材料:
$ T+ t1 ^( [( a0 f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉 240公克
' P7 r2 N8 A" F公仔箱論壇皮蛋 一個! B& E: O1 `( g: `, I
鳳梨片 2大片
! @3 g) h# q& E$ M/ \太白粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 \5 H6 }- q& u) W
' |3 L/ }/ }0 ^(1)
3 @( H% D4 N2 W青椒 115公克
* Y8 T; M& k2 P B/ U- D4 rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 16段' r4 F9 |( P0 z- f( u5 b
紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 C8 ?4 e8 K5 k! A+ L
蒜片 1小匙
% @ O4 ?, q" S) y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& `. C/ B; L6 [" G
(2)醃肉料: u4 c5 O) g* d: \6 L
蛋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) k. p" u$ ]8 ]
醬油 1大匙
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3 h6 P& V; d# c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 K9 W- q/ A; X+ W
白醋 1/2杯 (
: N; c1 M; W ~( @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/3杯
2 Q! n! D8 N+ G蕃茄醬 2大匙
" V, P7 `9 @& p8 D9 n* O5.39.217.77:8898梅林辣醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ S; n& `* Q5 ]( }5 A1 U
A1 牛排醬 1大匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% b4 {8 X( e; o3 ?
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘5.39.217.77:88986 ~: D+ p2 t# S: H1 I" }3 F* Q
* c+ d1 y. f( E" M6 V: V/ ~0 N! U5.39.217.77:8898皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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" s8 D; H4 ^) L1 `5 o' w0 w" q5.39.217.77:8898b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋公仔箱論壇# ? Q) \" p8 b, F# f
' z% t: A. m1 j" Y8 M, I1 }[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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