[中式食譜] 咕咾蜜肉

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# W! K1 h; k& C2 V% }
豬裡肌肉 240公克
- I& [" X( y% [% I# j9 V; r$ B皮蛋 一個
' i5 T! t5 v; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片5 G7 K+ z7 n, X, ]" c% Q' o
太白粉 1/2杯
3 B# L' `4 T: H. ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- m: C) l- e  h) W0 h4 ~0 b
(1)
4 V* j3 t' [) V( k青椒 115公克
2 V2 J1 Q& L* D7 [- r, Y5.39.217.77:8898青蔥 16段5.39.217.77:88983 x6 [& B: E0 g, A
紅辣椒片
+ u3 q% z3 ^2 B. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1小匙
2 j! w! w/ _5 b7 n! ^8 G4 [5.39.217.77:8898
1 n* V& j- k& D0 a3 v8 U" ]( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)醃肉料
+ u: J6 r9 x6 ~- z蛋 1/2個5.39.217.77:88985 R+ ]  _+ X9 w& O0 J! ?2 ?
醬油 1大匙
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5 x0 i$ _  R# ]& L3 V$ i. p(3)糖醋調味料:
1 X' ~* k- s6 X. K# K5.39.217.77:8898白醋 1/2杯 (
) s/ M# {* d1 @# h* O細砂糖 1/3杯
8 [8 _( y/ u4 w, {+ N7 c5.39.217.77:8898蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 L8 g6 ?5 ~0 {+ b: y
梅林辣醬油 1大匙
- V0 y  `1 d! x6 V0 WA1 牛排醬 1大匙公仔箱論壇9 h9 X" {: v8 t1 Y7 H" c

! l! [5 {. z( c: z7 S; ~5.39.217.77:8898' t1 X# Q9 U, H% j4 J6 ~
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$ m( M2 j' u/ o6 v做法:
7 V; \9 u" z5 Y# K1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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6 W$ p9 k0 V$ R! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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5 N# O* r7 x+ K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 ^2 l1 U" C
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- d  C  G1 S$ A; X公仔箱論壇c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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7 O9 S0 H) |% v% t* {" c- d[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ]