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雞蛋「蜜」皮 tvb now,tvbnow,bttvb; {8 ?+ g; L1 e9 M% |3 Y
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雞蛋 1隻
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5 X9 |7 i; `" n' U) ?& [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥皮 2湯匙
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脫脂奶 1杯* x" \6 r( _6 Y# U; _' v
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蜜糖 1茶匙
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1. 雞蛋打勻，待用。
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
- `- y* t$ O# H; L3. 吃時加入蜜糖。
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 @9 w4 G/ R* `# }
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熱量(卡路里)tvb now,tvbnow,bttvb6 S) E& r; j5 n* {' ]/ o: X
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8 z3 {( V* @: G出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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