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所需材料： 9 y4 F6 U# H6 t9 @2 F5 n. K4 V
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蛋白 ... 6個
, c U9 Q7 C8 h8 X2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& o7 r2 u) h5 f5 y, B$ ?
糖 ... 120克公仔箱論壇- ^( i @/ @2 v7 W$ {7 u' j
鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~; {4 E B. l
柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( Z/ d6 N# T
檸檬汁 ... 1大匙
. K* I {2 Z. c0 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 ... 90克
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鮮奶油 ... 1杯" U' @/ Z& G5 v0 T Y! D& g$ H% V+ Z
檸檬皮末 ... 1大匙% _2 l1 p2 C/ R# z( g; g
奇異果片 ... 6片% c }8 }4 Q, n Y& x# y( s
柳橙片 ... 6片
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作法步驟：: n* ^, y" S7 b4 W; K. ]( L
烤箱先預熱到190度/ F/ p' ]# Z6 @% _3 c/ T+ ?, Q
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* l2 j" H- M/ V v. r
烤箱先預熱到220度。
+ e; K( p3 ^( ^烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
, Q4 n) y: C2 N! ?! l- e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
3 v" ]4 Z7 y2 g! U F ~5.39.217.77:8898其餘做法與基本夾蛋糕相同。5.39.217.77:8898, }1 K& z# `1 I5 S- E0 X; ^
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ z2 g1 Y4 Q
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
( o9 H r6 d# X0 ]) ^' d9 P/ A5.39.217.77:88982.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! t9 n/ `3 u' V) D+ B M3 c" |! h
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
& u; h, f/ ^; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
! Z6 q8 v! [# n, |: @* j; W3 M8 p3 i$ v5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。5.39.217.77:8898* ?; L! h% V% ]
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
" @+ W' N- m- }' A# ~# B5.39.217.77:88987.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
+ r, e* k7 T# y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* G5 I% M6 g% a/ k( f: A: k9 T
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
3 }& Q6 S; x3 A1 j7 u5.39.217.77:889810.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。公仔箱論壇8 z9 }; `3 j6 ^0 D/ A$ K$ l
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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