[中式食譜] 油燜桂竹筍

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【材　 料】) P* Y0 v, ?, I( k
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桂竹筍 300公克5.39.217.77:88989 C; q% E7 n3 `) X5 \& `
辣椒 半條
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【調 味 料】
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香油 3大匙6 W( P6 j, {. d) H
素蠔油 2大匙* G( q8 r. J( L, t$ n5 X
水 1杯
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 e0 }1 g. E4 g

, _* e$ {$ _0 N$ o1.桂竹筍撕長條再切段，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇" r1 ~. w, Z4 F) a; _6 k0 s
2.在鍋中放入香油爆炒辣椒，再加入桂竹筍略炒，然後加入蠔油拌炒至上色，倒入1杯水煮滾，改小火燜至湯
6 p, v) U, u' H$ e9 \( C汁收乾即可。