[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
+ E" N% r6 \4 c( M2 Q" o公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
& [" t& I* V; y! @( y6 C5.39.217.77:8898薑未 - 1大匙
3 J& r- \9 {7 s* i, v5.39.217.77:8898蒜茸 - 1大匙5.39.217.77:8898) [2 f; g( H3 y; s. R" J! c
乾蔥未 - 1大匙
% L1 y, U& N- Z, ]5.39.217.77:8898紅辣椒 - 1條切粒
  J; i7 h& S4 f- G: l: a8 Y公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b% \8 @" j$ Q
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
9 f2 b8 M# s+ b* ~- r- r烹調:公仔箱論壇4 g8 V: ?1 V# i
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
3 m+ i  p% _2 o9 F/ S; c: I/ Wtvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
' T$ a) a4 F* X# E* X  C公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
/ b* ?( X2 G! O2 F9 a  D$ o) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
4 A; N2 L! n5 W, Z加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。