材料:
* ~# B+ G7 N+ H+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _+ J4 m# q* w9 v( O0 k: x5 ktvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
$ s" ]; E4 x* C5 n& J$ s' @粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇# [& S, }3 F& X
薑未 - 1大匙
* P6 s, _( D) y- s+ S$ x$ M% stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [& S# ]/ e. j& e
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇& p$ C* L, L9 C+ K9 |4 y; Y8 C' }
紅辣椒 - 1條切粒
4 I* q& W* [) g* wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 - 1大匙
5 l$ X* |- w! k: ^- _公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
. k% K. p% _# j# e2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
0 L7 Q i- w( c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
# `; d& M# W" {tvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇- x, Y& `/ C6 V! u' ^' b
加入粉絲、芡汁，攪勻。
5 H6 ~+ u: S" V, D7 }* Stvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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