材料:
; Y$ x* B; ~2 g" Ptvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克
/ t. w! L2 z# F8 W3 [皮蛋 一個5.39.217.77:8898! ]' i# O1 ?! Z; _5 c* h
鳳梨片 2大片
5 @! c: l, }' L; g+ U( j公仔箱論壇太白粉 1/2杯
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(1)公仔箱論壇* x: h- V& z5 j3 j- T
青椒 115公克& a- k7 D* w; }9 Z& R0 C7 `
青蔥 16段& ^; o3 e" A% g8 q5 n
紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ Z) X* _; l
蒜片 1小匙公仔箱論壇9 l9 m! n! Z1 k9 g4 j
& J7 n4 j; D/ y/ y( x(2)醃肉料
. r- w8 p3 ]/ }3 R& ?7 Q蛋 1/2個5.39.217.77:8898. T1 v9 K1 ~/ e4 b. p& S6 V/ w
醬油 1大匙! D) V3 O# a/ ~) F- y2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ V. D3 ]6 [+ |3 x, R
(3)糖醋調味料:$ | O1 `6 ]& {
白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb" B# \- n. e' q
細砂糖 1/3杯
& t2 A c2 J/ g5 L1 C, T4 d5.39.217.77:8898蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- v* O9 b, v+ @
梅林辣醬油 1大匙公仔箱論壇7 L: K6 T' V j, e
A1 牛排醬 1大匙5.39.217.77:88989 S0 T; X- t% G! D% f) }( ]
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做法:
! V7 w2 Z6 V6 z7 k0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
$ y' D4 J: J: x- Q3 j0 z3 R4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 V- B7 ?: Z7 o( n
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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公仔箱論壇 t* {! j3 N; i& q- I' D9 N
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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! n$ r) Q! ^6 i) o# @2 [公仔箱論壇c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋9 l! k/ V# E$ {# X" E7 P
0 n& A$ Y D+ H公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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