材料:
- |* Y7 s: ^3 [+ n1 |豬裡肌肉 240公克公仔箱論壇! V' \. e* F7 ~! m" X+ g
皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb) Z# W0 S. {; L( t( }
鳳梨片 2大片1 h5 E. ~+ k( Q0 Z
太白粉 1/2杯
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) I* m ?, ~) {; F/ R, j0 Z青椒 115公克/ B) f( W5 C$ c6 M) W
青蔥 16段
& C3 N: u4 A0 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片5.39.217.77:8898, X7 }3 H7 O8 P/ M) Q5 n/ M& O/ m6 f" a
蒜片 1小匙
' l0 |7 |; v4 V9 k$ f5 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 a% z! n* s. F- v' N+ f/ \( |
(2)醃肉料 t; I* B6 |, P+ A. p
蛋 1/2個5.39.217.77:88981 \. z4 C* T) z2 b) j7 q
醬油 1大匙
% ^9 Z/ @7 `* S" ]: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ l% c* B' G' T! r; y7 {
(3)糖醋調味料:5.39.217.77:8898! H8 S) {, F( @8 y; Z1 w( ^; f' |: d
白醋 1/2杯 (8 G j/ a: Q# V# t8 r" u
細砂糖 1/3杯5.39.217.77:88981 Z1 a* o2 P% N$ q
蕃茄醬 2大匙
8 T! d2 Z6 [1 ^0 _! z [8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林辣醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb w! O5 l' D* @5 n5 r
A1 牛排醬 1大匙5.39.217.77:88988 _; W/ D5 z1 o% {
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做法:
4 A' G% j+ \, u7 Wtvb now,tvbnow,bttvba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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- q0 w# D) X3 \# j' Q公仔箱論壇b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
) Y) G: j9 U' d9 l2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 d0 Q/ y% J) f1 y
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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