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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 J: _4 p/ g8 O4 |4 e
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
' x* q6 o2 S" p% _; x8 W2 g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份5.39.217.77:8898! n3 g. {# N: d/ n
薑未 - 1大匙
% k. d- ]9 b! B2 `5 t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
. v1 v' U! t) P' p0 j0 C- b) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙) N( i( _( G; q: h
紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ g) h, d( W: R0 q
沙茶醬 - 1大匙6 k% m9 y5 x4 o& d6 b) G
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! ]7 G, L8 u+ q( D3 y
烹調:, R; H0 R: D8 u* @! R( i& ]
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
1 v4 I5 g# H {4 Z6 y, @. M大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。. ^1 B# E. L0 @- F8 b
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇1 [! C9 J. D5 O7 F# R+ _
加入粉絲、芡汁，攪勻。( c3 v0 [" t y
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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