材料:
, d5 N9 N7 v; \$ [豬裡肌肉 240公克公仔箱論壇/ [( G/ ?7 T7 v& E" q3 _( a& S
皮蛋 一個5.39.217.77:88983 o( G5 }4 p4 k- K) E" B5 Q% U7 [* n# w
鳳梨片 2大片公仔箱論壇7 N9 q. U- F8 ~ G6 ?! X3 n
太白粉 1/2杯
/ x. Q: Y4 I& ?7 p: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 z/ T1 _9 Z7 @
(1)公仔箱論壇2 f, G: I7 |) e2 l
青椒 115公克
+ v' T# l! {3 Y* N$ t0 W3 G* f/ F青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 M5 ?6 D. c V: d1 i
紅辣椒片
, j$ j) L$ Y/ m# O* d' v' J蒜片 1小匙
3 }# ~% L1 I5 z0 @ D0 D/ F% D" w) W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# ]- R+ n% f4 {4 e$ m
(2)醃肉料
. g0 I- w) k2 o% A4 I$ o公仔箱論壇蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ m( {( q" S$ p
醬油 1大匙
0 n, @5 `) {! t* f3 \: O5 O, u
+ t! J @5 Q2 F; j. \tvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:
- I+ r- t# h7 @% s( h( v5 p4 ptvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
' X' `. w; A0 H+ I+ E2 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/3杯- U0 n- Y* y0 o4 a
蕃茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ Z3 O6 h/ [& ]
梅林辣醬油 1大匙5.39.217.77:88989 Z% d9 z2 D5 {- V; l
A1 牛排醬 1大匙
5 y9 J' g% e2 y5 p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 M+ v. s$ L, {# Y
公仔箱論壇1 y, A/ z0 u/ s4 B. u; w
tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 w: d- I/ t4 q
公仔箱論壇' b; Z0 s# J& @) y- g
做法:
0 X! G' |! {+ L q. A& J( _' [tvb now,tvbnow,bttvba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘公仔箱論壇- v0 U/ v8 ^0 _% Z0 F
5.39.217.77:8898* v4 `+ ~2 ?- S7 n
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
4 N8 ~1 x) }5 p& J) etvb now,tvbnow,bttvb
4 h( ?% H3 \: {! h+ g. M! I5.39.217.77:8898公仔箱論壇* B& K. m8 r5 d! @/ j. F+ S7 {
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
8 m" C7 C8 n+ V3 S- f( ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 }' M% `6 s E9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d& C9 b+ \8 M* s, T Z
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋/ t. S) o n: B) Q: B+ V8 A' J6 c6 `
# a# }$ m2 Q; }: |+ I) X[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 