[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
" m( K  e5 P5 W* w公仔箱論壇培根 4片 / S, k* y( A5 c7 ]* w  ~: j. p
羅蔓生菜
" Q3 R9 s% Q0 Z2 m/ o+ `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉 適量
$ Z6 a, j: f/ [  K9 F白飯 適量 : |/ \/ F* d2 q
B.醬油 1大匙 / j/ k0 `# X# U7 V, P$ k
酒 2大匙
+ B7 a* ]( q3 I. ~4 q8 G" k& l' h5.39.217.77:8898砂糖 1大匙
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
# m: U. \( C1 R+ k4 ]+ ?5.39.217.77:88982.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: o6 M( o  b+ `4 O" O/ }$ G
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
' S7 ?4 c( ~, v" ]8 D2 \; b4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。