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配料：
# U4 q* c7 a7 z 20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 ( `/ a! F- p! W6 i5 U* ^
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# @/ U9 W0 c4 t; h1 P0 r
, D7 x6 m9 X3 J% t準備
# F% p. ^) s% P8 C* \5.39.217.77:8898 1. 將手指餅幹放碗中。
- n+ f0 x0 r! o5.39.217.77:8898 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 # y* r$ E" ?1 x. R/ I- ~
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
- T! C7 P$ p, |: J1 x! }- f& }! m 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 5.39.217.77:88982 C, m* I% h, I+ u- f
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb# C, s* K# d B# _! u
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 , j/ ~+ _& V2 ^7 }( `
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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