[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
* `! E0 ?# h0 y3 z- C. w' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z: l* ?' s" f公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
( g% F: D: u/ N/ W粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
$ h7 P% E- W: e8 W; g1 j9 W" J5.39.217.77:8898薑未 - 1大匙* d( i. d2 S0 L) p
蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j* f  v8 g" a; F. q
乾蔥未 - 1大匙
- P' i% @  ~8 D1 E. t% D5.39.217.77:8898紅辣椒 - 1條切粒公仔箱論壇# |* h9 k! h( T8 k
沙茶醬 - 1大匙" _, Q8 Y( i1 S8 c; q, y. ^8 ^7 }
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5.39.217.77:8898. G, s. I0 t$ \) B9 n) n
烹調:7 `6 T& i1 g+ ?; Z$ _" _0 R
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
# s6 |! L. \0 D8 E( p& h大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
2 R" ~3 ]# Z8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇. s% r! c1 |+ Y4 U' M- r$ e) W
加入粉絲、芡汁，攪勻。
3 Z* Z- U$ q  ~/ k) @5 @2 x. ptvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。