材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
% E% y/ i9 M, G) W- ^( a5.39.217.77:8898粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
' Z0 Y5 b/ P1 G- l- Z: ]* W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
. p/ R8 l6 c0 `( o7 O' k5 G: G公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 s+ \3 @" n: l; m5 R. {5 [
乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; p6 z, q$ T& C. \: w! y
紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 x& Q1 m) d' p* e
沙茶醬 - 1大匙
; ^ @' R3 O$ p1 s) D0 f6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5.39.217.77:8898' k: R& p# Z* ]& k; c2 C S' ~
烹調:
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, w! w: B9 Z- @$ r/ F3 w* H, k& K5.39.217.77:8898肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
9 Q+ {4 f& X; q/ n c+ e公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
5 U5 A: g: F2 k/ m2 j公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 U8 q' i2 z( h- i8 I
加入粉絲、芡汁，攪勻。
" D r6 G2 D3 a( k& Otvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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