[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:公仔箱論壇! W; f, g5 ~, O* A4 ?
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）; i% n: h* ?1 Z6 D- r
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
8 ~& d: D1 N9 ]5.39.217.77:8898薑未 - 1大匙公仔箱論壇' ^' n! ^, J# S4 ^0 H& [, v' b8 }
蒜茸 - 1大匙
, M* Z5 w) n4 A8 t8 X7 d5 x公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# g+ s7 p& n
紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb: a% O9 w* h" h$ S; y, U
沙茶醬 - 1大匙
7 t# Q' ^( a" C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
# K2 @! [, |: h4 k$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 F$ O/ ^% p% \6 J

+ D- Y$ E/ B8 E" z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.77:8898; T* ~' ^" O0 T# q% ]
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
0 y7 k0 ~( M" D5.39.217.77:8898取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
, D' x! T, }8 X2 q! U: ltvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。
6 k" X* J9 ]6 F0 d4 Mtvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。