[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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, c7 l# D1 i5 e' N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇. p0 h* f( E; ^% L
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份1 @$ I, N# m7 u( Q9 V8 x
薑未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I' W# i1 Z1 g2 c0 l" y
蒜茸 - 1大匙
( P! o  o& Z  a, f2 F5 R1 ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇! C0 B3 X& r1 s' S
紅辣椒 - 1條切粒
+ r2 J3 K. g6 k" j& k沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, a  N: {+ w, `3 Y+ \" ~8 L
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙6 d- V9 |' w: l+ V2 z
烹調:5.39.217.77:8898# o4 c# N# @0 a  \2 Q7 G
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
% D7 l! D. |: u& e公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 A% O1 T. Q0 W. _取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
. }! _7 W( T5 _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
3 v, I5 X, F. l, l3 T, Y公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。