[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 ' T1 B" l" c' R. P, g
培根 4片 3 i6 r2 ^! w  R
羅蔓生菜
3 J0 h# G5 W) t* k5.39.217.77:8898七味粉 適量 9 z" @+ o- c9 z+ D$ R
白飯 適量
: D. \6 v1 o9 x9 }4 qtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# Q% J: a! `1 A
酒 2大匙
  h) r! d" Q' A5.39.217.77:8898砂糖 1大匙
' i2 y2 d6 A; \# P- C* x: M水 50cc 5.39.217.77:8898  V2 ~6 }: Q+ Y

2 S7 l: _9 \8 W7 p) Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 U9 X" D/ z: d8 ?# W6 U" m5.39.217.77:88981.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
: _* ~+ m4 X: n, F8 Z2 E) X1 G" h公仔箱論壇2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
5 N+ b. d' h$ G( b( w公仔箱論壇3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
2 o! j4 S! `6 f- x; S4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。