[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:公仔箱論壇+ c% v8 L. O- D

" ~' H' {: h+ p% @5.39.217.77:8898肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）: n  r7 A, V; `/ \3 c' a
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份( M$ ?. @' A, V) v# I( m
薑未 - 1大匙公仔箱論壇6 S0 M* h% C! @6 S7 i
蒜茸 - 1大匙
' U9 ~5 U1 p- H5 j- s2 K7 X9 C4 H/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙+ ?* O" ?$ d! l: l  `5 {2 T% a' Z7 O
紅辣椒 - 1條切粒
$ L9 K# y: z! n1 c8 p公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙" O+ g1 m! j  N4 m6 |/ K
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
; w1 f, c7 N3 q/ o2 Z$ x. @5.39.217.77:8898烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! w3 {& {/ J% Z6 B( k& o! `
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.77:88989 s" s8 m' C* b$ V8 g5 b8 u
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
, _8 T- J: h" ]% y5 E5 s公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
3 W8 N* f$ u* k! a) N6 d) k! k3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。