材料:
6 ^& F) }, d1 a* j豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 ^; t7 N* o. N
皮蛋 一個
/ z2 W' S9 B& p' o4 l9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片
1 {" J+ q2 F2 f$ x5 ^% ~5.39.217.77:8898太白粉 1/2杯5.39.217.77:8898. ^$ {( R6 C3 P, g
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(1)公仔箱論壇1 D0 ?' P" O* v6 ?: \- |9 A ?! x
青椒 115公克
$ N: {# Y: ]/ ^) [3 D5.39.217.77:8898青蔥 16段公仔箱論壇# P' ~2 i, V/ [
紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 G4 ]* L- o
蒜片 1小匙5.39.217.77:8898! ]7 V2 l% b; t3 w
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(2)醃肉料
9 b: E- b3 h! E9 @/ W公仔箱論壇蛋 1/2個
9 @# {$ R1 S& m1 `# H6 X醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:
+ w; [3 T8 E* D3 ]) ?, vtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
5 r$ O+ ~. o4 a3 e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/3杯5.39.217.77:8898' @; g8 V; d$ u8 P0 X' e
蕃茄醬 2大匙
6 _" ~7 t9 }! {4 P5 L4 X梅林辣醬油 1大匙
6 B- e' O" B& z( N; t# }( `A1 牛排醬 1大匙% u( ?, n9 l/ @
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做法:- ?: U0 `1 a* P
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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! ^' z1 E9 u; E0 N3 tb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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4 G) l: b9 r0 u0 p# R公仔箱論壇c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋5.39.217.77:8898) A# s5 Q/ T7 h0 z- q
( g7 }% q3 L* i& x) o) _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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