材料:
( a# ^) t1 ]! o- h豬裡肌肉 240公克
" K% B! V" d1 M4 ?, |皮蛋 一個公仔箱論壇# x+ C' S. |1 I$ j6 g& ~! x
鳳梨片 2大片5.39.217.77:88983 a* }- C2 w0 L/ Z) H+ H. }
太白粉 1/2杯5.39.217.77:8898" C" i* T# A# {
) N* T, T# r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)公仔箱論壇$ t6 {' t7 y+ {; z
青椒 115公克
' \7 t ]4 \7 ^ ^1 K2 V5.39.217.77:8898青蔥 16段
% y& {0 z, F& E. B7 U7 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片
% l/ `1 ^: k8 N4 K% ]0 K* ^" Q0 Q蒜片 1小匙
0 t; | e) F# r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S- f- n# }9 s) K* }* T0 `5 ?(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# ?" j, @* _0 r( T9 I4 J. N
蛋 1/2個
7 `+ y4 C1 D8 M' X1 s& ]醬油 1大匙
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5 B/ Z$ m: m _. t8 ^公仔箱論壇(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' b: v* d* r1 |' ]( t. o, O6 a' z. D
白醋 1/2杯 (
, @8 U: v7 x* N: b2 C3 e( r0 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb: h, M& I9 z4 A8 U4 k5 o- B' y" q
蕃茄醬 2大匙
6 x: [6 U" y' s7 T7 H. U- E公仔箱論壇梅林辣醬油 1大匙5.39.217.77:8898# P5 Q/ W0 {$ X1 [( i: M
A1 牛排醬 1大匙公仔箱論壇% A# [( U2 b, u t; j
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5 k4 V9 ~. }; W% E) X- R; D8 Z5 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' U( {5 @2 Z3 Z4 |; u( V; d3 T! T
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做法:$ t: |4 u( v( [, k
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片tvb now,tvbnow,bttvb" [6 @: h0 Q! t. v
8 z* @8 Q( r; e/ i q/ v& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: h# m" p$ z% R: a
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用5.39.217.77:88981 |: J' p$ T3 i: G5 u
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" O; p! D! |2 n5.39.217.77:8898c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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