[中式食譜] 棉花糖

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材料5.39.217.77:88984 g# T4 C& e; l. x) Z* w
魚膠粉 3 茶匙3 A1 f/ s& o6 F. T/ c  b* N$ O) ~
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
  h5 Z+ u8 m" s  t' _2 M% a糖       3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t5 t) k% l# X! R0 q, o9 W
水       半 杯
4 f4 O& T6 b( P' i6 W5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 n+ p+ l( D0 Z  P6 b/ y) `6 [
做法
( j2 `# E' I/ u; @/ R4 }1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
) I- a; B; K4 P' o; Z2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
) z5 C2 T( R' U5 Z3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。