O& i% e, |3 X公仔箱論壇7 F+ |! u3 k) n/ L. _
【做　 法】
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3 j" D6 J# P5 _4 x% C  l; F( i1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* [, w5 m* I8 Q. q. c
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯9 @5 H7 U7 r: K4 ~: g5 I
汁收乾即可。