[中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯

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材料：. [# K- ]* A# ^) p' r. f
鮮蓮葉一張
& R: K, D# F7 g1 J7 o  Y* }綠豆二兩& d( G8 c1 G$ F/ t; @
陳皮一角
" A9 ~$ V+ E3 I" z% @5.39.217.77:8898乳鴿二隻, {0 I& D) P: {9 j1 p
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做法：
& E7 B. y/ f& ?- i+ z1 c% w9 @5.39.217.77:88981) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `: ^) o' `( z+ z1 B* P
2) 乳鴿劏淨抺乾，於沸水中煮數分鐘以清除血水。
( Z/ Y8 R9 f! n& p. U- n* n5.39.217.77:88983) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水，以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時，以幼鹽調味，即可飲用。5.39.217.77:88985 x* j: Y4 ^- [/ f' H2 |" }

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此湯消暑清熱，解瘡毒，止痕癢。當暑天飲用此湯，可防治熱痱的發生，對注重皮膚保養的女仕們，此湯亦不可不常飲用。