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雞蛋「蜜」皮
7 W8 o; H4 K, X7 s" e+ ~3 Q% E8 ~8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O" n9 N0 h- O& L h9 E
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& |! k4 L0 X& C# m麥皮 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z u, @0 t9 K
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脫脂奶 1杯公仔箱論壇& {7 j# K% a3 A" o
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蜜糖 1茶匙公仔箱論壇( Q$ h+ @% b/ l/ S& N# H
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9 d, G1 M w0 u' d7 M! e8 i公仔箱論壇1. 雞蛋打勻，待用。公仔箱論壇0 [) j' ]; ^( J' M
+ E$ @1 r+ t# _+ J6 Z) U' Y公仔箱論壇2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 公仔箱論壇. j$ ~; F( `3 Y5 k- c% X
3. 吃時加入蜜糖。 公仔箱論壇% m* G# D+ {# l$ h
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。2 O a! x( u }
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- r0 l, t, c# G5.39.217.77:8898全脂奶1杯(250毫升)
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有營小Tips：
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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