菜色名稱：红烧翅中 5.39.217.77:88987 H5 l$ n( ^# Y; `
* u2 ?1 [% ]5 k; K才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
" S! W" Z: z V, Y" n, Z4 ?# D* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：首先，选取上好鸡翅中若干~+ P: Z7 _& o6 M' {' Y( K& l& N5 ]
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洗净后，在开水中打个水抄，tvb now,tvbnow,bttvb+ K" ]0 z/ @( @3 E
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。 w% f. u# G( Y# t- N% w
) R' F4 N) S2 U# H5.39.217.77:8898然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb. {( |! q, b* o5 E- w
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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; h5 Z/ M0 K J5 _) O; H( U5.39.217.77:8898此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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1 ?7 p* {: y/ j" p5 a; ^# A7 p" Vtvb now,tvbnow,bttvb将白糖慢慢炒至金黄色，2 i( W9 l: q2 A1 }- t3 x! ^8 C0 D
, R9 q7 j8 H Q" h4 x! y, x* C$ S9 F再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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4 Y! l- ~( o& Z! E+ \ U" g直至鸡翅也变成金黄色。
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 O/ K; y+ C8 e1 U
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水量没过鸡翅即可，1 l- w/ G/ _8 O1 F
1 b2 r V+ x' \* y3 `( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入八角，花椒少许，
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& B- y4 z) k+ w, E( g- }2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味较重的人可以加些食盐，
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。& b6 }1 I% E$ t% I
& o. d+ x. d n9 ~* k$ L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' f5 f* B4 D) h& z7 j5 H+ V
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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