[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】5.39.217.77:8898! R; W: H5 |* `( ?. S6 N) a0 _

- S& W, N( w5 a9 c" ~# d7 J4 h公仔箱論壇桂竹筍 300公克5.39.217.77:8898* S& \: s' K$ z
辣椒 半條0 m  W) E  d' H5 ]5 T

9 O8 j& m5 u- d1 E/ M! g5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898  Z0 f) _* [/ l, l3 {
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香油 3大匙
9 C8 ^; T8 }; B# w1 \9 b+ c素蠔油 2大匙公仔箱論壇& O! g$ l5 i1 f9 {; ]8 w
水 1杯
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2 ~3 p# |; M- _- d; t' S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* L2 t' w- s( V, P- }: P6 B, G& ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; x5 f3 h2 `( F. r9 C" S9 B) k+ ?' {9 c
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1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。
4 h5 {2 c2 Z; Q8 etvb now,tvbnow,bttvb2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯5.39.217.77:8898# D4 M* n4 m: J
汁收乾即可。