[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

net432

材料:
* X8 |5 Q' W( X$ w0 {4 }& _公仔箱論壇
% U1 n" }) K0 s0 x5 W7 A* `, Ptvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
- Z4 H! c% V6 |. W公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇# r& \! G$ I3 F! T/ p. t
薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 H3 O9 ~' L* T0 b
蒜茸 - 1大匙' A* e5 [& |1 N* @) d
乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' b% C- p% e, p: i' Q/ G! _
紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb5 g# j( @7 ], N8 F  g1 R0 C, H
沙茶醬 - 1大匙
. ~  v( r, H* p+ F7 N. m: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
7 I$ p" x# J+ n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb烹調:
, `' j4 P3 B4 K  @0 u+ S- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B  g# J6 j8 ]3 r
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
' E, w' s  p8 ]- P. k" p/ Y$ E! q$ N大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
7 ?+ s" c$ J3 P/ @) ~$ z$ X  S; O+ M取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 b2 {  M% P2 Y
加入粉絲、芡汁，攪勻。公仔箱論壇% m- k4 I: W. v/ }, [  h; X
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。