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所需材料：
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A 料
6 d0 V9 K/ G7 q9 X0 r$ r公仔箱論壇蛋白 ... 6個
9 I% k8 Y$ P) [+ O5 V9 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 c+ t2 {4 M4 X
糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ ?/ g! r. e( Z6 F j/ O
鹽 ... 1/4小匙
9 E& o- ^4 z: j* o4 |1 H, F柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 ^6 j3 b& b6 q5 J, _' D
檸檬汁 ... 1大匙
' X8 R) A P/ ^, S9 R1 R5.39.217.77:8898低筋麵粉 ... 90克
/ \3 D( }. o! R5.39.217.77:8898B 料
# |/ b: ]+ `3 r( e' ~" Z2 t鮮奶油 ... 1杯
$ u, R( y5 v6 N- a. n: B" U檸檬皮末 ... 1大匙
1 C8 V& f4 A% y7 V奇異果片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb |0 s( S: b1 @' b
柳橙片 ... 6片
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/ f' T2 {; z6 @1 m6 y' S. u9 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 p$ m5 S4 B- q
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作法步驟：
M. y. ^$ N! y) b" h2 i& h. v% k5.39.217.77:8898烤箱先預熱到190度
& S' j- c9 E- ?: `+ T. _) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
! q+ Z% ^: n4 Q6 W/ v+ n% Y2 ?烤箱先預熱到220度。
4 Q/ Q$ p# \6 [, K5 v+ xtvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; g/ S) d5 g5 _ g) J
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
* ~: ~6 D' C* @: x/ B5.39.217.77:8898其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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8 s- p( O7 c$ i/ H5 c備註：
" K& s* t L' v+ L- Y3 b3 u$ i3 S5.39.217.77:88981.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。2 n6 B6 w$ f7 Q9 @9 M$ ? P( g: N
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
1 i: ]9 @* ~& X3 \) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb% c/ M& E0 R8 e/ u1 K
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
$ [2 t* q8 A5 U( }tvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
# W+ k: r+ h/ Z1 j! B1 vtvb now,tvbnow,bttvb6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
3 b& v; F. ^% C R( O& r% P公仔箱論壇7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
( n. b) U# K3 R$ q' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 @. ]3 I+ E: }0 s( v/ q" i
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。5.39.217.77:8898. X4 {0 w( G" q g) w! S a
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。6 h2 m- j, v8 I9 ~
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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