材料:5.39.217.77:8898$ C/ T& D+ G7 j& o2 V. N2 ]" l
豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 |3 @9 }$ \, c
皮蛋 一個
: a8 k V& Z! r+ d+ \6 c7 Y( z) U公仔箱論壇鳳梨片 2大片
/ g! _4 E, l: d. x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2杯公仔箱論壇- _& U7 q7 E# ?
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(1)公仔箱論壇6 j9 |5 `1 h. R( B, K8 [
青椒 115公克
+ ^3 k& e! E* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 16段tvb now,tvbnow,bttvb- M# y9 w' b. o9 ^
紅辣椒片
+ i$ O% A1 \4 k1 E. _! E* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1小匙
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1 d$ {- N6 o! x(2)醃肉料
- P( L+ f) C$ ~' b& @' x蛋 1/2個
# i$ W8 G- z6 v+ p+ ?公仔箱論壇醬油 1大匙4 [- Q; h- e/ I' `4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* M6 O2 W1 x2 o! I& u
(3)糖醋調味料:8 L/ s# D& q" P, N
白醋 1/2杯 (
' d8 a6 ^) L, ^" ]- b4 Y' v$ B9 o6 z5.39.217.77:8898細砂糖 1/3杯公仔箱論壇2 v, p$ r0 @- V' }7 J
蕃茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! s: `) S( ^1 K0 [6 V4 O
梅林辣醬油 1大匙
$ V8 Q, s" e) ~: D, b' N. QA1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ x. v. I a% e1 b* H
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5 y' l5 n0 B$ l$ Z3 u- m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
6 H$ u4 n: U0 {1 B/ l8 ka. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片公仔箱論壇8 B8 y4 h4 z, z( z$ `7 ]; D/ e
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7 F$ x! Z) @+ Z) b# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb5 x' D, |7 R# l
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2 a8 e7 }! L4 p" H$ S; J# C5.39.217.77:8898c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
$ k/ Y8 k7 c. A" R6 \% ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _& ]( I. X% V% C
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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