材料:公仔箱論壇0 N- T3 C' l H& \$ E5 p
, m' ^% P5 E2 F) [! S1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）: q! @1 P; P$ ]5 }$ l7 ~
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份9 A$ V* \* a: U ? K% f
薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ U2 d% A. S1 [1 ^, k( H
蒜茸 - 1大匙% v* G! @! z' A2 j: V
乾蔥未 - 1大匙
( B, }" A6 q1 B3 P% b5 d8 L5 @, Q5.39.217.77:8898紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb3 S. R6 y; I% q1 J, S& l
沙茶醬 - 1大匙( V5 {0 V$ W' \6 x
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* A9 Z6 U( J4 ?
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a# F) p2 k: \) C
. d( f: a, \ M0 T公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& V9 S( Q. |0 r4 @: c8 ?
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: G( M, r+ ~! |. b0 S0 a; ?取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
3 z* k) e& C P$ c5 J公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
8 ~+ C% s2 b' b" {4 P/ w! s( }, x1 {5.39.217.77:8898加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
