本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯 ( F2 f+ q. K9 I9 w- F4 q
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9 @5 h. J5 q' W. N, v8 c" J5.39.217.77:8898『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。tvb now,tvbnow,bttvb5 _( ~4 V8 r) U
- Q, V; C( W7 y& _5 g% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! X/ H3 o' @! n& ?
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。4 ]' e& b6 `( J; [3 \
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(文章內容)
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5 m7 v4 ~% ]% l$ `+ c& U% ?! s% U/ wtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?公仔箱論壇$ X2 n- O; |6 z) Z
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彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。
9 `- l1 m4 ?( ?- }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" t& w( g6 G. \ S
樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
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& ^* b( |( E; r p8 C* f樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ N+ B a0 x$ ]( q) `
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" \* r* C8 J& P" V6 W# c公仔箱論壇彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。4 w8 a: ]9 {$ m* | m
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樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。公仔箱論壇1 S3 w6 p* V( v" {
2 y% W: ?& N& {5 \# ~1 V! P* c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: g8 d% ? @5 X
; c2 }0 W# `' r, f# r9 z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。
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彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。公仔箱論壇& g, W& G7 W* x' T7 ]& U5 w+ t. U
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騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...公仔箱論壇( y4 \) X. C* }8 Y" y
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: G. x+ ` T7 m! D- A5 Y0 O- H3 r公仔箱論壇樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。2 {) r f m5 w1 z
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騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。
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8 g& }( B, n: |; e0 w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :
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3 z: E2 F8 E+ s; ~9 q( Utvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。
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) I- R* f" Q$ }馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 : ) _( P7 b7 X8 m5 ^
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彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。公仔箱論壇! k. s! D0 l; s! ^! T
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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