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所需材料： 公仔箱論壇3 _5 \. q' t8 u1 r9 ^2 B, X8 E
" t! u* f6 s, B4 j公仔箱論壇A 料3 b/ o! Y/ k! P/ p6 v+ ^, ?# I- `% s
蛋白 ... 6個5.39.217.77:8898, b$ {6 h& e1 G9 N" O- t
檸檬皮末 ... 1大匙0 `1 r4 d1 M7 j9 F) F; y
糖 ... 120克 i/ H- W) Q- ^
鹽 ... 1/4小匙3 y+ q. Q) j; X1 U1 Y) |5 ^$ ^
柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f6 }, M! @" |- N1 k1 h3 t' y# n
檸檬汁 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ P& f& ]3 s
低筋麵粉 ... 90克5.39.217.77:8898/ d" K. }9 Q# v& G" d2 O
B 料
1 I! r* m( K' Y: [鮮奶油 ... 1杯0 V" u& a; L" `. q2 C
檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.77:8898+ f+ N! H/ ?/ x1 h! \5 j
奇異果片 ... 6片" v' X; ]/ m0 V) v
柳橙片 ... 6片
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作法步驟：
$ f6 [" Z* x" M4 [+ s公仔箱論壇烤箱先預熱到190度5.39.217.77:88984 H# P7 @- f/ I, @ k: e# b
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
; Y, ~2 A" f, f0 J+ G2 K! _6 `烤箱先預熱到220度。
. J: ~/ [1 Y* a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
: ?- F; \$ B- D! V( h2 o' E9 G; W8 I8 h公仔箱論壇以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。tvb now,tvbnow,bttvb q: t6 g; C7 \2 d" Y
其餘做法與基本夾蛋糕相同。5.39.217.77:8898' O4 J( q! y8 E# P/ a* ^2 G, N
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備註：
! S9 [4 z: {! K3 l! k# r2 K' \! l1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。公仔箱論壇5 O1 L: X7 l* I I/ J1 A |* X/ t
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
* M( _7 Z5 y& {9 u$ O9 u5.39.217.77:88983.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
5 T& w1 r. q+ E0 E& t! K$ b; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。5.39.217.77:8898; h4 i& Z0 X1 a" s
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
, A" e2 m- w8 G, a& m1 r4 Q公仔箱論壇6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
K* t; O I5 Q7 ]0 C+ K# o X) I; Dtvb now,tvbnow,bttvb7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。1 e2 c! O' e+ }
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
3 o. w* D' p t, @/ z# p5.39.217.77:88989.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
0 g4 H& |# e. B5 e( F2 K0 q0 }5.39.217.77:889810.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb- H- y( Z5 z; S' s, c( d& M
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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