菜色名稱：红烧翅中 公仔箱論壇9 |/ X* @ `3 I1 ?4 g3 L3 F
6 }' d4 x; B9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
) a$ n+ D- ^+ V+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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洗净后，在开水中打个水抄，
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! S O! {! u' s' g6 u/ s; }+ k! T0 r这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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; s( s8 I# v1 t/ o9 a, `2 N然后在锅中把油焕沸，
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），8 W0 k' \: S9 H! ^' Z2 w
; f5 q# x; E9 i, H! |! e5.39.217.77:8898此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。公仔箱論壇9 o3 p, I8 P) j4 K7 r
% v+ i+ s* |9 I" I. v* Q5.39.217.77:8898将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，5.39.217.77:88987 Z+ P( ?/ M; G* x; s. ]( V5 x" n
' t# W; }9 k0 A8 {6 X- S9 Q: H5 Htvb now,tvbnow,bttvb直至鸡翅也变成金黄色。
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3 a9 V. m% E, S, q- ~# ], @5 E: Ltvb now,tvbnow,bttvb再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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a8 ]7 P8 f2 |0 Q: v+ G7 N5.39.217.77:8898水量没过鸡翅即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 W! U7 u( O2 e1 s
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再加入八角，花椒少许，
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t9 j0 ^+ o: J; @& o. W" t1 o口味较重的人可以加些食盐，: ^& h6 R/ D7 u) Y5 [
: j2 T$ \- t' `, T7 p$ s% f& k* Stvb now,tvbnow,bttvb待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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" N& T" k& c$ x2 d当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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