A.牛蒡 1/2條
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羅蔓生菜
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白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ x4 o* `; X5 ]/ ^% _: R) c
B.醬油 1大匙 公仔箱論壇% i5 B% Q3 Q3 v" {5 Z2 p$ x
酒 2大匙
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( L: n$ o1 V5 A+ H; P6 x$ K9 N0 ?( X公仔箱論壇1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
H% {6 S: O* w, v" f2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
0 C5 z: Q( c1 e8 _+ n% ]# Z& Q- X3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
1 n! t. K, g; T5.39.217.77:88984.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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