材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( o% R$ G% c& o9 O; E0 c/ ^( o
/ D( Y9 Y6 o9 [ R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克(火窩用的,已切片的)tvb now,tvbnow,bttvb- ~, [$ @, l1 ^/ \! z$ _ y+ Z
粉絲 - 50克浸開(約2小時)瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- E; A6 \5 d9 v
薑未 - 1大匙
- E5 j8 ` g5 J) l" W蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% d/ c, p/ Y# T& a# v0 V9 R! L
乾蔥未 - 1大匙
4 X+ d# X2 D5 Z5 m6 b$ h7 J& p6 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 - 1條切粒5.39.217.77:8898" Q5 }( R) K( b4 \( O' ]
沙茶醬 - 1大匙
6 ]. ~; Z( { c) S調味料 - 醃肥牛用:蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙;芡汁用:上湯1杯、生粉1小匙5.39.217.77:88984 j' X6 s% i+ E9 \
烹調:
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4 R+ v; a; T: C& k! Z o8 t6 ]* C肥牛加醃料,醃約十五分鐘。
9 U- g9 l- E, e. Wtvb now,tvbnow,bttvb大火,熱鑊,加3大匙油,加入肥牛,炒至剛熟(剛全轉色),起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb# K5 V! `7 G5 M* m2 C1 |& r
取一沙窩,燒熱,加1大匙油,爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒;加入沙茶醬。
: p4 n+ {, E0 ^! q( ]: J3 e7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁,攪勻。5.39.217.77:8898# X- W: U* u% d" V$ k
加入肥牛,攪勻,蓋煲,煮至汁濃,即成。 |