材料:
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' ]1 k8 } u# G% u5.39.217.77:8898肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）. F. h6 X2 ]! K! O$ c& e9 O
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇 K$ r& ?8 T# H! U/ F
薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 r0 n" [8 r
蒜茸 - 1大匙
; ~9 Y/ s; m, B0 h3 Q# C- o乾蔥未 - 1大匙
; \8 C) V0 t, d4 c. a5.39.217.77:8898紅辣椒 - 1條切粒
! j. i( `* \/ b: _8 J( \沙茶醬 - 1大匙; }) t# V9 b" o* D
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
% G! _, O; p% m- x2 T7 X' ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
2 W4 i' |$ G- u7 N& |6 \6 atvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.77:8898. J0 V2 I7 l6 W
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。8 [/ U2 s* U, I, [
加入粉絲、芡汁，攪勻。1 K; h! f2 _: y( `- D
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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