[中式食譜] 棉花糖

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材料
) Z3 k& T" m; c公仔箱論壇魚膠粉 3 茶匙  ?; D$ t0 F7 \6 L8 r; D2 D! m
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)公仔箱論壇. f3 \# K5 J4 S3 }+ k
糖       3 茶匙公仔箱論壇2 i8 C" b: `2 H! A
水       半 杯
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1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
* p9 f+ k2 {3 m# ]" C. r! ?5.39.217.77:88982. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
9 ^' T& u! b+ r: l# _7 T: z7 D3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。