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" q8 n$ V& @! W! f' n% E6 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋「蜜」皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& C9 G( `. F/ c) M/ w
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雞蛋 1隻
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4 s9 [" R# [1 C& Q- R麥皮 2湯匙
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脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙5.39.217.77:8898) e# u" _0 P ^
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; e5 H* Q8 C* O1. 雞蛋打勻，待用。1 t1 n4 e1 r# {& }
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
6 b8 [, e3 y" L7 L3. 吃時加入蜜糖。 5.39.217.77:8898* t. l9 }. p/ g# }0 u
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。5 H/ m2 f1 _4 X9 d& r$ J: ~+ B- b4 z' |
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0 F0 |& |: F) H7 |8 Vtvb now,tvbnow,bttvb全脂奶1杯(250毫升)/ }$ E# a" ~) g- W; }0 _
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維他命B2
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有營小Tips：
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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