[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77:88989 ?0 ~2 O7 d9 Y3 j1 {
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
" n: z; p/ I5 ]; [  X! q7 f* O5.39.217.77:8898薑未 - 1大匙
3 _3 c5 c3 ~- H! Q公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇; @. g; ^: i, X- x
乾蔥未 - 1大匙
6 w* Z" v- z: q& ]  k1 A公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒& ^1 h7 u  T% x( c- f* P6 Y
沙茶醬 - 1大匙
- F+ h% w% D' o& m: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 v; y4 t) F" g
烹調:公仔箱論壇  w2 P3 G% n/ V# P' k4 A4 f
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
! `2 ^  Y. T# I5.39.217.77:8898大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
) H7 N* H; p' b+ t# u7 h取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
2 H$ ^* Y: A( [0 i" }* X6 J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
$ o. i, v& C& |- X& B加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。