[中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯

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材料：5.39.217.77:88989 m4 f! O9 C9 t( ?% _! W
鮮蓮葉一張公仔箱論壇/ V5 L5 V' I" a% i  |
綠豆二兩公仔箱論壇' s# o, _0 n* h4 B9 R
陳皮一角& `+ O0 K: C4 {
乳鴿二隻  A. h( J# t/ `/ x2 C/ w' i

: L$ `; c" F) ]3 q: p& R公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* x) H" F; V- {8 T9 f2 p( V) K& H
1) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。5.39.217.77:8898* x$ L: |& E8 ]- {+ z! H2 u3 }: U
2) 乳鴿劏淨抺乾，於沸水中煮數分鐘以清除血水。5.39.217.77:88989 T) H$ t' I! U, S1 J
3) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水，以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時，以幼鹽調味，即可飲用。
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此湯消暑清熱，解瘡毒，止痕癢。當暑天飲用此湯，可防治熱痱的發生，對注重皮膚保養的女仕們，此湯亦不可不常飲用。