[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
! o5 n# j& i; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 4片
! {& Z4 E1 r/ G: e7 y4 X5 F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅蔓生菜
% [, D9 |  M% `, Y* m5 vtvb now,tvbnow,bttvb七味粉 適量
) |% S( V; q. S' W. A5.39.217.77:8898白飯 適量
$ l& ]/ s% P, j4 M5.39.217.77:8898B.醬油 1大匙 , R  H2 B1 V% X0 E: t9 l' D. s' c
酒 2大匙
; O  U& m: l2 {# [砂糖 1大匙 . c3 y- G/ V. B) u& O/ s4 s
水 50cc tvb now,tvbnow,bttvb8 f* Y- t1 S0 ^! X8 S( w
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
6 ~' n2 s) Q6 z$ H( h7 O( t4 L# [$ L) c  `5.39.217.77:88982.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 ! U' z) L! b) m! z& w
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 " w0 R7 X: m2 R
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。