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雞蛋「蜜」皮
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雞蛋 1隻
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麥皮 2湯匙
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脫脂奶 1杯
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. t/ _. m9 K0 M' v- n8 R3 B公仔箱論壇蜜糖 1茶匙
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1. 雞蛋打勻，待用。$ P$ u) |/ s6 O- F6 q- r7 Z
1 m$ k# w) S G! R公仔箱論壇2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
5 D$ v, u6 s2 f1 S9 D9 T公仔箱論壇3. 吃時加入蜜糖。 # D3 ~) S F; Y$ C; d4 z; ^* n
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0 e. J4 w& r2 |1 {8 q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。tvb now,tvbnow,bttvb1 o; z1 O T( @
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全脂奶1杯(250毫升)
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有營小Tips：公仔箱論壇" s) m: `% u: @( F, L
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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