材料:tvb now,tvbnow,bttvb# |1 n4 C: u/ T/ u% A. r3 t. V
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
. r7 o6 n9 l1 R' Q& u( M公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
% o& @" j* Z8 v! M0 T* v薑未 - 1大匙4 f5 \1 ~# a% e9 _3 B
蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇3 `' R9 k% {. ~3 J
乾蔥未 - 1大匙( M ?" {8 N* i& T
紅辣椒 - 1條切粒
* y( R {( {7 B7 o u$ B沙茶醬 - 1大匙
( u( l" m- Y/ d調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
$ z( b, q$ e% w9 \! h+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:, f3 D) D* [/ J
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
* ^5 V0 s- m A5.39.217.77:8898大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
: _) n! S' h1 @0 R U" b公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。+ L z, ]' [* B3 q
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( N0 o: x( k5 u8 W8 b
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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