[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇3 w1 f3 m- z: F2 Y/ B
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb& W" u+ a7 @& z, {- b
薑未 - 1大匙' `3 ~9 x$ a  Y* ~# P2 y. r
蒜茸 - 1大匙
. _  s2 X1 _) W/ k公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙
& L8 b3 I" d, f. B. @& @# [公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒公仔箱論壇+ ^0 x8 h6 H7 h, {9 d- X
沙茶醬 - 1大匙
0 F; v% v; m5 M- k: ~5.39.217.77:8898調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙9 b- J6 V2 d' c' b' S4 @1 h+ d
烹調:tvb now,tvbnow,bttvb# l. K" E4 o  H. u

2 G$ C6 W$ g' Q- l; g7 R2 y5.39.217.77:8898肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
% s7 e' J* C. H! g$ S8 n公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5 F2 i0 _3 u5 R$ |' i6 W
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇# S* |+ a" C, `! A- o
加入粉絲、芡汁，攪勻。
& j. p8 C0 Z# L' l) {9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。