A.牛蒡 1/2條
# a% [ y8 p1 e/ i) y8 E T' x, L# r公仔箱論壇培根 4片
& D+ \ u% d. J5 Y羅蔓生菜
/ d( H$ h( I& s! s; `" c公仔箱論壇七味粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 Z* V" t/ K, E# F _
白飯 適量 公仔箱論壇$ L& E# j& N E
B.醬油 1大匙
4 u, A7 C! f5 S8 r( Z9 L8 |1 m5.39.217.77:8898酒 2大匙 5.39.217.77:8898 ~+ I( D1 E q4 Z/ H
砂糖 1大匙
" M# X, Y9 g3 g3 `( s+ L水 50cc / i. W& o; m1 y& l# ~
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
* w2 c; p" a) \0 Q% w2 \6 m F5.39.217.77:88982.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 5.39.217.77:8898& b2 I9 a7 T7 E
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb* A0 h/ y5 Q; I) T( b0 E
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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